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Margherita con bufala

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella di bufala, olio EVO DOP, basilico

12,00 €

La San Daniele

Su pizza bianca a spicchi, mozzarella di bufala campana D.O.P 250 g, prosciutto crudo San Daniele D.O.P 18/24 mesi, olive caiazzane, olio EVO BIO, basilico

19,50 €

La mia margherita gourmet

Componi la tua Margherita

Ingredienti a scelta

12,00 €

Pizza classica gourmet

Mare nostrum con bufala

Pomodorino San Marzano, alici di Cetara, mozzarella di bufala campana D.O.P, aglio rosso di Nubia, olive caiazzane presidio slow food, origano di montagna, olio EVO, basilico.

17,00 €

Mare nostrum

Pomodoro San Marzano D.O.P, alici di Cetara, aglio rosso di Nubia, olive Caiazzane, origano di montagna, olio EVO D.O.P e basilico

15,00 €

Zuccona

Crema di zucca fresca, provala affumicata di bufala D.O.P, pomodorini semi dry con colatura alici di Cetara, olive Caiazzane schiacciate, olio EVO bio, origano di montagna e basilico

15,00 €

Pomo d'or

Pomodorino giallo del Vesuvio, fiordilatte fresco, ricotta di bufala campana D.O.P, aglio rosso di Nubia, origano di montagna e olio EVO bio

14,50 €

Cantanapoli

Pomodorino del Piennolo D.O.P, fior di latte fresco, ricotta di bufala campana D.O.P, olio EVO D.O.P e basilico

14,50 €

Cilentana

Pomodoro Corbarino, cacioricotta del Cilento, olio EVO D.O.P e basilico

14,00 €

Capperi che pizza

Pomodorino del Piennolo D.O.P, capperi di Salina, basilico, origano di montagna, aglio di Nubia fresco e olio EVO D.O.P

13,50 €

Margherita Corbarì

Pomodorino Corbarino, mozzarella di bufala campana D.O.P, olio EVO D.O.P, basilico.

13,00 €

Margherita con bufala

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella di bufala, olio EVO DOP, basilico

12,00 €

La Margherita classica

Pomodoro San Marzano D.O.P, fiordilatte fresco, olio EVO e basilico

10,00 €

La napoletana classica

Pomodoro San Marzano D.O.P, aglio rosso di Nubia fresco, origano di montagna e olio EVO D.O.P

9,00 €

Pizza bianca

Pizza bianca con olio EVO D.O.P e origano di montagna

3,50 €

Focaccia

Con olio EVO D.O.P e origano di montagna

3,50 €

Le pizze super gourmet

La San Daniele

Su pizza bianca a spicchi, mozzarella di bufala campana D.O.P 250 g, prosciutto crudo San Daniele D.O.P 18/24 mesi, olive caiazzane, olio EVO BIO, basilico

19,50 €

Cetarese

Tutto a crudo su pizza bianca a spicchi, filetti di tonno in olio EVO, alici di Cetara al sale marino, filetti di sgombro in olio EVO, mozzarella di bufala campana D.O.P 250 g, pomodorini Corbarino, origano di montagna, olio EVO BIO, basilico

19,00 €

Lardo e fichi

Fior di latte fresco, formaggio erborinato blu, lardo al basilico Genovese D.O.P, fichi del Vesuvio sciroppati piccanti, olio EVO BIO.

18,00 €

Cotto... a crudo

Su pizza bianca a spicchi, mozzarella di bufala campana D.O.P 250 g, prosciutto cotto del Commendatore al naturale, scagliette di parmigiano reggiano D.O.P 24/26 mesi, olio EVO BIO

18,00 €

Porcina c'era una volta

Mozzarella di bufala campana D.O.P, funghi porcini trifolati della Valtellina C'era una volta, olio EVO bio e basilico

17,00 €

Carmen

Crema di zucca, provola affumicata, pancia magra del contadino, olio BIO al peperoncino, scaglie di pecorino BIO al peperoncino

16,50 €

Simon Bon

Su pizza bianca a spicchi, provola affumicata di bufala campana D.O.P 250 g, mortadella Bologna BIO, pesto di pistacchio di Sicilia, parmigiano reggiano D.O.P 24/26 mesi, olio EVO BIO, basilico

16,50 €

Calabrisella mia

Fior di latte, 'nduja Calabrese D.O.P di maiale nero Calabrese D.O.P, ricotta di latte di bufala campana D.O.P, olio EVO

16,00 €

Honey Bacon

Provola affumicata di bufala in cottura, pancetta al miele con aromi e miele, scaglie dì parmigiano reggiano D.O.P

16,00 €

Friarella

Cimette di friarielli al naturale, fiordilatte fresco, salamella fresca di cinghiale, olio EVO D.O.P e peperoncino a richiesta

15,00 €

Chiattona

Fiordilatte fresco, formaggio al pepe verde, pancetta magra del contadino alle erbe aromatiche, olio EVO D.O.P e basilico

15,00 €

La parmigiana

Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte fresco, melanzane fritte, olio EVO D.O.P, parmigiano reggiano D.O.P 24/26 mesi, basilico

15,00 €

Brontese

Pesto di pistacchio di Sicilia, fiordilatte fresco, scagliette di limone della costiera Amalfitana, olio EVO denocciolato e basilico

14,50 €

Pizze vegane

Pomodorini gialli e porcini - vegana

Pomodorino giallo del Vesuvio L'orto di Lucullo, olive, mozzarella fior di vegan, funghi porcini trifolati della Valtellina C'era una volta, olio EVO bio e basilico

18,00 €

Pistacchi e fichi - vegana

Mozzarella fior di vegan, pesto di pistacchio di Sicilia, fichi del Vesuvio sciroppati piccanti e olio EVO bio

17,00 €

Nerano - vegana

Crema di zucchine, mozzarella fior di vegan, patate croccanti al rosmarino, chips di zucchine, noci, zeste di limone, olio EVO.

16,50 €

Zucca barucca - vegana

Crema di zucca I sapori di Corbara, patate croccanti, rosmarino, noci e cimette di broccoli

15,00 €

Brontese - vegana

Pesto di pistacchio di Sicilia, mozzarella fior di vegan, scagliette di limone della costiera amalfitana, olio EVO denocciolato e basilico

14,00 €

Friariella - vegana

Cimette di friarielli al naturale I sapori di Corbara, mozzarella fior di vegan, olio EVO D.O.P e basilico

14,00 €

Libano

Hummus di ceci, pomodorini freschi, rucola, aglio

14,00 €

Capperi e olive - vegana

Pomodorini del Piennolo D.O.P, aglio rosso di Nubia, olive, basilico, origano di montagna e olio EVO D.O.P

13,50 €

Profondo rosso - vegana

Pomodoro San Marzano D.O.P, aglio rosso di Nubia fresco, peperoni, olio EVO D.O.P

13,50 €

Campana - vegana

Cimette di friarielli al naturale I sapori di Corbara, uvette, pinoli, patate saltate e olio EVO D.O.P

13,50 €

Montanara classica - vegana

Pizza fritta e ripassata al forno con pomodoro pelato biologico, mozzarella fior di vegan, olio EVO DOP, basilico.

12,00 €

Margerita fior di vegan - vegana

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di vegan, olio EVO D.O.P, basilico

11,00 €

Calzoni ripieni al forno

Con scarola

Scarola, alici di Cetara, capperi di Salina presidio slow food, provola affumicata D.O.P, olive Caiazzane presidio slow food ed olio EVO D.O.P

15,00 €

Nonno Ciro

Fiordilatte, formaggio erborinato blu, carciofini, salame Napoli puro suino e ricotta di bufala campana D.O.P

15,00 €

Del commendatore

Fiordilatte fresco, prosciutto cotto al naturale del Commendatore, parmigiano reggiano D.O.P 24/26 mesi ed olio EVO bio

14,50 €

Classico

Pomodori di Corbara in salsa I Sapori di Corbara, fiordilatte fresco, fior di ricotta di bufala, Parmigiano Reggiano D.O.P 24/26 mesi e olio EVO bio

13,50 €

Calzoni fritti

Scarolella calzone fritto

Scarola, alici di Cetara, con capperi di Salina, provola affumicata D.O.P, olive caiazzane, olio EVO D.O.P

15,00 €

Nonno Ciro calzone fritto

Fiordilatte, formaggio erborinato blu, carciofini, salame Napoli puro suino e ricotta di bufala campana D.O.P

15,00 €

Classico

Pomodoro San Marzano D.O.P L'Orto di Lucullo, ricotta di bufala campana D.O.P, fiordilatte fresco, parmigiano reggiano D.O.P 24/26 mesi, olio EVO bio e basilico

13,50 €

Del commendatore calzone fritto

13,50 €

Primi piatti

Spaghetto extra con colatura di alici

Colatura di alici di acetata Acqua pazza Gourmet, aglio fresco di Nubia, prezzemolo, olio EVO D.O.P, scorzette di limone

16,00 €

Spaghetti extra alla Bella Donna

Pomodorino di Corbara in salsa, alici di Cetara, capperi di Salina, olive nere, pinoli, uvetta sultanina, olio EVO D.O.P

15,00 €

Spaghetto extra Aglio e Olio del pescatore

Acciughe salate, olio EVO D.O.P, aglio, pinoli, prezzemolo

15,00 €

Paccheri alla Sorrentina

Sugo fresco di pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte fresco, parmigiano reggiano D.O.P 24/36 mesi, basilico, olio SVO D.O.P

14,50 €

Pennone rigato allo scarpariello

Pomodoro Corbarino in salsa, parmigiano reggiano D.O.P 24/36 mesi, basilico, olio EVO D.O.P

14,00 €

Spaghetto extra Amatriciana

Pomodoro San Marzano D.O.P, guanciale, formaggio pecorino BIO, vino bianco, sale, pepe, peperoncino

14,00 €

Spaghetto extra aglio e olio

Olio EVO D.O.P, aglio, peperoncino fresco.

11,00 €

Secondi

Carpaccio di Roast-beef

Roast-beef di Scottona, misticanza, funghi champignon freschi, cuore di sedano, scaglie di parmigiano reggiano D.O.P 24/26 mesi, limone della costiera Amalfitana, olio EVO BIO

19,50 €

Parmigiana fresca di melanzane

Melanzane fritte con fior di latte, sugo di pomodoro San Marzano D.O.P, parmigiano reggiano D.O.P 24/26 mesi, basilico fresco

14,00 €

Parmigiana light di melanzane grigliate

Melanzane grigliate con fior di latte, sugo di pomodoro San Marzano D.O.P, parmigiano reggiano 24/26 mesi D.O.P, basilico fresco

14,00 €

Insalatone

Delicata

Misticanza di verdure, salmone affumicato scozzese, gamberetti, arancia fresca, formaggio bio al pistacchio, ravanelli ed olio EVO bio

16,00 €

Frescona

Misticanza di verdurine, tocchetti di prosciutto cotto del Commendatore, tocchetti di mozzarella di bufala D.O.P, carciofini in olio EVO, pomodorini verdi in olio EVO, scaglie di Parmigiano Reggiano D.O.P 24/26 mesi ed olio EVO bio

15,00 €

Cetarese

Misticanza di verdurine, alici e sgombro di Cetara in olio EVO, pinoli, olive nere di Caiazzo condite, pomodorini del Piennolo in acqua e sale ed olio EVO bio

15,00 €

Caprese con corbarini in acqua e sale

Mozzarella di bufala D.O.P, pomodorino in acqua e sale i sapori di corbara, olio EVO bio, origano di montagna e basilico

15,00 €

Donna Sofia

Misticanza di verdurine fresche, ravanelli, finocchio, carote, tocchetti di pancia magra, formaggio bio al pistacchio, cetriolini, pannocchiette e tocchetti di pane tostato

14,50 €

Insalatina verde

5,00 €

Fritti

Straccetti fritti completo

Bocconcini di pasta cresciuta con pomodorini, ricotta di bufala campana D.O.P, salame Napoli puro suino, sale integrale"Presidio Slow Food", olio EVO D.O.P, origano di montagna e basilico

16,00 €

Straccetti fritti

Pomodorino, sale, pepe e olio EVO e basilico

10,50 €

Misto fritto napoletano

Arancino, crocchè di patate, frittatina di maccheroni e mozzarella in carrozza - 4 pezzi

10,50 €

Le Montanarine 3 pezzi

Fritte e ripassate al forno con pomodoro Pelato Bio, parmigiano reggiano D.O.P 24/26 mesi, olio EVO BIO, basilico.

10,50 €

Crocchettone napoletano

Fior di latte, pesto di friarielli saltati in olio EVO, Parmigiano Reggiano D.O.P 24/26 mesi, formaggio pecorino, pepe nero e prezzemolo

8,00 €

Crocchettone classico

Fiordilatte fresco, parmigiano reggiano D.O.P 24/26 mesi, formaggio pecorino, uova, pepe nero e prezzemolo

7,00 €

Patatine fritte

Porzione di patatine fritte fresche

6,00 €

Hamburger

Hamburger Tu vuoi’ Fa L’Americano

Hamburger di manzo, fior di latte, honey bacon croccante, cipolla di Montoro caramellata, pomodoro, insalata, maionese.

14,00 €

Hamburger Pistacchiello

Hamburger di manzo, fior di latte, pesto di pistacchio di Sicilia, mortadella di Bologna, granella di pistacchio

13,50 €

Hamburger Re di Zucche

Hamburger di manzo, crema di zucca, provola affumicata, pancia magra del contadino.

13,50 €

Montanare gourmet

Montanara con scarola

Pizza fritta e ripassata al forno con scarola saltata in padella, provola affumicata, alici di cetara, olive caiazzane, pinoli, capperi, olio EVO, basilico

16,50 €

Montanara l'Oro di Napoli

Pizza fritta e ripassata al forno con pomodorino giallo del Vesuvio D.O.P ripassato in padella, olive caiazzane, ricotta di bufala, olio EVO, basilico.

15,00 €

Classica

Pomodoro San Marzano D.O.P L'Orto di Lucullo, fiordilatte, parmigiano reggiano D.O.P 24/26 mesi, olio EVO bio e basilico

14,00 €

Puttanesca

Pomodorino del Piennolo del Vesuvio D.O.P, olive caiazzane presidio slow food, pinoli, capperi di salina Presidio slow food, aglio fresco, origano di montagna, olio EVO D.O.P e basilico

14,00 €

I dolci degli chef pasticceri

Straccetti fritti dolci con zucchero e crema di pistacchio

8,00 €

Straccetti fritti dolci con zucchero, arancia e cannella

8,00 €

Straccetti fritti dolci con zucchero e gianduia

8,00 €

Tiramisù

Tiramisù fatto in casa (mascarpone, panna, zucchero, savoiardi, caffè, cacao)

7,50 €

Tiramisù vegan

Dolce fresco fatto in casa 100% vegan

7,50 €

Bevande

Spezi 50 cl

A base di cola, limone, arancia fresca e naturale

5,50 €

Spezi zero 50 cl

A base di cola, limone, arancia fresca e naturale

5,50 €

Mandarino 35.5 cl

Biologica Galvanina

4,00 €

Arancia bionda 35.5 cl

Biologica Galvanina

4,00 €

Chinotto 35.5 cl

Biologica Galvanina

4,00 €

Cola 35.5 cl

Biologica Galvanina

4,00 €

Cola Zero 35.5 cl

Biologica Galvanina

4,00 €

Acqua naturale 75 cl

Dolomia

3,50 €

Acqua frizzante 75 cl

Dolomia

3,50 €

Sidri senza glutine

Orchard Pig Reveller 50 cl

4.5%Vol

9,50 €

Chaplin & cork's Vintage Cider 50 cl

6.8%Vol

9,00 €

Birre

Simco 3 66 cl

American IPA 5%Vol

13,00 €

Augustus 8 66 cl

Weizen ambrata 8%Vol

13,00 €

Hobgoblin Gold 50 cl

Golden Ale 4.2%Vol

9,50 €

Hobgoblin IPA 50 cl

IPA 5.3%Vol

9,50 €

Riegele Weisse Alkoholfrei analcolica 50 cl

Weisse analcolica

7,00 €

Riegele Privat 50 cl

Cruda superiore 5.2%Vol

7,00 €

Riegele IPA analcolica 33 cl

IPA analcolica

6,00 €

Mongozo bio senza glutine 33 cl

Pils GlutenFree 5%Vol

6,00 €

Riegele Herrenpils 33 cl

Pils 4.7%Vol

5,00 €

Vini bianchi

Greco di Tufo D.O.C.G 75 cl

12,5%Vol

28,00 €

Roccamonfina Falanghina I.G.P Bio 75 cl

13%Vol

25,00 €

Munazei Lacryma Christi Vesuvio D.O.C 75 cl

13%Vol

25,00 €

Fiano di Avellino D.O.C.G 75 cl

12,5%Vol

25,00 €

Vini rossi

Aglianico Campania I.G.T 75 cl

13%Vol

28,00 €

Munazei Lacryma Christi Vesuvio D.O.C 75 cl

13%Vol

25,00 €

Bollicine

Valdobbiadene Prosecco D.O.C.G Extra Dry

11,5% Vol

30,00 €

Prosecco Millesimato 75 cl

11%Vol

25,00 €

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