Tender Japanese Restaurant

Tender Japanese Restaurant

Tender Japanese Restaurant

store rating --
service fee
€1,49
Schedule for: 18:30 NAP
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Involtini di pasta fillo cotti al forno con verdure di stagione e gamberi - 2 pezzi

€8,00

Furai tender

Gamberi argentini, spigola, calamari, polipo con tris di salse

€32,00

Gamberi argentini e pistacchi

€28,00

Polpo in tempura su crema di patate e salsa carpaccio

€17,00

Insalata tender

Tartare mista su letto di insalata mista e pomodori

€18,00

Astice in tempura con salsa marinata e croccante di pinoli

€38,00

Insalata di alghe goma wakame

€7,00

Gamberi furai con panatura croccante e salsa piccante

€18,00

Yakitori

Spiedini di pollo cotti in salsa teriyaki

€10,00

Gyoza

Ravioli ripieni di gamberi e verdura cotta al vapore serviti con salsa jap one

€11,00

Pollo karaage

€15,00

Insalata tender

€16,00

Zuppa di miso

€6,00

Special set mix dello chef - 40 pezzi

Selezione di sashimi, nigiri e rolls

€90,00

Set mix dello chef - 32 pezzi

Selezione di sashimi, nigiri e rolls

€75,00

Set mix dello chef - 24 pezzi

Selezione di sashimi, nigiri e rolls

€60,00

Set mix dello chef - 16 pezzi

Selezione di sashimi, nigiri e rolls

€45,00

Special roll mix dello chef - 40 pezzi

€80,00

Roll mix dello chef - 32 pezzi

€65,00

Roll mix dello chef - 24 pezzi

€50,00

Roll mix dello chef - 16 pezzi

€35,00

Sashimi tender - 12 pezzi

€24,00

Sashimi gambero di Mazara del Vallo - 2 pezzi

€8,00

Sashimi capasante - 2 pezzi

€8,00

Sashimi polpo - 2 pezzi

€5,00

Sashimi butterfish - 2 pezzi

€6,00

Sashimi salmone - 2 pezzi

€6,00

Sashimi gambero - 2 pezzi

€6,00

Sashimi ricciola - 2 pezzi

€6,00

Sashimi anguilla - 2 pezzi

€6,00

Sashimi spigola - 2 pezzi

€6,00

Sashimi tonno - 2 pezzi

€6,00

Nigiri tender - 4 pezzi

Selezione di nigiri marinati e scottati

€20,00

Nigiri gambero di mazara del vallo - 2 pezzi

€9,00

Nigiri sgombro - 2 pezzi

€8,00

Nigiri capesante - 2 pezzi

€9,00

Nigiri ricciola - 2 pezzi

€7,00

Nigiri anguilla - 2 pezzi

€7,00

Nigiri tonno - 2 pezzi

€7,00

Nigiri polipo - 2 pezzi

€6,00

Nigiri spigola - 2 pezzi

€6,00

Nigiri butterfish - 2 pezzi

€6,00

Nigiri salmone - 2 pezzi

€6,00

Nigiri gambero - 2 pezzi

€6,00

Uramaki

Roll con uova di quaglia e perlage di tartufo

€11,00

Uramaki chef roll

Gamberi in tempura, tartara king crab, gamberi, maionese giapponese e crema di formaggio

€22,00

Uramaki simply roll

Salmone e Philadelphia

€16,00

Uramaki oshizushi di salmone affumicato

Riso pressato con tartara di salmone, formaggio, ricoperto di salmone affumicato e tobiko

€18,00

Uramaki omega rolls

Salmone, gambero furai, maionese e insalata

€20,00

Uramaki ebi roll

Gambero in tempura, avocado, insalata e maionese

€17,00

Uramaki butter roll

Gambero in tempura, butterfish in tempura e insalata

€18,00

Uramaki kani roll

Soft shell crab in tempura, avocado, rucola e tobiko

€22,00

Uramaki fuji roll

Gambero in tempura e tartara di salmone

€16,00

Uramaki hummus roll

Zucchine grigliate, hummus e tonno

€18,00

Hosomaki - 6 pezzi

€9,00

Uramaki tuna roll - 6 pezzi

€16,00

Uramaki spicy salmon - 6 pezzi

€16,00

Uramaki spicy tuna - 6 pezzi

€18,00

Uramaki california - 6 pezzi

€18,00

Uramaki asparagi roll

Asparagi, gamberi furai, tamago, insalata e maionese

€18,00

Uramaki tobiko roll - 6 pezzi

Gambero in tempura, tartara di salmone, insalata mista e maionese

€17,00

Gunkan dello chef - 2 pezzi

€11,00

Gunkan special salmon - 2 pezzi

€10,00

Gunkan salmone e ikura - 2 pezzi

€10,00

Gunkan capesante e riccio - 2 pezzi

€10,00

Gunkan riccio e uova di quaglia - 2 pezzi

€10,00

Gunkan ikura - 2 pezzi

€8,00

Gunkan tobiko - 2 pezzi

€8,00

Temaki dello chef

Creazione estemporanea dello chef

€13,00

Temaki salmone furai, maionese e insalata

€9,00

Temaki butterfish in tempura, maionese e goma wakame

€9,00

Temaki salmone e Philadelphia

€9,00

Temaki salmone, gambero in tempura e maionese

€10,00

Temaki salmone grigliato, maionese e avocado

€9,00

Temaki gambero in tempura, insalata e maionese

€10,00

Temaki salmone spicy

€9,00

Temaki salmone

€9,00

Temaki gambero

€9,00

Temaki vegetariano

€7,00

Hot roll

Surimi, salmone, crema di formaggio e goma wakame

€18,00

Furai roll

Salmone, tartara di salmone, king crab e formaggio

€20,00

Crispy roll

Cubetto di riso fritto con tartara bianca, maionese, tobiko e salsa teriyaki

€20,00

King roll

Confettura di frutti di bosco, formaggio e tartara king crab

€18,00

Salmon roll

Salmone, pesce bianco, tartara di tonno, asparagi e tamago

€18,00

Roll con tartara

Riso in tempura con cuore dolce di confettura frutti di bosco, formaggio, tartara e salmone

€18,00

Fiki fiki roll

Fichi secchi, formaggio, salmone e tartare di king crab servito con crema di spinaci

€22,00

Tempura roll

Gambero cotto, goma wakame, tonno, anguilla e tamago

€20,00

Tris di tartara tender

€42,00

Tartara di tonno

€27,00

Tartara di salmone

€18,00

Ceviche tender

€22,00

Tartare di gambero di Mazara del Vallo

€30,00

Gamberi di Mazara del Vallo, capesante, salmone e spigola leggermente piccante

Scottati con olio extravergine d'oliva e salsa nikiri

€20,00

Gamberi di Mazara del Vallo, salmone, spigola, butterfish, capesante e tonno

Leggermente scottati con perlage al tartufo

€30,00

Gamberi di Mazara del Vallo, capesante, salmone, spigola, butterfish e tonno

Leggermente scottati con olio extravergine d'oliva e salsa nikiri

€27,00

Tradito deluxe di salmone, tonno, gamberi di mazara del Vallo, ricciola, spigola e capesante

Servito con lime e peperoncino jalapeno

€27,00

Tradito di polipo, spigola e salmone

Servito con lime e peperoncino jalapeno

€15,00

Black cod scottato con funghi shitake

Merluzzo d'Alaska

€27,00

Black cod scottato in padella

Merluzzo d'Alaska

€27,00

Filetto di salmone cotto al vapore con verdure di stagione

€16,00

Filetto di spigola cotto al vapore con verdure di stagione

€17,00

Filetto di black cod cotto al vapore con verdure di stagione

€27,00

Filetto di salmone in salsa teriyaki al vapore con verdure di stagione

€17,00

Udon tender

Spaghettone di grano servito con gambero crudo di Mazara del Vallo, gambero in tempura e gamberi argentini

€24,00

Riso saltato con verdure di stagione e carne

€17,00

Riso saltato con verdure di stagione e pollo

€16,00

Riso saltato con verdure di stagione e gamberi

€18,00

Yakisoba con verdure di stagione e carne

€17,00

Yakisoba con verdure di stagione e pollo

€16,00

Yakisoba con verdure di stagione e gamberi

€18,00

Funghi shitake saltati con burro fuso e king crab

Serviti al cartoccio

€24,00

Tataki tonno

Tonno marinato, ricoperto di sesamo e leggermente scottato in padella

€24,00

Tataki salmone

Salmone marinato con salse orientali e scottato

€20,00

Tataki di carne

Bavetta marinata con salse orientali e leggermente scottato in padella

€20,00

Maialino in agrodolce - 2 pezzi

€11,00

Picagna da 200 g

€20,00

Bavetta a cubetti 200 g

€20,00

Pollo teriyaki servito sul letto di crema di patate

€18,00

Tataki di tonno in crosta di sesamo

€23,00

Guao bao carne

Panino al vapore con carne

€10,00

Guao bao maialino

Panino al vapore con maialino

€10,00

Harumaki dolce

Involtino di pasta fillo con cioccolato al latte

€6,00

Ganache di cioccolato al latte - 1 pezzo

€1,50

Tartina brigadeiro - 1 pezzo

€2,00

Tartina dulce de leche

€2,00

Tartina mousse di Maracuja - 1 pezzo

€2,00

Asahi 33 cl

€7,00

Kirin 33 cl

€7,00

Sapporo 66 cl

€12,00

Chardonnay Elena Walch

€25,00

Chardonnay Tramin

€25,00

Pinot Grigio Tramin

€28,00

Fiano Paestum Kratos

Luigi Maffini

€28,00

Franciacorta Prima Cuvee

€38,00

Franciacorta Flamingo Rosé

€48,00

Franciacorta Cuvee Prestige Brut

€55,00

Franciacorta Prestige Rosé Brut

€55,00

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