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Tortellini alla parigina

Tortellini con panna fresca, prosciutto cotto, funghi, Grana Padano

14,00 €

Pappardelle al ragù di cinghiale

Pappardelle di sfoglia di pasta saltate in padella con ragù di polpa di cinghiale

15,00 €

Misto caldo per 2 persone

Fritturina di crocchette miste, patatine fresche, panelline, mozzarella in carrozza, bruschetta alla romana

10,00 €

Gli stuzzichini

Tagliere di salumi nazionali selezionati e formaggi

Varietà di salumi e formaggi selezionati accompagnati da confettura di pere allo zenzero

16,00 €

Tagliere di salumi nazionali selezionati

Varietà di salumi selezionati con pane croccante, olive nere condite, salsa verde

14,00 €

Gnocchetti con fonduta di formaggi

Gnocchetti freschi di patate, insaporiti con fonduta di emmental, Grana Padano, taleggio, fontina, poco gorgonzola

13,00 €

Grigliata di verdure con tumino, speck e prugne

Verdure grigliate, formaggio tuma, pane croccante, speck e prugne

12,00 €

Cappelli di funghi Mornay

Cappelli di funghi prataioli ripieni di mollica, Grana Padano, uova, panna

10,00 €

Misto caldo per 2 persone

Fritturina di crocchette miste, patatine fresche, panelline, mozzarella in carrozza, bruschetta alla romana

10,00 €

Mozzarella Santa Lucia

Bocconcini di mozzarella di bufala dop, Pomodoro, fresco, basilico

10,00 €

Funghi prataioli in salsa limone

Funghi freschi insaporiti al limone con olio d'oliva extravergine Bio e prezzemolo

9,00 €

Tumino alla tirolese

Trancio di formaggio tuma, vestito di speck e grigliato

8,00 €

Boccone del buttero

Tocchetti di prosciutto crudo, speck, salame, bresaola, olive nere con peperoncino a scaglie

6,00 €

mozzarella in carrozza

4 triangolini di pancarrè panati e fritti con mozzarella fior di latte

6,00 €

Barchetta di patatine

Patate fresche selezionate dall'azienda, fritte in olio di zemi di girasole a 180°

5,00 €

Club sandwiches

Pancarrè toastato, farcito con patate alla tedesca, prosciutto cotto, lattuga, pomodoro

5,00 €

Crocchette fresche assortite

Crocchette di patate, di latte, agli spinaci

5,00 €

Misto caldo per 1 persona

Fritturina di crocchette miste, patatine fresche, panelline, mozzarella in carrozza, bruschetta alla romana

5,00 €

patatine fritte

5,00 €

Bruschetta al datterino

Fette di pane integrale bio della casa con pomodorino datterino, olio evo bio, aglio, basilico

4,00 €

Primi piatti

Tagliatelle ai porcini

Tagliatelle di sfoglia di pasta saltate in padella con olio di aglio, funghi porcini - boletus edulis, prezzemolo

16,00 €

Schiaffoni alla moda

Mezze maniche con pesto alla genovese, pistacchi, Grana Padano, ragù di salsiccia

15,00 €

Pappardelle al ragù di cinghiale

Pappardelle di sfoglia di pasta saltate in padella con ragù di polpa di cinghiale

15,00 €

Ravioli norcini

Ravioli con panna fresca, spinaci, burro, Grana Padano, noci

15,00 €

Crèpe Valdostana Gratin

Crespella ripiena di formaggi, prosciutto cotto, besciamella

14,00 €

Tortellini alla parigina

Tortellini con panna fresca, prosciutto cotto, funghi, Grana Padano

14,00 €

Paccheri alla madonita

Paccheri ocn ragù al finocchietto, salsiccia fresca, ricotta, funghi, Grana Padano

14,00 €

Risotto guanciale e castagne

Riso con burro, guanciale di suino nero, castagne, pecorino, vino bianco, olio evo, Grana Padano

13,00 €

Risotto pere gorgonzola e noci

Risotto con burro, pere decane, gorgonzola, noci

13,00 €

Spaghetti chitarra alla carbonara

Spaghetti con guanciale di suino nero, panna, uova, pepe, Grana Padano

13,00 €

Tagliolini alla viennese

Tagliolini con burro, olio extravergine d'oliva, speck, funghi freschi, brandy, panna, Grana Padano

13,00 €

Fettuccine Matahari

Fettuccine con panna, salsa di Pomodoro,, prosciutto cotto, funghi freschi, melanzane, Grana Padano, basilico

13,00 €

Gnocchetti al gorgonzola e bacon

Gnocchetti freschi di patate insaporiti al bacon, panna, gorgonzola, Grana Padano

13,00 €

Risotto al limone e pistacchi

Riso con burro, succo di limone, pistacchi, panna, Grana Padano

13,00 €

Risotto alla trevisana

Riso con burro, speck, radicchio, panna, Grana Padano

13,00 €

Omelette con prosciutto ed emmenthal

9,00 €

La steakhaus

Chateaubriand al pepe nero

Filetti di manzo 500 g grigliato ad alta temperatura, servito con pepe nero in grani, accompagnato da patatine fritte, crocchette e salsa chateau

45,00 €

Tagliata di manzo Wagyulem tipo Kobe 300 g

Strip steak di wagyu grigliato, servito su tagliere con rucola e cialda di parmiginao, un filo di aceto di modena

35,00 €

Chateaubriand filet mignon al pepe nero

Filetto di manzo 280 g grigliato ad alta temperatura, servito con pepe nero in grani, accompagnato da patatine fritte, crocchette e salsa chateau

25,00 €

Bistecca angus scotch steak senza osso

Bistecca di costata di black angus di aberdeen senza osso 300 g

24,00 €

Tagliata di filetto di manzo

Filetto di manzo 250 g grigliato e tagliato a fettine, servito su cialda di parmiginao con rucola e scaglie e contorno di patatine fritte fresche

23,00 €

Filetto alla griglia

Filetto di manzo 250 g con contorno di patatine fritte fresche

22,00 €

Bisteca di manzo senza osso

Bistecca di costata di manzo da allevamento nostrano 300 g senza osso

18,00 €

Filetto di pollo alla griglia

Filetto di pollo fileni allevato a terra e patatine fritte fresche

15,00 €

Filetto di pollo alla milanese

Filetto di pollo fileni allevato a terra e patatine fritte fresche

15,00 €

chicken nuggets

Bocconcini di pollo alla milanese con patatine fresche fritte

12,00 €

Angus burger

Polpetta di manzo angus 200 g, formaggio pasta gialla, Pomodoro,, lattuga, salsa chateau e patatine fritte fresche

12,00 €

Cheese burger

Polpetta di manzo 200 g, formaggio, Pomodoro,, lattuga, salsa chateau e patatine fritte, fresche

11,00 €

Chicken burger

Con cotoletta di pollo, lattuga, salsa chateau e patatine fritte fresche

10,00 €

Piatti d'autore

Tournedos ai porcini

Filetto di manzo, olio extravergine d'oliva, brandy, funghi prataioli e porcini, demi glace

28,00 €

Tartare di filetto di manzo

Filetto di vitello battuto al coltello, insaporito con olio extravergine d'oliva, limone, sale, accompagnato da senape, tuorlo d'uovo, cipolline tritate cetriolini, capperi

26,00 €

Medaglione di filetto di manzo bourguignonne

Filetto di manzo con burro, olio extravergine d'oliva, brandy, fonduta di formaggi, panna

25,00 €

Tournedos ai due pepi

Filetto di manzo con burro, olio extravergine d'oliva, brandy, panna, pepe verde e rosa, demiglace

25,00 €

Tournedos alla modenese

Filetto di manzo con burro, olio extravergine d'oliva, brandy aceto balsamico, demi-glace, cipolline caramello

25,00 €

Tournedos bourguignonne

Filetto di manzo con burro, olio extravergine d'oliva, fonduta di formaggi, panna

25,00 €

Carpaccio alla piemontese

Filetto di manzo curdo affettato sottile e marinato al limone, con olio extravergine d'oliva, rucola e scaglie di Grana Padano

22,00 €

Bocconcini di pollo al curry

Tocchetti di petto di pollo fileni con burro, brandy, panna, curry, demi-glace

18,00 €

Gulash all'ungherese

Tocchetti di reale di manza pezzata rossa con Pomodoro,, peperoncino, paprika forte, cipolla, vino rosso, riso allo zafferano

18,00 €

Stinco fresco di maiale alla bavarese

Stinco di maiale alla birra, cucinato al forno, con patate e crauti

18,00 €

L'orto

Insalata di pollo

Pollo campese allevato a terra cotto alla griglia, posto su insalata di lattuga romana, radicchio, scaglie di Grana Padano, scaglie di mandorle

12,00 €

Grigliata di verdure

Radicchio, patate, pomodoro, melanzane, carote, zucchine, funghi, porri cotti alla brace e serviti con un filo di olio extravergine d'oliva bio, prezzemolo

11,00 €

Insalata caprese

Bocconcini di mozzarella di bufala dop con pomodoro a fette e basilico

10,00 €

Insalata con frutta e balsamico

Rucola romana, mozzarella di bufala dop, frutta di stagione, aceto balsamico di modena

10,00 €

Patate alla tedesca

Patate bollite insaporite con maionese, senape, cipolle

8,00 €

insalata mista

Insalata di lattuga romana, pomodoro, carote, radicchio

8,00 €

Insalata alla moda

Ciliegini e datterini con radicchio e scaglie di Grana Padano

7,00 €

Misticanza

Foglie di lattuga romana, radicchio, indivia, rucola

6,00 €

patate al forno

Patate fresche selezionate dall'azienda cucinate al forno con olio extravergine d'olia bio, cipolla, pepe, sale e rosmarino

6,00 €

Spinaci saltati

Spinaci saltati in padella con olio extravergine o burro, sale e pepe

6,00 €

Pizze gourmet

Mammolo

Mozzarelladi bufala, funghi cremini, prataioli, porcini , rughetta, scaglie di Grana Padano, olio Evo bio

15,00 €

Pistacchina

Fior di latte, mortadella D.O.P, burrata, crema e granella di pistacchi

14,00 €

Bill

Salsa agli spinaci, mozzarella di bufala, prosciutto cotto, funghi freschi, scaglie di grana gratinate, olio Evo bio

13,00 €

Bella Napoli

Mozzarella di bufala D.O.P, pomodorino rustico San Marzano, basilico, olio Evo bio

13,00 €

Belice

Mozzarella fior di latte, Vastedda del Belice, coppa di suino nero dei Nebrodi, punte di asparagi, mandorle, pepe rosa in grani

13,00 €

Baaria, sfincione bianco

Primosale, acciughe, cipolla bianca, mollica fresca, caciocavallo, ricotta bio, olio Evo bio

12,00 €

Vajuncella

Pizza bianca con mozzarella fior di latte, pomodoro secco, cime di rapa, salsiccia, datterino all'uscita, poca paprika affumicata

12,00 €

Margherita sbagliata

Pizza bianca con fior di latte, striature di pesto al basilico fresco, pomodoro San Marzano, olio Evo bio

10,00 €

Pizze e covaccini

Covaccino Gran Biscotto

Pizza bianca con bufala, ciliegino e prosciutto cotto gran biscotto

15,00 €

Schiacciata Gran Biscotto

Pomodoro, bufala DOP, prosciutto cotto gran biscotto

15,00 €

Covaccino valtellinese

Pizza bianca con bresaola, scaglie di Grana Padano, rucola, olio evo e limone

14,00 €

4 formaggi

Mozzarella, Pomodoro,, fontina, emmenthal, provola e origano

13,00 €

parma

13,00 €

Baaria - sfincione bianco

Primosale, acciughe, cipolla bianca, mollica fresca, caciocavallo, ricotta bio, olio evo bio

12,00 €

bufalina

Pomodoro,, mozzarella di bufala dop, origano

12,00 €

capricciosa

Pomodoro,, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi, wurstel, olive, carciofi

11,00 €

Mareblu

Pomodoro,, mozzarella fior di latte, tonno, cipolla, origano

11,00 €

Matahari

Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi champ, wurstel, ingrediente segreto

11,00 €

ortolana

Pomodoro, mozzarella fior di latte, carote, zucchine, melanzane, peperoni, funghi, carciofi, origano

11,00 €

parmigiana

Pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane, Grana Padano, origano

11,00 €

Pizza Matahari

Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, wurstel, ingrediente segreto

11,00 €

Spagnola

Pomodoro, mozzarella fior di latte, peperoni, salsiccia, origano

11,00 €

calzone

Pomodoro,, caciocavallo, cipolla, acciughe, origano

10,00 €

Covaccino alla boscaiola

Pizza bianca con Pomodoro, a fette, funghi, aglio e olio e.V. D'oliva bio, sale e pepe

10,00 €

Covaccino Emiliano

Pizza bianca con prosciutto cotto, maionese e Pomodoro, a fette

10,00 €

Quattro gusti

Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, wurstel, carciofini, origano

10,00 €

diavola

Pomodoro, mozzarella fior di latte, salame napoli o piccante, origano

9,00 €

romana

Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto, origano

9,00 €

contadina

Pomodoro, Caciocavallo, cipolla, acciughe, origano

8,00 €

napoli

Pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe, origano

8,00 €

margherita

Pomodoro, mozzarella fior di latte, origano

7,50 €

biancaneve

mozzarella Fior di latte, olio extravergine d'oliva bio

7,00 €

Pizze speciali e covaccini

Covaccino salmon fjord

Pizza bianca integrale, passata di Pomodoro, giallo, pomodorino rosso, salmone norvegese affumicato, mandorle croccanti, valeriana, granella di pistacchio

17,00 €

Pizza Gran Biscotto

15,00 €

Valtellinese

Pizza bianca, mozzarella fiordilatte, bresaola della valtellina, rughetta, scaglie di grana

14,00 €

Ciliegina

Pomodorini, mozzarella di bufala, rucola, scaglie di Grana Padano

13,00 €

Covaccino al crudo e mozzarella

Pizza bianca con prosciutto di parma e fior di latte

12,00 €

Trevisana

Mozzarella, fiordilatte, radicchio trevisano, speck, scamorza affumicata

12,00 €

Divina greta

Pomodoro,, mozzarella fior di latte, spinaci, funghi, Grana Padano, origano

11,00 €

La pizza del cuore

Salsa con pesto di pistacchi, mozzarella fior di latte, Pomodoro, datterini, granella di pistacchio, peperoncino

11,00 €

Pesto e noci

Salsa di Pomodoro, e pesto genovese insieme, mozzarella fior di latte, noci, pomodorini, scaglie di Grana Padano

11,00 €

Del pastore

Pomodoro,, datterino, tuma, cipolla, acciughe, origano

10,00 €

Paesanella

Pomodoro,, acciughe, cipolle, mollica, mozzarella fior di latte, origano

9,00 €

Focaccine

Parma

Mozzarella fior di latte D.O.P, prosciutto di Parma D.O.P

6,00 €

Cunzata

Pomodoro fresco a fette, acciughe di Aspra, caciocavallo, origano, olio Evo bio

5,50 €

Caprese

Mozzarella di bufala D.O.P, pomodoro fresco datterino, basilico, olio Evo bio

5,50 €

Ricotta

Ricotta fresca D.O.P, caciocavallo, olio Evo bio

5,00 €

Romana

Pomodoro fresco a fette, mozzarella fior di latte D.O.P, prosciutto cotto, olio Evo bio

4,50 €

Emiliana

Pomodoro fresco a fette, maionese, prosciutto cotto

4,50 €

Dessert e frutta

Cannolo scomposto

6,00 €

Crostata di mele

6,00 €

Panna cotta e mirtilli

6,00 €

Strudel di mele

6,00 €

tiramisù

6,00 €

Torta della nonna

6,00 €

Bevande

Coca-Cola Bottiglia 1.5lt

4,00 €

acqua naturale 1 l

2,50 €

acqua frizzante 1 l

2,50 €

Coca-Cola Lattina 250ml

2,00 €

acqua naturale 50 cl

1,50 €

Acqua frizzante 50 cl

1,50 €

Birre

Chimay blu 75 cl

Trappista

12,00 €

Chimay rossa 75 cl

Trappista

12,00 €

Paul bricius oro 75 cl

Special ale oro

12,00 €

Paul bricius rossa 75 cl

Strong ale rossa

12,00 €

Moretti gran cru 75 cl

9,00 €

Chimay blu 33 cl

Trappista

6,00 €

Chimay rossa 33 cl

Trappista

6,00 €

Fraziskaner 50 cl

6,00 €

beck's 66 cl

5,00 €

moretti 66 cl

5,00 €

moretti baffo d'oro 66 cl

5,00 €

Ceres red Erik 33 cl

4,00 €

Ceres stout 33 cl

4,00 €

Ceres strong 33 cl

4,00 €

tennent's 33 cl

4,00 €

Tennent's gluten free 33 cl

4,00 €

heineken 66 cl

3,50 €

beck's 33 cl

3,00 €

corona 33 cl

3,00 €

heineken 33 cl

3,00 €

Tourtel 33 cl

3,00 €

Vini rossi

Milazzo Maria Costanza Bio

40,00 €

Firriato Camelot

36,00 €

Milazzo Terre Della Baronia Bio

30,00 €

Tasca D'Almerita Cygnus

30,00 €

Firriato Sant'Agostino Baglio Soria

25,00 €

Tasca D'Almerita Lamùri

25,00 €

Baglio di Pianetto Ramione

23,00 €

Duca di Salaparuta Passo Delle Mule

23,00 €

Baglio di Pianetto Shymer

22,00 €

Firriato Le Sabbie Dell'Etna

22,00 €

Firriato Altavilla Della Corte

20,00 €

Firriato Chiaramonte

20,00 €

Mandrarossa Merlot Rupenera

20,00 €

Baglio di Pianetto Y Frappato

16,00 €

Baglio di Pianetto Y Nero D'avola

16,00 €

Baglio di Pianetto Y Syrah

16,00 €

Mandrarossa Syrah Desertico

16,00 €

Planeta Cerasuolo di Vittoria

16,00 €

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