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Il Priscio
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Sua porcosita'
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, patate al forno schiacciate, porchetta di Ariccia, pepe, fonduta di pecorino DOP, olio Evo, basilico
12,00 €
A cafuncella
Fior di latte, patate al forno schiacciate, bacon, stracciatella, pepe, olio Evo, basilico
10,00 €
Il casaro
Fior di latte, provola di Agerola, gorgonzola DOP, pecorino, chips di parmigiano, miele, noci, confettura dello chef, olio Evo
10,00 €
Carbonara
Fior di latte, pecorino DOP, pepe, guanciale croccante, crema al tuorlo d'uovo, olio evo
9,00 €
Regina
Pomodoro San Marzano DOP, bufala DOP, olio Evo, basilico
8,00 €