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Paraboschi
Crudo di Parma, scamorza affumicata, funghi porcini, salsa boscaiola
9,00 €
Sant'ambros
Tagliata di pollo croccante, capocollo di Martina, cremoso, datterino giallo, cipolla croccante, salsa al pepe
11,00 €
Sfilacciato
Pulled pork, salsa stacco, scamorza affumicata, rucola, datterino giallo, tabasco
9,00 €

Stacco breakerie

Sant'ambros
Tagliata di pollo croccante, capocollo di Martina, cremoso, datterino giallo, cipolla croccante, salsa al pepe
11,00 €
Smolt
Salmone marinato in olio Evo, limone e pepe, Philadelphia, rucola, noci, salsa guacamole
11,00 €
Marezzato
Crudo di Parma, crema di pistacchio, datterino giallo, cremoso, rucola, salsa tonnata
10,00 €
Felsina
Mortadella IGP di modena crema ai 4 formaggi, pomodori secchi, granella di pistacchio, salsa al pepe
9,00 €
Paraboschi
Crudo di Parma, scamorza affumicata, funghi porcini, salsa boscaiola
9,00 €
Beccaccino
Crudo di Parma, gorgonzola al mascarpone, funghi porcini, pomodorini ciliegini, rucola
9,00 €
Rovella
Capocollo di Martina, scamorza affumicata, pomodori secchi, salsa tonnata, noci
9,00 €
Plaustro
Bresaola punta d'anca I.G.P. cremoso, olio Evo, limone, pepe, rucola
9,00 €
Sfilacciato
Pulled pork, salsa stacco, scamorza affumicata, rucola, datterino giallo, tabasco
9,00 €
Bisaccia
Ventricina piccante, scamorza affumicata, rucola, noci, salsa tonnata, tabasco
8,50 €
Cremonini
Prosciutto cotto, cremoso, pistacchi, pomodorini ciliegini, burro d'arachidi, paté di olive
8,50 €
Labat
Mortadella IGP con pistacchio, mozzarella, salsa al pepe, pomodorini ciliegini, glassa balsamica
8,00 €
Marende
Speck, formaggio francese, rucola, salsa tonnata, pomodorini ciliegini
7,00 €
Maraffone
Prosciutto cotto, scamorza affumicata, insalata, salsa barbecue, cipolla croccante
7,00 €
Caplina
Tonno in olio d'oliva scamorza affumicata, pomodorini ciliegini, rucola, maionese
7,00 €
E'gal
Petto di tacchino al forno, formaggio francese, pomodorini ciliegini, rucola
7,00 €

Stacco veggerie

Kombu
Insalata, scamorza, pomodorini ciliegini, funghi porcini, paté di olive
5,50 €
Tenzin
Formaggio, pomodori secchi, rucola, noci
5,50 €
Yoko
Scaglie di grana, glassa balsamica, rucola, pomodorini ciliegini noci
5,50 €

Insalate

Sedicianni
Tagliata di pollo croccante, insalata, pomodorini ciliegini, rucola, noci, scaglie di grana
9,00 €
Marne bresaola I.G.P.
Insalata, perle di formaggio francese, noci, olive
8,00 €
Maressa
Salmone affumicato, insalata, semi di mais, arancia
8,00 €
Casaro
Mozzarella, insalata, ciliegino, rucola, semi di mais, uvetta, noci
7,00 €
Albacore
Tonno in olio d'oliva, insalata, pomodorini ciliegini, noci, semi di mais
7,00 €

Dolci

Millenovecentosettantaquattro
Crema pasticcera, nocciole, Bailey's, panna
5,50 €
Terebinto
Cioccolato bianco, banana, crema di pistacchi di Brönte
5,50 €
Guantanamo
Nutella, mascarpone, rhum
5,00 €
Brera
Nutella, crema pasticcera, mascarpone, noccioline
5,00 €
Musa
Cioccolato bianco, burro d'arachidi, banana, riso soffiato
5,00 €
Mentón
Crema pasticcera, amaretti, amaretto di saronno
5,00 €
Garibaldina
Cioccolato fondente, mascarpone, arancia disidratata, meringhe
5,00 €
Bizucot
Crema spalmabile ai biscotti lotus al caramello, crema pasticcera, granella di biscotto
5,00 €
Frastúcara
Crema di pistacchi di Brönte
4,50 €
Jimmy carter
Nutella, burro d'arachidi, riso soffiato
4,50 €
Clarette
Cioccolato bianco, meringhe, scaglie di cioccolato fondente
4,50 €
Sanyura
Nutella, crema pasticcera, biscotto
4,50 €
Nocca
Cioccolato al bacio perugina
4,50 €
Sottobosco
Crema pasticcera, marmellata ai frutti di bosco
4,00 €
Langa cream
Nutella
3,50 €

Bevande

Succhi di frutta 20 cl
Derby o Amita
3,00 €
Coca-Cola Vetro 330 ml
Gusto originale Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con 2-3 cubetti di ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.
2,00 €
Fanta Vetro 330 ml
Bevanda al gusto di arancia, da servire ghiacciata per dissetarti con gusto. Si abbina bene con tutti I tuoi snack, con confezione riciclabile.
2,00 €
Sprite Vetro 330 ml
Bevanda dal gusto deciso e fresco di limone e lime, con aromi naturali, da servire ghiacciata per un’esperienza di giusto ottimale e più intensa. Con confezione riciclabile.
2,00 €
Tè limone vetro 25 cl
2,00 €
Tè pesca vetro 25 cl
2,00 €
Acqua naturale 50 cl
Natia
1,00 €
Acqua frizzante 50 cl
Ferrarelle
1,00 €

Birre

Tennent's 33 cl
Strong lager scozzese. Si presenta di colore giallo ramato e produce una schiuma scarsa e poco persistente. L'aroma è intenso e dominato dal profumo di malto e di mela.
5,00 €
Artigianale
5,00 €
Bud 33 cl
3,00 €
Menabrea 33 cl
3,00 €
Ichnusa non filtrata 33 cl
Realizzata con puro malto d'orzo Ichnusa non Filtrata è una birra dal colore dorato e dalla tipica velatura conferita dai lieviti rimasti in sospensione. Ricca e dalla bevuta morbida il finale è piacevolmente amarognolo.
3,00 €
Corona 33 cl
Lager di colore giallo paglierino brillante che genera una schiuma sottile ed evanescente. Mediamente alcolica e piuttosto effervescente, è una birra dal corpo leggero e dal gusto delicato: le note fruttate ed il luppolo sono appena accennati.
3,00 €
Messina 33 cl
Lager ricetta classica, fatta con la cura e la passione di sempre e con gli ingredienti migliori, selezionati dai nostri mastri birrai.
3,00 €

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