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Eataly - Pizza & Cucina

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Margherita con bufala
Polpa Italiana Antonella, mozzarella di Bufala campana DOP Il Parco e olio extravergine Roi
11,90 €
La pizza
Una pizza margherita, un supplì al pomodoro e un tiramisù
12,50 €
Diavola
Polpa Italiana ''Antonella'', mozzarella fior di latte ''ignalat'' e salsiccia DOP piccante ''Salumificio Fratelli Pugliese''
11,90 €

Sfizi

Acciughe fritte
Fritto di acciughe di Monterosso
12,90 €
Patata fritta Eataly cacio e pepe
8,90 €
Patate croccanti di Avezzano
Patate di Avezzano non trattate dell’Azienda Terra e Sole. Cotte intere al vapore con la loro buccia, spezzate a mano, fritte al momento e condite con sale al rosmarino e limone.In abbinamento la nostra Salsa Mediterranea
6,90 €
Fiori di zucca fritti
con mozzarella e alici Vicente Marino
4,90 €
Suppli pomodoro e basilico
Pomodoro, mozzarella e basilico
3,50 €

Pizze

Genova
Mozzarella fiordilatte Ignalat, prescinseua Val D'aveto, zucchine trombetta, acciughe Vicente Marino e cipollotto fresco
16,00 €
Ortolana d'Autunno
Mozzarella fiordilatte Ignalat, zucca arrosto, funghi, cipolla rossa, olive riviera Roi
15,00 €
Zucca, Salsiccia e Gorgonzola
Mozzarella fiordilatte Ignalat, crema di zucca, gorgonzola piccante DOP Invernizzi, salsiccia di suino de La Granda e timo fresco
14,90 €
Parma
Polpa 100% Italiana Antonella, mozzarella di bufala campana DOP Il Parco  e Prosciutto crudo di Parma DOP 20 mesi San Nicola
14,00 €
Capricciosa
Polpa Italiana "Antonella", mozzarella fiordilatte "ignalat", prosciutto "San Govanni", carciofini, olive taggiasche e leccino e funghi
13,90 €
Cotto e olive
Mozzarella fiordilatte "ignalat", prosciutto cotto "San Giovanni" e olive taggiasche e leccino "Italpesto"
13,90 €
4 Formaggi
Mozzarella fiordilatte Ignalat, gorgonzola DOP piccante Invernizzi, scamorza affumicata Ignalat e Bra tenero Dop Quaglia
13,90 €
Burrata e Nduja
Polpa 100% italiana Antonella, Nduja di Spilinga Sap e Burrata Ignalat
13,90 €
Napoli
Polpa Italiana "Antonella", mozzarella fiordilatte "ignalat", capperi "Biorganica " e acciughe di Camogli
12,90 €
Margherita con bufala
Polpa Italiana Antonella, mozzarella di Bufala campana DOP Il Parco e olio extravergine Roi
11,90 €
Diavola
Polpa Italiana ''Antonella'', mozzarella fior di latte ''ignalat'' e salsiccia DOP piccante ''Salumificio Fratelli Pugliese''
11,90 €
Margherita
Polpa Italiana Antonella, mozzarella fiordilatte ignalat e olio extravergine Roi
8,90 €
Marinara
Polpa 100% italiana Antonella, aglio fresco e origano
7,00 €

Liguri

Focaccia pizzata
Crescenza "Carena", pelato italiano "Antonella", origano, capperi e acciughe "Scalia"
14,90 €
Margheritaccia
Polpa italiana ''Antonella'', mozzarella di bufala ''Il Parco'', pesto ''Sacco'' e pecorino semi stagionato ''Il Fiorino''
12,90 €
Focaccia al formaggio
Con crescenza "Carena"
11,90 €
Farinata crudo e crescenza
con crescenza Carena e Prosciutto crudo di Parma DOP 20 mesi San Nicola
10,00 €
Farinata cotto e mozzarella
9,00 €
Farinata
7,00 €

Cucina

Spada alla piastra
con insalata gentilina, finocchi e arance
23,50 €
Fritto di totani, gamberi e acciughe
Totani, gamberi rosa, acciughe e verdure di stagione
22,90 €
La Tagliata
Scamone di fassona piemontese presidio slow food "La Granda" con insalata di fagiolini, patate, zucchine trombetta, pomodorini e senape al miele
22,90 €
Pangiotto
Pane all'Enkir con hamburger di Fassona piemontese de La Granda con pomodoro, insalata romana, scamorza affumicata Ignalat e maionese, servito con patate di Avezzano
17,90 €
Insalata Settembrina
con insalata gentilina, primo sale Mambelli, finocchi, carote uva bianca e nera e miele di acacia
15,00 €
Zucca arrosto
7,00 €

Dolci

Verrina Cheese Cake al cioccolato
Delicata mousse al formaggio e ganache al cioccolato, finitura di crumble al cioccolato e  nocciole
7,00 €
Tiramisù
Crema mascarpone "Mambelli", savoiardi "Giovanni Moro" bagnati al caffè "Pausa Caffè"e cacao amaro "Venchi"
7,00 €
Cannolo classico
Con ricotta di pecora e granella di nocciole
6,00 €

Bevande

Acqua tonica 27.5 cl
Lurisia
3,50 €
Gazzosa 27.5 cl
Lurisia
3,50 €
Chinotto 27.5 cl
Lurisia
3,50 €
Aranciata 27.5 cl
Lurisia
3,50 €
Molecola classica 33 cl
Molecola
3,50 €
Molecola senza zucchero 33 cl
Molecola
3,50 €
Acqua naturale San benedetto 50 cl
2,00 €
Acqua frizzante San benedetto 50 cl
2,00 €

Birre

Nazionale gluten free cl 33
Baladin
6,00 €

Vini

Prosecco Doc - Glera
Ronco Belvedere - Veneto
22,00 €

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