Seconda Classe
Seconda Classe
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Fiorentina di Fassona italiana 1,3kg circa scottata
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Fiorentina di Fassona italiana1,3kg - cruda
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Fiorentina di Sashi finlandese - 1kg scottata
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Fiorentina di Sashi finlandese - 1kg cruda
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Tomahawk costata 1 kg scottata
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selezione seconda classe flintstone style
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Fiorentina di manzetta Mazurya 1 kg scottata
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Fiorentina di manzetta Mazurya 1 kg cruda
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Costata Mazurya T-bone grande 1 kg scottata
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Costata Mazurya T-bone grande - 1 kg cruda
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Filetto di bisonte su piastra Hot Rock - 250g scotatta
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Costata di angus irlandese 600 g scottata
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Filetto di bisonte - 250g cruda
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Costata di angus irlandese 600 g cruda
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Ca’ del Bosco • Brut Cuvée Prestige
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Costoletta di vitello
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“Orecchia di elefante” alla milanese con pomodorini ed olive taggiasche
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Filetto di manzo
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in crosta di bagòss con funghi porcini
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Cavalleri blanc de Blancs brut
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Chardonnay
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Olivini notte a San Martino 2019
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Merlot in purezza
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Filetto di manzo su piastra Hot Rock - 250g scottata
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29,00 €
Polpo c.b.t. scottato
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su purea di sedano rapa e basilico, polvere di olive nere
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Filetto di rombo
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zucchine e pistacchi, su passata di patate e chorizo
25,20 €
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Costata Mazurya T-bone media - 450 g scottata
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25,20 €
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Abanico di patanegra -
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Jamón ibérico
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Pata negra de bellota 36 mesi e gnocco fritto
24,30 €
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Filetto di manzo - 250g cruda
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23,40 €
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Costata Mazurya T-bone media - 450 g cruda
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Filetto di cavallo su piastra Hot Rock - 250g
-10%
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Tagliata Angus organico argentino 250 g circa scottata
-10%
23,40 €
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Planeta
-10%
Chardonnay 2020
23,40 €
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Monte Rossa Sansevé Satèn brut
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Chardonnay
23,40 €
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Abanico di Patanegna - cruda
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22,50 €
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Ferghettina Satèn brut DOCG 2020
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Chardonnay
22,50 €
25,00 €
Donnafugata Angheli 2019
-10%
Merlot, cabernet sauvignon
21,60 €
24,00 €
Rib eye steak 250 g scottata
-10%
Costata senza osso di nera baltica
21,60 €
24,00 €
Tagliata Angus organico argentino 250 g circa cruda
-10%
21,60 €
24,00 €
Filetto di canguro su piastra Hot Rock - 250g
-10%
21,60 €
24,00 €
Costata Mazurya Lady 300g scottata
-10%
20,70 €
23,00 €
Filetto di cavallo - 250g cruda
-10%
20,70 €
23,00 €
Battuta di filetto di cavallo - 250g
-10%
al balsamico invecchiato
20,70 €
23,00 €
Hamburger New York style di carne di prima scelta scottata
-10%
Con bacon, patate fritte e pane al sesamo 250 g
20,70 €
23,00 €
Avignonesi Nobile di Montepulciano 2017
-10%
Sangiovese, cannaiolo, mammolo
19,80 €
22,00 €
Zenato ripasso Valpolicella superiore 2019
-10%
Corvina, rondinella, oseleta
19,80 €
22,00 €
Rib eye steak 250 g cruda
-10%
Costata senza osso di nera baltica
19,80 €
22,00 €
Filetto di canguro - 250g cruda
-10%
19,80 €
22,00 €
Culatello di Zibello 18mesi
-10%
con mostarda di fichi e gnocco fritto
19,80 €
22,00 €
Costata Mazurya Lady - 300g cruda
-10%
18,90 €
21,00 €
Battuta di filetto di cavallo - 250g cruda
-10%
al balsamico invecchiato
18,90 €
21,00 €
Selezione di salumi iberici
-10%
Patanegra 36 mesi chorizo salsichon cabecero
18,90 €
21,00 €
Tagliere di formaggi francesi
-10%
Con confetture e pan brioche
18,90 €
21,00 €
Hamburger New York style di carne di prima scelta cruda
-10%
Con bacon, patate fritte e pane al sesamo 250 g
18,00 €
20,00 €
Tagliolini di pasta fresca all’uovo
-10%
con gamberi rosa, lime, e gin tonic
17,10 €
19,00 €
Crudo di Langhirano
-10%
con gnocco fritto
17,10 €
19,00 €
Ravioli alla wellington
-10%
con riduzione di Angus
16,20 €
18,00 €
Tartare di manzo - La Classica
-10%
Polpa di filetto servita con i suoi 8 ingredienti
16,20 €
18,00 €
Bauletto di patate
-10%
e porcini gratinati al forno, maggiorana e tartufo nero a lamel
16,20 €
18,00 €
Tartare di gamberi e salmone
-10%
cuore di sedano, melone e gel all’arancia
16,20 €
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Elena Walch Gewürztraminer 2023
-10%
16,20 €
18,00 €
Ca'dei Frati
-10%
Brolettino 2022 trebbiano di lugana
16,20 €
18,00 €
Orecchiette fresche
-10%
su crema di pecorino romano DOP, pistilli di zafferano e pepe dolce
15,30 €
17,00 €
Gnocchetti di patate
-10%
emulsione di zucca e burrata e terra di olive nere
15,30 €
17,00 €
Flan ai carciofi
-10%
con vellutata di parmigiano, pinoli tostati e polvere di pomodoro
15,30 €
17,00 €
Quinoa e lenticchie spadellate
-10%
crema di avocado e cardoncelli bio
15,30 €
17,00 €
“Selezione Seconda Classe”
-10%
salumi della tradizione italiana
15,30 €
17,00 €
Tagliere di bagòss - 18 30 mesi
-10%
Con polenta abbrustolita
15,30 €
17,00 €
Burratina di Putignano
-10%
con filetti di acciuga del Mar Cantabrico e culaccia di Langhirano
14,40 €
16,00 €
Carpaccio di angus
-10%
con insalatina di Cardoncelli BIO e scaglie di Grana Padano 24 mesi
14,40 €
16,00 €
Petto d’anatra affumicato
-10%
con pan brioche e mostarda di fichi
14,40 €
16,00 €
Tagliere di 7 formaggi bresciani
-10%
Con confettura e pane ai cereali
14,40 €
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Tagliere di gorgonzola
-10%
con polenta abbrustolita
11,70 €
13,00 €
Tagliere di lardo Patanegra
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aromatizzato con crostini e miele
10,80 €
12,00 €
Funghi misti trifolati
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7,20 €
8,00 €
Tortino morbido al cioccolato
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con cuore fondente al lampone.
7,20 €
8,00 €
Mousse ai tre cioccolati con gel all'arancia
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7,20 €
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Cheesecake ai frutti rossi
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con coulis di lamponi
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Tiramisù
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accompagnato con gel al caffè
7,20 €
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Insalata verde mista
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6,00 €
Patate fritte in olio di girasole
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Patate caserecce al forno
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Verdure di stagione alla brace
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Heineken 0.0 | 33cl
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Ichnusa Ambra Limpida | 45cl
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Lagunitas Ipa | 35,5cl
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Heineken | 33 cl
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Succo di pomodoro 20 cl
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Coca-Cola Lattina 330ml
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Coca-Cola Zero Lattina 330ml
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Aranciata San Pellegrino 33 cl
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Sprite Lattina 330ml
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Acqua tonica 20 cl
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Crodino 10 cl
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San Bitter 10 cl
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Ginger Beer 20 cl
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Acqua naturale 33 cl
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Acqua frizzante 25 cl
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