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Gustoteca
Accepts Ticket Restaurant
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Prime
Top sellers
Caesar salad
con petto di pollo cotto a bassa temperatura scottato con pancetta croccante, scaglie di Grana Padano DOP, pomodorini, misticanza, crostini di pane e salsa yogurt
13,50 €
BOX APERITIVO Una soluzione perfetta per l'aperitivo in famiglia
BOX APERITIVO
n. 1 bottiglia di Spumante Cuvée Millesimato Brut
n. 10 tramezzini assortiti
n. 1 busta di patate classiche
n. 10 paninetti prosciutto cotto e formaggio
Arachidi
tovagliolini
50,00 €
Gastronomia e Snack
Filetti di pollo
con patate dippers fritte
8,50 €
Tris di tramezzini assortiti
sfiziosi, 3 gusti diversi per un break veloce
7,00 €
Focaccia con crudo San Marco robiolia e misticanza
6,00 €
Patate al forno
5,00 €
Verdura cotta
spinaci spadellati e biete
4,50 €
Patate Dippers con buccia
4,50 €
Toastone con prosciutto e cotto e formaggio Edamer
4,50 €
Toastone con prosciutto e cotto e formaggio Edamer
4,50 €
Toastone con verdure grigliate e formaggio Edamer
4,50 €
tramezzino porchetta e radicchio
2,50 €
tramezzino pomodori secchi e mozzarella
2,50 €
Tramezzino prosciutto cotto e funghi
2,50 €
Da condividere
Tavolozza di sei cicchetti
La nostra selezione
17,00 €
Selezione di salumi
Mortadella di bologna igp, speck dell'alto adige, ossocollo, sopressa veneta e la nostra giardiniera servito con pane tostato
16,00 €
Tagliere di prosciutto crudo
Crudo San Daniele dop 18 mesi servito con pane tostato
(Disponibile senza glutine)
13,50 €
Tagliere di burro e acciughe
Acciughe del Cantabrico, pane croccante e burro salato
12,00 €
Burrata
Burrata campana dop, pomodorini e basilico
8,50 €
Insalate
nizzarda salad con tonno cbt
taccole, patate al vapore, tonno cotto a bassa temperatura, pomodorini, dressing all'acciuga
16,00 €
Caesar salad
con petto di pollo cotto a bassa temperatura scottato con pancetta croccante, scaglie di Grana Padano DOP, pomodorini, misticanza, crostini di pane e salsa yogurt
13,50 €
Insalata di lenticchie
Lenticchie verdi, cipolla di tropea, carote, sedano e finocchio (senza glutine)
8,00 €
sacchetto pane
un mix di paninetti freschi artigianali
1,00 €
Cicchetti
Cicchetto con baccala' mantecato e polvere di olive nere
servito su crostino di pane bianco bio
3,50 €
Cicchetto prosciutto crudo e stracciatella
crudo berico euganeo dop s. marco 18 mesi e stracciatella serviti su crostino di pane bianco bio
3,50 €
Cicchetto con gamberi in saor
con pinoli e uvetta
3,50 €
Cicchetto con polpetta di carne e salsa al pomodoro rustico e basilico
3,50 €
Antipasti
battuta di manzo Gustoteca
condita con sale, pepe, olio evo, senape, accompagnata da crostino di pane caldo
(disponibile senza glutine)
15,00 €
Tataki di tonno
Tataki di tonno crudo marinato con salsa ponzu e insalatina croccante
14,00 €
Crocchette di patate
Servite con salsa curry e dressing allo yogurt
9,00 €
burrata
hummus di ceci e concassé di pomodorini
9,00 €
Sarde fritte
Sarde fritte servite con maionese al rafano fatta in casa
9,00 €
Primi
Carbonara di gamberi
Fusillone con gamberi scottati e guanciale romano dop croccante
14,00 €
Calamarata con polpo
Polpo scottato, broccoli e pane fritto all'acciuga
14,00 €
Orecchiette
Cime di rapa e salsiccia leggermente piccante, con ricotta affumicata
13,00 €
gnocchi ai formaggi
Gnocchi di patate fatti a mano, crema di formaggi ed erbette fritte
13,00 €
Garganelli alla padovana
Con ragù di carni bianche(anatra, pollo, coniglio, faraona) cucinato secondo antica tradizione
12,50 €
paccheri ai 3 pomodori, basilico e stracciatella
un grande classico rivisitato
12,00 €
Contorni
scalogno gratinato al forno
6,00 €
zucca al forno
5,00 €
patate al forno
5,00 €
verdura cotta
5,00 €
insalatina mista
5,00 €
patate dippers con buccia
5,00 €
Secondi
tentacoli di piovra alla plancha
serviti con cavolfiore romano alla piastra, limone e chilli
22,50 €
Tagliata di manzo az. Pantano 250 gr
manzo Angus irlandese, servita con batata gratinata al forno
(disponibile senza glutine)
20,50 €
tagliata di tonno
alla plancha, servita con friarielli alla piastra e peperone leggermente piccante (senza glutine)
18,00 €
Filetti di orata
filetti di orata al forno con pomodorini, timo ed olive nere
17,00 €
Cosce d'anatra
in confit, con purè di patate e riduzione speziata
(disponibile senza glutine)
17,00 €
gamberoni alla piastra
limone e paprika affumicata
(disponibile senza glutine)
16,00 €
Dolci
meringata con gocce di cioccolato
classico semifreddo, crema chantilly e gocce di cioccolato racchiusi in strati di meringa croccante
7,00 €
TIRAMISÙ SAVOIARDI
crema al mascarpone, biscotto savoiardo imbevuto nel caffè Illy e decorato con una spolverata di cacao amaro
6,50 €
innocente (gluten free)
crema cheesecake al caramello ricoperta da una golosa ganache al cioccolato al latte e crumble di noccioline, su una base di cornflakes e cioccolato
6,50 €
cheese cake al caramello salato
dolce e fresca crema di formaggi, su biscotto fragrante al burro, decorata da un crumble di cioccolato sabbiato, arachidi e caramello salato
6,50 €
chocolat con cuore di pistacchio
un cuore di crema al pistacchio coperto da una delicata mousse al cioccolato fondente e granella di pistacchio
6,50 €
TIRAMISU' SENZA GLUTINE
crema al mascarpone e granella di savoiardi bagnati nel caffè, decorato con cacao amaro
6,50 €
Zoo safari gelato kids
5,50 €
Soft drinks
Thè alla limone San Benedetto
Classic drink in bottiglia di vetro
3,50 €
Thè alla pesca San Benedetto
Classic drink in bottiglia di vetro
3,50 €
Fanta
Classic drink in bottiglia di vetro
3,50 €
Coca-Cola Zero
Classic drink in bottiglia di vetro
3,50 €
Coca-Cola
Classic drink in bottiglia di vetro
3,50 €
acqua tonica
Classic drink in bottiglia di vetro
3,00 €
Sprite
Classic drink in bottiglia di vetro
3,00 €
Acqua naturale 50 cl
2,00 €
Acqua frizzante 50 cl
2,00 €
Birre artigianali
MUNDAKA birra in lattina da 0,4 Lt birrificio Crak
session ipa 4,6% , una birra di grande beva con luppoli americani ed europei
molto profumata con finale secco e delicatamente amaro ad alta fermentazione
5,50 €
AROMATHERAPY AFTER SAUNA birra in lattina da 0,4 Lt birrificio Crak
INDIAN PALE LAGER 5.2% a bassa fermentazione ben luppolata, blend di luppoli americani in Dry Hopping, Citra Ekuanot che donano freschi aromi agrumati, esotici e balsamici.
5,00 €
Bollicine
Franciacorta Docg Brut
Mosnel, Chardonnay 100%
27,00 €
Spumante rosé Pojer e Sandri
Pojer e Sandri, Chardonnay 50%, Pinot Nero 50%
26,60 €
Crémant d'Alsace Aoc Brut
Sipp Mack, Pinot Blanc 50%, Chardonnay 25%, Pinot Noir 25%
22,00 €
Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Brut
Bortoluz, Glera 100%
12,00 €
Vini rossi
Colli Euganei Rosso Doc "Versacinto"
Monteversa, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
16,00 €
Primitivo di Manduria Sassirossi
Feudi Salentini
15,00 €
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