carciofo violetto di castellammare in doppia cottura, cremoso di caciocavallo podolico,provola di agerola, salame di felino e olio alla menta.
12,15 €
13,50 €
Sottobosco
-10%
porcino in doppia consistenza con crema di porcini, provola di agerola, porcino saltato in padella, castagne infornate e blu di bufala. all'uscita olio extra vergine di oliva torretta e basilico fresco
12,15 €
13,50 €
La rossa del Brenta
-10%
11,70 €
13,00 €
La bionda del Brenta
-10%
11,70 €
13,00 €
Le roi sartù
-10%
ragù napoletano 12h, polpettine fritte,provola di agerola,cremoso di piselli, fonduta di grana padano 18 mesi, funghi cardoncelli e croccante di riso. all uscita olio evo
11,70 €
13,00 €
La cruda senza glutine
-10%
Fior di latte di Agerola, prosciutto crudo di Parma, rucola fresca, scaglie di grana padano stagionato 16 mesi, pomodorini datterino all'uscita olio extra vergine di oliva Torretta
10,80 €
12,00 €
Genovese
-10%
sugo alla genovese con cipolla ramata di montoro e corazza di marchigiana. all’uscita scaglie di grana padano, basilico fresco, olio extra vergine di oliva torretta
10,80 €
12,00 €
Sapori d'infanzia
-10%
crema di friarielli saltati alla napoletana, provola di agerola, polpettine di marchigiana cotte a bassa temperatura in ragù napoletano, fonduta di grana padano 16 mesi. all'uscita olio extra vergine di oliva torretta.
10,80 €
12,00 €
Oro dolce
-10%
Vellutata di patate al rosmarino, fior di latte di Agerola, cipolla caramellata al whisky, pomodorini datterini rossi semidried, pancetta al miele, pepe e fonduta di grana padano 16 mesi all'uscita basilico fresco e olio extra vergine
10,80 €
12,00 €
Zucca stregata
-10%
zucca in 3 consistenze,provola di agerola, salsa allo zafferano di pietravairano, patate viola sotto venere,gocce di caciocavallo podolico e salsiccia di maiale paesano a punta di coltello. all'uscita olio evo
10,80 €
12,00 €
La viola
-10%
Vellutata di patata viola, provola di Agerola, pancetta tesa, all'uscita crumble di tarallo, basilico fresco, olio extra vergine di oliva Torretta
10,35 €
11,50 €
Nanà
-10%
Provola di Agerola, patate al forno, polpettine di marchigiana fritte all'uscita fonduta di grana padano 16 mesi basilico fresco e olio extra vergine di oliva Torretta
9,90 €
11,00 €
Diavola senza glutine
-10%
Pomodoro San Marzano D.O.P. fior di latte di Agerola, salame napoli, 'nduja di spilinga, grana padano stagionato 16 mesi all'uscita basilico fresco e olio extra vergine di oliva Torretta
9,90 €
11,00 €
Norma
-10%
Rivisitata ragù di San Marzano D.O.P. polpettine di marchigiana al sugo, provola di Agerola e melanzane alla jiulinne all'uscita caciocavallo basilico fresco e olio extra vergine di oliva Torretta
9,90 €
11,00 €
Capricciosa senza glutine
-10%
Pomodoro San Marzano D.O.P. fior di latte di Agerola, funghi champignon, carciofo bianco di pertosa prosciutto cotto, olive nere taggiasche, grana padano stagionato 16 mesi all'uscita basilico fresco e olio extra vergine di oliva Torretta
9,45 €
10,50 €
La cruda classica
-10%
Fior di latte di Agerola, prosciutto crudo di Parma, rucola fresca, scaglie di grana padano stagionato 16 mesi, pomodorini datterino all'uscita olio extra vergine di oliva Torretta
9,45 €
10,50 €
Scarola in doppia consistenza
-10%
crema di scarola, provola di agerola, scarola saltata con pinoli capperi di pantelleria e olive nere taggiasche. all'uscita alici del cantabrico e olio extra vergine di oliva torretta.
9,45 €
10,50 €
Bronte
-10%
Provola di Agerola, mortadella di bologna igp, pesto di pistacchio, ciuffetti di ricotta di bufala con granella di pistacchio di brönte all'uscita basilico fresco e olio extra vergine di oliva Torretta
9,45 €
10,50 €
Bufalina senza glutine
-10%
Pomodoro San Marzano D.O.P. mozzarella di bufala campana D.O.P. all'uscita olio extra vergine di oliva e basilico fresco
9,00 €
10,00 €
La campana
-10%
Provola di agerola salsiccia di maialino nero casertano e friarielli saltati in padella
9,00 €
10,00 €
Diametro
-10%
Cornicione ripieno di ricotta di bufala alla menta, provola di Agerola, guanciale croccante, scaglie di caciocavallo buccia nera all'uscita scaglie di caciocavallo basilico fresco e olio extra vergine di oliva Torretta
9,00 €
10,00 €
Tris di pomodori
-10%
Pomodori mozzarella di bufala campana D.O.P., pomodorini datterini gialli semidried, pomodorini datterini rossi semidied, pomodori datterini freschi all'uscita scaglie di caciocavallo buccia nera basilico fresco e olio extra vergine di oliva Torretta
9,00 €
10,00 €
Crudaccia
-10%
Focaccia con rucola, pomodorino datterino, mozzarella di bufala D.O.P., prosciutto crudo di Parma D.O.P., scaglie di grana, olio evo salentino spremuto a pietra basilico fresco
9,00 €
10,00 €
4 Formaggi classica
-10%
Fior di latte di Agerola, fontina valdostana blu bufala, pecorino nera, grana padano D.O.P. stagionato 30 mesi all'uscita olio extra vergine di oliva e basilico fresco
8,55 €
9,50 €
Cantabrico
-10%
Pomodoro San Marzano D.O.P., pomodorino del piennolo, origano di montagna, olive taggiasche, acciughe del cantabrico all'uscita olio extra vergine di oliva Torretta
8,55 €
9,50 €
Bufalina classica
-10%
Pomodoro San Marzano D.O.P. mozzarella di bufala campana D.O.P. all'uscita olio extra vergine di oliva e basilico fresco
8,10 €
9,00 €
Calzone a forno classico
-10%
Fior di latte di Agerola, ricotta di bufala, pomodoro San Marzano D.O.P., salame napoli, grana padano d, basilico fresco, pepe nero, olio evo salentino spremuto a pietra
8,10 €
9,00 €
Diavola classica
-10%
Pomodoro San Marzano D.O.P. fior di latte di Agerola, salame napoli, 'nduja di spilinga, grana padano stagionato 16 mesi all'uscita basilico fresco e olio extra vergine di oliva Torretta
8,10 €
9,00 €
Calzone fritto classico
-10%
Ripieno con provola di Agerola, ricotta di bufala, pomodoro San Marzano D.O.P. cicoli campani, basilico fresco, pepe nero
8,10 €
9,00 €
Margherita senza glutine
-10%
Pomodoro San Marzano D.O.P. fior di latte di Agerola, grana padano stagionato 16 mesi, basilico fresco, olio extra vergine di oliva Torretta
8,10 €
9,00 €
Pizza chips
-10%
Salsiccia di maialino nero Caserta no provola e patate fritte
8,10 €
9,00 €
Capricciosa classica
-10%
Pomodoro San Marzano D.O.P. fior di latte di Agerola, funghi champignon, carciofo bianco di pertosa prosciutto cotto, olive nere taggiasche, grana padano stagionato 16 mesi all'uscita basilico fresco e olio extra vergine di oliva Torretta
8,10 €
9,00 €
Nonna mia
-10%
Montanara fritta e poi asciugata al forno con ragù di pomodoro San Marzano cotto a basse temperature, polpettine di manzo all'uscita stracciatella di mozzarella di bufala, scaglie di grana padano D.O.P. stagionato 12 mesi e basilico fresco
8,10 €
9,00 €
Ortolana
-10%
Vellutata di zucchine, provola di Agerola, peperoni, funghi champignon, chips di melanzana, basilico fresco, olio evo extra vergine di oliva
8,10 €
9,00 €
La ruspante
-10%
Misticanza d'insalata, straccetti di petto di pollo alla griglia, olive verdi noci, scaglie di parmigiano
8,10 €
9,00 €
Pizza wurstel e Patatine
-10%
7,65 €
8,50 €
Marinara senza glutine
-10%
Pomodoro San Marzano D.O.P. origano di montagna, aglio, basilico fresco, olio extra vergine di oliva Torretta
7,20 €
8,00 €
Cosacca senza glutine
-10%
Pomodoro San Marzano D.O.P. pecorino di fossa, basilico fresco, olio extra vergine di oliva Torretta
7,20 €
8,00 €
Montanara fritta o al forno classica
-10%
Ragù San Marzano D.O.P., fior di latte di Agerola, grana padano stagionato 16 mesi all'uscita basilico fresco e olio extra vergine di oliva Torretta
7,20 €
8,00 €
La caprese
-10%
Pomodoro datterino, mozzarella di bufala D.O.P., origano, basilico fresco
7,20 €
8,00 €
Tricolore
-10%
Focaccia con pomodorini datterini, mozzarella di bufala D.O.P., pesto di basilico homemade, olio evo salentino premuto a pietra, basilico fresco.
7,20 €
8,00 €
La bufalotta
-10%
Misticanza d'insalata, mozzarella di bufala D.O.P., pomodorini datterini, olive, mais-possibilità di aggiunta di acciughe
7,20 €
8,00 €
La cetara
-10%
Misticanza d'insalata, filetto di tonno cetarese, olive nere, mela verde
7,20 €
8,00 €
Montanarine 4 pezzi
-10%
7,20 €
8,00 €
Ricotta e pistacchio di pepe mastro dolciere
-10%
6,30 €
7,00 €
Pan di stelle della casa
-10%
6,30 €
7,00 €
Cheesecake frutti di bosco, caramello, pistacchio, Nutella
-10%
6,30 €
7,00 €
Margherita classica
-10%
Pomodoro San Marzano D.O.P. fior di latte di Agerola, grana padano stagionato 16 mesi, basilico fresco, olio extra vergine di oliva Torretta
6,30 €
7,00 €
Marinara classica
-10%
Pomodoro San Marzano D.O.P. origano di montagna, aglio, basilico fresco, olio extra vergine di oliva Torretta
5,40 €
6,00 €
Cosacca classica
-10%
Pomodoro San Marzano D.O.P. pecorino di fossa, basilico fresco, olio extra vergine di oliva Torretta
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