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Salmon roll oyes

Tartare di salmone, avocado, Philadelphia, carpaccio di salmone esterno, crunch, salsa teriyaki e spicy

11,00 €

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14,00 €

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Antipasti

Shrimp sticks

Gamberi croccanti in pasta filo, edamame e salsa spicy

10,00 €

Ravioli di gambero al vapore

9,00 €

Ravioli di gambero fritti

9,00 €

Ravioli di gambero alla piastra

9,00 €

Ravioli di pollo fritti

6,00 €

Ravioli di pollo alla piastra

6,00 €

Ravioli verdi di verdure al vapore

6,00 €

Goma wakame

Insalata di alghe wakame

3,00 €

Miso soup piccante

Zuppa di miso, tofu, alghe wakame essiccate con tabasco

3,00 €

Miso soup

Zuppa di miso, tofu e alghe wakame essiccate

3,00 €

Edamame

Fagioli di soia al vapore

3,00 €

Riso bianco al vapore

2,00 €

Primi piatti

Coconut udon

11,00 €

Black rice

Spiedini di pollo in salsa teriyaki

10,00 €

Shrimp rice

10,00 €

Udon

10,00 €

Yaki soba

Tempura di gamberi e verdure

10,00 €

Vegetable rice

Spaghettoni di grano duro saltati con uova, gamberi, julienne di verdure e polpa di granchio

9,00 €

Secondi piatti

Tempura mix

10,00 €

Cheviche

Ceviche tonno

Tartare tonno, cipolla rossa, mango, avocado, sedano, pomodorini, songino, lime, olio evo, sale e pepe

12,00 €

Ceviche mix

Tartare branzino, gamberi al vapore, astice, cipolla rossa, sedano, pomodorini, songino, lime, olio evo, sale, pepe e salsa yuzumiso

12,00 €

Cheviche

Cruditè di salmone, cipolla rossa, sedano, pomodorini, songino, lime, olio evo, sale e pepe

10,00 €

Tartare

Tartare selezione dello chef

Mix di 3 tartare

14,00 €

Tartare special tonno

Tartare di tonno, acciughe, lime, capperi, granella di pistacchio e chips di porro fritto

12,00 €

Tartare special salmon

Tartare di salmone, maionese al wasabi, julienne di patate e salsa teriyaki

11,00 €

Tartare tropical

Salmone, avocado e salsa mango

10,00 €

Tartare branzino

Tartare di branzino servita con salsa ponzu

10,00 €

Tartare tonno

Tartare di tonno servita con salsa ponzu

10,00 €

Tartare salmone

Tartare di salmone servita con salsa ponzu

9,00 €

Carpacci

Carpaccio mix

Scegli la cottura

13,00 €

Carpaccio tonno

Carpaccio di tonno servito con chips di cipollotto e salsa ponzu

11,00 €

Carpaccio salmone

Carpaccio di salmone servito con chips di cipollotto e salsa ponzu

10,00 €

Sashimi

Sashimi tropical

Sashimi misto salmone, tonno e ricciola con frutta fresca e salsa mango

12,00 €

Sashimi tonno

12,00 €

Sashimi gambero rosso

10,00 €

Sashimi salmone

10,00 €

Sashimi branzino

10,00 €

Veggie roll

Veggie roll buffalo

Stracciatella di bufala, chips di basilico e pomodoro secco

8,00 €

Veggie roll seaweed

Tofu, avocado, alghe wakame esterne e teriyaki

7,00 €

Veggie roll aru

Avocado, fragole e salsa al mango

7,00 €

Salmon roll

Salmon roll masa

Tartare di salmone, Philadelphia, carpaccio di avocado esterno, salsa al mango e tobiko orange

13,00 €

Salmon roll crispy

Tartare di salmone, Philadelphia, polpa di granchio e salsa teriyaki. Fritto in tempura

12,00 €

Salmon roll double salmon

Salmone in tempura, maionese, carpaccio di salmone esterno e salsa teriyaki

12,00 €

Salmon roll Mexico

Tartare di salmone, Philadelphia., jalapeño e nachos

11,00 €

Salmon roll almond

Tartare di salmone, avocado, Philadelphia, scaglie di mandorla esterne e salsa teriyaki

11,00 €

Salmon roll oyes

Tartare di salmone, avocado, Philadelphia, carpaccio di salmone esterno, crunch, salsa teriyaki e spicy

11,00 €

Salmon roll crunch

Tartare di salmone, crunch, carpaccio di salmone esterno e salsa teriyaki

10,00 €

Salmon roll miura

Salmone scottato, insalata, Philadelphia e salsa teriyaki

7,00 €

Salmon roll sake avocado

Salmone, avocado e Philadelphia

7,00 €

Tuna roll

Tuna roll bronte

Tartare di tonno, Philadelphia, avocado, carpaccio di tonno esterno e granella di pistacchio

13,00 €

Tuna roll tuna guacamole

Gambero in tempura, maionese, carpaccio di tonno scottato esterno e guacamole

12,00 €

Tuna roll ligure

Pesto ligure, julienne di patate, Philadelphia e carpaccio di tonno esterno

12,00 €

Tuna roll crispy tuna

Tonno, gambero in tempura, avocado. Fritto in tempura

11,00 €

Tuna roll tokyo

Tartare di tonno, salsa spicy, avocado esterno, tartare di tonno esterna e salsa teriyaki

11,00 €

Tuna roll Amazon

Tartare di tonno, Philadelphia, avocado, carpaccio di tonno esterno, salsa teriyaki, salsa spicy e crunch

10,00 €

Shrimp roll

Shrimp roll branzino guacamole

Gambero in tempura, maionese, carpaccio di branzino scottato esterno e guacamole

11,00 €

Shrimp roll sunrise

Gambero in tempura, carpaccio misto esterno, salsa yuzumiso e dadolata di pomodorini

11,00 €

Shrimp roll Angy

Gambero in tempura, Philadelphia, avocado, crunch e salsa teriyaki

9,00 €

Shrimp roll blue

Gambero cotto, Philadelphia, avocado, carpaccio di salmone scottato esterno e salsa teriyaki

9,00 €

Shrimp roll special

Gambero in tempura, maionese, carpaccio di salmone esterno e salsa teriyaki

9,00 €

Shrimp roll Philadelphia

Gambero al vapore, Philadelphia e avocado

8,00 €

Shrimp roll California

Salsa tonnata, gambero al vapore e avocado

8,00 €

Black roll

Black roll tuna

Riso nero, gambero in tempura, salsa spicy, carpaccio di avocado esterno e tartare di tonno

13,00 €

Black roll salmon

Riso nero, tartare di salmone, avocado, carpaccio di salmone esterno, ikura e salsa teriyaki

12,00 €

Special roll

Special roll polipo special

Polipo in tempura, cetriolo, avocado, salsa spicy, carpaccio d’avocado esterno, gambero gratinato in salsa teriyaki e yuzumiso

15,00 €

Special roll lobster roll

Astice, avocado, cetriolo, salsa spicy, carpaccio d’avocado esterno, dadolata di pomodorini e mango, salsa yuzumiso

14,00 €

Special roll chicken onion

Pollo in tempura, maionese, cipolla fritta e salsa teriyaki

13,00 €

Special roll crab salmon

Polpa di granchio, maionese, avocado, carpaccio di salmone esterno, crunch, salsa teriyaki e Philadelphia

11,00 €

Temaki

Temaki polipo special

Polpo in tempura, avocado, cetriolo, salsa spicy e salsa teriyaki

6,00 €

Temaki allora

Tartare di tonno, crunch e salsa teriyaki

6,00 €

Temaki shrimp

Gambero al vapore, Philadelphia e salsa teriyaki

5,00 €

Temaki ebiten

Gambero in tempura e salsa teriyaki

5,00 €

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Salmone, avocado e maionese

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Gunkan

Gunkan italiano

Tonno, Philadelphia, pomodorini e pesto

2,00 €

Gunkan tropical

Salmone esterno, salsa di mango e avocado

2,00 €

Gunkan branzino

Branzino esterno, tartare di branzino e salsa spicy

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Gunkan straw

Salmone esterno, tartare di fragole e glassa al balsamico

2,00 €

Gunkan hot salmon

Salmone esterno, Philadelphia e gambero al vapore

2,00 €

Gunkan tuna

Tonno esterno e tartare di tonno

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Gunkan salmon

Salmone esterno e tartare di salmone

2,00 €

Nigiri

Nigiri ricciola

Riso al salto con julienne di verdure e uova

3,00 €

Nigiri gambero rosso

Crepes di soia, riso nero, polpa di granchio, cetriolo, avocado, tobiko e salsa yuzumiso

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Nigiri gambero cotto

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Nigiri salmone

Gambero in tempura, tartare di tonno, crepe di soia verde e salsa yuzumiso

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Crepes di soia, pollo in tempura, salsa spicy e cipolla fritta

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Nigiri branzino

Salmone scottato, Philadelphia, tartare di salmone, crepe di soia rosa e salsa teriyaki

1,50 €

Nigiri polpo

1,50 €

Nigiri avocado

1,50 €

Hand rolls

Hand rolls pink

Riso nero al salto con gamberi, uova, julienne di verdure e tofu

7,00 €

Birre

Ichnusa non filtrata 33 cl

4,00 €

Asahi 33 cl

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