Somma Restaurant
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1,99 €
Prime
Taglieri
Arriccia
Per due persone
Porchetta di Arriccia IGP
Gran Petto di tacchino nazionale
Mozzarella della Puglia fiordilatte affumicata.
Provola affumicata Sicilia.
Ricotta primo forno dell’Etna.
19,00 €
Faraone
Per due persone
Faraona ripiena con prosciutto
Tacchino ripieno con prosciutto crudo, spinaci, finocchietto e rosmarino fresco.
Pecorino grotta Amatrice Lazio stag. 6 mesi.
Pecorino frutta secca stag. 3 mesi.
Pecorino delicato sardo stag. 2 mesi.
19,00 €
Gourmet
Per due persone
Culatta Gran Riserva 18 mesi
Pecorino Grotta Amatrice Lazio stag. 6 mesi.
Pecorino polvere in cenere.
Carne Salada Trentina Pregiata di Punta d’Anca
Provolone del Monaco Campania stag. 10 mesi.
19,00 €
Lattiero
Per due persone
Mozzarella Fiordilatte DOP.
Ricotta primo forno dell’Etna.
Pecorino polvere in cenere.
Pecorino delicato Sardo stag. 2 mesi.
Provolone di Amatrice, latte amatriciano, stagionato minimo 24 mesi,
in grotte di tufo etrusco - romane.
19,00 €
Il Nazionale
Per due persone
Selezione delle migliori eccellenze di salumi e formaggi italiani.
Servito con: sott’olii, verdure, fritturine, salse/confetture, frutta secca e
le nostre migliori sfiziosità.
19,00 €
Strasalumi
Per due persone
Mortadella Bologna IGP
Prosciutto crudo San Daniele IGP 24 mesi
Pancetta magra di carne nazionale
Salame San Geminiano senza lardelli
Carne salada Trentina pregiata
19,00 €
Tartufon
Per due persone
Mortadella al Tartufo nero
Salame al Tartufo
Ricotta primo forno dell’Etna.
Provola affumicata Sicilia.
Pancetta al tartufo
Crema al tartufo, con tartufi italiani, pinoli e acciughe.
19,00 €
Toscano
Per due persone
Lardo in conca
Prosciutto crudo Violino stagionato al naturale 13 mesi.
Salame finocchiona IGP.
Salamino al cinghiale
Pecorino alle pere stag. 3 mesi.
Pecorino in lacrima peperoncino stag. 3 mesi.
Pecorino frutta secca stag. 3 mesi.
19,00 €
Nebrodi
Per due Persone
Salame Suino nero dei Nebrodi
Guanciale di suino nero dei Nebrodi.
Coppa stagionata Sicilia.
Mortadella suino nero IGP.
Lonzino nero dolce.
19,00 €
Fuoco Rosso
Per due Persone
Salsiccella al peperoncino di suino nero calabro
Crema ‘nduja ricavata da carni scelte di suino aromatizzata al
peperoncino IGP calabro.
Pecorino lacrima peperoncino toscano stag. 3 mesi.
Pancetta pepe nero
Provolone di Amatrice
19,00 €
Siciliano
Per due Persone
Pancetta tesa alle erbe aromatizzata con spezie.
Salame siciliano di Brolo
Coppa siciliana con aromi siciliani stag. 90 giorni.
Pecorino primo sale dell’Etna al pistacchio
19,00 €
Al Cannello
Per due Persone
Bacon al cannello magro
Lardo di Pata Negra al cannello
Mortadella Bologna IGP
Pecorino lacrima peperoncino Toscano stag. 3 mesi.
Provolone di Amatrice stag. 24 mesi.
Provola affumicata Sicilia.
Ricotta primo forno dell’Etna.
19,00 €
Bevande
Coca-Cola 1 l
Da condividere con i tuoi amici
6,50 €
Acqua Frizzante San Benedetto 75 cl
3,50 €
Acqua Naturale San Benedetto 75 cl
3,50 €
Acqua Lete 75 cl
3,50 €
Coca-Cola 33 cl
L'intramontabile lattina
3,50 €
Coca-Cola Zero 33 cl
Con zero zuccheri
3,50 €
Fanta 33 cl
3,50 €
Sprite 33 cl
3,50 €
Birre
Birra Messina Cristalli di Sale 33 cl
Di colore dorato opalescente, ha schiuma compatta e persistente. All'olfatto emergono note agrumate e di luppolo, e sentori floreali. Al palato è morbida, piena e saporita, lasciando una punta di sale sul finale.
4,50 €
Birra Heineken33 cl
Birra lager al malto d'orzo e luppolo, facile da bere e di gusto pulito. Versandola nel calice si presenta di un colore giallo oro, sormontato da una schiuma non troppo persistente. Al naso propone profumi vegetali, dominati dal luppolo.
4,00 €
Birra Moretti 33 cl
La birra Moretti è una birra a bassa fermentazione, ottenuta dalla miscela di luppoli pregiati, che le danno un gradevole sapore finemente amaro e bilanciano, con note floreali, gli iniziali profumi di malto d'orzo
2,50 €
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