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Rustica

San Marzano DOP, fior di latte del Matese, spianata piccante di San Pietro e gorgonzola DOP

9,00 €

Diavola

San Marzano DOP, fior di latte del Matese spianata piccante di San Pietro, basilico e olio Evo

8,50 €

O'cuopp e terra

11,00 €

Sfizi, fritti & co

Taglierino di salumi nostrani, formaggi e zeppoline fritte

14,00 €

O'cuopp e terra

11,00 €

Caprese di bufala campana Docg

11,00 €

Crudo di Parma 24 mesi con bufala campana Docg

10,00 €

Patatine fritte

5,00 €

Le mo pizz dello chef

Mo pizz

San Marzano DOP, fior di latte del Matese, condita all'uscita con parma 24 mesi. rughetta croccante 5 bocconcini di bufala campana, scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi e catterino del Vesuvio

16,00 €

Quadra

Borco ripieno di Ricotta e menta, al centro San Marzano DOP e fior di latte del Matese, condita all'uscita con bresaola di Bufala gorugnetta croccante e scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi

14,00 €

Ariccia

Fior di latte del Matese, porchetta di ariccia rossa di Tropea stufata condita all'uscita con rughetta croccante e catterino del Vesuvio

14,00 €

Bronte

Fior di latte del Matese basilico e olio Evo, condita all'uscita con burratina di Murgia DOP mortadella e granella di pistacchio di Bronte

14,00 €

Superlativa

San Marzano DOP, fior di latte del Matese, basilico e olio evo , condita al uscita con burrata di Murgia DOP parma 24 mesi

14,00 €

Vesuviana

Salsa gialla vesuviana del Piennolo DOP, condita all'uscita con parma 24 mesi caciocavallo Irpino stagionato in grotta e stracciatela pugliese 0.0.0

14,00 €

N'duja & co

Fior di latte cel Matese pancetta casereccia arrotolata 'nduja di Spilinga, carciofini alla romana basilico e olio evo, concita all'uscita con stracciatella pugliese DOC

14,00 €

Autunno

Fior di latte del Matese, fettine di pere confit taleggio DOP, trancetti di speck del Trentino, condita all'uscita con noci di Sorrento e miele

13,00 €

Paesana

Fior di latte cel Matese, provola di Agerola affumicata con paglia, Scarola riccia ripassata patate al forno taggiasca cappero di Pantelleria basilico e olio Evo

13,00 €

Tosta

Fior di latte del Matese, provola di Agerola affumicata con paglia, salsiccia de nero casertano patate al forno e spolverata di pepe nero

11,00 €

Parmigiana

San Marzano DOP, Fior di latte del Matese, violetta fritta e spolverata di parmigiano reggiano 24 mesi

11,00 €

Salsiccia & friarielli

Fior di latte del Matese, salsiccia del nero casertaro, friarielli napoletani, provola di Agerola affumicata con paglia basilico e olio evo

11,00 €

Ardita

San Marzano DOP, fior di latte del Matese, salsiccia del nero Casertano taggiasca, peperoni arrostiti basilico e olio

10,00 €

Le classiche rivisitate

Capricciosa

San Marzano DOP, fior di latte del Maltese, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi, olive taggiasche, capperi alici di cetara

10,00 €

Bufalotta

San Marzano DOP, bufala campana DOC spolverata di parmigiano reggiano 24 mesi basilico e olio Evo

9,00 €

Storica

San Marzano DOP, fior di latte del Matese tonno al naturale, rossa di Tropea, basilico e olio Evo

9,00 €

Rustica

San Marzano DOP, fior di latte del Matese, spianata piccante di San Pietro e gorgonzola DOP

9,00 €

Ricca

San Marzano DOP, fior di latte del Matese, panna e trancetti di speck del Trentino, Alto Adige DOP, basilico e olio Evo

9,00 €

Bufalotta shagliata

Filetto di San Marzano DOP, bufala Campana DOP, basilico e olio Evo

9,00 €

Quattro stagioni

San Marzano DOP, fior di larte del Matese, prosciutto cotto DOP, champignon fresco, taggiascade carciofino alla romana, basilico e olio Evo

9,00 €

Margherita rivisitata

San Marzano DOP, fior di larte del Matese caciocavallo irpino, pomodorini con basilico e olio Evo

8,50 €

Napoletana

San Marzano DOP, fior di latte del Maltese, alici di Cetara, basilico e olio Evo

8,50 €

Diavola

San Marzano DOP, fior di latte del Matese spianata piccante di San Pietro, basilico e olio Evo

8,50 €

Cotto e funghi

San Marzano DOP, fior di latte del Matese, champignon fresco prosciutto cotto DOP, basilico e olio Evo

8,50 €

Vegetariana

Fior di latte del Matese, verdure miste cotte al forn,o basilico e olio Evo

8,00 €

Quattro formaggi

Fior di latte del Matese, fantasia di formaggi e basilico

8,00 €

Costiera

Pelato e fletto di San Marzano DOP, mousse di ricotta di bufala, alici ci Cetara, origano Sicilia, basilico e olio Evo

8,00 €

Margherita classica

San Marzano DOP, fior di latte, spolverata di Parmigiano Reggiano 24 mesi, basilico e olio Evo

7,50 €

Cosacca

San Marzano DOP, Olio piccante di capo vaticano spolverata di parmigiano reggiano 24 mesi scaglie di pecorino bagnolese e basilico

7,00 €

Marinara

San Marzano DOP, filetti di pomodoro, aglio, origano

5,50 €

Dolci

Delizia al limone

Pan di Spagna con crema pasticcera al succo di limone e ricoperto con una salsa profumata con bucce di"limoni Costa di Amalfi Igp

5,00 €

Cheese cake

Il dolce nazionale americano a base di formaggio e frutti di bosco

5,00 €

Pastiera napoletana

5,00 €

Bevande

Coca-Cola 33 cl

2,50 €

Fanta 33 cl

2,50 €

Sprite 33 cl

2,50 €

Acqua naturale 75 cl

2,00 €

Acqua frizzante 75 cl

2,00 €

Birre

DINTOKØR 6.6 % Vol. Birra Ambrata - Bock

Birre artigianali da 33 cl Birrificio 81 Italian craft beer

5,00 €

FRATMØ 5.1 % Vol. Birra Bianca - Weiss

Birre artigianali da 33 cl Birrificio 81 Italian craft beer

5,00 €

AMMÜINA 4.5 % Vol. Birra Bionda - Cream Ale

Birre artigianali da 33 cl Birrificio 81 Italian craft beer

5,00 €

MÄNKICÂN 4.7 % Vol. Birra Bionda - Hoppy Lager

Birre artigianali da 33 cl Birrificio 81 Italian craft beer

5,00 €

Vini

Vino Bianco Falanghina

19,00 €

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