Seconda Classe
2,99 €
Gratis
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Antipasti
Tartare di manzo la classica
Polpa di filetto servita con i suoi 8 ingredienti
18,00 €
Quinoa spadellata all’orientale
con verdure e tartare di gamberi al lime
18,00 €
Salmerino Oro fumé
con crema di melanzane e fichi caramellati
18,00 €
Carpaccio di Angus
con insalatina di cardoncelli bio e scaglie di Grana Padano
16,00 €
Sformatino al Parmigiano Reggiano
con pere e riduzione di Curtefranca Rosso
16,00 €
Selezione di salumi e formaggi
Jamón ibérico
Pata negra de bellota 36 mesi e gnocco fritto
27,00 €
Culatello di Zibello
con mostarda di fichi e gnocco fritto
22,00 €
Selezione di salumi iberici
Patanegra 36 mesi chorizo salsichon cabecero
21,00 €
Tagliere di formaggi francesi
Con confetture e pan brioche
21,00 €
Salumi della tradizione Italiana
17,00 €
Tagliere di bagòss
Con polenta abbrustolita 18 30 mesi
17,00 €
Petto d'anatra affumicato
Con pan brioche e mostarda di fichi
16,00 €
Tagliere di 7 formaggi bresciani
Con confettura e pane ai cereali
16,00 €
Burratina di putignano
Con culaccia di parma pio tosini
16,00 €
Primi piatti
Tagliolini di pasta fresca con gamberi rosa
zucchine e pistilli di zafferano
19,00 €
Gnocchetti di patate
su crema di bagòss, chorizo e tartufo nero
18,00 €
Ravioli con ripieno di patate e foiegras
su riduzione di angus
18,00 €
Orecchiette fresche al Chianti
con guanciale e ricotta affumicata
17,00 €
Secondi piatti
Filetto di manzo in crosta di bagòss e funghi porcini
30,00 €
Costoletta di vitello, orecchia di elefante alla milanese
Con pomodorini ed olive taggiasche
30,00 €
Cuore di salmone su piselli in due consistenze
e guanciale croccante
28,00 €
Filetto di ombrina
con crema di pistacchio e burrata
28,00 €
La nostra selezione di carni
Tomahawk costata selezione seconda classe flintstone style 1 kg scottata
75,00 €
Fiorentina di manzetta polacca 1 kg scottata
75,00 €
Tomahawk costata selezione seconda classe flintstone style 1 kg cruda
72,00 €
Fiorentina di manzetta polacca 1 kg cruda
70,00 €
Costata Mazurya T-bone grande 1 kg scottata
60,00 €
Costata Mazurya T-bone grande 1 kg cruda
55,00 €
Filetto di bisonte canadese 250 g circa scottata
42,00 €
Costata di angus irlandese 600 g scottata
Premium select
40,00 €
Filetto di bisonte canadese 250 g circa cruda
40,00 €
Costata di angus irlandese 600 g cruda
Premium select
38,00 €
Filetto di manzo irlandese 250 g circa scottata
29,00 €
Costata Mazurya T-bone media 450 g scottata
28,00 €
Rib eye steak 250 g scottata
Costata senza osso di nera baltica
27,00 €
Filetto di manzo irlandese 250 g circa cruda
27,00 €
Costata Mazurya T-bone media 450 g cruda
26,00 €
Filetto di cavallo argentino 250 g circa scottata
26,00 €
Rib eye steak 250 g cruda
Costata senza osso di nera baltica
25,00 €
Rib eye di angus scottata
24,00 €
Filetto di cavallo argentino 250 g circa cruda
24,00 €
Abanico di patanegra 250 g scottata
24,00 €
Costata Mazurya Lady 300g scottata
23,00 €
Hamburger New York style di carne di prima scelta scottata
Con bacon, patate fritte e pane al sesamo 250 g
23,00 €
Rib eye di angus cruda
22,00 €
Abanico di patanegra 250 g cruda
22,00 €
Costata Mazurya Lady 300g cruda
21,00 €
Hamburger New York style di carne di prima scelta cruda
Con bacon, patate fritte e pane al sesamo 250 g
21,00 €
Contorni
Funghi misti trifolati
8,00 €
Patate fritte in olio di girasole
6,00 €
Patate caserecce al forno
6,00 €
Verdure di stagione alla griglia
6,00 €
Dessert
Tarte tatine accompagnata da crema inglese alla cannella
salsa mou leggermente salata e crumble aromatico
8,00 €
Cheesecake ai frutti rossi
con coulis di lamponi e sorbetto al limetta
8,00 €
Ciambella babà al rum Bumbu glassata al cioccolato
salsa ai frutti rossi e gelato alla crema
8,00 €
Tronchetto Tiramisù
accompagnato da spuma al caffè e cereali croccanti al cioccolato
8,00 €
Bevande
Succo di pomodoro 20 cl
3,50 €
Coca-Cola Lattina 330ml
3,00 €
Coca-Cola Zero Lattina 330ml
3,00 €
Aranciata San Pellegrino 33 cl
3,00 €
Sprite Lattina 330ml
3,00 €
Acqua tonica 20 cl
3,00 €
Crodino 10 cl
3,00 €
San Bitter 10 cl
3,00 €
Ginger Beer 20 cl
3,00 €
Acqua naturale 33 cl
1,50 €
Acqua frizzante 25 cl
1,50 €
Birre
Heineken 33 cl
4,00 €
Bollicine
Cavalleri blanc de Blancs brut
Chardonnay
35,00 €
Ferghettina Satèn brut DOCG 2018
Chardonnay
31,00 €
Monte Rossa Sansevé Satèn brut
Chardonnay
30,00 €
Bianchi
Planeta
Chardonnay 2018
41,00 €
Elena Walch Gewürztraminer 2019
20,00 €
Ca'dei Frati
Brolettino 2018 trebbiano di lugana
19,00 €
Antinori tenuta guado al Tasso Bolgheri DOC 2018 Vermentino
9,00 €
Rossi
Olivini notte a San Martino 2018
Merlot in purezza
32,00 €
Avignonesi Nobile di Montepulciano 2017
Sangiovese, cannaiolo, mammolo
30,00 €
Castello Romitorio Brunello di Montalcino 2016
Sangiovese 100 %
29,00 €
Donnafugata Angheli 2019
Merlot, cabernet sauvignon
29,00 €
Zenato ripasso Valpolicella superiore 2016
Corvina, rondinella, oseleta
22,00 €
Rizzi Langhe Nebbiolo 2020
Nebbiolo
19,00 €