Fulin
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1,99 €
Prime
Riso dell'orto
Riso con fagiolini verdi, carote, funghi xiang gu, erba cipollina e uovo al profumo di funghi porcini
10,00 €
Involtini bamboo
Crêpe ripiene di maiale, germogli di soia, funghi xiang gu, uova e verdura jiu cai 4 pezzi
7,00 €
Riso alla cantonese
Riso con filetto di maiale alla cantonese, fagiolini, carote, uovo ed erba cipollina
12,00 €
Antipasti
Marina
1 Raviolo ripieno di gamberi, 1 di filetto di pesce, 1 di 5 varietà di verdure, 1 di capesante e 1 di granchio reale 5 pezzi
12,00 €
Bocciolo grigliato
Ripieno di maiale, zucchine ed erba cipollina
7,50 €
Girandoline dell’orto grigliate
Ripieno di zucchine, carote, cavolo, ma ti e funghi neri mu ehr
7,50 €
Cristalli di mare
Ripieno di gamberi, ma ti ed erba cipollina
7,00 €
Lunette profumate al curry
Ripieno di manzo, curry ed erba cipollina
7,00 €
Girandoline dell’orto
Ripieno di zucchine, carote, cavolo, ma ti e funghi neri mu ehr
7,00 €
Bocciolo
Ripieno di maiale, zucchine ed erba cipollina
7,00 €
Degustazione ravioli di terra
Misto di ravioli di carne con pollo, maiale, manzo al curry e verdure
7,00 €
Raviolone al tartufo
Raviolone ripieno di manzo e tofu marinato con crema di zucca profumata al tartufo
3,00 €
Involtini
Involtini pallini di gamberi
Pallini di spaghetti fritti ripieni di gamberi, zenzero e cipolla 5 pezzi
8,00 €
Involtini bamboo
Crêpe ripiene di maiale, germogli di soia, funghi xiang gu, uova e verdura jiu cai 4 pezzi
7,00 €
Involtini caramelle
Ripieni di gamberi, ma ti, erba cipollina e zenzero 4 pezzi
6,00 €
involtini primavera
Ripieni di maiale, funghi neri, tofu e carote 2 pezzi
5,00 €
Involtini orto cinese
Ripieni di germogli di soia, funghi, ma ti, cavolo, carote e funghi neri mu ehr 2 pezzi
5,00 €
Zuppe
Zuppa agropiccante di mare
Zuppa agropiccante con gamberi, calamari, pomodoro, tofu, funghi mu ehr e uova
6,00 €
Zuppa cantonese
Zuppa di pollo con funghi porcini, mais, uova ed erba cipollina
5,00 €
Zuppa agropiccante
Zuppa agropiccante con pomodoro, tofu, funghi mu ehr e uova
4,00 €
Riso
Riso di mare alla contadina
Riso con gamberetti, granchio reale, calamari, uovo e fagioli
15,00 €
Riso fulin nero
Riso nero con capesante marinate, carne dolce, uova e fagiolini
15,00 €
Riso fulin
Riso con capesante marinate, carne dolce, uova e fagiolini
15,00 €
Riso al curry
Riso con filetto piemontese, uovo, fagioli e condito con salse al curry
13,00 €
Riso alla cantonese
Riso con filetto di maiale alla cantonese, fagiolini, carote, uovo ed erba cipollina
12,00 €
Riso dell'orto
Riso con fagiolini verdi, carote, funghi xiang gu, erba cipollina e uovo al profumo di funghi porcini
10,00 €
riso bianco
2,00 €
Pasta
Il mare
Pasta all'uovo o di riso, con gamberetti, calamari e granchio reale
15,00 €
Gnocchi di mare alla contadina
Gnocchi di riso saltati con gamberi, granchio reale, calamari ed erba cipollina
15,00 €
Il bosco
Pasta all'uovo o di riso con funghi xiang gu e carne di maiale
12,00 €
Spaghetti al sugo d’oriente
Pasta all'uovo o di riso, con maiale, funghi xiang gu, germogli di soia, profumata all'aglio e cipollotti
12,00 €
Gnocchi fulin
Gnocchi di riso con pollo piccante ed aglio
12,00 €
L'orto
Pasta all'uovo o di riso, con carote, peperoni, funghi, melanzane e profumato di salsa melanzane
10,00 €
Pollo
Pollo croccante
Pollo croccante che viene accompagnato con una salsa di crema di patate e curry giallo
12,00 €
Pollo al curry
Pollo saltato con cipolla e peperoni al curry profumato al cocco
12,00 €
Pollo gongbao
Pollo saltato con arachidi, peperoni, cipolla e salsa piccante
12,00 €
Pollo allo zenzero
Pollo saltato con zenzero, porro e salsa di soia
12,00 €
Anatra
Anatra intera
Anatra intera, crêpes, carote, erba cipollina, cetriolo e salsa di soia fermentata col pistacchio per 5 persone
52,00 €
Mezza anatra
Mezza anatra, crêpes, carote, erba cipollina, cetriolo e salsa di soia fermentata col pistacchio per 2 persone
29,00 €
Agnello
Sale e pepe
Filetto fritto saltato con cipolla
15,00 €
Agnello fulin
Filetto stufato con peperoni e cipolle
15,00 €
Agnello ai pomodori datteri
Agnello saltato con pomodori datteri, peperoncino, salsa piccante e salsa di soia
15,00 €
Manzo
Filetto alla piastra
Filetto piemontese agli asparagi con salsa d'ostriche ed erba cipollina per 2 persone
27,00 €
Filetto alla griglia
Filetto piemontese con funghi porcini
17,00 €
Filetto allo zenzero
Filetto piemontese saltato con zenzero, cipollotti e salsa di soia
15,00 €
Maiale
Incontro
Maiale alla cantonese, gamberi saltati con arachidi, mandorle cipolla, aglio e peperoncini croccanti
15,00 €
Abbraccio
Filetto di maiale alla cantonese con patate dolci, fritto, saltato in sale, pepe di sichuan, guarnito con cioccolato fondente caldo, sorbetto di vetulio bondi al lime, pompelmo, bergamotto e pepe nero di sichuan
15,00 €
Filetto alla cantonese
Filetto di maiale marinato alla cantonese con crema di asparagi, granella di pistacchio e pepe nero di sichuan
12,00 €
Filetto all'arancia
Filetto di maiale alla cantonese fritto alla salsa d'arancia e profumata al cocco
12,00 €
Filetto guo bao
Filetto di maiale fritto all’agrodolce con zenzero e porro alla julienne
12,00 €
Gamberi
Gamberi al curry
Gamberi al curry giallo, cocco con peperoni e cipolle
15,00 €
Gamberi alla sha cha
Gamberi alla sha cha con peperoni e cipolle
15,00 €
Gamberi gong bao
Gamberi saltati con arachidi, peperoni, cipolla e salsa piccante
15,00 €
Gamberi all'agrodolce
Base di asparagi con gamberi all'agrodolce
13,00 €
Pesce
Intero astice al ginseng
Filetto di astice con zuppetta di ginseng
35,00 €
Mezzo astice al ginseng
Filetto di astice con zuppetta di ginseng
18,00 €
Fantasia di pesce
Misto di fiori di calamari, polpa di granchio, gamberi, funghi neri cinesi, cipolla e peperoni saltati in salsa d'ostrica
17,00 €
Fior di calamari fulin
Calamari saltati con salsa di ostriche, peperoni, cipolle e cipollotti aromatizzati con aglio
15,00 €
Fior di calamari fulin al curry
Calamari saltati con peperoni, cipolle, conditi con salsa al curry piccante e cocco
15,00 €
Calamari croccanti al sale e pepe
Calamari leggermente fritti, saltati in sale, pepe con julienne di cipolle e peperoni
15,00 €
Mazzancolle allo zenzero
Mazzancolle saltate con porro e zenzero su base di verdura pak choi
15,00 €
Mazzancolle fulin
Mazzancolle saltate con peperoncini croccanti, arachidi, mandorle e aglio
15,00 €
Verdure
Fagiolini fulin
Fagiolini verdi saltati con foglie d'ulivo e mandorle croccanti
7,00 €
Verdure d'oriente
Fagiolini e melanzane asiatiche saltate con salsa di ostriche aromatizzata con aglio
7,00 €
Verdure d'oriente agropiccanti
Melanzane asiatiche, peperoni e funghi mu ehr saltati in salsa agropiccante e aglio
7,00 €
Patate misteriose
Patata asiatica al vapore con peperoncini
7,00 €
Patate in crosta di mandorle
Patata asiatica grigliata e saltata con mandorle
7,00 €
Ma po tofu
Tofu saltato con peperoni, cipolle e salsa piccante
7,00 €
Tofu sha cha
Tofu fritto guarnito con salsa sha cha a base di pesce rombo, aglio e scalogno
7,00 €
Dolci
Rugiada
Latte di cocco con simi, mango, cocco e arancia
7,00 €
Vaso alla menta
Vaso di pasta al cioccolato con cuore di menta, mango e accompagnato con crema di mango
6,00 €
Gelato al gusto di mango
5,00 €
Bevande
Coca-Cola 33 cl
4,00 €
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