Top sellers

VISIONE DI MARGHERITA

Pomodoro giallo del piennolo , Mozzarella di Bufola, Crema di basilico

9,50 €

Antipasti

Chips di Patate Pecorino e pepe

Chips di patate fresche con pecorino grattugiato e pepe

5,50 €

Chips di Patate

Chips di patate home made

5,00 €

Crocchettone Delicata

Crocchettone di patate con capocollo di Martina Franca, stracciatella, olio all'arancia, miele, noci.

5,00 €

Crocchettone Pistacchiona

Crocchettone di patate con mortadella, stracciatella e pesto di pistacchio di Bronte presidio slow food

5,00 €

BASSE E CROCCANTI

Margherita Cacio e pepe

Impasto BASSO E CROCCANTE SENTI, crema di cacio e pepe, fior di latte e gocce di crema di basilico.

9,00 €

Margherita Provola e pepe

Impasto BASSO E CROCCANTE SENTI, pomodoro D.O.P, provala affumicata e pepe nero, basilico

9,00 €

Margherita Gialla

Impasto BASSO E CROCCANTE SENTI, salsa di datterino giallo, fior di latte, basilico.

8,50 €

Margherita Stracotta

Impasto BASSO E CROCCANTE SENTI, salsa di pomodoro biologico stracotto, origano, fior di latte e foglie di basilico

8,00 €

SENTI Che Pizze di Inverno

Esaltata

Mozzarella di bufala affumicata, Capocollo di Martina Franca, Funghi Champignon Saltati in Padella, Pacchetelle Gialle, Pacchetelle Rosse, Terra di Olive Nere, Basilico.

13,00 €

Parmigiana Scomposta

Fior di latte, Mortadella, Pomodorino Semi-dry, crema di Melanzane, Grana Padano Grattugiato, filamenti di melanzana fritta.

13,00 €

Bel bocconcino

Salsa di datterino giallo, capocollo di Martina Franca, bocconcini di mozzarella fior di latte, chips di patata viola, filamenti di peperoncino, fonduta di pecorino alla curcuma, basilico

13,00 €

Fumo di Campo

Impasto ai cereali SENTI, mozzarella di bufala affumicata, provola affumicata (senza lattosio), prosciutto cotto affumicato alla brace, pomodorino semidry, pecorino grattugiato, rucola e crema di patate e finocchio.

13,00 €

Specktacolare

Impasto ai multi cereali SENTI, Fior di latte, provola affumicata (senza lattosio), chips di zucchina fritta, stracciatella, gocce di crema di pomodoro, chips di speck croccante e filamenti di peperoncino.

12,50 €

Bosco Chic

Fior di latte, funghi cardoncelli saltati, salsiccia murgiana, gocce di crema di rucola e crema di pomodoro confit, patate novelle cotte al forno e pecorino grattugiato sul bordo.

12,50 €

Amatriciana Gialla

Base di datterino giallo, Fiori di latte di Andria, Guanciale croccate, pecorino.

11,50 €

Assassina

Salsa di sugo biologico stracotto al peperoncino piccante, stracciatella di Andria, pomodorino disidratato in forno, filamenti di peperoncino, basilico

10,50 €

CERTEZZE

Delicata

Salsa di datterino giallo, fior di latte, stracciatella, capocollo, rucola, noci, olio all’arancia.

13,50 €

50 Sfumature di Formaggi

Mozzarella fior di latte di Andria, fonduta di pecorino di Carmasciano presidio slow food, erborinato di Torremaggiore, caciocavallo podolico presidio slow food, provolone di pecora flambé, chips di Parmigiano Reggiano vacche rosse presidio Slow Food...

13,00 €

Bufala e crudo

Pelato pelato biologico, mozzarella di bufala affumicata, prosciutto crudo di Faeto, pepe nero.

12,50 €

Pistacchiona

Crema di pistacchio di Bronte presidio slow food, fior di latte, mortadella presidio slow food, rucola, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio al limone, pomodoro Corbarino dei monti Lattari semi dry, granella di pistacchio di Bronte presidio slow food.

12,50 €

Margherita del Maestro

Pomodoro Pelato Bio, mozzarella di bufala dop, pecorino di Carmasciano presidio slow food, basilico, olio peranzana del frantoio Guglielmi di Andria.

12,00 €

Mangio la bresaola perchè sono a dieta

Pomodoro pelato bio, fior di latte, bresaola di razza Fassona piemontese presidio slow food, rucola, parmigiano reggiano vacche rosse presidio slow food, olio al limone del frantoio Guglielmi di Andria.

12,00 €

Carbonetta

Fior di latte di Andria, crema all'uovo, pancetta al pepe nero, cialde di pecorino e parmigiano Reggiano, crumble di tarallo al pepe nero.

12,00 €

Marinara

Pomodoro biologico, filetti di alici del Cantabrico, olive leccine denocciolate biologiche, aglio rosso di Nubia, origano, polvere di cappero e foglie di basilico.

11,50 €

SENTI che vegetariana

Crema di zucchine, Fior di latte, peperoni saltati, chips di melanzana fritta, crema di radicchio di trevigiano addolcita con mele disidratate e insalatina di valeriana.

11,50 €

Diavola

Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte di Andria, ventricina del Vastese Presidio slow food, n’duja di Spilinga Arca del gusto slow food, basilico.

9,50 €

VISIONE DI MARGHERITA

Pomodoro giallo del piennolo , Mozzarella di Bufola, Crema di basilico

9,50 €