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Tartare - pesce e crostacei pescati dai nostri pescherecci di Gallipoli
Tartare di tonno
Tartare di tonno crudo, avocado, olio EVO, sale Maldon e zest di limone
12,00 €
Tartare di salmone
Tartare di salmone crudo marinato con miele di acacia, salsa alla stracciatella e sedano
11,00 €
Insalata
Grecale
Misticanza, cetrioli, chips di cipolla rossa, pomodori secchi, olive taggiasche, tartar di tonno marinato con salsa di soia olio evo e sesamo, feta greca e semi misti.
12,00 €
Gallipolina
Riso venere, pomodori, valeriana, gambero rosso crudo, avocado, anacardi non salati, salsa rosa profumata al limone.
11,00 €
Mezzogiorno
Iceberg, mais, cruditè di zucchine alla julienne, avocado, tartare di salmone, arancia, mandorle tostate, salsa PARANZOLI.
10,50 €
Panini
Ponente
Orata fritta in pastella, stracciatella, cavolo cappuccino viola e bianco marinato, cipolla caramellata, salsa di avocado homemade, maionese all’ostrica homemade.
Tartare di tonno crudo marinato con salsa di soia e sesamo bianco, stracciatella, rucola, pesto alla Paranzoli (basilico, capperi e pomodori secchi)
11,00 €
Paranzoli
Polpo grigliato con paprika dolce, chips di patate, rucola, mozzarella fiordilatte e maionese della casa
11,00 €
Tramontana
Tartare di salmone crudo, miele, stracciatella, insalata iceberg, zucchine marinate e salsa Paranzoli (yogurt greco, maionese ed erba cipollina)
10,00 €
Vegetariano
Pomodori scattarisciati alla salentina, dadolata di melanzane fritte, basilico e scamorza affumicata alla piastra
7,00 €
Fritture
Frittura di paranza
A seconda del pescato del giorno
12,00 €
Fish & chips
Merluzzo fritto accompagnato con chips croccanti
8,00 €
Cozze fritte
Cozze fritte in pastella
6,00 €
Polpette di polpo
6,00 €
Sarde fritte con salsa aioli
5,00 €
Patatine fritte
4,00 €
Bevande
Tè al limone
2,50 €
Tè alla pesca
2,50 €
Fanta in bottiglia 33 cl
Bevanda al gusto di arancia, da servire ghiacciata per dissetarti con gusto. Si abbina bene con tutti I tuoi snack, con confezione in plastica 100% riciclata.
2,50 €
Coca-Cola in bottiglia 33 cl
Gusto originale Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con 2-3 cubetti di ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.
2,50 €
Coca-Cola Zero in bottiglia 33 cl
Gusto originale Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con 2-3 cubetti di ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.
2,50 €
Acqua naturale in bottiglia
Naturale
1,50 €
Acqua frizzante in bottiglia
Frizzante
1,50 €
Birre
Icnusa Non Filtrata 50 cl
Realizzata con puro malto d'orzo Ichnusa non Filtrata è una birra dal colore dorato e dalla tipica velatura conferita dai lieviti rimasti in sospensione. Ricca e dalla bevuta morbida il finale è piacevolmente amarognolo.
4,00 €
Corona
Lager di colore giallo paglierino brillante che genera una schiuma sottile ed evanescente. Mediamente alcolica e piuttosto effervescente, è una birra dal corpo leggero e dal gusto delicato: le note fruttate ed il luppolo sono appena accennati.
3,50 €
Nastro Azzurro
La Nastro Azzurro è una Pilsner con una gradazione di 5.1%. Il gusto di luppolo è gradevolmente amara, con una nota agrumata che la rende inconfondibile.
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