Fior di latte, fonduta di grana D.0.P., wiirstel, patatine fritte*, basilico
14,00 €
Calabrese
Pomodoro, fior di latte, spianata piccante calabrese, grana, basilico
12,00 €
Capricciosa
Pomodoro, fior di latte, funghi champignon freschi saltati in padella con aglio e olio, prosciutto cotto, carciofi grigliati, olive nere Taggiasche, grana, basilico
13,50 €
Antipasti
Mozzarella di bufala e bruschette
Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. (250 gr), servita con quattro fette di pane homemade, condito con pomodori datterini rossi, aglio, olio extravergine di oliva D.O.P. e basilico
14,00 €
Capuano's gran fritto Napoli
Tipica frittura partenopea: crocchè di patate, arancini di riso, zeppoline alle erbe, montanare partenopee.
12,00 €
Bombette
Quattro pizzette di pasta cresciuta fritte, ripiene di ricotta, mortadella Bologna IGP, granella di pistacchio
12,00 €
I re e le regine
-Arancino: ragù vitello, fior di latte, Grana DOP, piselli
-Arancino: zafferano, prosciutto, provola
-Frittatina: bucatini, besciamella, piselli, fior di latte, spezie
-Frittatina Nerano: Grana DOP, fior di latte, zucchine
12,00 €
Mozzarella in carrozza
ricetta partenopea arricchita con fonduta di grana D.O.P.
12,00 €
Capuano's gran fritto vegetariano
Melanzane, zucchine, peperoni, polenta fritta
11,00 €
I sette crocchè
Crocchè di patate tradizionali, arricchiti con latte, Grana D.O.P., mozzarella, pepe
10,00 €
Pizze classiche
Capricciosa
Pomodoro, fior di latte, funghi champignon freschi saltati in padella con aglio e olio, prosciutto cotto, carciofi grigliati, olive nere Taggiasche, grana, basilico
13,50 €
Don Vittorio
Salsa di pomodoro San Marzano, provola affumicata, grana, pepe, basilico
13,00 €
Gran bufala
Mozzarella di bufala D.O.P., pomodorini datterini tagliati al coltello, grana, basilico, olio D.O.P. all’uscita dal forno
12,50 €
Calabrese
Pomodoro, fior di latte, spianata piccante calabrese, grana, basilico
12,00 €
Napoli
Pomodoro, fior di latte, alici di Cetara, olive nere Taggiasche, grana, basilico
11,00 €
Margherita
Pomodoro, fior di latte, grana, basilico
8,00 €
Marinara
Pomodoro, aglio, origano, basilico
7,50 €
Pizze Extra
MARGHERITA CON BUFALA
Pomodoro, mozzarella di bufala, olio EVO, basilico
Pizza fritta ripiena di fior di latte, pomodoro, grana, basilico, pepe
11,50 €
Montanarona
Un classico della Napoli antica: pizza fritta e poi infornata, con provola, grana pomodoro, basilico
11,00 €
Pizze ripiene al forno
Polpettona
“Cornicione” ripieno di ricotta e polpettine fritte homemade, ricoperta di cacioricotta, salsa di pomodoro, provola, pepe, guarnita da una polpettona di vitello al ragù
14,50 €
Piena di invidia
Calzone ripieno con provola affumicata, scarole cucinate come da tradizione, olive nere Taggiasche, capperi, grana D.O.P., scaglie di provolone del Monaco D.O.P., alici di Cetara all’uscita dal forno
14,50 €
La mascalzona
Metà ripiena con ricotta, fior di latte, grana, pepe, salame Napoli, metà Margherita ai pomodorini datterini, basilico
13,00 €
Calzone
Ripieno con ricotta, fior di latte, pomodoro, salame Napoli, pepe, grana, basilico
12,00 €
Pizze Versione 7.0
Sette formaggi
Fior di latte, pioggia di pecorino romano, fontina valdostana D.O.P., provolone del Monaco D.O.P., ricotta, burrata affumicata, Blu di bufala, basilico
14,00 €
Mortadella
Fior di latte, mortadella Bologna I.G.P. affettata fresca, grana, basilico, crema di pistacchi
14,00 €
Parmense
Fior di latte, prosciutto crudo di Parma D.O.P. 24 mesi, scaglie di grana D.O.P., basilico, rucola
14,00 €
Pacioccona
Fior di latte, fonduta di grana D.0.P., wiirstel, patatine fritte*, basilico
14,00 €
Vegetariana
Provola affumicata, zucchine, melanzane, peperoni, cucinati come da tradizione, grana, basilico
13,00 €
Girasole
Fior di latte, prosciutto cotto, mais, fior di panna, grana, basilico
12,00 €
La cosacca di Capuano
Pomodoro, aglio, filetti di alici di Cetara, origano, basilico, arricchita con pecorino romano
12,00 €
Pizze stagionali
Tartufona
Crema al tartufo, fior di latte, salsiccia napoletana a punta di coltello, misto di funghi, fontina valdostana D.O.P., basilico
14,50 €
Parmigiana invernale
Salsa di pomodoro, provola melanzane dorate e fritte con uova e farina, grana, basilico
14,00 €
Zucchetta
Crema di zucca, pancetta, provola affumicata, melanzane arrostite con olio piccantino, scaglie di provolone del Monaco, grana, basilico
14,00 €
Lasagna
Salsa di pomodoro, ricotta, provola, polpettine di carne di vitello italiano, grana, basilico
14,00 €
Vomero
Salsiccia napoletana a punta di coltello, Friarielli, provola affumicata, grana, basilico
14,00 €
Crocchè
Fior di latte, prosciutto cotto, grana, basilico e crocche’ di patate fresche cucinate come da tradizione
Fior di latte, crema di noci, misto di funghi, speck Alto Adige I.G.P., crunch di noci, fonduta di grana D.O.P., basilico
14,00 €
Nerano
Fior di latte, fonduta di grana D.O.P., zucchine fritte, scaglie di provolone del Monaco D.O.P., basilico
14,00 €
Ariccia Boom
Un’esplosione di sapori (porchetta di Ariccia I.G.P., provola affumicata, cipolla croccante, patate contadine, fontina valdostana D.O.P., basilico
14,00 €
Focosa
Porchetta di Ariccia I.G.P, provola affumicata, crema di ‘Nduja calabrese, rucola, grana, basilico, burrata pugliese
14,00 €
Amatriciana
Fior di latte, salsa tradizionale di pomodoro all’amatriciana, guanciale croccante, fonduta di grana D.O.P., basilico
14,00 €
Emiliana
Fior di latte, ragù di vitello, fior di panna, scaglie di grana D.O.P. croccanti, basilico
13,00 €
Piatti della tradizione
Salsicce e friarielli
Salsiccia napoletana tagliata a punta di coltello e Friarielli cucinati come da tradizione, serviti con pane homemade tostato
11,00 €
Le 7 polpette
Carne di vitello italiano, fritte con pane raffermo bagnato nel latte come da tradizione, leggero profumo d’aglio, salsa di pomodoro
11,00 €
Orecchiette
Pasta fresca saltata in padella con salsiccia napoletana a punta di coltello, Friarielli cucinati come da tradizione, cacioricotta
10,00 €
Gnocchi alla sorrentina
Cotti al forno con salsa di pomodoro, provola, scaglie di cacioricotta, basilico
10,00 €
Melanzane alla parmigiana
Melanzane dorate e fritte, cotte al forno come da tradizione, con pomodoro, fior di latte, grana D.O.P., basilico, uova
10,00 €
Insalate
Caprese
Mozzarella di bufala campana D.O.P. 250 gr, pomodori cuore di bue, olio extravergine d’oliva D.O.P., basilico fresco
11,00 €
Cesar
Insalata verde, radicchio, pancetta croccante, petto di pollo grigliato*, scaglie di grana D.O.P., mais, olive nere Taggiasche
10,00 €
Dolci
Squisitelle
2 dolci frittelle con crema ai due cioccolati
7,00 €
Pastiera napoletana
Ricetta tradizionale con ricotta, grano cotto nel latte, fiori d’arancio, zucchero a velo
7,00 €
Fiocco di neve
Due freschi fiocchi classici: morbida brioche con ripieno di ricotta, crema al latte
7,00 €
I capuanielli
Dolci frittelle al cacao ricoperte di cioccolato bianco
7,00 €
Baba napoletano
Al rum con panna
7,00 €
Delizia al limone
Pan Di Spagna, crema pasticcera al limone, panna, zucchero a velo
7,00 €
Bevande
Coca-Cola Bottiglina vetro 330 ml
Gusto originale Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con 2-3 cubetti di ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.
3,80 €
Coca-Cola Zero Bottiglina vetro 330 ml
Bevanda senza zuccheri aggiunti, dall’inconfondibile gusto Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.
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