Il Priscio
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2,49 €
Prime
Regina
Pomodoro San Marzano DOP, bufala DOP, olio Evo, basilico
8,00 €
Diavola
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, ventricina piccante del Vastese, nduja di Spilinga, olio Evo, basilico
7,50 €
Sua porcosita'
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, patate al forno schiacciate, porchetta di Ariccia, pepe, fonduta di pecorino DOP, olio Evo, basilico
12,00 €
NOVITÀ
TRIS DI MONTANARE
N1) Pomodoro San Marzano, grana grattugiato;
N2) Mortadella IGP Bologna, crema la limone, granella di arachidi e pistacchi tostati;
N3) Ragù di cinghiale, Pecorino Romano grattugiato.
8,00 €
FOCACCIA GLUTEN FREE
Pomodori rossi e gialli, olive nere, olio EVO, sale, origano.
7,00 €
BIRRA SENZA GLUTINE
San Miguel Especial - birra bionda speciale SENZA GLUTINE 33cl - 5,4%vol
4,00 €
Siamo fritti
Bartolacci
Sfoglia croccante con ripieno di squacquerone e piada sbriciolata. Accompagnati da prosciutto crudo San Daniele DOP e fonduta di pecorino.
8,00 €
Scugnizzielli
Straccetti di pizza fritti con rucola, grana e pomodorini.
7,00 €
Crocchettone
Ripieno di mortadella e crema di pistacchio di Bronte
5,00 €
Patatine fritte
4,00 €
Montanara
Pizzetta fritta con pomodoro San Marzano, scaglie di grana e basilico
4,00 €
I nostri piatti
Aridaje
Porchetta di Ariccia con fonduta di pecorino DOP e crumble di arachidi e pistacchi tostati con contorno di patatine fritte
12,00 €
Purpett m'briac
Polpettine di carne di vitellino in salsa alla birra con purea di patate
10,00 €
Parmigiana
Parmigiana di melanzane cotta in terrina, con pomodoro San Marzano DOP, fior di latte km0, mortadella Bologna IGP. Città in forno a legna
7,50 €
I taglieri
Selezione èlite della casa
Accurata selezione di salumi e formaggi locali e nazionali, verdure grigliate e sott'olii accompagnati con miele e confettura.
22,00 €
Selezioni èlite di salumi
Accurata selezione di 4 tipologie di salumi nazionali e locali.
16,00 €
Selezione èlite di formaggi
Accurata selezione di 4 tipologie di formaggi nazionali e locali accompagnati con miele e confettura.
16,00 €
Tagliere vegetariano
Zucchine e melanzane grigliate, peperoni cotti a legna e sott'olii.
11,00 €
Le pizze old school
Capricciosa
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi, olive nere, olio Evo, basilico
8,00 €
Partenope
Fior di latte, provola di Agerola, salsiccia di Norcia, friarielli, peperoncino, olio Evo
8,00 €
Regina
Pomodoro San Marzano DOP, bufala DOP, olio Evo, basilico
8,00 €
Diavola
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, ventricina piccante del Vastese, nduja di Spilinga, olio Evo, basilico
7,50 €
Vegetariana
Fior di latte, pomodorini, melanzane, zucchine, peperoni, olio Evo, basilico
7,50 €
Crudaiola
Fior di latte, rucola, pomodorini, grana a scaglie, olio Evo
7,00 €
Margherita
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, olio Evo, basilico
6,00 €
La poverella
Pomodoro San Marzano DOP, provola di Agerola, pepe, olio Evo, basilico
6,00 €
Le pizze new school
Puglia mia
Fior di latte, capocollo di Martina Franca, burrata IGP, filetti di pomodoro secco, crumble di tarallo pugliese, miele, olio Evo, basilico
13,50 €
crocché
Provola di Agerola, crocchettone napoletano, prosciutto cotto, stracciatella, granella di pistacchio di Bronte, olio evo e basilico
12,50 €
Sua porcosita'
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, patate al forno schiacciate, porchetta di Ariccia, pepe, fonduta di pecorino DOP, olio Evo, basilico
12,00 €
marinara sbagliata
Pomodoro San Marzano DOP, olio all'aglio, pacchetelle gialle del Piennolo, alici del Cantabrico, stracciatella, terra di olive nere, basilico.
12,00 €
Saltacavallo
Pomodoro giallo, stracciatella, salsiccia secca di cavallo artigianale, terra di olive, scaglie di cacio cavallo coppato nero, olio evo e basilico
12,00 €
la trentina
Crema al tartufo, fior di latte, speck del Trentino, chips di parmigiano ,crema al tuorlo d uovo, olio Evo, basilico
12,00 €
Piovono polpette
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, pepe, polpettine di carne, ricotta di bufala, pecorino DOP, olio EVO, basilico
12,00 €
Vesuvio
Pomodoro San Marzano DOP, bufala DOP, prosciutto crudo di Parma, grana a scaglie, olio Evo, basilico
10,50 €
cara italia
Pomodoro giallo, fior di latte, pomodorini, rucola, bresaola, grana a scaglie, olio al limone
10,50 €
Boscaiola
Fior di latte, provola di Agerola, funghi champignon, salsiccia di Norcia, pomodorini, olio Evo, basilico
10,00 €
Mezzaluna
Pomodoro San Marzano DOP, bufala DOP, rucola, pomodorini e grana a scaglie, con ripieno di salame dolce cantina Napoli, ricotta vaccina, pepe
10,00 €
A cafuncella
Fior di latte, patate al forno schiacciate, bacon, stracciatella, pepe, olio Evo, basilico
10,00 €
Il casaro
Fior di latte, provola di Agerola, gorgonzola DOP, pecorino, chips di parmigiano, miele, noci, confettura dello chef, olio Evo
10,00 €
del sud
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, funghi cardoncelli, peperone crusco, caciocavallo, olio evo, basilico
10,00 €
Tu vuo fa l'americano
Fior di latte, patatine fritte*, wurstel, cipolla rossa di Tropea caramellata, glassa alla birra, olio Evo, basilico
9,50 €
Carbonara
Fior di latte, pecorino DOP, pepe, guanciale croccante, crema al tuorlo d'uovo, olio evo
9,00 €
Parmigiana della nonna
Pomodoro San Marzano, fior di latte, melanzane fritte, grana a scaglie, olio Evo, basilico
8,50 €
del golfo
Pomodoro giallo, fior di latte, tonno, cipolla rossa di Tropea, polvere di cappero, olio Evo, basilico
8,00 €
Le pizze d'autore
Omaggio a Tropea
Bordo ripieno di ricotta vaccina e confettura di arancia piccante, provola di Agerola, cipolla rossa di Tropea caramellata, nduja di Spilinga, guanciale croccante, crema di liquirizia pura homemade
15,00 €
Maremma cinghiala
Fior di latte, ragù di cinghiale, pepe, fonduta di parmigiano, riduzione di San Marzano arrosto, olio EVO, basilico.
15,00 €
Spirito contadino
Pomodoro giallo, senape selvatica di campo, stracciatella, pomodorini gialli semi dry, pesto di pomdoro secco, mandorle a scaglie, olio Evo, basilico
14,00 €
Mortazza del nonno
Bordo ripieno di ricotta vaccina, fior di latte, mortadella Bologna IGP, crema di pistacchio di Bronte, granella di pistacchio di Bronte, polvere di caffè, olio Evo, basilico
13,50 €
Cannarut
Pizza dessert
Crea la tua pizza dessert preferita
8,50 €
Bon Bon
Palline di pizza fritte con nutella e zucchero a velo
6,00 €
Montanara dessert
Cioccolato bianco, cioccolato, crumble di arachidi e pistacchi tostati
6,00 €
Soufflé al pistacchio
Tortino al pistacchio con cuore morbido
5,50 €
Soufflé al cioccolato
Tortino al cioccolato con cuore morbido
5,00 €
babbà
bagnato al rum
5,00 €
Bevande
Coca Cola
In vetro 33cl
3,00 €
Fanta
In vetro 33cl
3,00 €
Chinò San Pellegrino
In vetro 20cl
3,00 €
Estathé pesca
vetro 25cl
3,00 €
Estathé limone
vetro 25cl
3,00 €
Coca Cola zero
In vetro 33cl
3,00 €
J. Gasco - Tonica
In vetro 20cl
3,00 €
J. Gasco - Lemon
In vetro 20cl
3,00 €
J. Gasco - Ginger ale
In vetro 20cl
3,00 €
Acqua naturale San Benedetto 50cl
1,00 €
Acqua frizzante San Benedetto 50cl
1,00 €
Birre
Norbertus Kardinal (rossa)
50 cl - Alc. 7,5% Vol.
6,50 €
Norbertus weiss spezial
50 cl - Alc. 5,3% Vol.
6,00 €
San Miguel Especial
33cl - Alc. 5,4% vol.
3,00 €
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