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Stuzzicheria

Gran mix frittura 1 kg
servito con salsa al pistacchio e salsa yogurt
13,00 €
Coppo croccante
Arancinetti al pistacchio, mozzarella in carozza, verdure castellate, tuma fritta
7,50 €
Patatine fritte alla carbonara
7,00 €
Patatine fritte ai formaggi
7,00 €
Patate con piacentino ennese e guanciale croccante di suino nero
6,00 €
Patate con provola dei nebrodi e peperoni in agrodolce
6,00 €
Bruschette ai porcini con pesto i pistacchio e provola ragusana
5,00 €
Patatine fritte fresche
4,50 €
Patatine fritte
3,50 €

Antipasti

Eccellenze di Sicilia per 2 persone
Selezione di formaggi DOP e salumi IGT della Sicilia, olive verdi, marmellate e miele servite con focaccine calde a lievitazione naturale
16,00 €
Siciliano caldo per 2 persone
Caponata, parmigiana, funghi trifolati, crispelline di zucchine con mozzarella e speck
15,00 €
Salumi nostrani
Carpaccio di bresaola, coppa di suino nero, salame Nostrano, pancetta al peperoncino, crudo speziato
9,00 €
Tris funghi
Varietà di funghi locali arrosto, trifolati, a cotoletta
9,00 €

Specialità al pistacchio

Burrata
Crema di pistacchio, mozzarella, burrata, guanciale di suino nero, funghi cardoncelli trifolati
13,00 €
Panino 6
2 Hamburger di vitello 200 g, formaggio, bacon, pomodoro, crema di pistacchio, servito con chips croccanti e salse
11,00 €
Pizza Monti Silvestri
Crema di pistacchio, mozzarella, mortadella, pomodoro fresco
10,00 €
Pizza pistacchio
Crema di pistacchio, mozzarella, porcini, olio Evo
10,00 €
Pizza Nero dei Nebrodi
Crema di pistacchio, mozzarella, coppa del suino nero, scaglie di mandorle
10,00 €
Pizzolo Monti Silvestri
Crema di pistacchio, mozzarella, mortadella, pomodoro fresco
9,00 €
Food blog pizzolo al pistacchio
Crema di pistacchio, mozzarella, salsiccia, grana infornata, olio Evo
9,00 €
Sicilia food porn
Crema di pistacchio, mozzarella, provola, coppa del suino nero, grana infornata, scaglie di mandorle
9,00 €
Patatine fritte al pistacchio
8,00 €

Pizzolo dell'Etna

Al pistacchio
Crema di pistacchio, mozzarella, salsiccia, grana infornata, olio Evo
10,00 €
Acciughe
Pepato fresco, acciughe, olive, olio Evo
8,00 €
Prosciutto crudo
Mozzarella, pomodoro fresco, prosciutto crudo, olive, olio Evo
8,00 €
Tonno
Mozzarella, tonno, olive, cipolline, olio Evo
8,00 €
Grigliata
Pomodoro fresco, mozzarella, zucchine, peperoni, grana infornata, olio Evo
8,00 €
Rustica
Pomodoro fresco, mozzarella, olive, salame, uovo
7,00 €

Panini

6 Doppio hamburger di vitello 200 g,
Con formaggio, bacon, pomodoro, crema di pistacchio, servito con chips croccanti e salse
11,50 €
1 Hamburger di vitello 200 g
Con formaggio, pomodoro, lattuga, cipolla caramellata, bacon, salsa barbecue, servito con chips croccanti e salse
8,00 €
2 Tagliata aromatizzata di vitello
Con formaggio, pomodoro, insalata verde, bacon, salsa barbecue, servito con chips croccanti e salse
8,00 €
3 Tagliata aromatizzata di pollo
Con formaggio, pomodoro, insalata verde, bacon, salsa barbecue, servito con chips croccanti e salse
8,00 €
4 Tagliata aromatizzata di maiale
Con formaggio, pomodoro, insalata verde, bacon, salsa barbecue, servito con chips croccanti e salse
8,00 €
5 Verdure grigliate
Peperoni, zucchine, melanzane, pomodoro, funghi, formaggio, salsa allo yogurt, servito con chips croccanti e salse
8,00 €

Pizze

Burrata
Crema di pistacchio, mozzarella, burrata 200 g, guanciale di suino nero, funghi cardoncelli trif.
12,50 €
Madonie
Mozzarella, patate al forno, cipollina, pancetta del suino nero, provola
10,00 €
Monti Silvestri
Crema di pistacchio, mozzarella, mortadella, pomodoro fresco
10,00 €
Pistacchio
Crema di pistacchio, mozzarella, porcini, olio Evo
10,00 €
Nero dei Nebrodi
Crema di pistacchio, mozzarella, coppa del suino nero, scaglie di mandorle
10,00 €
Speck
Crema di pistacchio, mozzarella, speck, scaglie di grana, olio Evo
9,00 €
Sfiziosa
Pomodoro fresco, mozzarella, provola affumicata, zucchine, speck
9,00 €
Bresaola
Mozzarella, bresaola, rucola, scaglie di grana
9,00 €
Tutto a crudo
Mozzarella fior di latte, pomodoro fresco, rucola, scaglie di grana, prosciutto crudo (ingredienti aggiunti a crudo)
9,00 €
Saporita
Pomodoro, mozzarella, porcini, cipollina, speck, olio Evo
8,50 €
Calzone siciliano
Tuma, acciughe, olive, pepe, sale, olio Evo
8,00 €
Capricciosa
Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi, uovo, prosciutto cotto, olio Evo
8,00 €
Etna
Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi, salsiccia, olio Evo
8,00 €
Montanara
Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi, salsiccia, spinaci, olio Evo
8,00 €
Parmigiana
Salsa di pomodoro, mozzarella, melanzane, prosciutto cotto uovo, grana infornato, olio Evo
8,00 €
4 Formaggi
Mozzarella, gorgonzola, edamer, parmigiano, olio Evo
8,00 €
4 Stagioni
Salsa di pomodoro, mozzarella., carciofini, funghi, melanzane, piselli, prosciutto cotto, olio Evo
8,00 €
Siciliana
Pomodoro fresco, pepato, olive, acciughe, olio Evo
8,00 €
Grigliata
Pomodoro fresco, mozzarella, zucchine, peperoni, grana infornato
8,00 €
Lussuosa
Pomodoro, mozzarella di bufala, porcini, olio Evo
8,00 €
Reale
Pomodoro, mozzarella di bufala, funghi, prosciutto crudo, olio Evo
8,00 €
Rucola
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana, olio Evo
8,00 €
Provolina
Pomodoro, mozzarella, provola affumicata, radicchio, salame piccante, funghi
8,00 €
Truscia
Gorgonzola, pepato, radicchio, speck, olive
8,00 €
Regina
Pomodoro ciliegino, mozzarella di bufala Dop, basilico, salsa
8,00 €
Bufala
Mozzarella di bufala, pomodoro fresco, rucola, olio Evo
7,50 €
Patatona
Salsa, mozzarella, wurstel, patatine fritte
7,00 €
Calzone
Mozzarella, salsa di pomodoro, prosciutto cotto
7,00 €
Calzone verde
Salsa di pomodoro, mozzarella, spinaci , olive, olio Evo
7,00 €
Norma
Salsa di pomodoro, melanzane, ricotta salata, basilico, olio Evo
7,00 €
Pesto
Salsa di pomodoro, pesto, bufala, melanzane, olio Evo
7,00 €
Piccante
Salsa di pomodoro, mozzarella, salame piccante, cipollina, olio piccante
7,00 €
San Daniele
Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, olio Evo
7,00 €
Tonnata
Salsa di pomodoro, mozzarella, tonno, cipollina, olio Evo
7,00 €
Margherita
Salsa di pomodoro, mozzarella, olio Evo
5,50 €
Biancaneve
Mozzarella, olio Evo
5,00 €

Piatti unici

Due hamburger su letto di crema al pistacchio
Con bacon croccante, provola alla piastra, insalata, patatine
14,00 €
Grigliata
Grigliata mista con involtino al pistacchio, salsiccia e cipollata, servita con pansatella pomodoro, e pane condito con cipolla e patate al forno
13,00 €
Tagliata di vitellina
Con rucola, funghi e scaglie di grana
13,00 €

Insalate

Grill
Insalata verde, pomodoro ciliegino, rucola, bocconcini di mozzarella, peperoni, straccetti di pollo grigliato, zucchine e melanzane grigliate, crostini di pane tostato
9,00 €
Crudo
Insalata verde, pomodoro ciliegino, bocconcini di mozzarella, prosciutto crudo
9,00 €
Caprese Dop
Mozzarella di bufala Dop 200 g, pomodoro piccadilly, prosciutto crudo, basilico
9,00 €
Nebrodi
Insalata verde, pomodoro ciliegino, provola di Floresta, peperoni arrosto, melanzane grigliate, guanciale croccante di suino nero, crostini di pane
9,00 €

Bevande

Coca-Cola
1L bottiglia in vetro
4,00 €
Acqua naturale
75 cl
2,00 €
Acqua frizzante
75 cl
2,00 €
Acqua Ferrarelle
75 cl
2,00 €
Coca-Cola
33 cl bottiglia vetro
2,00 €
Coca-Cola Zero
33 cl bottiglia vetro
2,00 €
Fanta
33 cl
2,00 €
Chinotto Lurisia
28 cl bottiglia in vetro
2,00 €

Birre

Erdinger Pikantus
50 cl
6,00 €
Peroni Gran riserva doppio malto
50 cl
5,00 €
Peroni Red
50 cl
5,00 €
Erdinger Weibbier
50 cl
5,00 €
Ceres
33 cl
4,00 €
Heineken
66 cl
4,00 €
Tennent's
33 cl
4,00 €
Peroni Chill lemon
33 cl
3,50 €
Nastro Azzurro
66 cl
3,50 €
Moretti
66 cl
3,50 €
Ichnusa
33 cl
3,50 €
Heineken
33 cl
3,00 €

Birre artigianali

Mascarata red Ale 33 cl
Compagnia del fermento
5,00 €
Giniusa american pale Ale 33 cl
Compagnia del fermento
5,00 €
Sperta blonde Ale 33 cl
Compagnia del fermento
5,00 €
La nera 33 cl
Vulcano
5,00 €
La bianca 33 cl
Vulcano
5,00 €
La cinque cereali 33 cl
Vulcano
5,00 €
Semidorado
33 cl
3,00 €

Vini

Etna rosso - 2013
14 % Vol Nerello Mascalese, colore rosso rubino intenso - Graci
25,00 €
Note nere - 2015
DOC 13,0 % Vol Colore rosso rubino intenso - Feudo Ramaddini
18,00 €
Etna rosso - 2014
DOC 13 % Vol Nerello Mascalese 80 %, Nerello Cappuccio 20 %, affinamento in legno borrique e botti in rovere, colore rosso rubino intenso - Monte Gorna
18,00 €
Benuara - 2015
Sicilia Rosso IGT 13 % Vol Nero d'Avola 70 %, Syrah 30 %, colore rosso rubino scuro - Cusumana
15,00 €
Lamuri - 2015
Sicilia IGT 13 % Vol Nero d'Avola, colore rosso rubino intenso - Tasca d'Almerita
14,00 €
Chiaramonte - 2014
IGT 13,5 % Vol Nero d'Avola, colore rosso rubino intenso con vivide sfumature violacee Firriato
14,00 €
Juculano - 2016
Frizzante IGT Terre Siciliane 12 % Vol Catarratto - Nicosia
14,00 €
Etna rosato - 2014
DOC 13 % Vol Nerello Mascalese, colore rosato - Murgo
13,00 €
Otello - 2015
Emilia IGT 11 % Vol Lambrusco rosso frizzante - Ceci
13,00 €
Decanta - 2014
Emilia IGT 13 % Vol Rosso Fermo - Ceci
12,00 €
Nerello mascalese - 2015
IGP 13,0 % Vol Nerello Mascalese, colore rosso rubino di media intensità con qualche riflesso granato - Cantine Reale
10,00 €
Inzolia - 2014
IGP Terre Siciliane 12 % Vol Giallo brillante con colori verdolini, gusto secco - Paolini
9,00 €

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