Pomodoro san marzano dop, fior di latte d'agerola, basilico, olio extravergine d'oliva, parmigiano reggiano 24 mesi
7,00 €
Bufalina
Pomodoro San Marzano dop, mozzarella di bufala campana dop, olio extravergne d'oliva Centonze, basilico e parmigiano reggiano 24 mesi
9,00 €
Americana
Fior di latte di agerola, patatine fritte e wurstel
8,50 €
Sfizi
Verdure pastellate
Verdure fresche di stagione pastellate
5,00 €
Zeppolelle
Zeppoline di pasta lievitata
5,00 €
Mozzarelline panate e fritte 6 pezzi
5,00 €
Bruschette con pomodorino 4 pezzi
5,00 €
Patatine
5,00 €
Crocche grandi
Patate, pepe di rimbas, provola affumicata di agerola, parmigiano reggiano 24 mesi
2,00 €
Frittatina grande
Bucatini di martino, besciamella, piselli, carne macinata
2,00 €
Fior di zucca con ricotta
Fior di zucca, ricotta vaccina, pepe di rimbas
2,00 €
Pizza
Gran Marinara
Pomodoro san marzano dop, alici di Marzamemi, olive di Gaeta, capperi, origano dell'agro Sarnese, aglio, basilico,
10,00 €
Smarghinara
Pomodoro san marzano dop, piennolo rossso e giallo del vesuvio, mozzarella di bufala campagna dop, origano dall' agro Sarnese, olio extravergine d'oliva Centone e parmigiano reggiano 24 mesi
10,00 €
La domenica
Provola affumicata di agerola, ragu napoletano, polpettine, parmigiana di melanzane, scaglie di parmigiano, basilico e olio extravergine di oliva
10,00 €
Nerano
Crema di zucchine, provola di agerola, provolone del Monaco dop, basilico, olio extravergine di oliva
10,00 €
Genovese
Provola affumicata di agerola e sugo alla genovese tradizionale, basilico, olio extravergine di oliva e in uscita generosa grattugiata di cacioricotta del Cilento
10,00 €
Capricciosa
Pomodoro san marzano dop, fior di latte di agerola, salame dolce napoletano, prosciutto cotto, funghi, olive nere di Gaeta, carciofini, basilico, olio extravergine di oliva, parmigiano reggiano 24 mesi
9,00 €
Filetto
Pomodorino di collina, fior di latte di agerola, olio extravergine di oliva, parmigiano reggiano 24 mesi, basilico
8,50 €
Marinara a filetto
Pomodoro san marzano dop, pomodorino di collina, origano dell'agro sarnese, aglio, olio extravergine centonze, basilico
8,00 €
Diavola
Pomodoro san marzano dop, salame piccante, fior di latte di agerola, olio extravergine d'oliva, parmigiano reggiano 24 mesi, basilico
8,00 €
Siciliana
Pomodoro san marzano dop, provola affumicata di agerola, melanzane afunghetto, olio extravergine d'oliva, parmigino reggiano 24 mesi
8,00 €
Bianca
Fior di latte d'agerola, basilico, olio extravergine d'oliva, parmigiano reggiano 24 mei
7,00 €
Margherita
Pomodoro san marzano dop, fior di latte d'agerola, basilico, olio extravergine d'oliva, parmigiano reggiano 24 mesi
Provola di agerola e carne alla genovese tradizionale, basilico
11,00 €
Montaripieno
Montanara con sopra ricotta cicoli e pepe
11,00 €
Ripieno esagerato
Provola di agerola, parmigiana di melanzane, polpettine fritte, basilico e pepe rimbas
10,00 €
Montanara fritta
Mozzarella di bufala campana, ragu, basilico, parmigiano reggiano 24 mesi
10,00 €
Montanara al forno
Mozzarella di bufala campana, ragu, basilico, parmigiano reggiano 24 mesi
10,00 €
Ripieno fritto
Ricotta, cicoli, provola di agerola, pomodoro san marzano e pepe
9,00 €
Le pizze nate dal dopoguerra ad oggi
Fresca con prosciutto crudo di Langirano-Parma dop 18 mesi
Focaccia condita fuori forno con pomodorini, mozarella di bufola campana dop, basilico, olio extravergine d'oliva Centonze
12,50 €
Parma dop
Fior di latte di agerola, prosciutto crudo di Langirano- Parma dop 18 mesi selezione Ghirardi, rucola, scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi, olio extravergine di oliva
10,00 €
Ortolana
Provola di agerola, ortaggi miti di stagione, olio extravergine d'oliva centinze, parmigiano reggiano 24 mesi
9,50 €
Crocche
Provola di agerola, salame napoletana, crocche fatto da noi , parmigiano reggiano 24 mesi , olio extravergine i oliva e basilico
9,00 €
Bufalina
Pomodoro San Marzano dop, mozzarella di bufala campana dop, olio extravergne d'oliva Centonze, basilico e parmigiano reggiano 24 mesi
9,00 €
Quatro formaggi
Blu di bufala, emmental, provolone del Monaco dop, parmigiano reggiano 24 mesi e basilico
9,00 €
Patanella
Provola di agerola, salsiccia di maiale nero, patate al forno, basilico, olio extravergine di oliva e parmigiano reggiano 24 mesi
9,00 €
Chef
Fior di latte di agerola, panna, prociutto cotto di alta qualita, funghi, basilico, olio extravergine di oliva e parmigiano reggiano 24 mesi
9,00 €
Fiocco
Provola di agerola, panna, prosciutto cotto di alta qualita, schiacciata di patate, basilico
9,00 €
Americana
Fior di latte di agerola, patatine fritte e wurstel
8,50 €
Mimosa
Panna, prosciutto cotto di alta qualita, fior di latte d'agerola, mais
8,50 €
Ripieno
Ripieno scarole
Provola affumicata di agerola, scarole altate in padella con olive nere di Gaeta, capperi, pinolli
9,50 €
Ripieno classico
Ricotta, salame dolce napoletano, pomodoro San Marzano dop, fior di latte di agerola, pepe, basilico, parmigiano reggiano 24 mesi
9,00 €
Ripieno bianco
Ricotta, prosciutto cotto, provola affumicata di agerola, basilico e parmigiano reggiano 24 mesi grattugiato sopra