Giaca & Sushià

Sections

Antipasti

Tartare di scottona siciliana come la vuoi tu 130 g

La tartare sarà servita con uovo di quaglia, acciughe, capperi, cipollato, senape e grani e stracciatella.

13,00 €

Bocconcini di Giaca

7,00 €

Mangia e bevi

5,00 €

Salsiccia in tempura

5,00 €

Antipasti di mare

Cruditè sushià

2 Scampi 2 pezzi, gambero rosso di Mazara 2 pezzi, ostrico 2 pezzi, tartare di tonno fresco 1 pezzo, tartare di salmone fresco condito con emulsione di crema di avocado 1 pezzo.

30,00 €

Bruschetta ai ricci - 4 pezzi

18,00 €

Tartare di salmone con crema di avocado 200 g

16,00 €

Tartare di tonno con crema di avocado 200 g

16,00 €

Bruschetta con stracciatella gamberi rossi di Mazara - 4 pezzi

E spolverata di pistacchio

15,00 €

Mini tartare di salmone e tonno con emulsione di frutta esotica

15,00 €

Ostriche - 1 pezzo

3,00 €

Primi piatti

Spaghetti nero di seppia e ricci

26,00 €

Spaghetti ricci e gambero crudo

25,00 €

Spaghetti con ricci

22,00 €

Busiate pesto di pistacchi e gambero rosso di mazara

18,00 €

Spaghetto Nerone

Nero di seppia, guanciale, pecorino romano

18,00 €

Busiate con tonno fresco, pomodorini, capperi e olive

14,00 €

Busiate con ragù di suino nero dei Nebrodi e burrata

14,00 €

Burgers - tutti i nostri burgers sono serviti con patate

Burger bello bello

Doppio hamburger 180 g, cipolla caramellata, peperoni, gorgonzola, cheddar, emmenthal, rucola, ketchup, maionese

16,00 €

Burger Napulè

Burger 180 g, provola affumicata, parmigiano di melanzane, fonduta di formaggio al basilico

14,00 €

Burger classico

Hamburger 180 g, pomodoro, cheddar, lattuga, bacon croccante, salsa della casa

12,00 €

Burgers al piatto

Burger al piatto con cheddar

Burger 350 g, cheddar, insalatina, patate, pane piastrato

15,00 €

Burger al piatto con cipolla caramellata

Burger 350 g, cipolla caramellata, bacon croccante, peperoni, fonduta di formaggio, rucola, insalata, patatine

15,00 €

Secondi di pesce

Tagliata di tonno al sesamo scottato su crema di avocado e prezzemolo

17,00 €

Filetto di salmone fresco in crosta di patate al rosmarino

E gocce di lime

16,00 €

Tonno grigliato scottato con cipolla rossa di Tropea in agrodolce

16,00 €

Filetto di salmone fresco scottato

15,00 €

Tagliata di tonno fresco al sesamo scottato

15,00 €

La carne del Caveau

Filletto di scottona siciliana 300 g ai ferri

24,00 €

Filetto di scottona siciliana 300 g al pepe verde

24,00 €

Filetto di scottona siciliana 300 g con fonduta di formaggio

24,00 €

Rolls selection di carne - 4 pezzi

Truffle rolls

Riso, alga, tartare di angus siciliano, burro al tartufo, lamelle di rosso d'uovo marinato, terra di funghi porcini, granella di nocciole tostate, scaglie d'oro

17,00 €

Sushi carne - 8 pezzi crudi

Salada rolls

Riso, alga nori, filetto di scottona siciliana, carne salada, crema di zola

16,00 €

Meat rolls

Riso, filetto di scottona siciliana, condito con: capperi, erba cipollina, senape, mayo, acciughe, sale Maldon, alga nori

15,00 €

Volcano rolls

Riso, alga, crema di patate, 'nduja, tartare di suino nero dei Nebrodi stagionato, chips giaca, mayo spicy

14,00 €

Cotti - 8 pezzi

Black steak rolls

Riso, alga nori, suino nero dei Nebrodi scottato, fonduta di toleggio scottato, crema di patate arrosto, cipolla croccante

18,00 €

Tataki rolls

Riso, alga nori, crema di patate arrosto, filetto scottato di scottona siciliana, sweet mayo, tempura di filetto di angus

18,00 €

Rock'n rolls

Riso, alga nori, crema di patate arrosto, pancetta di maialino siciliano, porro croccante, sweet mayo, tempura di maialino siciliano

17,00 €

Apelle rolls

Riso, alga nori, pollo ruspante in tempura, crema di patate arrosta, salsa al guanciale, chips giaca

16,00 €

Hosomaki crunchy

Riso, alga nori, suino nero dei Nebrodi, sweet mayo, tempura di maialino siciliano

15,00 €

Mexican roll

Riso, alga nori, tempura di filetto di angus, guacamole, salsa spicy, nachos

15,00 €

Antipasti sushi

Goma wakame

Insalata di alghe

6,00 €

Edamame

Fagioli di soia

5,00 €

Tempura

14. Tmpura rolls salmon

Code di gambero in tempura avvolte con sashimi di salmone

26,00 €

13. Gambero rosso di Mazara in tempura - 4 pezzi

24,00 €

California rolls - 8 pezzi

23 Uramaki blue fin tuna

Riso, alga nori, blue fin tuna

18,00 €

24 Uramaki spicy blue fin tuna

Riso, alga nori, tartare di blue fin tuna piccante

18,00 €

25 Trigliamaki

Riso, alga nori, triglia fritta, maionese al prezzemolo, chips di cipolla croccante

18,00 €

21 Uramaki gambero

Riso, alga nori, gambero

16,00 €

22 Uramaki scampi

Riso, alga nori, scampi

16,00 €

15 Uramaki salmone

Riso, alga nori, salmone

12,00 €

16 Uramki yellow fin tuna

Riso, alga nori, yellow fin tuna

12,00 €

17 Uramaki salmone Philadelphia

Riso, alga nori, salmone, Philadelphia

12,00 €

18 Uramaki spicy salmon

Riso, alga nori, tartare di salmone piccante

12,00 €

19 Uramaki spicy yellow fin tuna

Riso, alga nori, tartare di tonno piccante

12,00 €

20 Uramaki pesce bianco

Riso, alga nori, pesce bianco (pescato del giorno)

12,00 €

Special rolls cotto - 8 pezzi

31 Astice e caviale

Riso, alga nori, astice, caviale di storione

35,00 €

29 Polpa di granchio

Riso, alga nori, polpa di granchio

28,00 €

32 Calamaky rolls

Riso, alga nori, calameretti di sciacca fritti (interno ed esterno), lime

24,00 €

28 Anguilla

Riso, alga nori, anguilla

22,00 €

26 Grilled spicy tuna

Riso, alga nori, tonno grigliato, tartare di tonno piccante

18,00 €

27 Grilled spicy salmon

Riso, alga nori, salmone grigliato, tartare di salmone piccante

18,00 €

30 Baccamaky

Riso, alga nori, baccalà

18,00 €

Ebitem - 8 pezzi

34 Double ebitem maio

Riso, alga nori, doppia tempura di gambero, maionese al prezzemolo, cipolla corccante

24,00 €

39B Laguna rolls

Riso, alga nori, gambero in tempura, avocado, tartare di crabstick marinato

24,00 €

39 Anguilla

Riso, alga nori, gambero in tempura, anguilla

22,00 €

35 Salmon

Riso, alga nori, gambero in tempura, salmone

18,00 €

36 Tuna

Riso, alga nori, gambero in tempura, tonno

18,00 €

37 Spicy salmon

Riso, alga nori, gambero in tempura, tartare di salmone piccante, chips di cipolla

18,00 €

38 Spicy tuna

Riso, alga nori, gambero in tempura, tartare di tonno piccante, chips di cipolla

18,00 €

33 Chips

Riso, alga nori, gambero in tempura, chips di patate

16,00 €

Special rolls crudo - 8 pezzi

40 Special Edition

Riso, alga nori, yellow fin tuna, pesce bianco, gambero rosso, caviale

30,00 €

46 Sushia rolls

Riso al nero di seppia, alga nori, gambero rosso di Mazara, ricci, salmon ikura

30,00 €

47 Gambero rosso di Mazara

Riso, alga nori, erba cipollina, gambero, tartare di gambero, polvere di bietole

30,00 €

52 Gourmet rolls

Riso, alga nori, gambero di Mazara, tortare di gambero mazara, ricci, lime

30,00 €

49 Spicy bluefin tuna

Riso, alga nori, tonno, tartare di tonno piccante

28,00 €

50 Bluefin tuna e caviale di storione

Riso, alga nori, tonno, bluefin tuna, caviale di storione

28,00 €

48 Scampi

Riso, alga nori, erba cipollina, scampi, tartare di scampi

26,00 €

41 Yellowfin tuna e bottarga

Riso, alga nori, yellow tuna, bottarga

20,00 €

45 Spicy yellow fin tuna

Riso, alga nori, tonno, tartare di tonno piccante

18,00 €

42 Salmon ikura

Riso, alga nori, salmone, uova di salmone

16,00 €

43 Spicy salmon ikura

Riso, alga nori, salmone, tartare di salmone piccante

16,00 €

Hosomaki - 8 pezzi

59 Hosomaki gambero di Mazara

Alga nori, riso, erba cipollina, gambero

14,00 €

60 Hosomaki scampi

Alga nori, erba cipollina, scampi

12,00 €

53 Hosomaki salmone

Alga nori, riso, salmone, uova di salmone

8,00 €

54 Hosomaki Philadelphia

Alga nori, riso, Philadelphia, salmone, uova di salmone

8,00 €

55 Hosomaki tonno

Alga nori, riso, tonno

8,00 €

57 Hosomaki spicy salmon

Alga nori, riso, tartare di salmone piccante, uova di salmone

8,00 €

58 Hosomaki spicy tuna

Alga nori, riso, tartare di tonno piccante

8,00 €

Crunchy - 8 pezzi

64 Gambero di Mazara

Hosomaki fritto, tartare di gambero di Mazara

20,00 €

62 Spicy salmon

Hosomaki fritto salmone, tartare di salmone piccante

14,00 €

63 Spicy tuna

Hosomaki fritto, tonno, tartare di tonno piccante

14,00 €

61 Philadelphia

Hosomaki fritto, salmone, Philadelphia

12,00 €

Gunkan - 2 pezzi

10 Gambero rosso di Mazara

Alga nori, riso, tartare di gambero

10,00 €

72 Ostriche

Alga nori, riso, ostriche

10,00 €

73 Ricci

Alga nori, riso, ricci

10,00 €

71 Scampi

Alga nori, riso, tartare di scampi

8,00 €

67 Spicy salmon

Riso, salmone, tartare di salmone piccante, uova di salmone

6,00 €

68 Spicy tonno

Riso, tonno, tartare di tonno piccante

6,00 €

65 Salmone

Riso, salmone uova di salmone

5,00 €

66 Tuna

Rice, tuna

5,00 €

Nigiri - 2 pezzi

79 Bluefin tuna

Riso, tonno pinna azzurra

10,00 €

77 Gmbero rosso

Riso, gambero rosso di Mazara

9,00 €

78 Scampi

Riso, scampi freschi

9,00 €

74 Salmone

Riso, salmone

5,00 €

75 Yellowfin tuna

Riso, tonno pinna gialla

5,00 €

Sashimi - 8 pezzi

83 Bluefin tuna

24,00 €

82 Mix

Salmone 2 pezzi, tonno 2 pezzi, scampi 2 pezzi, gambero Mazara pezzi

20,00 €

80 Salmon

14,00 €

81 Yellowfin tuna

14,00 €

Sushi vegetariano e vegano

83 Uramaki melanzana

Riso a base di bietole, alga nori, melanzana in tempura croccante, tartare di melanzane arrostite aromatizzata

12,00 €

84 Uramaki zucchinette genovesi

Riso a base di bietole, alga nori, zucchinette in tempura croccante, tartare di zucchina arrostita aromatizzata

12,00 €

84B Uramaki avocado

Riso a base di bietole, alga nori, avocado special aromatizzato

12,00 €

85 Hosomaki cetriolo

Riso, alga nori, cetriolo

6,00 €

85B Hosomaki avocado

Riso, alga nori, avocado

6,00 €

86 Nigiri avocado

Riso, avocado

4,00 €

Aperibox

Box mix classici & special - 80 pezzi

4 Pezzi uramaki salmone, 4 pezzi uramaki salmone Philadelphia, 4 pezzi uramaki tonno, 4 pezzi uramaki tonno Philadelphia, 4 pezzi uramaki sushià 4 pezzi uramaki poldo2, 8 pezzi uramaki scampi 8 pezzi hosomaki gambero di mazara 2 pezzi nigiri salmone

120,00 €

Box mix classici & special - 60 pezzi

4 Pezzi uramaki salmone, 4 pezzi uramaki salmone Philadelphia, 4 pezzi uramaki tonno, 4 pezzi uramaki tonno Philadelphia, 2 pezzi nigiri salmone, 2 pezzi nigiri tonno, 8 pezzi uramaki scampi, 8 pezzi hosomaki gambero di mazara 8 pezzi uramaki triglia

80,00 €

Sushi box asporto

Box 40 pezzi

8 Pezzi uramaki salmon, 8 pezzi uramaki tuna, 8 pezzi hosomaki salmon, 8 pezzi ebitem mix, 8 pezzi crunch mix

50,00 €

Box 32 pezzi

8 Pezzi uramaki salmon, 8pezzi uramaki tuna, 8 pezzi ebitem mix, 8 pezzi crunch mix

40,00 €

Box 24 pezzi

8 Pezzi uramaki salmon, 4 pezzi uramaki tuna, 4 pezzi ebitem chips, 8pezzi crunch mix

30,00 €

Box 16 pezzi

4 Pezzi uramaki salmon, 4 pezzi uramaki tuna, 4 pezzi crunch salmon, 4 pezzi crunch tuna

20,00 €

Sushi box asporto special

Box 40 pezzi

4 Pezzi uramaki spicy salmon, 4 pezzi uramaki prawns, 4 pezzi uramaki sushià rolls, 4 pezzi uramaki crab meat, 8 pezzi mix sashimi, 4 pezzi crunch prawn, 4 pezzi poldo, 4pezzi ebitem spicy salmon, 4 pezzi ebitem spicy tuna

80,00 €

Box 32 pezzi

4 Pezzi uramaki spicy salmon, 4 pezzi uramaki prawns, 4 pezzi uramaki sushià rolls, 4 pezzi uramaki crab meat, 4 pezzi sashimi, 4 pezzi crunch prawn, 4 pezzi ebitem spicy salmon, 4 pezzi ebitem spicy tuna

65,00 €

Box 24 pezzi

4 Pezzi uramaki spicy salmon, 4 pezzi uramaki prawns, 4 pezzi uramaki sushià rolls, 4 pezzi uramaki crab meat, 4 pezzi ebitem spicy salmon, 4 pezzi ebitem spicy tuna

45,00 €

Box 16 pezzi

4 Pezzi uramaki salmon special 4 pezzi uramaki tuna special, 4 pezzi uramaki prawns special, 4 pezzi ebitem spicy salmon

30,00 €

Box asporto vegetariano e vegano

Box 26 pezzi

4 Pezzi uramaki melanzana, 4 pezzi uramaki zucchina, 8 pezzi uramaki avocado, 4 pezzi hosomaki cetriolo, 4 pezzi hosomaki avocado, 2 pezzi nigiri avocado

30,00 €

Dolci

Cheesecake Nutella

5,00 €

Cheesecake al cioccolato bianco

5,00 €

Cheesecake ai frutti di bosco

5,00 €

Tortino cuore caldo

5,00 €

Tiramisù

5,00 €

Parfait di mandorle

5,00 €

Parfait al pistacchio

5,00 €

Birre

Messina Cristalli di Sale

5,00 €

Ichnusa non filtrata

5,00 €

Paulaner

5,00 €

Bruno Ribadi Pilsner

5,00 €

Bruno Ribadi Sicilian Pale Ale

5,00 €

Ceres

4,00 €

Tennent's

4,00 €

Beck's

3,00 €

Heineken

3,00 €

Daura gluten free

3,00 €

Bevande

Fever - tree indian tonic

4,00 €

Fever - tree mediterranean tonic

4,00 €

Fever - tree tonic eldeflower

4,00 €

Fever - tree ginger beer

4,00 €

Red Bull

4,00 €

Thomas Henry grapefruit Soda Orange organics

4,00 €

Mate organics

4,00 €

Purple Berry organics

4,00 €

San Bitter rosso

4,00 €

San Bitter bianco

4,00 €

Crodino

4,00 €

Campari Soda

4,00 €

Acqua naturale 75 cl

3,00 €

Coca-Cola VAP

3,00 €

Coca-Cola Zero VAP

3,00 €

Fanta VAP

3,00 €

Sprite VAP

3,00 €

Schweppes lemon VAP

3,00 €

Schweppes tonica VAP

3,00 €

Succo di pera VAP.

3,00 €

Succo di pesca VAP

3,00 €

Succo Ace VAP

3,00 €

Succo di ananas VAP

3,00 €

Succo di melograno VAP

3,00 €

Succo di pomodoro VAP

3,00 €

Acqua naturale 50 cl

1,00 €

Acqua frizzante 50 cl

1,00 €

Vini bianchi

Chablis Reserve de Vauda Drouhin

Uve Chardonnay, nella Borgogna (Francia), giallo paglierino carico e brillante, con note di limone e agrumi in evidenza, con delicate note vegetali e lunghi e persistenti ricordi minerali. Equilibrato e molto gradevole al palato rivela sul finale

45,00 €

Rampante Etna bianco Cellar Wiagne

È caratterizzato da un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso si apre con un una nota erbacea tipica del vitigno arricchita da sentori floreali dal finale gradevole.

40,00 €

Isesi biancodi Pantelleria Cantine Pellegrino

E prodotto da uve zibibbo coltivate in terreno vulcanico a 300 metri di altitudine sull'isola di pantelleria. È un vino giallo paglierino secco con spiccate note di mela verde e pesca bianca.

35,00 €

Maria Costanza Milazzo

Si presenta di un bel colore giallo paglierino con riflessi verdi. Al naso è seducente. Sentori di fiori bianchi si sposano ai vegetali aromatici emergono poi avvolgenti note di fiori e foglie di agrumi.

35,00 €

Bianco di Nera

Fresco, un fruttato elegante, colore giallo paglierino tenue con riflessi verdi. Al naso sprigiona un bouquet ricco, in cui le note di mela verde e pera bianca si uniscono a leggeri sentori speziati.

30,00 €

Gewurztraminer Wolftal

Fermo aromatico, un aroma fine, intenso, supportato da un corpo forte ma armonioso al tempo stesso. Provenienza trentino

30,00 €

Brugnano Lunario Grillo D.O.C

Vivace di colore paglierino. Intensamente fruttato, delicatamente floreale, racchiude in se note di gelsomino, albicocca, pesca bianca e susine gialle, armonizzati e intrecciati a sentori mentolati di eucalipto e vaniglia.

25,00 €

Charme

Intenso per i profumi fruttati, equilibrio vivace ed intrigante. Apprezzabile per la freschezza, blend di vitigni autoctoni, concepito per privilegiare leggerezza, freschezza e bevibilità. I vitigni autoctoni a bacca bianca

25,00 €

Babbìo

Un frizzante fresco e profumato, dai toni giallo paglierino. Al naso, intenso e floreale, con sentori di frutta fresca croccante a polpa bianca e agrumi. La delicata effervescenza al palato, ne esalta la freschezza e la sapidità.

25,00 €

Salinaro Grillo

È un bianco fresco ed equilibrato. Ha un bel colore giallo paglierino e una chiara luminosità. Al naso si apre con note floreali di gelsomino. Al palato è fresco e sapido, di buon equilibrio e con aromi di agrume che incalzano nel finale

20,00 €

Pinot Grigio Fantinel

Sfumature ramate, aromi fruttati, di fieno secco, noci e mandorle, e attraverso il sapore gradevolmente asciutto, con tannini appena abbozzati. Sostituisce con originalità le bollicine all'ora dell'aperitivo, ed accompagna un menù a base di pesce

20,00 €

Ridente Principe di Corleone Catarratto - Chardonnay

50 % Cataratto 50 % Chardonnay, colore giallo paglierino con sfumature dorate. Esuberante. Sapore: profumo: ampio ed deciso, fresco con un bel finale aromatico. Accompagna i migliori piatti a base di pesce e formaggi a pasta tenera.

20,00 €

Ridente Principe di Corleone Insolia

Colore giallo paglierino carico. Profumo: intenso, presenta una aromaticità fine e delicata. Sapore: fresco, equilibrato e persistente. Accompagna i migliori piatti a base di pesce e formaggi a pasta tenera

20,00 €

Ridente Principe di Corleone Grillo

Colore giallo carico. Profumo si apprezzano sentori di pesca e albicocca con sottofondo di mandorle e gelsomino secco, fresco e vellutato. Accompagna i migliori piatti a base di pesce e crostacei, ma anche grigliate miste e frutti di mare

20,00 €

Giada Gold Principe di Corleone

Dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini, ha un profumo molto fruttato, dominato da una netta nota aromatica. Il sapore è delicato, leggero, armonico, gradevolmente aromatico perfetto come aperitivo, si abbina ad antipasti

20,00 €

Vini rossi

Amarone della Valpolicella classico D.O.C Cesari

Prodotto nei comuni di Negrar, Marano di Valpolicella, uve Corvina Rondinella e Negrara. Colore rosso porpora, esprime al naso sentori di ciliegia matura, confettura di prugna, fiori secchi, tabacco, cacao e spezie, equilibrato

60,00 €

Barolo Monforte Sara Vezza

Vitigno: 100 % Nebbiolo. Profumi speziati e terrosi, accompagnati da tannini asciutti e scanditi da una giusta freschezza e complessità. Questo vino è la rappresentazione di uno stile tutto al femminile

60,00 €

Brunello di Montalcino - Montalcino Nuova 2016

D.O.C.G Vitigno Sangiovese. Si presenta rosso vivo, la nota olfattiva è ampia e complessa che va dalla spezia alla frutta rossa, confettura di prugne al palato è caldo ma allo stesso tempo fresco e sapido con un tannino di grande potenza.

55,00 €

Bordeaux superior Chateau Derican

Classico, molto semplice. Ha corpo snello buona pulizia aromatica, tannini fini e acidità pronunciata. Blend di Merlot, Cabernet Sauvignon e Fran. Al palato è immediato, rotondo, caldo, ben strutturato su uno scheletro tannico solido

45,00 €

Bourgogne Pinot Noir Joseph Drouhin

Colore rosso rubino intenso. Al naso note di piccoli frutti rossi come ribes rosso, mirtillo e frutti di bosco, con fiori di viola, balsamicità e mineralità. Al palato vellutato, morbido, di corpo bilanciato con tannini moderati

45,00 €

Rosso Montalcino Argiano

È un vino ricco ed elegante, è contrassegnato da profumi di frutta rossa, erbe balsamiche, violette e macchia mediterranea. Al palato si rivela elegante, armonico ed equilibrato, dalla persistenza minerale e speziata, colore rosso rubino luminoso

45,00 €

Negro Amaro Masseria Pisarri

Colore rosa cera suolo. I profumi al naso rievocano la frutta appena raccolta e note di petalo di rosa. Al palato è un rosato giocato sulla mineralità e sulla freschezza, qualità che di concerto ne esaltano la bevibilità.

45,00 €

Kaid Sirah Alessandro di Camporeale

Ricco ed elegante, dove si alternano note di mora, amarena, ribes, cacao, grafite humus, caffè tostato, rabarbaro, cuoio, pepe nero e chiodi di garofano, che formano un bouquet intrigante e avvincente.

40,00 €

Furioso Perricone

Vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi porpora prodotto a mazara del vallo. Intensi profumi di frutta rossa matura, grafite e viola. Ottimo con carni al forno e formaggi di media stagionatura

40,00 €

Cerasuolo di Vittoria Feudi del Pisciotto D.O.C.G

Vinificazione in rosso delle uve frappato e nero d'avola. Profumo molto intenso e persistente che ricorda il melograno maturo. È di colore rosso ciliegia carico. In bocca si presenta caldo e di buon corpo.

35,00 €

Frappato Feudi del Pisciotto

Il frappato mostra tutta la valenza enologica della sicilia, capace di dare un vino potente, persistente e molto elegante è un vino rosso rubino ricco, rotondo e vivace, un vino medio corpo potente, persistente

35,00 €

Etna Rosso Wiegner

15 % Nerello cappuccio, 85 % Nerello mascalese rosso rubino intenso. Profumo di frutta fresca, fragola e ciliegia, ha un finale a naso molto fresco e morbido. Sentori spiccati di frutta rossa matura e spezie che sorprendono visti i profumi

35,00 €

Cabernet Sauvignon Feudi del Pisciotto

Colore rosso rubino, profumo intenso, di spezie selvatiche, note aromatiche vegetali e floreali, di cuoio e dalle note di grafite. Gusto equilibrato da una puntuale freschezza e da tannini ben integrati su una trama levigante

35,00 €

Ripasso Superiore Bosan Valpolicella Cesari

Ha colore rubino compatto e profumo marcatamente territoriale che rimanda a pot pourrit, more di rovo, prugne, soffi boschivi, legno di cedro e tabacco. Nel palato affiorano tannini serrati ed una generosa spinta alcolica.

35,00 €

Chianti classico Castellari

Rosso rubino intenso. Note di ciliegia e violetta, con sentori di liquirizia e vaniglia. Gusto equilibrato e con una buona tannicità, con finale di ciliegia

35,00 €

Sileno D.O.C Deiana Ferruccio

Vitigno autoctono cannonau. Colore rosso rubino, profumi di bosco con piacevoli note vegetali, gusto caldo, sapido e persistente. Abbinamenti, Arrosti di carni rosse, cacciagione, formaggi stagionati e salumi

30,00 €

Aglianico Mustilli

Colore rosso rubino limpido, dal profumo si evince note di frutti di bosco, ciliegia sottobosco e leggere sfumature di spezie dolci, ottima freschezza, di buona intensità e dalla decisa trama tannica

30,00 €

Primitivo Masseria Pisari

Colore rosso intenso, con riflessi color prugna, al naso ha un bouquet ricco e intenso, con note di frutta rossa, prugna e spezie. In bocca è pieno e avvolgente, dall'ottima struttura; acidità piacevole.

30,00 €

Fimminrosato di Nero d'Avola Quignones

Uve nero d'avola e cabernet. Profumo: intenso, con sentori floreali e di ciliegia. Sapore fresco, delicatamente avvolgente e. Con buona persistente. Abbinamenti antipasti a crudo, salumi e formaggi

28,00 €

Lorlando Nero d'Avola Assuli

Vino dal colore rosso rubino compatto con riflessi porpora. Al naso offre intensi profumi di frutta rossa matura. Al palato risulta un buon equilibrio accompagnato da morbidi tannini. Formaggi stagionati, primi di carne

25,00 €

Lamuri Nero d'Avola Tasca d'Almerita

Rosso rubino intenso. Profumi di piccoli frutti rossi, mora e ciliegia, con sentori speziati, liquirizia e caffè, gusto intenso e vellutato, dai tannini morbidi e maturi

25,00 €

Ridente Principe di Corleone Nero d'Avola

Colore: rosso profondo e intenso, sentori di ciliegia, more e prugna, con un sottofondo di note speziate e balsamiche. Sapore rotondo, equilibrato, con una giusta tannicità. Óttimo con piatti a base di carni rosse e formaggi stagionati. Pasta tenera

20,00 €

Ridente Principe di Corleone Sirah

Colore: rosso rubino intenso, si apprezzano i sentori dei frutti di sottobosco fusi al cioccolato e alla liquirizia. Sapore: rotondo, complesso e con una buona presenza di tannini gentili.

20,00 €

Bollicine

Ca Del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige

70,00 €

Ferrari Trento D.O.C Brut

50,00 €

Reaticus Extra Brut Millesimato

40,00 €

Blanquette De Limoux Reservee Maison Guinot

40,00 €

Mustinobilis Cuvèe

30,00 €

Franciacorta Brut Le Quattro Terre

30,00 €

Mustinobilis Prosecco D.O.C Extra Dry

25,00 €

Astoria Millesimato Extra Dry

25,00 €

Champagne

Armand de Brignac Gold

600,00 €

Dom Perignon Vintage

500,00 €

Moët & Chandon Imperial Brut

90,00 €

Veuve Clicquot Saint Petersbourg

90,00 €

Ruinart Blanc de Blancs

80,00 €

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