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Pololica "Slow Food" 2 kg

-20%

112,00 € 140,00 €

Manza mora del Baltico "Grass Fed" Lituania 1,5kg

-20%

88,00 € 110,00 €

Modicana Bue Rosso Sardo 1kg

-20%

64,00 € 80,00 €

Ribeye Wagyu Kobe 200g

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56,00 € 70,00 €

Romagnola IGP Romagna 700gr

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48,00 € 60,00 €

T-Bone Cisinara Razza Storica Siciliana 700g

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48,00 € 60,00 €

Ribeye diamond sashi finlandia 300g

-20%

28,00 € 35,00 €

Tagliata di maremma toscana 300g con rucola, pomodorini grana

-20%

28,00 € 35,00 €

Costata di suino 400g

-20%

con papaccelle di Margot

24,00 € 30,00 €

Ribeye argentina 300g

-20%

24,00 € 30,00 €

Ribeye Hereford Prime 300g.

-20%

24,00 € 30,00 €

Ribeye Angus aberdeen-300gr

-20%

24,00 € 30,00 €

Ribeye uruguay 300g

-20%

24,00 € 30,00 €

Tataki Blond D'Aquitania 200gr

-20%

con sesamo e salsa ponzu (cod.6,11)

24,00 € 30,00 €

Costine di agnello 300gr

-20%

20,00 € 25,00 €

Selezione di formaggi x2

-20%

20,00 € 25,00 €

Salsiccia sale pepe al coltello 300gr

-20%

16,00 € 20,00 €

Selezione di salumi x2

-20%

16,00 € 20,00 €

Casertan

-20%

Hamburger 200gr, mozzarella, pancetta stesa, pomodoro e lattughino.

12,80 € 16,00 €

Mondra

-20%

Hamburger 200gr, mozzarella, prosciutto crudo e scarola stufata.

12,80 € 16,00 €

Tirolese

-20%

Hamburger 200gr, mozzzarella, speck, pomodoro, misticanza e salsa tartare.

12,80 € 16,00 €

Chicken

-20%

Cotoletta impanata al panko, mozzarella, pomodoro e lattughino

12,00 € 15,00 €

Gnocchi alla parmigiana

-20%

Pomodoro, Mouse di Melanzane e grana.

12,00 € 15,00 €

Pacchero alla genovese

-20%

Spezzatino di manzo, cipolla, sedano e carote

12,00 € 15,00 €

Taburno

-20%

Salsiccia del Taburno, mozzarella e friarielli .

12,00 € 15,00 €

Tagliolini burro e tartufo nero

-20%

12,00 € 15,00 €

Tagliolini cacio e pepe

-20%

Tartare di manzo selezione Miguel Vergas

12,00 € 15,00 €

Umbro

-20%

Porchetta Umbra homemade, mozzarella e patate a forno

12,00 € 15,00 €

Veggy burger

-20%

Hamburger vegano, pomodoro e lattughina.

12,00 € 15,00 €

Tartare di Red Danish

-20%

Con avocado, stracciata di bufala e petali di mandorle

10,40 € 13,00 €

Carpaccio di manzetta prussiana

-20%

Con sale Maldon, olio EVO e salsa ponzu (cod.7,8)

9,60 € 12,00 €

Carpaccio di picanha angus vergara

-20%

con sale maldon e olio EVO

9,60 € 12,00 €

Gnocco al pomodoro e basilico

-20%

9,60 € 12,00 €

Roastbeef di Galiziana

-20%

cotto nel sala dell'Himalaya e olio EVO.

9,60 € 12,00 €

Maki di Black Angus-8pz

-20%

con tartare e salsa togarashi

8,00 € 10,00 €

Picanha Roll-6pz

-20%

Filetto di Picanha cotto in tempura, avocado, salsa togarashi e chips di patate

8,00 € 10,00 €

Beef Roll-6pz

-20%

con tartare di Black Angus, Philadelphia e maionese senape la miele

8,00 € 10,00 €

Hamburger al piatto 200g

-20%

8,00 € 10,00 €

Maki di Fassona -8pz

-20%

Con filetto cotto di Fassona, Philadelphia, lingotto di Fassona e salsa teriyaki

8,00 € 10,00 €

Tartare di Black Angus

-20%

Con maionese senape al miele

8,00 € 10,00 €

Focaccia

-20%

Sale Maldon, origano e olio evo.

6,40 € 8,00 €

Cheese cake al pistacchio philadelphia panna, zucchero, crumble di biscotto

-20%

4,00 € 5,00 €

Friarielli

-20%

4,00 € 5,00 €

Lattughina

-20%

4,00 € 5,00 €

Panna cotta ai frutti rossi panna zucchero

-20%

4,00 € 5,00 €

Parmigiana di melanzana

-20%

4,00 € 5,00 €

Parmigiana di zucchine

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con mozzarella, besciamella e grana

4,00 € 5,00 €

Patate al forno

-20%

4,00 € 5,00 €

Patate st. Justin

-20%

4,00 € 5,00 €

Sbriciolata alla crema di nocciola

-20%

uova burro farina, zucchero e crema di nocciola

4,00 € 5,00 €

Scarola stufata

-20%

4,00 € 5,00 €

Bao Cheesesteak - 1pz

-20%

con Cheesesteak di Wagyu Australiana CBT e salsa BBQ (cod.1,7)

3,20 € 4,00 €

Bao pulled pork-1pz

-20%

Pulled pork di Maiale Umbro CBT e salsa BBQ (cod.1,6,9,10)

3,20 € 4,00 €

Mini burger di maiale Iberico-1pz

-20%

Hamburger di maiale Iberico, mozzarella e friarielli

3,20 € 4,00 €

Mini burger di wagyu da 40g.-1pz

-20%

Con pomodoro, mozzarella e lattughino

3,20 € 4,00 €

Tacos di black angus-1pz

-20%

con Tartare di Black Angus e salsa guacamole

3,20 € 4,00 €

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