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La carbonara

Orecchiette pugliesi di pasta fresca, guanciale italiano D.O.P. stagionato 37 giorni, cotto a bassa temperatura, uova fresche bianche, pecorino romano, crosta nera pepe nero del Madagascar

14,90 €

Gnocchi alla sorrentina

Gnocchi di patate, pelati San Marzano D.O.P, stracciatella di burrata, Parmigiano Reggiano D.O.P 30 mesi

14,90 €

GRICIA LUNCH BOX

15,90 €

LUNCH BOX Pasta + acqua + pane

CACIO & PEPE LUNCH BOX

15,90 €

CREMA DI NOCI LUNCH BOX

Paccheri in crema di noci e granella di pistacchi

15,90 €

GRICIA LUNCH BOX

15,90 €

TORTELLINI LUNCH BOX

Tortellini modenesi in crema di Parmigiano Reggiano

15,90 €

PLIN BURRO E SALVIA LUNCH BOX

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GNOCCHI ALLA SORRENTINA LUNCH BOX

San marzano ,burrata e parmigiano reggiano

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AMATRICIANA LUNCH BOX

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LASAGNA BOLOGNESE LUNCH BOX

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CARBONARA LUNCH BOX

15,90 €

INCAZZATA LUNCH BOX

Caserecce in salsa di san marzano , aglio e peperoncino

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Fusilloni al Pesto LUNCHBOX

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Dalla cucina

Ragù di cinghiale

Pasta all'uovo trafilata al bronzo o ravioli del plin, ragù di carne di cinghiale, Parmigiano Reggiano D.O.P 30 mesi

17,90 €

La bimbi

Mezze maniche trafilate al bronzo, crema di Parmigiano Reggiano 30 mesi, guanciale italiano d.O.P a bassa temperatura, granella di pistacchi

16,90 €

Tortellini in crema di Parmigiano Reggiano

16,90 €

Ravioli ricotta e spinaci

Burro chiarificato & Salvia

15,90 €

La carbonara

Orecchiette pugliesi di pasta fresca, guanciale italiano D.O.P. stagionato 37 giorni, cotto a bassa temperatura, uova fresche bianche, pecorino romano, crosta nera pepe nero del Madagascar

14,90 €

Paccheri alla frank

Paccheri trafilati al bronzo aglio, olio EVO, peperoncino basilico, pomodori secchi del Salento, bottarga di muggine, pane pugliese tostato

14,90 €

Gnocchi zola & lampone

Gnocchi di patate crema di gorgonzola D.O.P, riduzione di lampone, lamponi

14,90 €

Gnocchi alla sorrentina

Gnocchi di patate, pelati San Marzano D.O.P, stracciatella di burrata, Parmigiano Reggiano D.O.P 30 mesi

14,90 €

Amatriciana

Mezze maniche trafilate al bronzo, pelati San Marzano a bassa temperatura, guanciale italiano d.O.P a bassa temperatura, pecorino romano d.O.P crosta nera, pepe nero del Madagascar

14,90 €

Ravioli del Plin

Burro e Salvia

13,90 €

L'incazzata

Caserecce trafilate al bronzo, pelati San Marzano D.O.P, peperoncino, aglio, prezzemolo

13,90 €

la Gricia

Paccheri semola grano duro trafilati al bronzo, guanciale italiano d.O.P a bassa temperatura, pecorino romano d.O.P crosta nera, pepe nero del Madagascar

13,90 €

Crema di noci e granella di pistacchi

Paccheri trafilati al bronzo crema di noci granella di pistacchi tostati

13,90 €

Cacio & pepe

Spaghettone semola grano duro, pecorino romano D.O.P. crosta nera, pepe nero del Madagascar

13,90 €

Ravioloni ricotta e spinaci

burro e salvia

13,90 €

Fusilloni al Pesto genovese

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Gnocchi burro & salvia

Gnocchi di patate, burro chiarificato e salvia fritta

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Dolci

Tiramisu della Bottega

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DA CUCINARE A CASA

Plin di tartufo 350 g

2 Porzioni

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Tortellini bolognesi 250 g

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Ravioli del Plin 350 g

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Fusillone 500 g

Semola di grano duro Superior Casillo

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Orecchiette pugliesi 400gr

Semola di grano duro Superior Casillo

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Gnocchi di patate 400 g

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Bevande

Limonata Nasca Portofino

4,00 €

Coca-Cola Zero in vetro 33cl

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San Pellegrino frizzante 50 cl

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H2O naturale

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Birre

Ichnusa AmbraLimpida in vetro 33 cl

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