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Doppio Malto Birra, Cucina e Felicità

Doppio Malto Birra, Cucina e Felicità

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3,99 €

Top sellers

Pancetta e fontal
Hamburger fresco manzo con Fontal, Pancetta Piacentina e insalata riccia
11,20 €
Caprino e cipolla
Hamburger fresco di manzo con Robiola di capra, Pancetta Piacentina, cipolla rossa in agrodolce, insalata riccia e maionese
11,20 €
Galletto alla birra
Galletto ruspante glassato alla birra Honey IPA, miele e spezie
15,60 €

Per cominiciare

Fritto Assoluto
Pollo fritto, mozzarella in carrozza, Anelli di cipolla, Rondelle di melanzana e Nachos all'italiana con maionese alla birra e maionese ai pomodorini secchi
13,60 €
Fritto Siciliano
Panelle, crocchè e mini arancine alla norma servite con maionese ai pomodorini secchie salsa tartara
12,80 €
Mini gnocco fritto con crudo e porchetta
Mini gnocco fritto, prosciutto crudo di Parma D.O.P, porchetta e salsa di grana Bella Lodi
6,80 €
Anelli di cipolla
Anelli di cipolla pastellati alla birra, serviti con maionese ai pomodori secchi
6,20 €
Frisella salmone e rapa rossa
Salmone, rapa rossa, rucola, panna acida e pepe su friselle integrali ammorbidite con la nostra birra Summer
6,20 €
Carciofi fritti
Carciofi fritti serviti con salsa tartara
5,80 €
Burrata e piccadilly
Burrata, pomodori Piccadilly, chipsdi Guttiau, emulsione al basilico e basilico. Servita con crostoni  di pane ai cereali
5,80 €
Mozzarella n carrozza
Triangoli ripieni di prosciutto cotto, serviti con maionese di peperoni
5,60 €
Frisella stracciatella e piccadilly
Stracciatella di Burrata, pomodori Piccadilly, pepe e foglie di basilico su friselle integrali ammorbidite con la nostra birra Summer
5,20 €
Chips di polenta al parmigiano e tartufo
Chips di polenta e salsa al parmigiano e tartufo nero
5,00 €
Nachos all italiana
Chips di pane Guttiau fritto, servite con salsa agrodoke mediterranea e maionese alla birra
4,20 €

Le tartare

Tartare giardiniera, acciuge e salsa tartara
120 g di tartare di manzetta bavarese, tagliata al coltello, cipolle rosse agrodolci, acciughe, battuto di giardiniera, salsa tartara e foglie di basilico
7,80 €
Tartare stracciatella e piccadilly
120 g di tartare di manzetta bavarese, tagliata al coltello, stracciatella di Burrata, cipolle rosse agrodolci, pomodori Piccadilly semi secchi sott'olio, pepe, foglie di basilico e chips di Guttiau
7,20 €

I burger

Crudo e stracciatella di burrata
Hamburger fresco di manzo con prosciutto crudo di Parma D.O.P, stracciatella di burrata pomodori Vesuviano semi secchi, insalata riccia e maionese al pomodori secchi
12,80 €
Pancetta e fontal
Hamburger fresco manzo con Fontal, Pancetta Piacentina e insalata riccia
11,20 €
Caprino e cipolla
Hamburger fresco di manzo con Robiola di capra, Pancetta Piacentina, cipolla rossa in agrodolce, insalata riccia e maionese
11,20 €
Pecorino e vesuviano
Hamburger fresco di manzo con Pecorino Sardo dolce D.O.P, pomodori Vesuviano semi secchi cipolla rossa in agrodolce, insalata riccia e e maionese
10,60 €
Grana e piccadilly
Hamburger di suino, crema di Grana Bella Lodi, composta di cipolle rosse agrodolce, pomodori Piccadilly, maionese e indivia riccia
10,60 €
Mais e verdure
Hamburger di mais, dadolata melanzane, zucchine, peperoni, cipolle rosse, olive taggiasche al fomo, pomodoro Vesuviano aromatizzato con timo, cipolla rossa in agrodolce, cavob cappuccio e maionese
9,80 €

La brace

Brace mista per due persone
Gran tagliata, Costine di maiale, Cosce in crosta, Salamelle alla birra, serviti con giardiniera di verdure, patate a spicchio con buccia, fiocchi di sale e maionese alla birra
39,20 €
La gigante
Bistecca di entrecôte di manzo, 350 g, rifinita con fiocchi di sale e olio EVO.
19,60 €
Filetto premium lardellato
Filetto di marzo, 250 g, con lardo alle erbe, rifinito con fiocchi di sale e olio EVO.
19,60 €
Polpo alla brace
Polpo fritto e rifinito alla brace, servito con patate, pomodorini Piccadilly, limone e olive
18,60 €
Gran tagliata speciale
Tagliata di controfiletto di manzo, 220 g, servita con ricotta salata e pomodori Piccadilly freschi, rifinita con fiocchi di sale e olio EVO.
17,40 €
Costine di maiale
Costine di suino, 560 g, marinate con spezie e laccate con salsa BBQ all'aceto balsamico di Modena I.G.P. Accompagnate da giardiniera di verdure e salsa agrodolce
16,60 €
Bombette pugliesi
Bombette di coppa maiale accompagnate da cime rapa saltate in padella.
16,60 €
Gran tagliata
Tagliata di controfiletto di manzo, 220 g, rifinita con sale e olio EVO
15,40 €
Cosce in crosta
Cosce di pollo marinate con spezie in crosta di caffé.
13,60 €
Suprema di pollo
250 g di tagliata di filetto di pollo marinato con paprika dolce, pepe nero e zucchero di canna. Accompagnata da salsa gravy alla birra Honey IPA
13,20 €

I galletti

Galletto alla birra
Galletto ruspante glassato alla birra Honey IPA, miele e spezie
15,60 €
Galletto al fuoco rosso
Galletto ruspante, marinato con olio e peperoncino piccante e accompagnato da salsa piccante
15,60 €

Le pizze

Crudo e pomodori piccadilly
Prosciutto crudo di Parma D.O.P, Fior di latte, pomodori Piccadilly, Raspadura e basilico
11,80 €
Melanzane e acciuge
Melanzane alla griglia, Fior di latte, pomodori Piccadilly, acciughe, olive taggiasche e foglie di basilico
11,60 €
Burrata e''nduja
Salsa di pomodoro San Marzano D.O.P, ' 'nduja, Burrata, cipolla rossa ed emulsione al basilico
10,80 €
Pancetta e fior di latte
Pancetta Piacentina, Fior di latte, Raspadura, rucola e glassa di aceto balsamico di Modena I.G.P
10,80 €
Parmigiana e fior di latte
Salsa di pomodoro San Marzano D.O.P, melanzane al forno, salsa di grana e pesto, Fior di latte e foglie di basilico
9,20 €
San Marzano e grana Bella Lodi
Salsa pomodoro San Marzano D.O.P, Raspadura ed emulsione al basilico
8,60 €

Insalate

Salmone e piccadilly
Insalata verde, sashimi di salmone, pomodori Piccadilly, cetrioli e crostini di pane fritti. Servita con citronette alla menta e pane * ai cereali
12,80 €
Manzo e Burrata
Insalata verde, tagliata di manzo, burrata, pomodori Piccadilly e crostini di pane fritti. Servita con pane * ai cereali
11,60 €
Indivia, cavobe piccadilly
Indivia riccia, cavolo cappuccio rosso, rucola, pomodoro Piccadilly, Raspadura, rapa rossa, salsa tartara e crostini di pane fritti. Servita con pane * ai cereali
9,20 €
Suprema e pomodori piccadilly
Insalata verde, tagliata di filetto di pollo, pomodori Piccadilly e crostini di pane fritti. Servita con salsa di grana pane ai cereali
9,20 €
Verdure al forno e burrata
Zucchine, melanzane, peperoni, cipolla rossa e olive al forno, pomodori Piccadilly, burrata e basilico
8,20 €

Ancora qualcosa

Patate a spicchio
Spicchi di patate con buccia serviti con maionese alla birra
3,80 €
Verdure al forno
Melanzane, zucchine, peperoni rossie gialli cipolle, olive nere al forno, sale e olio EVO
3,80 €
Patate a fiammifero
Patate con buccia, taglio fiammifero, con maonse alla birra
3,80 €

Salse in barattolo

Ketchup
Heinz 20g
1,00 €
Maionese
Heinz 20g
1,00 €
Senape
Heinz 20g
1,00 €

Ehi! Dolcezza fatti un dolce, è fatto in casa

Mini cannoli siciliani da condividere
6 Mini cialde croccanti, aromatizzate con cannella e Marsala, da guarnire con crema di ricotta in sac à poche. Servite con granella di pistacchie scaglie di Cioccolato fondente
8,20 €
Babbá
Baba"al rum
5,30 €
Torta caprese
Torta con cacao e mandorle, servita con zucchero a velo
5,30 €
Torta sbrisolona
Mantovana con mandorle
4,40 €

Bibite

Cannonau di Sardegna D.O.C Nepente di Oliena, cantina sociale Oliena
Un Cannonau dall'anima giovane e prepotente, con note fruttate di piccoli frutti rossi e ciliegia che s'intrecciano con floreali
18,00 €
Limonata Polara 27,5 cl
3,50 €
Cola Polara 27,5 cl
3,50 €
Gassosa Polara 27.5 cl
3,50 €
Tonica Polara 27,5 cl
3,50 €
Aranciata Polara 27,5 cl
3,50 €
Tè limone Polara 27,5 cl
3,50 €
Tè pesca Polara 27,5 cl
3,50 €
Acqua naturale 50 cl
2,00 €
Acqua gassata 50 cl
2,00 €

Birre doppio malto

Ultra Pils ostinata e generosa é
una birra che va presa con dolcezza. Inutile ostinarsi, ha sempre ragione Assaggiatela senza morderla. Classica, stile Pils. A bassa fermentazione. 4,8 % ak. /Vol. IBU 35
3,00 €
Super chiara pura e pungente
Senza Glutine. Sia chiaro, questa è la birra ideale per un pomeriggio tra i fiori di un prato alpino. Il suo talento per l'alta quota vi riconciliera con la meditazione e la saggezza. Stile lager. A bassa fermentazione. 4,6 % ak. /Vol. IBU 17
3,00 €
Zingi ale piccante e balsamica
Avete sognato di aggirarvi tra i profumi di un mercato orientale, mentre un soffio balsamico vi scompigliava i capelli? Svegliatevi era solo il primo sorso di questa birra. Speziata, Ginger Ale. Ad alta fermentazione. 7,0 % ak. /Vol. IBU 30
3,00 €
Summer ipa
Ozioza e agrumata e martedi, plove, vi aspettano a cena in famiglia? Mettetevi il costume da bagno e oziate in mezzo all'estate. Basta stappare. Session IPA. Gradazione alcolica leggera 3,5 % ak. /Vol. IBU 38
3,00 €
Extra bitter brillante e persuasiva
La vostra corsa all'oro è finita. Sedetevi, mettete su un pezzo di Springsteen. Meglio se siete in due, o tre Assaggiate, vi lascerà secchi. Stile Extra Special Bitter. Con 5 luppoli americani. 5,6 % ak. /Vol. IBU 60
3,00 €
Bella rossa complessa e affascinante
Un corpo perfetto non è niente senza la forza interiore, ecco il suo segreto. Berla è un appuntamento importante. Forte, stile English Ale. Ad alta fermentazione. 6,5 % ak. /Vol. IBU 32
3,00 €
Più che rossa
Vi piace il golf? La vela? I diamanti? Gli abiti RIOCA ED ECCENTRICA u misura? Questa birra è cosi lussuosa che dimenticherete queste sciocche fissazioni. Fruttata, stile English Ale. Ad alta fermentazione. 5,6 % ak. /Vol. IBU 23
3,00 €
Sexy ipa seducente ed esotica
Il primo sorso e sei all'altro capo del mondo, davanti a un mare perfetto: c'è una brezza leggera, l'aria è piena di profumi e tu sei la tua versione migliore. Un altro sorso... Coloniale, stile IPA. Ad alta fermentazione. 6,0 % ak. /Vol. IBU 54
3,00 €
Honey ipa fragrante e romantica
Da non abbinare assolutamente a cinismo, presunzione, indifferenza e prepotenza. Non ha paura di lacrime, sorrisi e passioni. Un'esperienza romanzesca. Triple Honey IPA. Ad alta fermentazione. 7,5 %. /volIBU 37
3,00 €
O sole mio equilibrata e travolgente
Pensate a un paesaggio mediterraneo, inondato di luce e memorie, dove lo spazio è profumo e il tempo colore. Non pensate, provate. Stile American Wheat. A bassa fermentazione. 4,9 % ak. /Vol. IBU 24.
3,00 €

Vini

Dolcetto d'Alba D.O.C
Tenute Stefano Farina Di colore rosso rubino intenso, con note aromatiche fruttate. Al palato rimane vellutato e morbido di grande piacevolezza 75cl
18,00 €
Vermentino di Sardegna D.O.C
Azienda agricola Marzo Zanatta Dal gusto equilibrato e ben strutturato, con un finale fresco e piacevolmente amarognob. Profumo di frutta fresca esotica 75cl
18,00 €
Rosato del Salento I.G.T La rosa del salice
Dal colore rosato, il sapore è vellutato, con profumi intensi e persistenti. I frutti rossi e la ciliegiarilasciano un sapore fresco e fruttato. 75 cl
18,00 €
Prosecco Valdobbiadene DOOG
Leonte Extra Dry, Fasol Menin Un sapore delicato e floreale. Profumo di acacia e rosacanina con note di pesca bianca e mela matura. 75cl
18,00 €

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