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Seconda Classe

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Glovo Prime
Prime
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Antipasti

Vitello cotto a bassa temperatura
con insalatina di porcini e la sua salsa
18,00 €
Petto d’anatra affumicato
con pan brioche e mostarda di fichi
18,00 €
Tartare di manzo - La Classica
Polpa di filetto servita con i suoi 8 ingredienti
18,00 €
Sashimi di tonno, cozze, emulsione al basilico e yogurt
18,00 €
Burratina di Putignano
con filetti di acciuga del Mar Cantabrico e culaccia di Langhirano
16,00 €
Insalatina di quinoa, mango e feta
16,00 €

Selezione di salumi e formaggi

Jamón ibérico
Pata negra de bellota 36 mesi accompagnato focaccia artigianale con marmellata ai pomodori verdi
27,00 €
Culatello di Zibello 18mesi
con mostarda di fichi e gnocco fritto
22,00 €
Selezione di salumi iberici
Patanegra 36 mesi chorizo salsichon cabecero
21,00 €
Tagliere di formaggi francesi
Con confetture e pan brioche
21,00 €
Crudo di Langhirano
con gnocco fritto
19,00 €
Tagliere di bagòss - 18 30 mesi
Con polenta abbrustolita
17,00 €
Tagliere di 7 formaggi bresciani
Con confettura e pane ai cereali
16,00 €
Tagliere di gorgonzola
con polenta abbrustolita
13,00 €

Primi piatti

Tagliolini al pesce spada
con pomodorini gialli e taralli
19,00 €
Ravioli "Pasta Design"
ripieni ai gamberi e zenzero con salsa teriyaki
18,00 €
Gnocchi di patate di montagna
con pomodoro fresco, menta e pesto di pistacchi
17,00 €
Calamarata
con passata di asparagi, burrata e menta
17,00 €

La nostra selezione di carni

Fiorentina di Fassona italiana 1,3kg circa scottata
95,00 €
Fiorentina di Fassona italiana1,3kg - cruda
90,00 €
Fiorentina di Sashi finlandese - 1kg scottata
85,00 €
Fiorentina di Sashi finlandese - 1kg cruda
80,00 €
Tomahawk costata 1 kg scottata
selezione seconda classe flintstone style
75,00 €
Fiorentina di manzetta Mazurya 1 kg scottata
75,00 €
Tomahawk costata 1 kg cruda
selezione seconda classe flintstone style
72,00 €
Fiorentina di manzetta Mazurya 1 kg cruda
70,00 €
Costata Mazurya T-bone grande 1 kg scottata
60,00 €
Costata Mazurya T-bone grande - 1 kg cruda
55,00 €
Filetto di bisonte su piastra Hot Rock - 250g scotatta
42,00 €
Costata di angus irlandese 600 g scottata
Premium select
40,00 €
Filetto di bisonte - 250g cruda
39,00 €
Costata di angus irlandese 600 g cruda
Premium select
38,00 €
Filetto di manzo su piastra Hot Rock - 250g scottata
29,00 €
Costata Mazurya T-bone media - 450 g scottata
28,00 €
Filetto di manzo - 250g cruda
26,00 €
Costata Mazurya T-bone media - 450 g cruda
26,00 €
Filetto di cavallo su piastra Hot Rock - 250g
26,00 €
Tagliata Angus organico argentino 250 g circa scottata
26,00 €
Abanico di Patanegna - cruda
25,00 €
Abanico di patanegra -
24,00 €
Tagliata Angus organico argentino 250 g circa cruda
24,00 €
Filetto di canguro su piastra Hot Rock - 250g
24,00 €
Costata Mazurya Lady 300g scottata
23,00 €
Filetto di cavallo - 250g cruda
23,00 €
Battuta di filetto di cavallo - 250g
al balsamico invecchiato
23,00 €
Hamburger New York style di carne di prima scelta scottata
Con bacon, patate fritte e pane al sesamo 250 g
23,00 €
Filetto di canguro - 250g cruda
22,00 €
Costata Mazurya Lady - 300g cruda
21,00 €
Battuta di filetto di cavallo - 250g cruda
al balsamico invecchiato
21,00 €
Hamburger New York style di carne di prima scelta cruda
Con bacon, patate fritte e pane al sesamo 250 g
20,00 €

Secondi piatti

Costoletta di vitello
"orecchia di elefante" alla milanese
30,00 €
Filetto di manzo
con pomodoro cuore di bue caramellato ed emulsione di burrata
30,00 €
Salmone marinato alle erbe
con passata di pomodori gialli affumicati
28,00 €
Polpo cotto a bassa temperatura
scottato alla mediterranea, pomodorini confit, olive e basilico
28,00 €

Contorni

Insalata verde mista
6,00 €
Patate fritte in olio di girasole
6,00 €
Patate caserecce al forno
6,00 €
Verdure di stagione alla brace
6,00 €

Dessert

Tiramisù su base croccante al cacao
8,00 €
Passione tropicale
mousse al passion fruit con cuore al mango, su base croccante al cocco
8,00 €
Cheesecake ai frutti rossi
con coulis di lamponi
8,00 €
Trancetto pere, cioccolato e caramello
8,00 €

Bevande

Succo di pomodoro 20 cl
3,50 €
Coca-Cola Lattina 330ml
3,00 €
Coca-Cola Zero Lattina 330ml
3,00 €
Aranciata San Pellegrino 33 cl
3,00 €
Sprite Lattina 330ml
3,00 €
Acqua tonica 20 cl
3,00 €
Crodino 10 cl
3,00 €
San Bitter 10 cl
3,00 €
Ginger Beer 20 cl
3,00 €
Acqua naturale 33 cl
1,50 €
Acqua frizzante 25 cl
1,50 €

Birre

Heineken 0.0 | 33cl
6,00 €
Ichnusa Ambra Limpida | 45cl
6,00 €
Lagunitas Ipa | 35,5cl
6,00 €
Heineken | 33 cl
6,00 €

Bollicine

Ca’ del Bosco • Brut Cuvée Prestige
32,00 €
Cavalleri blanc de Blancs brut
Chardonnay
30,00 €
Monte Rossa Sansevé Satèn brut
Chardonnay
26,00 €
Ferghettina Satèn brut DOCG 2020
Chardonnay
25,00 €

Bianchi

Planeta
Chardonnay 2020
26,00 €
Elena Walch Gewürztraminer 2023
18,00 €
Ca'dei Frati
Brolettino 2022 trebbiano di lugana
18,00 €

Rossi

Olivini notte a San Martino 2019
Merlot in purezza
29,00 €
Donnafugata Angheli 2019
Merlot, cabernet sauvignon
24,00 €
Avignonesi Nobile di Montepulciano 2017
Sangiovese, cannaiolo, mammolo
22,00 €
Zenato ripasso Valpolicella superiore 2019
Corvina, rondinella, oseleta
22,00 €

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