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Tagliatelle alla bolognese

Tagliatelle tirate a mano col classico Ragù Bolognese a lenta cottura

10,00 €

Straccetti di Pollo al Limone Sorrentino

Delicati bocconcini di Pollo preparati con succo e scorza di limone della Costiera Sorrentina

12,00 €

Tortelloni ripieni di ricotta e spinaci al Ragù Bolognese

Conditi al burro e parmigiano

12,00 €

Primi con pasta fresca

Tortelloni ripieni di ricotta e spinaci

Conditi al burro e parmigiano Reggiano di Montagna

24,00 €

Tortelloni ripieni di zucca delica mantovana

Conditi al burro e parmigiano

24,00 €

Tortellini mantecati alla panna e parmigiano

Gli autentici Tortellini Tradizionali Modenesi fatti rigorosamente a mano

13,00 €

Tortelloni ripieni di ricotta e spinaci al Ragù Bolognese

Conditi al burro e parmigiano

12,00 €

Tortelloni ripieni di zucca delica mantovana al Ragù Bolognese

Conditi con Ragù Bolognese

12,00 €

Tagliatelle alla bolognese

Tagliatelle tirate a mano col classico Ragù Bolognese a lenta cottura

10,00 €

Maccheroni al Pettine Ricotta, Cacio & Pepe

Maccheroni al Pettine di Pasta all'uovo, Conditi con la tradizionale Ricetta Romana d'infusione di formaggi, Ricotta Fresca di Montagna, Pepe Nero e gratugiata grossa di Pecorino

9,00 €

Primi con pasta di semola, Riso, Pasta al forno

Trenette al pesto di basilico

Pesto di Basilico della Riviera Ligure senza aglio

10,00 €

Insalata di Riso

Sana e deliziosa Insalata di Riso con solo verdure fresche e dadolata di Formaggio fontina

10,00 €

Pasta alla Tropeana

Pasta di semola condita con salsa di Pomodorini Piccadilly freschi ,Tropea caramellata e pecorino dolce

9,00 €

Pasta Cacio & Pepe

Pasta condita con la tipica fusione di formaggi e Pepe della tradizione Romana

9,00 €

Pasta alla Norma

Pasta di semola di grano duro condita con sugo di pomori Piccadilly, melanzane, cipolla dolce e Ricotta

9,00 €

Pasta al ragù Bolognese

Pasta di semola di grano duro rigatoni o penne condite con il tradizionale Ragù alla Bolognese

8,00 €

pasta all'arrabbiata

Pasta di semola condita con sugo di pomodoro fresco piccante, aglio e prezzemolo

8,00 €

Secondi

Insalata di Mare & Orto

Insalata di Mare con Seppia ,Polpo, filetto di Branzino, Gamberi, Patate, Pomodorini Datterini Rossi, Gialli e Verdi

16,00 €

Guanciale di maiale con contorno di Patate e Tropeana

delizioso e tenerissimo guanciale cotto con la tecnica della bassa temperatura sottovuoto per renderlo morbido e saporito con erbe aromatiche, contornato di patate e Sugo di Tropea

16,00 €

Costine di Maiale C.B.T. laccate all'aceto balsamico con Patate Arrosto

Tenerissime e saporite Costine di Maiale cotte con sale Aromatico a bassa temperatura glassate all'aceto balsamico ,contornate di Patate Arrosto

16,00 €

Vitel Tonnè

Girello di Vitello con Delicata Salsa tonnata con Maionese "fatta in casa" e Tonno al Naturale

15,00 €

Tagliata di pollo alla Toscana

petto di Pollo cotto sottovuoto a bassa temperatura, brasato sulla piastra con Spinaci freschi e petali di Parmigiano Reggiano

13,00 €

Roast-Beef con rucola e Grana

Fesa di bovino di Razza Piemontese Fassone cotta allnglese con Petali di Grana e Rucola

13,00 €

Polpettone di Vitello con contorno di Patate al Forno

Polpettone di ripieno del Tortellino cotto al Forno con patate arrosto

13,00 €

Straccetti di Pollo al Limone Sorrentino

Delicati bocconcini di Pollo preparati con succo e scorza di limone della Costiera Sorrentina

12,00 €

Polente al Ragu' Bolognese

12,00 €

Prosciutto e Melone

Prosciutto stagionato di Parma "Levoni" accompagnato da Dolcissimo Melone Nostrano

12,00 €

Piatto Grande di Verdure al Vapore, Grigliate, al Forno Gratinate

Mix di verdure cotte a vapore, grigliate e gratinate al Forno, solo verdure fresche non surgelate

9,00 €

Piatto di verdure al vapore e al Forno- piatto medio

Misto di verdure assortite cotte a vapore ,grigliate o al forno. fagiolini,carote,patate,peperoni,melanzane, zucchine,cavolo nero,cima di rapa,spinaci .....

6,50 €

Secondi Freddi Insalateria

Insalatissima Rossella

Avocado, code di gamberi argentini, capuccio cuore, mela kanzi, salsa yougurt e limone

15,00 €

Insalatissima Alessandro

Melone o Mango, prosciutto crudo di Parma, misto di insalate croccanti, noci, petali di grana e pomodoro datterini

15,00 €

Insalatissima Roberta

Carpaccio di Pesce Spada,Pistacchio, finocchio, arance, pomodori datterini, capuccio cuore e filetti di mandorle

15,00 €

Insalatissima Sara

Radicchi di campo, arrosto di Vitello, pera abate, petali di grana, pomodoro datterini e crema d' aceto balsamico

14,00 €

Insalatissima Margot

Scarola, chioggia,pollo grigliato, rucola, petali di grana, pomodoro datterini e noci

14,00 €

Insalatissima greca

Pomodori ,cetrioli, zucchine, finocchi ,capuccio cuore Tropea, feta e olive taggiasche

13,00 €

Contorni

Contorno di Verdure

Mix di verdure cotte a vapore, grigliate e gratinate al Forno

7,00 €

Insalata Mista con Carote e Pomodori

7,00 €

Misticanza

Mix di insalatine tenere

5,00 €

Menù Speciali

Menù Speciale Pollo & Verdura & Frutta

Petto di Pollo cotto sottovuoto a bassa temperatura, brasato sulla piastra con Erbette verdi e di Parmigiano Reggiano, più macedonia di frutta fresca

16,00 €

Menù speciale Frutta e Pasta con verdura

Pasta di semola condita con Ricotta fresca,Salsa di Pomororo e verdure miste, piu macedonia di frutta fresca

14,00 €

Menù Speciale con Pasta al Ragù e Contorno di Verdure

Pasta di semola condita con Ragù tradizionale Bolognese, e contorno di verdure miste cotte a vapore e al forno

12,00 €

Dolce & Frutta

Macedonia "Grande"

Macedonia di frutta fresca tagliata al momento

9,00 €

Macedonia di frutta fresca

Macedonia di frutta fresca tagliata al momento

7,00 €

Mousse al Limone con Fragole

Dolce al cucchiaio con Deliziosa e soffice crema al limone e Fragole Fresche

6,50 €

Ananas tagliato

Squisito Ananas maturato in pianta e arrivato via Aerea si conserva tagliato 1 settimana

6,00 €

Bevande

Coca-Cola Lattina 330ml

2,50 €

Coca-Cola Zero Lattina 330ml

2,50 €

Acqua naturale 1 litro

2,50 €

Acqua frizzante 1 litro

2,50 €

Acqua frizzante 50 cl

1,50 €

Acqua naturale cl500

1,50 €

Birre

Birra Messina Granelli di Sale

cl 500

4,00 €

Vini rossi

Marcello Cantine Ariola 75 cl

Lambrusco Igp dell'Emilia Igp Calicella di Langhirano, Parma

11,00 €

Sangiovese dell'Emilia Igp 75 cl

8,50 €

Marcello Cantine Ariola 37.5cl

Lambrusco Igp dell'Emilia Igp, Calicella di Langhirano, Parma

7,50 €

Lambrusco Vecchia Modena 37.5 cl

Lambrusco di Sorbara Doc, vino frizzante secco

6,50 €

Vini bianchi

Falanghina del Sannio Igp 75 cl

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Vermentino di Sardegna Igp 75 cl

8,50 €

Pignoletto Righi 37.5 cl

Pignoletto Doc, vino frizzante secco

6,50 €

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