Antipasti

Antipastino del marinaio

Tris di carpacci di pesce marinati(tonno,spada,salmone),acciughe sott’olio,insalatina di polpo,pepata dicozze, caponatina di pesce spada,fritturna di paranza

22,00 €

Antipasto rustico siciliano

Parmigiana, caponata di ortaggi in agrodolce,pepato e cipollina fresca,olive condite,provola affumicata,salame S.Angelo,fiocco di maialino dei nebrodi

16,00 €

Scampi crudi

Prezzo per 100 grammi di prodotto.

7,00 €

Stuzzicheria

Bruschetta sfiziosa

Pomodoro e provola fondente

6,80 €

Patate fritte

4,00 €

Piatti del Mondo.

Spagna

Paella catalana per due persone. composta da verdure(peperoni e zucchine) pesce(VONGOLE,CALAMARO,COZZE,gamberi) e tocchetti di carne(pollo e salsiccia).

40,00 €

India (Birianj)

Dadini di pollo, riso basmati, mix di verdure in agrodolce speziato

17,00 €

Primi piatti

Spaghetti ai ricci

22,00 €

Busiate con crema di pistacchio,burrata e gambero rosso di mazzara.

Pasta fresca

18,00 €

Le linguine deliziate con bottarga di tonno e scorzette di limone.

16,00 €

I vermicelli ai sapori di mare

Linguine con cozze,vongole,gamberone

16,00 €

I maccheroncini al delicato pesto trapanese e salsa al basilico.

14,00 €

Rigatoni alla carbonara

12,80 €

I tortiglioni alla norma.

Salsa di pomodoro,melanzane fritte e ricotta salata.

11,00 €

Secondi piatti

Costata vitellina

Costata tenere di vitellina .scegliere cottura nel momento dell' ordine

26,00 €

Filetto di manzo ai funghi porcini

24,00 €

Grigliata mista di pesce al “salmoriglio”

Calamari,gamberoni,pesce spada

20,00 €

Filetto di branzino* su couche di trevigiano con mandorle e zucchine.

19,00 €

Trancetta di tonno rosso con cipolla rossa in agrodolce e mentuccia.

19,00 €

Tagliata di manzo con rucoletta,scaglie di grana e glassa al balsamico

18,00 €

Stocco alla messinese

17,00 €

Le sarde scottate in olio d’oliva in panura croccante.

10,00 €

Pizze classiche

Porcina

Mozzarella, porcini,speck ,grana

10,00 €

Capricciosa

Salsa, mozzarella, cotto, funghi champignon, uovo sodo

9,00 €

Parmigiana

Salsa, mozzarella, melanzane, cotto, grana, uovo

8,80 €

Margherita

Salsa, mozzarella, basilico, olio extra vergine

7,40 €

Le nostre pizze

Pistacchiosa

Crema di pistacchio,mortadella,farina di pistacchio,burrata

15,00 €

Brontese

Mozzarella, crema di pistacchio,mortadella, pistacchi al caramello, grana

13,80 €

Tartufo

Crema al tartufo, bufala, funghi porcini, cipollina, speck

13,80 €

Siciliana

Primo sale, acciughe, olive, cipollina

11,80 €

Zucca

Mozzarella, crema di zucca, provola affumicata, crudo doce nazionale, cipolla tropea, grana

11,80 €

Paesana

Crema di zucca, mozzarella, pomodori secchi, mollica abbrustolita

10,80 €

Crudo

Mozzarella di bufala, ciliegino, rucola, crudo, grana(anche a crudo

10,50 €

Zucchina

Mozzarella, ciliegino, zucchine fritte, ricotta salata

10,00 €

Vegetariana

Pomodoro fresco, mozzarella, melanzane, zucchine grigliate, spinaci*, radicchio

9,80 €

Diavola

Salsa, olive, mozzarella, salame piccante, cipollina

8,50 €

Bevande

Coca-Cola vetro330ml

2,80 €

Sprite Lattina 330ml

2,40 €

Fanta Lattina 330ml

2,40 €

Birre artigianali

Birra Freak ambrata 33cl (con miele dell’etna)

Con miele dell’Etna

5,80 €

Birra Freak bionda 33cl (con scorze di mandarino)

Con scorze di mandarino

5,80 €

Birra Freak blanche 33cl (con timilia e scorze d’arancia)

Con timilia e scorze d’arancia

5,80 €

Birra Freak “IPA” 33cl (con scorze di limone)

Con scorze di limone

5,80 €

Dolci e frutta

Ravioline* di ricotta

4,80 €

Ristorante Pizzeria Primopiano

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