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Panino alla greca

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte siciliana, prosciutto cotto alta qualità, melanzane, caciocavallo stagionato, olio Santo

12,00 €

Antipasti

Fritto misto palermitano

Patate, panelle, arancine e crostini del giorno

7,00 €

Montanarine Mortazza

Impasto fritto, mortadella IGP, pesto di pistacchio, burrata, granella di pistacchio

6,00 €

Montanarine Norma

Impasto fritto, salsa di pomodoro, Grana Padano, basilico

5,00 €

Montanarine Palermitana

Impasto fritto, salsa di pomodoro, cipolla, acciughe, caciocavallo stagionato, olio EVO, origano

5,00 €

Patate fritte classiche

4,00 €

Chips di patate con buccia

4,00 €

Le classiche

Salsiccia e friarielli

Mozzarella fior di latte siciliana, salsiccia di suino siciliano, friarielli

12,00 €

San Daniele

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte siciliana, prosciutto crudo alta qualità, rucola, scaglie di Grana Padano

12,00 €

4 Formaggi

Mozzarella fior di latte siciliana, gorgonzola dolce, provola affumicata, Grana Padano

11,00 €

Parmigiana

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte siciliana, melanzane, scaglie di grana padano

11,00 €

Vegetariana

Mozzarella fior di latte siciliana, zucchine grigliate, melanzane grigliate, datterino rosso e giallo, radicchio

11,00 €

Romana

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte siciliana, Prosciutto cotto alta qualità

10,00 €

Napoli

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte siciliana, acciughe, origano, basilico

10,00 €

Capricciosa

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte siciliana, prosciutto cotto alta qualità, funghi freschi champignon, carciofi, olive, basilico

10,00 €

Diavola

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte siciliana, salame piccante, basilico

10,00 €

Calzone

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte siciliana, prosciutto cotto alta qualità, basilico

10,00 €

Sfincione

Salsa di pomodoro, cipolla, acciughe, caciocavallo, mollica tostata, origano

10,00 €

Margherita

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte siciliana, basilico

8,00 €

Marinara

Salsa di pomodoro, acciughe, aglio rosso di Nubia, origano, basilico

8,00 €

Le ripiene

La bandeja

Bordo ripieno di crema di funghi porcini, mozzarella di bufala campana, speck, noci

15,00 €

Eramaniero

Bordo ripieno di ricotta di pecora, salsa di pomodoro, mozzarella di bufala campana, pesto di basilico, datterino giallo e rosso, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, basilico

14,00 €

Bronte

Bordo ripieno di ricotta di pecora, mozzarella di bufala campana, pesto di pistacchio, mortadella IGP granella di pistacchio

14,00 €

Il maestro

Bordo ripieno di ricotta di pecora, salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte siciliana e basilico

11,00 €

Le speciali

Mortazza

Mozzarella di bufala campana, mortadella Villani IGP, pesto di pistacchio granella di pistacchio, burrata

15,00 €

Quattro Canti

Quattro spicchi conditi in modi differenti: San Daniele, Parmigiana, Donna, Mortazza

15,00 €

Musa

Mozzarella di bufala campana, crema di datterino giallo con scamorza e Grana Padano, datterino giallo, speck, mozzarelline di bufala

14,00 €

Terrona

Mozzarella di bufala campana, crema di funghi e melanzane, salsiccia di suino siciliano, melanzane, speck, burrata

14,00 €

Boscaiola

Mozzarella di bufala campana, funghi freschi, guanciale, scamorza affumicata

13,00 €

Donna

Mozzarella di bufala campana, scamorza affumicata, friarielli, noci, miele, olio Santo

13,00 €

Bresa

Stracciatella di bufala campana, datterino rosso, bresaola, rucola, scaglie di Grana Padano

13,00 €

Cacio e pere

Mozzarella fior di latte siciliana, parmigiano reggiano dop 24 mesi, brie, pere, noci, miele

13,00 €

Panino alla greca

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte siciliana, prosciutto cotto alta qualità, melanzane, caciocavallo stagionato, olio Santo

12,00 €

Pizza alla Greca

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte siciliana, prosciutto cotto alta qualità, melanzane, caciocavallo stagionato, olio Santo

12,00 €

Sicula

Mozzarella fior di latte siciliana, friarielli, acciughe, burrata, mollica tostata, olio evo

12,00 €

Bufalina

Mozzarella di bufala campana, funghi porcini, speck, noci, scaglie di Grana Padano

11,00 €

L'altra parmigiana

Mozzarella fior di latte siciliana, datterino giallo, chips di melanzane, ricotta al fomo

11,00 €

Le fritte

Pizza fritta montagnola

Mozzarella di bulala campana, provola affumicata, funghi porcini, speck, noci

15,00 €

Pizza fritta salsiccia e friarielli

Mozzarella fior di latte siciliana, salsiccia di suino siciliano, friarielli

12,00 €

Pizza fritta classica

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte siciliana, basilico

10,00 €

Per concludere

Tiramisù

5,00 €

Semifreddo al cioccolato

5,00 €

Semifreddo alla fragola

5,00 €

Cheesecake

5,00 €

Salame al cioccolato e arancia

5,00 €

Tortino al cioccolato

5,00 €

Bevande

Coca-Cola

3,00 €

Coca-Cola Zero

3,00 €

Fanta

3,00 €

Sprite

3,00 €

Chinotto

3,00 €

Birra in bottiglia

Tennent's 33 cl

4,00 €

Corona 33 cl

4,00 €

Birre artigianali Epica

Medusa Dubbel 33cl

Birra dal colore bruno con schiuma color cappuccino, caratterizzata da un ricco aroma di malto vivacizzato da una speziatura. Gusto complesso e caloroso e un finale secco. Al naso emergono note di frutta sotto spirito, confettura e caramello. 8% vol.

6,00 €

Vini rossi

Picciotto Nero d'Avola

18,00 €

Eramaniero - Pizza Lab

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