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Punjab

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Indian

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Top sellers

Dal makhni
Densa e gustosa crema di lenticchie nere e fagioli con burro, pomodoro e spezie
8,00 €
Di pollo Punjab
Tadoori chicken grill, cheese nan, aloo raita, indian salad, murg makhni andaaz, dal makhni, matar pulao(riso basmati al vapore con piselli, cardamomo e ghe)
22,00 €
Guinar biryani
Ricco piatto di riso speziato saltato in padella con verdure miste di stagione, uvetta, mandorle, menta e zenzero
8,00 €

Antipasti

Mix antipasti
Servito con cheese nan
7,50 €
Paneer pakora
Crochette di formaggio indiano ripiene di menta fresca e dorate in pastella di farina di ceci
6,00 €
Fish pakora
Bocconcini di cernia fritti, con spezie
6,00 €
Tandori aloo
Patate con ripieno di formaggio,cotte al forno tandoor
5,50 €
Vegetable pakora
Dorate fritte di verdura di stagione in padella di farina di ceci
4,50 €
Samosa
Dorati fagottini di sfloglia ripieni di patate, piselli, mandorle, uvetta e spezie
4,50 €

Zuppe

Yakhni
Zuppa di pollo con coriandolo e zenzero fresco
5,00 €
Mulligatawni
Zuppa di lenticchie gialle e spezie
4,00 €

Insalata

Jalandhari
Insalata verde con pollo cotto al tandoor, cetrioli e pomodori condita con yogurt speziato
6,00 €
Fresh
Insalata verde, cetriolo, carota e pomodoro condita con salsa di yogurt e menta fresca, cipolla cruda a scelta
5,00 €
Paneer
Insalata verde con cetriolo e formaggio indiano condita con una stuzzicante salsina
5,00 €

Primi piati di riso

Jhinga biryani
Ricco piatto di riso speziato con gamberi, saltato in padella con uvetta, mandorle, menta e zenzero
11,00 €
Pork biryani
Ricco piatto di riso speziato saltato in padella con filetto di maiale, mandorle, menta e zenzero
10,50 €
Lamb biryani
Ricco piatto di riso speziato all'agnello, saltato in padella con uvetta, mandorle, menta e zenzero
10,50 €
Murg bryani
Rico piatto di riso speziato con pollo cotto al tandoor, saltato in padella con uvetta, mandorle, menta e zenzero
10,00 €
Guinar biryani
Ricco piatto di riso speziato saltato in padella con verdure miste di stagione, uvetta, mandorle, menta e zenzero
8,00 €
Egg fried rice
Ricco piatto di riso speziato saltato in padella con uovo, mandorle, menta e zenzero
8,00 €

Salse raita

Kheera raita
Salsa di yogurt con cetrioli e spezie
3,50 €
Mixed raita
Salsa di yogurt, pomodoro, cetrioli e coriandolo
3,50 €
Aloo raita
Salsa di yogurt, patate e spezie
3,50 €

Pane indiano

Cheese naan
Pane tradizionale di farina bianca lievitata e ripieno di formaggio
3,50 €
Keema naan
Pane di farina bianca lievitata, ripieno di carne trita e speziata
3,00 €
Butter naan
Pane di farina bianca lievitata, burro
2,50 €
Garlic naan
Pane di farina bianca lievitata, all'aglio e burro
2,50 €
Aloo pratha
Pane di sfoglia di farina integrale non lievitata, ripieno di patate e zenzero fresco
2,50 €
Chapati
Classico pane indiano di farina integrale non lievitata
2,00 €
Naan
Pane tradizionale di farina bianca lievitata
2,00 €

Pesce

Jhinga vindaloo
Gamberi cucinati in padella in sugo piccante con lime
14,00 €
Chilli fish
Bocconcini di pesce con yogurt,coriandolo e pomodoro fresco
14,00 €
Masala fish
Bocconcini di pesce con yogurt, coriandolo e pomoro fresco
14,00 €
Mandrasi jhinga
Gamberi cucinati di salsa piccante e insaporiti con coriandolo e cocco, tradizionale piatto forte del madras
14,00 €
Jhinga palak
Gamberi ripassati in padella con spinaci, pomodoro fresco e spezie
14,00 €
Jhinga masala
Gamberi cucinati in padella con salsa di pomodoro, coriandolo fresco, zendero spezie indiane
14,00 €
Tandoori anarkali
Bocconcini di cernia allo spiedo con peperoni, cipolle, pomodoro a spezzi
14,00 €
Chennai jhinga
14,00 €

Maiale

Madrasi pork
Filetto di maiale in salsa piccante e insaporito con spezie, tradizionale piatto forte del madras
12,50 €
Pork korma
Filetti di maiale ripassati in padella con anacardi, mandorle, spezie e un po di panna
12,50 €
Pork vindaloo
Filetto di maiale con patate in salsa piccante insaporito con spezie, tradizionale piatto della citta di goa
12,50 €
Pork tikka
Filetto di maiale cotto nel forno tandoori, aromatizzato con zenzero fresco e zafferano
12,50 €

Agnello

Lamb korma
Bocconcini di agnello in salsa di panna, anacardi e mandorle, non piccante
11,50 €
Lamb palak
Bacconcini di agnello ripassati in padella con spinaci, spezie e un po di panna
11,50 €
Lamb vindaloo
Boncconcini di agnello con patate in salsa piccante insaporiti con spezie, tradizionale piatto forte del nord
11,50 €
Rogan josh
Bocconcini di agnello con pomodoro, cannella e chiodi di garofano, famoso piatto di montagna
11,50 €
Seekh kebab
Agnello tritato e cotto allo spiedo nel forno tandoor, dal delicato sapore di lime
11,50 €
Lamb passanda
Agnello cotto al forno tandoor e aromatizzato con zenzero fresco e zafferano
11,50 €

Pollo

Mix tandoori
Un misto di carne e pesce fatto nel forno tandoor
14,00 €
Chicken vindaloo
Boncconcini di pollo con patate in salsa piccante
10,50 €
Muegh makhni andaaz
Pollo al burro in curry di pomodoro aromatizzato al fieno greco
10,50 €
Tandoori murg masala
Bocconcini di pollo cotti nel forno tandoori e ripassati in padella in salsa di yogurt e spezie
10,50 €
Madrasi murgh
Bocconcini di pollo in stile madrasi, la delicatezza del cocco e la forza del peperoncino
10,50 €
Murg shahi korma
Bocconcini di pollo in salsa di panna, anacardi e mandorle
10,50 €
Malay tikka
Petto di pollo cotto al forno con yogurt e panna, insaporito con formaggio indiano, delicato e poco speziato
10,50 €
Tandoori chicken grill
Cosce di pollo marinate in salsa yogurt e spezie, cotte al tandoor e gligliate con peperoni, verze e cipolle
10,50 €
Hara bhara tikka
Bocconcini di pollo cotti al tandoor, marinati con menta fresca, peperoni e spezie indiane
10,50 €
Chicken tikka
Bocconcini di pollo marinato in salsa yogurt e spezie cotti nel forno tandoori
10,50 €
Chicken curry
Bocconcini di pollo in salsa curry
10,50 €

Piatti vegetariani

Allo matar paneer
Patate, piselli e formaggio indiano con spezie indiane al curry
9,00 €
Makhni paneer
Cubetti di formaggio in una ricca miscela di pomodoro aromatizzato al fieno greco
9,00 €
Sabzi bhaji
Verdure miste di stagione passate in padella con spezie, pomodoro fresco e peperoncino
9,00 €
Malai kofta
Polpettine di verdure e patate con formaggio, coriandolo e zenzero in salsa di pomodoro con panna e spezie
8,00 €
Dal makhni
Densa e gustosa crema di lenticchie nere e fagioli con burro, pomodoro e spezie
8,00 €
Vegetable korma
Verdure miste cotte con succo di mela, ananas, anacardi, mandorle e panna
8,00 €

Dolci indiani

Kulfi con mango
Semifreddo
3,00 €
Kulfi con pistacchio
Semifredo
3,00 €
Kheer
Budino di riso con latte, zafferano e mandorle
3,00 €
Gajrella
Tortino di carote, cocco, anacardi e pistacchio, guarnito con panna
3,00 €
Mango cream
Budino al mango con cardamomo, guarnito con panna
3,00 €

Bevande

Coca-Cola
3,00 €
Coca-Cola zero
3,00 €
Fanta
3,00 €
Sprite
3,00 €
Acqua naturale
1,50 €
Acqua frizzante
1,50 €

Birre indiane

Cobra 66 cl
6,50 €
Kamasutra 66 cl
6,00 €
Meera 66 cl
6,00 €
Kingfisher 66 cl
6,00 €
Kmasutra 33 cl
4,00 €
Meera 33 cl
4,00 €
Kinfisher 33 cl
4,00 €
Cobra 33 cl
4,00 €

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