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Schiaccia vuota

4,00 €

Combo

La prima non si scorda mai

Schiacciata toscana farcita con: salame toscano, pecorino toscano, pomodori secchi e Coca-Cola Vap 330 ml.

9,90 €

Le schiacciate dello chef

1- L'amore passa la fame resta

Schiacciata toscana farcita con mortadella al pistacchio, burrata di Andria, pomodori freschi, pesto di pistacchio.

13,90 €

3- La maliziosa e il ganzo

Schiacciata toscana farcita con prosciutto cotto alle erbe, mozzarella di bufala campana, insalata verde, pomodorini freschi.

13,90 €

5 - La merenda di Rambo

Schiacciata Toscana Farcita con Salame Toscano, Fagioli All’Uccelletta, Pecorino Al Rosmarino e Friarielli.

13,90 €

2- Senza lilleri non si lallera

Schiacciata toscana farcita con il nostro prosciutto crudo toscano, burrata di Andria, insalata verde, pomodorini freschi

12,90 €

9- Signori si nasce

Schiacciata toscana farcita con prosciutto cotto al tartufo, salsa di gorgonzola e tartufo, pomodori freschi, rucola.

12,90 €

12- La Nonna di Cappuccetto Rosso

Schiacciata toscana farcita con petto di tacchino, burrata di Andria, filetti di cipolla rossa caramellata, insalata verde e pomodorini freschi.

12,90 €

7 - Tanto va la gatta al lardo

Schiacciata Toscana Farcita con Lardo Di Colonnata, Sampietrino D.M., Confettura Di Fichi e Rucola

12,50 €

4- Il maialoso

Schiacciata toscana farcita con sua maestà la porchetta con crema piccante, melanzane e zucchine al forno, rucola, olio EVO.

11,90 €

6 - Tra ninnole e nanneli

Schiacciata Toscana Farcita con Pancetta Arrotolata, Taleggio ,Zucca e Valeriana

11,90 €

8- Il Toscanaccio

Schiacciata toscana farcita con capocollo, cacio misto, zucchine al forno e conserva di cipolla rossa.

11,90 €

10- Il bere vince sul male

Schiacciata toscana farcita con: speck affumicato, taleggio e carciofi alla brace.

10,90 €

11- O' Bischera

Schiacciata toscana farcita con: crema di olive nere, zucchine al forno, burrata e friarielli.

10,90 €

Le tradizionali

14- Superfarcita al crudo

Schiacciata toscana farcita con prosciutto crudo toscano.

8,00 €

15- Superfarcita con mortadella

Schiacciata toscana farcita con mortadella al pistacchio.

8,00 €

16- Superfarcita con porchetta

Schiacciata toscana farcita con porchetta saporita del Chianti.

8,00 €

17- Superfarcita con salame toscano

Schiacciata toscana farcita con salame toscano.

8,00 €

18- Superfarcita con cotto

Schiacciata toscana farcita con prosciutto cotto al speck in rete.

8,00 €

13- Schiacciata liscia

Vera Schiacciata Toscana.

4,00 €

Salumi (200g per porzione)

Culatello

Proviene dai tagli anatomici più pregiati del suino; dalla classica forma a pera e colore rubino. Lavorato e sugnato come fosse un prosciutto, gli viene lasciata la cotenna per proteggerlo durante la lunga stagionatura. Prodotto dolce e ricco di aromi.

12,90 €

Bresaola di manzo

Salume crudo, non affumicato, prodotto a partire da carne di manzo salata e poi sottoposta a essiccazione. Dal tipico colore rosso con una bordatura più scura e dal profumo molto aromatico, la bresaola è un salume estremamente magro. Il grasso è infa...

11,90 €

Black angus

11,90 €

Prosciutto di Parma Langhiranese

Il top della gamma dei prosciutti di Parma. Prodotto a Langhirano: la patria del prosciutto di Parma. È il prosciutto dolce per antonomasia. La stagionatura di due anni conferisce un gusto e un odore inconfondibili che si ripresentano anche al gusto....

10,90 €

Capocollo - coppa

Prodotto con un taglio di carne prelevato dalla zona superiore del collo del maiale. Viene messo sotto sale e poi stagionato nella carta gialla da macellaio con spezie e fiore di finocchio essiccato. All'aspetto risulta di colore vivace, con profumi ...

9,90 €

Prosciutto cotto al tartufo

Ottenuto da una coscia di suino lavorata fresca e disossata. Salata e arricchita da tartufo estivo, infine cotta lentamente a vapore. Un prosciutto cotto originale, dal sapore delicato ma ben caratterizzato, con pezzi di tartufo visibili al centro de...

9,90 €

Roast beef

Carne pregiata di Bue Arrostito di vitellone adulto, Carne rosata e saporita con Aromi naturali

9,90 €

Prosciutto crudo toscano

Il prosciutto Toscano DOP si ottiene con cosce fresche di suini pesanti italiani, rifilate con il tipico taglio a V per eliminare la cotenna e scoprire la parte magra della coscia

8,90 €

Porchetta

Un classico di antica tradizione toscana; un tripudio di profumi e sapori. Ottenuta da un suino giovane, disossato, condita con erbe aromatiche e spezie, legato e poi cotto in forno con la pelle che forma la caratteristica crosta croccante. Deliziosa...

8,90 €

Lardo di Colonnata

Prodotto originale fatto solo nel paese di Colonnata sull'appennino toscano vicino a Carrara dove si estraggono ancora i marmi migliori del mondo. Il lardo (la parte superiore della schiena) viene messo a stagionare in conche di marmo di Carrara insi...

8,90 €

Sbriciolona toscana

La caratteristica principale sono i semi e / o fiori di finocchio, aggiunti, insieme a pepe, sale e aglio, a un impasto delle migliori carni suine, selezionate, controllate, macinate e lavorate secondo la tradizione per conferire a ogni fetta quel sa...

7,90 €

Salame toscano

Prodotto con sole parti nobili del maiale, la rifilatura (ossia i ritagli che si ottengono nel dare la forma al prosciutto o alle spalle) è eseguita con dadi grossi di grasso di schiena e pancetta, mentre nei prodotti industriali vengono invece usate...

7,90 €

Salame ventricina piccante

Il nome Ventricina deriva dalla tradizione di utilizzare come budello per il salume il ventre del maiale. Per la sua produzione vengono utilizzati tagli magri e nobili, non macinati ma tagliati al coltello in modo irregolare a cui vengono aggiunti ol...

7,90 €

Pancetta stagionata arrotolata

Taglio di carne ottenuto dall'addome del maiale, dalla"pancetta"appunto. Una volta salata e speziata viene arrotolata e insaccata per passare poi alla stagionatura. La particolarità di questa pancetta sta proprio nella stagionatura perché questa avvi...

7,90 €

Mortadella al tartufo

La mortadella è un salume prodotto da carni selezionate che vengono triturate e poi cotte. La nostra mortadella è fatta con sola spalla di maiale crudo, aromatizzata con una miscela di spezie, dadi di grasso e tartufo in pezzi e poi insaccata in vesc...

7,90 €

Prosciutto cotto alle erbe

Un prosciutto artigianale cotto a secco con erbe mediterranee. Gusto intenso e delicato.

7,90 €

Arrostino all'arancia

Il sapore e l'odore agrumato della lonza di maiale all'arancia conquisteranno i tuoi ospiti. Ottima per delle cene in occasioni speciali o per chi segue una dieta.

7,90 €

Pancetta stufata bacon

Prodotta con pancetta di maiale stufata in forno e poi affumicata. Morbida, soffice, molto saporita. Ottima su crostoni con formaggio o con un filo di miele.

6,90 €

Prosciutto cotto al speck in rete

Uno speck ottenuto da cosce di suino di prima scelta. Viene prima leggermente salato per poi passare a una lenta cottura al vapore e l'affumicatura con legno di faggio.

6,90 €

Speck affumicato

Lo speck è un prosciutto crudo (ottenuto da cosce di suino fresche e selezionate) con un'affumicatura leggera con legno di faggio e una stagionatura media di 7 mesi. L'affumicatura conferisce sapore allo speck e ne risulta un gusto delicato e un sapo...

6,90 €

Mortadella al pistacchio

La mortadella è un salume prodotto da carni selezionate che vengono triturate e poi cotte. La nostra mortadella è fatta con sola spalla di maiale crudo, aromatizzata con una miscela di spezie, dadi di grasso e pistacchio e poi insaccata in vescica na...

5,90 €

Formaggi - (200g per porzione)

Pecorino al tartufo

Prodotto con solo latte di pecora 100% italiano stagionatura di circa 3 mesi, con pezzi di tartufo nero al suo interno.

11,90 €

Roccolo Valtaleggio

È un formaggio che si presenta con una crosta sottile e rugosa, di colore bruno scuro. All'interno la pasta è compatta e priva di occhiature. La maturazione centripeta contribuisce a donare estrema cremosità in prossimità dello scalzo e maggior consi...

9,90 €

Sampietrino del Mediterraneo

Formaggio dalla tipica forma quadrata prodotto con latte vaccino intero. La lunga stagionatura su assi di legno gli conferisce un profumo e un sapore intenso e particolare che lo rendono un formaggio unico e apprezzato. Trattato in superficie con erb...

9,90 €

Grana Padano

Prodotto nella Pianura Padana. È un formaggio a pasta dura, cotta e a maturazione lenta. Durante la stagionatura le forme vengono curate, pulite e girate ogni 15 giorni circa. Il grana padano stagionato 16 mesi presenta una crosta dorata e liscia e u...

8,90 €

Pecorino al pepe nero

Prodotto con solo latte di pecora 100% italiano. Stagionatura di circa 3 mesi, saporito, con grani di pepe nero al suo interno. Da gustare con le nostre marmellate e confetture.

8,90 €

Pecorino al rosmarino

Prodotto con solo latte di pecora 100% italiano. Stagionatura di circa 3 mesi. Saporito, con pezzi di rosmarino, rispecchia la macchia mediterranea.

8,90 €

Quartirolo lombardo

Formaggio molle a pasta cruda in passato prodotto con latte di vacche alimentate con erba Quartirola (cioè l'ultimo taglio di erba fresca prima dell'inverno) da ne deriva il nome

8,90 €

Gorgonzola DOP

L'erborinatura è tenue, di colore verde chiaro e poco presente, tende a scomparire nella pasta stessa. La stagionatura media di questo prodotto si aggira sui 50 giorni.

7,90 €

Pecorino al peperoncino

Prodotto con solo latte di 100% italiano, stagionatura di circa 3 mesi, saporito e piccantino.

7,90 €

Pecorino alle noci

Prodotto con solo latte di pecora 100% italiano. Stagionatura di circa 3 mesi, saporito, con al suo interno pezzi di noci fresche che si uniscono alla perfezione con formaggio.

7,90 €

Pecorino infinocchiato

Prodotto con solo latte di pecora 100% italiano. Stagionato 3 mesi, al suo interno sono presenti semi di finocchio. Il corrispondente dei formaggi della famosa finocchiona. Rispecchia la macchia mediterranea, insieme al pecorino al rosmarino.

7,90 €

Pecorino stagionato

Prodotto solo in certi periodi dell'anno quando i pascoli sono più favorevoli. Ha una forma grande per consentire una stagionatura più omogenea, una pasta consistente e dall'aspetto gessato al taglio, profumo pungente e deciso. Stagiona per ben 5 mes...

7,90 €

Taleggio DOP

Un taleggio dalla crosta rosata e molto rugosa. La pasta è molto cremosa vicino allo scalzo e più friabile all'interno. Il gusto è deciso, leggermente acidulo ma estremamente dolce; la lavorazione a latte crudo consente al prodotto di mantenere al su...

7,90 €

Cacio misto

Può essere prodotto con latte di sola pecora o anche misto pecora-mucca, dipende dai momenti e dalla stagione. Solitamente è morbido ma può anche essere più consistente. È molto buono e gustoso.

5,90 €

Burrata di Andria 125 g

Mozzarella di bufala campana da 125 g servita con olio e origano

4,50 €

Mozzarella di bufala campana 125 g

Mozzarella di bufala campana da 125 g servita con olio e origano

4,50 €

Confetture - salse - paté

Salsa di formaggio al tartufo 130 g

La crema di formaggio gorgonzola con tartufo, nata dal sensazionale incontro di sapori autentici, priva di conservanti e coloranti, è ideale per cucinare prelibate pietanze o unito a un prosciutto in un panino indimenticabile

11,90 €

Carciofi alla brace 280 g

I nostri sott'olio sono realizzati solo con verdure italiane fresche di prima qualità. Ingredienti: carciofi 63%, olio d'oliva 34%, aglio, peperoncino, origano, sale, aceto di vino. Correttore di acidità: acido citrico. Antiossidante: acido ascorbico.

9,90 €

Crostino di fegatini toscano 180 g

I crostini con i fegatini sono una delle ricette tipiche toscane più celebri; il piatto viene solitamente servito come antipasto insieme a salumi e formaggi tipici della toscana, come il nostro salame toscano e il nostro pecorino al tartufo

9,90 €

Pomodori secchi 290 g

I nostri sott'olio sono realizzati solo con verdure italiane fresche di prima qualità. Ingredienti: pomodori secchi 90%, olio di semi di girasole, sale, aceto, origano, prezzemolo, menta, capperi.

9,90 €

Zucchine alla brace 280 g

I nostri sott'olio sono realizzati solo con verdure italiane fresche di prima qualità. Ingredienti: zucchine 63%, olio d'oliva 34%, aglio, peperoncino, prezzemolo, menta, sale, aceto di vino. Correttore di acidità: acido citrico. Antiossidante: acido...

9,90 €

Salsa di formaggio al tartufo 80 g

La crema di formaggio gorgonzola con tartufo, nata dal sensazionale incontro di sapori autentici, priva di conservanti e coloranti, è ideale per cucinare prelibate pietanze o unito a un prosciutto in un panino indimenticabile

8,90 €

Dolcezza di cipolla al balsamico 190 g

Una golosità senza stagione, una ricetta casereccia dallo spiccato gusto agrodolce. Una golosa conserva perfetta per accompagnare formaggi stagionati, crostini di pane, arrosti e anche piatti di pesce.

8,90 €

Dolcezza peperoni e peperoncino 190 g

Conserva gustosa e piccantina: un concentrato di sapore e colore. Perfetta già così da spalmare su un crostino per accompagnare un aperitivo, da abbinare a formaggi freschi, ma anche carni, pesci alla griglia, o insaporire piatti di verdure

8,90 €

Miele di castagno 250 g

Contraddistinto dal colore scuro e ambrato, il miele di castagno possiede un sapore intenso e deciso, dal retrogusto leggermente amaro. Questo miele si ottiene dai fiori della pianta di castagno, da cui prende il nome, e solitamente viene raccolto ne...

8,90 €

Confettura di albicocche 340 g

Un esplosione di dolcezza dal sentore acidulo, ideale da spalmare o per farcire dolci fatti in casa come una volta

7,90 €

Confettura extra di amarene 340 g

Dal sapore acidulo e leggermente amarognolo, ideale per accompagnare formaggi freschi e cremosi, o semi stagionati e stagionati come alcuni pecorini.

7,90 €

Confettura extra di fichi 340 g

Una delle confetture più nutrienti tra quelle preparate con la frutta. Saporita e delicata. In cucina è perfetta spalmata sul pane a colazione, come farcitura per e crostate ma anche in accompagnamento a formaggi stagionati per un aperitivo.

7,90 €

Confettura extra di fragole 340 g

La marmellata di fragole e fragoline di bosco conserva tutto il sapore dell'estate ed è una squisita confettura dal gusto dolce e dal profumo irresistibile. Grazie proprio all'aggiunta delle fragoline di bosco, frutti dolci e deliziosi, questa marmel...

7,90 €

Confettura extra di lamponi 340 g

Asprina al punto giusto, dal gusto fresco, intenso e persistente, la confettura di lampone è una delle conserve di fine estate più buone che ci siano.

7,90 €

Confettura extra di mirtilli 340 g

Racchiude in sé tutto il buono dei mirtilli freschi, che oltre al loro gusto dolce e zuccherino sono un frutto ricco di vitamine e dalle proprietà antiossidanti e depurative.

7,90 €

Confettura extra di more 340 g

La classica marmellata della nonna: dal colore naturalmente scuro e violaceo e dal sapore dolce e delicatamente asprino

7,90 €

Paté di peperoncini piccanti 190 g

Dal colore rosso fuoco e profumo inebriante questo paté è una specialità gustosa da utilizzare per insaporire sughi o da spalmare sul pane. Perfetta per accompagnare i formaggi dolci.

6,90 €

Bevande

Fuze Tea Limone 400ml

FUZE TEA è una meravigliosa fusione tra il gusto del limone, del tè e una nota di lemongrass. Il tè che utilizziamo in Fuzetea proviene da fonti selezionate e sostenibili. Dedicati un delizioso appuntamento con te stesso.

4,50 €

Fuze Tea Pesca Lattina 400ml

FUZE TEA è un gustoso incontro tra il gusto della pesca, del tè e una nota di rosa. Il tè che utilizziamo in Fuzetea proviene da fonti selezionate e sostenibili. Dedicati un delizioso appuntamento con te stesso.

4,50 €

Coca-Cola Lattina 330 ml

Gusto originale Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con 2-3 cubetti di ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.

3,90 €

Coca-Cola Zero Lattina 330 ml

Bevanda senza zuccheri aggiunti, dall’inconfondibile gusto Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.

3,90 €

Fanta 330 ml

Bevanda al gusto di arancia, da servire ghiacciata per dissetarti con gusto. Si abbina bene con tutti I tuoi snack, con confezione riciclabile.

3,90 €

Sprite 330 ml

Bevanda dal gusto deciso e fresco di limone e lime, con aromi naturali, da servire ghiacciata per un’esperienza di giusto ottimale e più intensa. Con confezione riciclabile.

3,90 €

Kinley Tonic 200 ml

Bevanda analcolica con note limone, lime & lemongrass 100% aromi naturali

3,90 €

Kinley Bitter Lemon 200 ml

Bevanda dal distintivo aroma naturale di limone, in perfetto equilibrio con leggere note di lavanda, ideale da bere come soft drink o da usare per preparare cocktail e long drink, elevando l'esperienza dell'aperitivo.

3,90 €

Acqua naturale Panna 50 cl

2,00 €

Acqua frizzante San Pellegrino 50 cl

2,00 €

Birre

Moretti 33 cl

La birra Moretti è una birra a bassa fermentazione, ottenuta dalla miscela di luppoli pregiati, che le danno un gradevole sapore finemente amaro e bilanciano, con note floreali, gli iniziali profumi di malto d'orzo

5,50 €

Moretti IPA 33 cl

Colore giallo dorato torbido dai riflessi ambrati, al naso presenta note floreali di rosa gialla e ginestra, insieme a sentori fruttati freschi di lime e pompelmo, con nota verde vegetale in sottofondo

5,50 €

Messina Cristalli di Sale 33 cl

Di colore dorato opalescente, ha schiuma compatta e persistente. All'olfatto emergono note agrumate e di luppolo, e sentori floreali. Al palato è morbida, piena e saporita, lasciando una punta di sale sul finale.

5,50 €

Ichnusa non Filtrata

Realizzata con puro malto d'orzo Ichnusa non Filtrata è una birra dal colore dorato e dalla tipica velatura conferita dai lieviti rimasti in sospensione. Ricca e dalla bevuta morbida il finale è piacevolmente amarognolo.

5,50 €

Vini rossi

Barbaresco - F. lli Toso

Uve nebbiolo da barbaresco colore intenso e brillante che va sfumando dal rosso rubino al granato. Profumi vinosi e leggermente speziati, soprattutto di pepe nero e cannella. Corposo e con un ottimo tannino, leggermente sapido.

45,90 €

Brunello di Montalcino - Ricci

Risplende al calice di un bel rosso granato. Sfoggia al naso profumi di frutti rossi e neri maturi, chiudendo su un gradevole finale di humus, pepe nero e macis. Al palato risulta fresco ed elegante, con tannini fitti e aggraziati, che accompagnano v...

45,90 €

Barolo - Cascina del Monastero

100% Nebbiolo. Il colore è rubino intenso, brillante e profondo al naso si presenta denso, avvolgente con sentori di rosa, lampone, sottobosco, con l'aggiunta di leggere sfumature che richiamano la vaniglia e la liquirizia. In bocca è pieno, con un t...

44,90 €

Amarone della Valpolicella -La Prosciutteria

Alla vista è di colore rosso molto intenso, con riflessi granati. Al naso spiccano le note di ciliegia e marasca, lasciando ossigenare il bouquet si compone di aromi di frutta passa sotto spirito, con sentori di tabacco e spezie. Vino dal gusto piena...

39,90 €

Morellino Riserva - Guicciardini

Sangiovese 85%, Alicante, merlot, cabernet 15%. Colore rosso rubino con riflessi granati profumi complessi con sentori di cuoio, tabacco e frutti a bacca nera. Corpo notevole sostenuto da tannini strutturati e sericei, lungo finale con lievi note di ...

38,90 €

Chianti Colli Fiorentini Riserva - Guicciardini

Sangiovese 85% merlot e cabernet 15%, colore rosso rubino intenso con riflessi granati bouquet evoluto e complesso, di cui si distinguono aromi di pelle e piante balsamiche, uniti a piccoli frutti di bosco. Struttura intensa ed elegante con tannini v...

32,90 €

Toscoforte - Guicciardini

Sangiovese 100% colore rubino di notevole intensità, Complessi aromi di frutti di bosco e fiori scuri. Corpo notevole sostenuto da tannini vellutati e da un tenore alcoolico bilanciato. Finale lungo ed elegante.

32,90 €

Aglianico Riserva - Vigne di Malies

Aglianico 100%. Rosso rubino intenso profumo con sensazioni vanigliate che si fondono alle note speziate. Liquirizia, pepe nero e cuoio precedono in successione la piacevolezza del tabacco e note balsamiche di eucalipto.

29,90 €

Valpolicella Ripasso - La Prosciutteria

Colore rosso rubino intenso. Profumo di frutta rossa, con accenti di vaniglia e cacao. Gusto caldo, vellutato e corposo.

28,00 €

Langhe Nebbiolo - F. lli Toso

100% Nebbiolo. Colore rosso granato con sfumature rubino che tendono all'aranciato all'olfatto si percepiscono profumi che ricordano le more e i lamponi, di rose e fiori di ciliegio con sentori di vaniglia e spezie asciutto, carezzevole, di gentile r...

25,90 €

Aglianico Sannio - Vigne di Malies

Aglianico 100%. Alla vista si presenta di colore rosso rubino molto intenso profumi speziati intensi e persistenti, dove domina la liquirizia e sentori di pepe nero. In bocca si avverte inoltre la piacevolezza del tabacco e note balsamiche di eucalipto.

24,90 €

Nero d'Avola - Arini

100% Nero d'Avola. Vino dal colore rosso rubino intenso al naso è intenso con sentori di ciliegia e frutti di bosco Un gusto caldo e armonioso con nobili note acidule.

24,90 €

Salore Salice Salentino - De Falco

100% Negroamaro. Colore rosso rubino intenso; bouquet persistente e piacevole di frutti di bosco, ciliegie mature con delicati sentori speziati. In bocca è morbido e fruttato, ma discretamente tannico.

23,90 €

Valpolicella Classico - La Prosciutteria

Colore rosso rubino, espressione di un vino giovane e fine Al naso risulta vinoso, mandorlato con toni di ciliegia e rosa Gusto fresco e morbido al contempo, piacevolmente tannico e vivace.

23,00 €

L'Insolente - Renascimentho

Si presenta con un colore rosso cupo molto carico profondo intenso. Il profumo è ricco e suadente: note speziate di pepe nero e timo si fondono con quelle di frutti e bosco ribes nero. Al palato la sensazione tannica è vellutata e piacevole, grande m...

22,90 €

Pinot Nero - Grappolo D'Oro

Prodotto in Friuli, vino dai sapori concentrati e intensi, ma morbido al palato. Colore rosso rubino poco intenso. Profumo caratteristico dove spicca l'amarena, il lampone e i frutti di bosco. Aromatico, vellutato, rotondo.

22,90 €

Barbera d'Asti - Piancanelli

100% Barbera. Splendido colore rosso rubino con riflessi granata. Profumo vinoso e fruttato. Il gusto è secco e corposo; fruttato e rotondo.

21,90 €

Chianti Gallo Nero

La toscanità in una bottiglia, ottimi tannini e chiusura amaricante lo rendono perfetto con un tagliere di salumi e formaggi. DOCG

21,90 €

Merlot - La Costa

Colore rosso rubino, al naso emergono raffinati profumi di frutti di bosco, di spezie e di cuoio. L'attraente morbidezza, il perfetto equilibrio e la stuzzicante persistenza forniscono sensazioni al palato.

21,90 €

Morellino - La Prosciutteria

90% Sangiovese -10% Alicante vino dal brillante colore rosso rubino. Al naso si presentano i profumi di frutta rossa come lamponi e fragoline di bosco. La sua freschezza e morbidezza al palato lo rendono perfetto da mettere in tavola tutti i giorni. ...

21,90 €

Sangiovese di Romagna - Pasolini

Sangiovese di Romagna 100%. Colore rosso rubino intenso sentori di viola al naso,

20,90 €

Vini bianchi

Lugana DOC - Ottella

Giallo paglierino brillante. Al naso spiccano piacevoli note esotiche, sentori di canditi e agrumi, minerale fine ed elegante. In bocca si presenta di notevole finezza espressiva, spessore autorevole della tipicità, caldo e persistente.

28,00 €

Colombana Fruttidoro - Piazzano

Colore giallo paglierino. Profumi per lo più floreali, con spiccate noti minerali e lievemente fruttate. Fresco e delicato, la nota minerale lo porta a essere ancora più beverino, senza però scordarsi di lasciare un ottimo retrogusto lievemente floreale

25,90 €

Ribolla Gialla - De Lorenzi

Dal colore giallo paglierino brillante Profumo di fiori di campo e di mela golden. Al palato la caratteristica acidità si armonizza con la rotondità del vino. Retrogusto persistente

25,90 €

Langhe Arneis - F. lli Toso

100% Arneis. Presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. All'olfatto presenta profumi intensi e fini, dal sentore vegetale. Sapido e fresco al palato.

24,90 €

Vernaccia Riserva - San Benedetto

Si tratta di un vino bianco tradizionale della Toscana. Profumo di timo, rosmarino, albicocca, mandorla, agrumi canditi e un tocco di miele. Gusto strutturato, rotondo, sapido, adeguata freschezza e lungo finale balsamico.

24,90 €

Falanghina - Vigne di Malies

Falanghina 100%. Di un bel colore giallo paglierino, al profumo intenso, minerale, floreale e fruttato, soprattutto frutta a bacca bianca, agrumi, vaniglia, nocciola. Al gusto intenso, persistente, acido, sapido di ottima struttura ed eleganza.

22,90 €

Fiano - Vigne di Malies

Il vino è un invito ai sensi con un bouquet ricco di aromi; note di mela verde, pesca bianca, e un leggero tocco di agrumi si fondono con sfumature di fiori bianchi e miele, un distintivo segno di maturazione

22,90 €

Greco - Vigne di Malies

Si distingue per il suo bouquet aromatico intensamente fruttato e floreale; note di pesca bianca, albicocca e sottili accenni di fiori bianchi come gelsomino e mughetto dominano il primo impatto olfattivo.

22,90 €

Passerina - Santa Liberata

È un vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdi. Arriva al naso con profumi floreali di gelsomino e acacia, seguiti da sentori di frutta gialla con predominanza di pesca e frutta esotica. All'assaggio è sapido, ben equilibrato con giusta ev...

22,90 €

Pecorino - Santa Liberata

Vino brillante dal colore giallo paglierino con delicate sfumature dorate. Al naso si apre con sentori floreali caratterizzati da eleganti note di frutta fresca a polpa bianca. È un vino di delicata fragranza con un retrogusto acidulo di gradevole pe...

22,90 €

Sauvignon - De Lorenzi

Colore giallo paglierino. Profumo fruttato esuberante con sentore dal sambuco alla salvia, dal peperone alla magnolia. Al palato si presenta sapido in bocca, ha lunga persistenza aromatica.

22,90 €

Traminer - Grappolo d'Oro

Vino dai profumi intensi e particolarmente aromatici. Bianco dal colore giallo paglierino. Bouquet aromatico che ricorda la vaniglia, i fiori di tiglio e la frutta matura. In bocca è morbido e suadente, discreta acidità.

22,90 €

Pinot Grigio - De Lorenzi

Elegante e fresco, ma con profumi raffinati. Giallo paglierino scarico. Profumo fruttato e fresco, con sentori di mela verde. Gradevole e fresco al palato.

21,00 €

Ansonica - Santa Lucia

Colore giallo dorato Al naso risaltano profumi di frutta bianca matura con leggeri accenni iodati. La bocca è rotonda, con finale sapido e minerale.

20,90 €

Belloro Classico - Custodi

Procanico, Grechetto, Drupeggio, Verdello, Chardonnay Colore giallo paglierino poco intenso. Aroma fruttato, floreale, piacevole e intenso. Al gusto si presenta morbido e armonico, fruttato e fresco.

20,00 €

Vernaccia - San Benedetto 12

Colore giallo paglierino. Profumo fresco e fruttato con sentori di mela, albicocca e fiori d'acacia. Il Sapore è armonico, sapido, con retrogusto lievemente amarognolo

20,00 €

Stronzetta - Renascimentho

Spettro aromatico coniuga note mediterranee di biancospino e rosmarino a sentori più freschi di agrumi fiori bianchi albicocca e ananas. Delicato e armonico al sorso mostra un finale avvolgente di frutta matura e un retrogusto sapido Vino piacevoliss...

19,90 €

Vermentino - Renascimentho

Vino fruttoso e delicato, con forti richiami alla pesca gialla e mineralità intensa. Ottimo con un sugo al pomodoro. Colore giallo paglierino brillante dall'olfatto immediato timbro minerale, agrumato, buccia di limone, pesca bianca, fiori di tiglio....

19,90 €

Spumanti e bollicine

Champagne Rosè - Biard - Loyaux

30% Chardonnay, 40% pinot noir, 30% Meunier, colore rubino brillante con riflessi granati. All'olfatto risulta aromatico con note di amarena, fragola, lampone e pepe nero. Al palato molto appagante, lieve e consistente

48,90 €

Franciacorta - Bellavista

Color paglierino luminosissimo, è attraversato da infinite bollicine che creano una soffice spuma. All'olfatto fragranti note di pera e pesca bianca, biancospino e confetto alla mandorla, pane grigliato e sbuffi minerali. Corrispondente al palato, è ...

43,90 €

Champagne Brut Tradition - Biard - Loyaux

Si presentano le note di frutti succosi e carnosi (pesca gialla, prugna, albicocca). Sono presenti anche note di fiori bianchi conferite dallo Chardonnay e un tocco di crosta di pane. Gusto equilibrato che trasmette la dominante fruttata percepita al...

42,90 €

Franciacorta Saten - Bariselli

Colore giallo paglierino intenso, perlage fine e persistente con una cremosissima spuma. Al naso aromi freschi e intensi in cui spiccano note fruttate (agrumi) e speziate (vaniglia). Al palato è soffice e cremoso, grandiosa eleganza unita a un'intens...

32,90 €

Franciacorta Brut - Bariselli

Colore tenue giallo paglierino a riflessi verdognoli, spuma fine e persistente. Al naso aromi fruttati di mela candita e pera si fondono con delicati sentori di lievito e crosta di pane. Al palato entra con una piacevole freschezza unita a una persis...

31,90 €

Spumante Rosè Felsina La Prosciutteria

Si presenta fine e delicato, fragrante con note che ricordano frutti di bosco, agrumi e petali di rosa. Al palato è secco, giustamente acido, fresco e garbato, delicato e armonico con finale di ribes, mandorle e frutti di bosco.

27,90 €

Prosecco - La Prosciutteria

Colore giallo paglierino brillante profumo delicato che ricordano la mela verde e i fiori di glicine e acacia. Al palato lievemente morbido, equilibrato, sapido e gradevolmente acidulo e fruttato. Perlage fine e persistente.

20,00 €

Rosato - De Falco

85% Negroamaro - 15% Malvasia nera colore rosa tenue note olfattive di fragola, melograno e lampone. Sapore delicato e fruttato, lievemente sapido nel finale.

20,00 €

Moscato d' Asti - Piancanelli

Il Moscato d'Asti DOCG è un vino bianco dolce, tipico dell'astigiano, ottenuto dalla parziale fermentazione spontanea del mosto di uve moscato. Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo intenso fruttato e fresco. Sapore salvia e miele...

19,90 €

Liquori e distillati

Grappa di Brunello - Renascimentho

Grappa derivata da vinacce di uva atta a divenire brunello, profumata e intensa.

34,00 €

Liquore all'assenzio - Renascimentho

Liquore dal retrogusto di sambuco. Colore verde chiaro.

34,00 €

Grappa Barrique - Renascimentho

Grappa barricata con note di foglie di tabacco e vaniglia.

28,00 €

Grappa di Moscato - Renascimentho

Grappa aromatica e profumata, ma sempre decisa e ruspante.

28,00 €

Vinsanto Chianti Riserva - Parri

La massima cura viene dedicata alla scelta delle uve Trebbiano e Malvasia, che vengono tagliate a penzolo e messe ad appassire in locali ben areati. A gennaio inoltrato le uve vengono spremute e il mosto ottenuto viene messo a fermentare in caratelli...

26,00 €

Grappa Classica - Renascimentho

Grappa potente e decisa, come da tradizione contadina.

23,00 €

Limonbello - Renascimentho

Liquore al retrogusto di limone, ottimo come fine pasto. Ingredienti: acqua, zucchero, alcool, infuso limoni bucce fresche 1,8%, aroma naturale di limone.

23,00 €

Liquore alla Genziana - Renascimentho

Liquore di genziana ottenuto dall'infusione per quasi 2 mesi di radici di Gentiana lutea. Sapore molto forte e amaro.

23,00 €

Liquore allo Zafferano - Renascimentho

Il liquore allo zafferano si caratterizza da un profumo intenso e un sapore elegante. Colore giallo vivo. Tale liquore è ottenuto dalla selezione di pistilli di zafferano.

23,00 €

Liquore Bananone - Renascimentho

Liquore al retrogusto di banana, ottimo come fine pasto. Ingredienti: acqua, panna, latte, zucchero, sciroppo di glucosio, alcool, proteine del latte, aromi naturali.

23,00 €

Liquore Cioccolato - Renascimentho

Liquore al retrogusto di cioccolata, ottimo come fine pasto. Ingredienti: acqua, zucchero, alcool, cacao in polvere 4%, cioccolato 2% (cacao in polvere, cacao magro in polvere, pasta di cacao, zucchero), latte scremato in polvere, infuso di cacao, aromi.

23,00 €

Rosolio alla Rosa - Renascimentho

Color rosa confetto. Al naso dominano sentori intensi di rosa; seguono poi note erbacee e un accenno fruttato. Al palato è dolce e di grande armonia. Da consumare a qualsiasi ora del giorno.

23,00 €

Zibibbo - Arini

Dal colore giallo con riflessi dorati, ha un intenso aroma di fiori d’arancio, limoni, miele e acacia. Al palato è dolce e avvolgente con un finale pieno e lungo.

20,00 €

Malvasia Arini

Prodotto con uve Malvasia che prima di essere vinificate vengono fatte appassire sui graticci Il vino è aromatico, con intensi sentori erbacei, floreali, note di miele e di albicocche secche, al sapore è dolce ma leggermente acidulo. Si abbina perfet...

20,00 €

La Prosciutteria

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