081 Risto
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Tartare di tonno rosso
Con granatina al mojito, salsa di soia e zenzero rosa marinato
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Antipasti
Figliata di bufala 500 g
500 G di bufala campana D.O.P ripiena di burrata e bocconcini di bufala
20,00 €
Tartare di tonno rosso
Con granatina al mojito, salsa di soia e zenzero rosa marinato
15,00 €
Insalatina di piovra
Con pomodorini olive taggiasche su letto di crema di patate
14,00 €
Tagliere classico 081
Con crudo di Parma, coppa e salame bergamasco, gnocco fritto e formaggi misti
12,00 €
Burrata di bufala 250 g
250 G di bufala campana D.O.P
10,00 €
Bruschetta al gambero crudo - 1 pezzo
Con pomodoro, basilico, olive taggiasche e gambero crudo
3,50 €
Bocconcini di bufala affumicata - 1 pezzo
3,00 €
Bruschetta classica
Con pomodoro, basilico e pane casereccio
2,00 €
Pizze gourmet
La rossa
Bufala, 5 gamberi rossi di Mazara, basilico e pesto di pistacchio
18,00 €
Sfizio di mare
Focaccia con carpaccio di tonno rosso, sale, pepe e mandorle tostate
18,00 €
Buongustaio
Fior di latte campano, mortadella artigianale I.G.P, burrata di bufala, pesto e granella di pistacchio
14,00 €
Suina fume
Fior di latte campano, bocconcino di provola affumicata, porchetta, petali di mandorle, pepe e scaglie di grana
14,00 €
Origini
Bufala, misticanza di verdure grigliate, pomodoro, noci e basilico
14,00 €
Primi piatti
Scialatielli allo scoglio
Cozze, vongole, gamberi, calamari, piovra, pomodorini e basilico
16,00 €
Risotto taleggio e pistacchio
Mantecato con pesto di pistacchio su crema di taleggio
13,00 €
Paccheri napoletani
Ricotta di bufala, pomodorini, salsiccia napoletana tagliata al coltello
13,00 €
Gnocchi 081
Gnocchi di patate al pomodoro, gratinati con provola affumicata e salsiccia
13,00 €
Secondi piatti
Fiorentina 1 kg
Con contorni misti
60,00 €
Costata di manzo 1 kg
50,00 €
Scottata di tonno
Con semi di sesamo tostati e zenzero marinato
17,00 €
La milanese
Costoletta di vitello 250/300 g
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Tagliata di manzo
15,00 €
Hamburger
Piatto hamburger
Panino a scelta tra quelli proposti, con patatine fritte, anelli di cipolla, crocchette di patate
13,00 €
Hamburger classico
Carne di manzo, insalata, pomodoro, bacon e cipolla caramellata
7,00 €
Cheese burger
Carne di manzo, formaggio, insalata, pomodoro, bacon e cipolla caramellata
7,00 €
Egg burger
Carne di manzo, uovo, insalata pomodoro, bacon e cipolla caramellata
7,00 €
Violentz burger
Carne di manzo, zola, 'nduja calabra, radicchio, pomodoro e salamino piccante
7,00 €
Pulled pork
Sfilacciata di maiale, insalata, pomodoro, bacon, salsa yogurt e cipolla caramellata
7,00 €
Veggie burger
Hamburger di legumi e patate, insalata, pomodoro e cipolla caramellata
7,00 €
Chicken tav
Hamburger di galletto francese alle erbe, pomodoro, insalata, cheddar e salsa BBQ
7,00 €
Contorni e sfizi
Patate al forno
5,00 €
Patate saporite
5,00 €
Insalata
5,00 €
Verdure grigliate
5,00 €
Red hot jalapenos - 5 pezzi
5,00 €
Arrosticini - 5 pezzi
5,00 €
Crocchette di patate - 8 pezzi
5,00 €
Mozzarelline panate - 8 pezzi
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Nuggets di pollo - 8 pezzi
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Anelli di cipolla - 8 pezzi
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Cheddar jalapenos - 5 pezzi
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Olive all'ascolana - 8 pezzi
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Patatine fritte
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Salse
Ketchup
0,50 €
Mayonese
0,50 €
I nostri dolci
Sorbetto al limone e vodka
Crema di limone servito nel bicchiere, con l'aggiunta di vodka per quel pizzico in più
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Sorbetto al braulio
Servito nel bicchiere, con amaro Braulio per i palati più raffinati
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Tiramisù
Servito nel bicchiere, savoiardi, caffè e crema si incontrano in una ricetta classica
5,00 €
Panna cotta
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Tortino al cioccolato
Un mix di cioccolato al latte e fondente, dal cuore caldo
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sorbetto al limone
Crema di limone servito nel bicchiere
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Bevande
Coca-Cola in lattina
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Coca-Cola Zero in lattina
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Fanta in lattina
3,00 €
Acqua naturale 50 cl
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Acqua frizzante 50 cl
1,50 €
Vini rossi
Primitivo Bio I.G.T
Puglia
30,00 €
Primitivo di Manduria D.O.C
Puglia
30,00 €
Nebbiolo langhe Sandria D.O.C
Piemonte
30,00 €
Nero d'Avola
Sicilia
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Morellino di Scansano D.O.C.G
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Negroamaro
Puglia
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Valpolicella Ripasso D.O.C
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25,00 €
Vini bianchi
Campania Greco Di Tufo D.O.C.G
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Goldmuskateller
Trentino Alto Adige
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Marche Passerina
Marche
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Brut Franciacorta
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Satèn Franciacorta
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