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Pizz'Orto
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Provola con salsiccia e le
Patate provola fresca di Agerola affumicata in paglia tagliata a mano, salsiccia di maiale tagliata a punta di coltello, patate della Sila, ricotta fresca infornata, olio Evo, parmigiano, basilico
10,45 €
Diavola calabrese
Sugo di San Marzano all'arrabbiata, vera spianata calabra, friggitielli (peperoni verdi fritti), 'nduja, cipolla di Tropea stufata, olio Evo, basilico
10,45 €
Parmigianella
San Marzano, parmigiana di melanzane fritte cotta a legna con Bufala D.O.P, parmigiano, basilico
10,45 €
Napoli
Pelati San Marzano D.O.P, fior di latte tagliato a mano, acciughe sciacca, origano, basilico
8,25 €