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Ristorante Pizzeria Primopiano

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Antipasti

Antipastino del marinaio
Tris di carpacci di pesce marinati(tonno,spada,salmone),acciughe sott’olio,insalatina di polpo,pepata dicozze, caponatina di pesce spada,fritturna di paranza
22,00 €
Antipasto rustico siciliano
Parmigiana, caponata di ortaggi in agrodolce,pepato e cipollina fresca,olive condite,provola affumicata,salame S.Angelo,fiocco di maialino dei nebrodi
16,00 €
Scampi crudi
Prezzo per 100 grammi di prodotto.
7,00 €

Stuzzicheria

Bruschetta sfiziosa
Pomodoro e provola fondente
6,80 €
Patate fritte
4,00 €

Piatti del Mondo.

Spagna
Paella catalana per due persone. composta da verdure(peperoni e zucchine) pesce(VONGOLE,CALAMARO,COZZE,gamberi) e tocchetti di carne(pollo e salsiccia).
40,00 €
India (Birianj)
Dadini di pollo, riso basmati, mix di verdure in agrodolce speziato
16,00 €

Primi piatti

Spaghetti ai ricci
22,00 €
Busiate con crema di pistacchio,burrata e gambero rosso di mazzara.
Pasta fresca
18,00 €
Le linguine deliziate con bottarga di tonno e scorzette di limone.
16,00 €
I vermicelli ai sapori di mare
Linguine con cozze,vongole,gamberone
16,00 €
I maccheroncini al delicato pesto trapanese e salsa al basilico.
14,00 €
Rigatoni alla carbonara
12,80 €
I tortiglioni alla norma.
Salsa di pomodoro,melanzane fritte e ricotta salata.
11,00 €

Secondi piatti

Costata vitellina
Costata tenere di vitellina .scegliere cottura nel momento dell' ordine
26,00 €
Filetto di manzo ai funghi porcini
24,00 €
Grigliata mista di pesce al “salmoriglio”
Calamari,gamberoni,pesce spada
20,00 €
Filetto di branzino* su couche di trevigiano con mandorle e zucchine.
19,00 €
Trancetta di tonno rosso con cipolla rossa in agrodolce e mentuccia.
19,00 €
Tagliata di manzo con rucoletta,scaglie di grana e glassa al balsamico
18,00 €
Stocco alla messinese
17,00 €
Stinco con patate
16,00 €
Le sarde scottate in olio d’oliva in panura croccante.
10,00 €

Pizze classiche

Porcina
Mozzarella, porcini,speck ,grana
10,00 €
Capricciosa
Salsa, mozzarella, cotto, funghi champignon, uovo sodo
9,00 €
Parmigiana
Salsa, mozzarella, melanzane, cotto, grana, uovo
8,80 €
Margherita
Salsa, mozzarella, basilico, olio extra vergine
7,40 €

Le nostre pizze

Pistacchiosa
Crema di pistacchio,mortadella,farina di pistacchio,burrata
15,00 €
Brontese
Mozzarella, crema di pistacchio,mortadella, pistacchi al caramello, grana
13,80 €
Tartufo
Crema al tartufo, bufala, funghi porcini, cipollina, speck
13,80 €
Siciliana
Primo sale, acciughe, olive, cipollina
11,80 €
Zucca
Mozzarella, crema di zucca, provola affumicata, crudo doce nazionale, cipolla tropea, grana
11,80 €
Paesana
Crema di zucca, mozzarella, pomodori secchi, mollica abbrustolita
10,80 €
Crudo
Mozzarella di bufala, ciliegino, rucola, crudo, grana(anche a crudo
10,50 €
Zucchina
Mozzarella, ciliegino, zucchine fritte, ricotta salata
10,00 €
Diavola
Salsa, olive, mozzarella, salame piccante, cipollina
8,50 €

Bevande

Coca-Cola vetro330ml
2,80 €
Sprite Lattina 330ml
2,40 €
Fanta Lattina 330ml
2,40 €

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