Al 28 - Grill Pizza & Drink

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Antipasti

Il tagliere di santoro

Salumi affettati misti selezione santoro burratine mignon specialità andriese formaggi misti selezione amatrice confetture miste tarallini pugliesi

25,90 €

Crudo alla barese

Prosciutto crudo di Parma, condito con olio, sale e pepe, burratine mignon specialità andriese

12,50 €

Tacos croccante 3 pezzi

Straccetti di scottona, capocollo di Martina Franca, patè di pomodoro secco· aceto, balsamico, rucola semi di sesamo

11,50 €

I tacos caramello 3 pezzi

Tartare di scottona, stracciatella, cipolla caramellata, salsa al basilico, misticanza, granella di pistacchio di brönte i.G.P

11,50 €

Tartare lemontree

Tartare di scottona, limone, menta, miele

10,90 €

Cheesecake salata

Tarallo sbriciolato, mousse di caprino, tartare di scottona, mayo al cappero homemade, scroza di limone

9,90 €

Carpaccio di scottona

Carpaccio di scottona, olio, sale e pepe, mela verde, ravanello

9,50 €

Mortadella santorella grigliata

Servita con mousse di caprino, granella di pistacchio di Brönte i.G.P

8,90 €

Bruschetta gourmet 4 pezzi

I condimenti cambiano quotidianamente

8,50 €

Fritti

Jalapeño 5 pezzi

8,00 €

Nuggets di pollo 7 pezzi

7,00 €

Patate dolci con salsa chili

5,50 €

Patate dippers con buccia

4,00 €

Onion rings 10 pezzi

4,00 €

El churrasco

Spada di picanha brasiliana 700 g 2 pezzi

35,00 €

Poker di bombette

2 Pezzi hot 2 pezzi gourmet· 2 pezzi pistacchio. 2 pezzi classiche

19,90 €

Bombetta gourmet 5 pezzi

Con cheddar, cipolla caramellata abbracciata da bacon croccante

16,00 €

Spada di salsiccia artigianale 6 pezzi

Tagliata a coltello

15,00 €

Bombetta pistacchio 6 pezzi

Ricetta homemade con granella di pistacchio

15,00 €

Bombette hot 6 pezzi

Con spianata piccante impanatura con tarallo sbriciolato

15,00 €

Spada di salsiccia zampina 4 pezzi

Ricetta speciale

12,00 €

Bombetta classica 6 pezzi

Ricetta homemade

12,00 €

Grill

Grigliata mista top grill zio berry

Straccetti di scottona, salsiccia, punta di coltello bombette zampina, picanha

32,90 €

Tagliata di entrecôte Polonia 350 G

Condita con olio, grana, rucola e pomodoro ciliegino

22,00 €

Tagliata di scottona Polonia 350 g

Condita con grana, rucola e pomodorini ciliegino

19,00 €

Picanha al piatto 350 g

Pomodoro ciliegino condito con olio

18,90 €

Striscette gourmet

Aromatizzate con salsa bbq e paprika dolce

16,90 €

Striscette di scottona

Ricetta classica 350 g circa

15,90 €

Torcinelli d'agnello

Ricetta speciale 3 spiedi

12,90 €

Arrosticini di pecora / scottona 6 pezzi

11,90 €

Piatti unici

Piatto ricco

Salsiccia, bombette classiche, striscette di scottona, patate al forno, verdure grigliate, insalata, jalapeneo

20,90 €

Buongustaio

Salsiccia, bombette classiche, formaggi, patate fritte, verdure grigliate, confettura

17,90 €

Puglia style

Bombette classiche, capocollo di martina Franca, caiocavallo montrone, patate al forno, verdure grigliate

15,90 €

Contorni

Verdure grigliate

6,00 €

Patate al forno

5,00 €

Insalata mista

5,00 €

I nostri burger

Doppia x

Doppio hamburger di scottona da 150 g, doppio bacon croccante, doppio cheddar, salsa bbq, cipolla caramellata , insalata

15,90 €

Burgerman

Hamburger di scottona 200 g, bufala, capocollo croccante, cips di melanzana, pomodorini confit, basilico

15,90 €

Briosky

Hamburger di scottona 200 g, stracciatella, pesto di pistacchio, mortadella grigliata, rucola

14,90 €

Zampignano con pane croccante

Salsiccia, zampina, patè di pomodori secchi homemade, capocollo di Martina, burrata di Andria, granella di pistacchio di Brönte i.G.P

13,90 €

Vincent's con pane croccante

Carpaccio di scottona, bufala d.O.P, chips di carota, cipolla caramellata, insalata lollo, salsa yogourt al basilico hm

13,90 €

Americano

Hamburger di scottona 200 g, cheddar, bacon croccante, salsa bbq, pomodoro, insalata

11,90 €

Pizze classiche

Pork

Mozzarella, porchetta di Ariccia, patate al forno, scamorza affumicata, formaggio francese

12,50 €

Romagna

Passata di pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma d.O.P, rucola, Grana Padano d.O.P

11,00 €

Martina

Pomodoro, mozzarella, capocollo di Martina Franca, rucola, pomodori secchi

11,00 €

Bufalona

Pomodoro, mozzarella di bufala d.O.P, pomodorino, origano, basilico

10,50 €

Salsicciona

Pomodoro, mozzarella, salsiccia di norcia, crema di funghi, Philadelphia

9,50 €

Marchigiana

Mozzarella, pancetta, stracciatella, granella di pistacchio di Brönte i.G.P, scaglie di Grana Padano d.O.P

9,00 €

4 Stagioni

Passata di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi freschi, olive taggiasche denocciolate

9,00 €

Fumé

Mozzarella, scamorza affumicata, speck in cottura

9,00 €

Terra mia

Passata di pomodoro, mozzarella, verdure grigliate, pomodorini ciliegino

8,50 €

Calabria mia

Passata di pomodoro, mozzarella, spianata piccante

8,50 €

4 Formaggi

Mozzarella, gorgonzola, briè, scamorza affumicata

8,50 €

Tonnarella

Passata di pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla rossa di Tropea

7,90 €

Napoli

Passata di pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi

7,50 €

Teenager

Passata di pomodoro, mozzarella, wrustel

6,90 €

Serenità

Passata di pomodoro, mozzarella fior di latte

6,00 €

Dessert

Cassatina classica / pistacchio

5,00 €

Rocher bianco

5,00 €

Rocher nero

5,00 €

Croccante all'amarena

5,00 €

Cheesecake hm

4,00 €

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