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Panino audace

Pane, hamburger di bufalo, mozzarella di bufala, bacon, pomodoro cuore di bue, rucola, cipolla stufata, maionese, olio E.V.O., sale, origano

11,90 €

Panini

Panino audace

Pane, hamburger di bufalo, mozzarella di bufala, bacon, pomodoro cuore di bue, rucola, cipolla stufata, maionese, olio E.V.O., sale, origano

11,90 €

Panino ricco

Pane, hamburger di bufalo, stracciatella di bufala, lattughino, cipolla stufata, salsa barbeque, olio E.V.O., sale, origano

11,90 €

Panino alternativo

Pane, hamburger di bufalo, mozzarella di bufala, pomodoro cuore di bue, lattughino, olio E.V.O., sale, origano

11,50 €

Panino classico

Pane, sfilacci di bufalo, mozzarella di bufala, pomodoro cuore di bue, melanzana grigliata, zucchina grigliata, glassa di aceto balsamico, olio E.V.O., sale, origano

10,50 €

Panino elegante

Pane, bresaola di bufalo, mozzarella di bufala, julienne di cosacavaddu ibleo semistagionato, rucola, olio E.V.O., sale, origano

10,50 €

Panino coraggioso

Pane, salsiccia di bufalo, caciotta bufalina affumicata, pomodoro cuore di bue, melanzana grigliata, olio E.V.O., sale, origano

10,50 €

Panino ibleo

Pane, sfilacci di bufalo, julienne di cosacavaddu ibleo, lattughino, cipolla stufata, salsa barbeque, olio E.V.O., sale, origano

9,90 €

Panino italico

Pane, prosciutto crudo di Parma, mozzarella di bufala, lattughino, olio E.V.O., sale, origano

8,90 €

Panino delicato

Pane, mozzarella di bufala, pomodoro cuore di bue, pesto alla genovese, olio E.V.O., sale, origano

8,50 €

Panino candido

Pane, mozzarella di bufala, zucchina grigliata, olio E.V.O., sale, origano

8,00 €

Pizze al Trancio

Pizza bufala e verdure

Base pizza, pomodoro, mozzarella di bufala, verdure arrosto, olio E.V.O., sale, origano

5,00 €

Pizza bufala

Base pizza, pomodoro, mozzarella di bufala, olio E.V.O., sale, origano

3,50 €

Scacce

Pizza bufala e bufalo

Base pizza, pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto di bufalo, olio E.V.O., sale, origano

5,00 €

Scaccia pomodoro e formaggio

Pasta per scacce, passato di pomodoro, cosacavaddu semistagionato e stagionato, basilico, olio E.V.O., sale.

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Scaccia contadina

Pasta per scacce, passato di pomodoro, cosacavaddu semistagionato e stagionato, cipollotto, capperi, olio E.V.O., sale.

4,50 €

Scaccia ricotta e spinaci

Pasta per scacce, ricotta bufalina, ricotta vaccina, spinaci, aglio, pepe nero, olio E.V.O., sale.

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Scaccia ricotta e salsiccia

Pasta per scacce, ricotta bufalina, ricotta vaccina, salsiccia di bufalo, pepe nero, olio E.V.O., sale.

4,50 €

Arancini

Arancino rosso di bufalo

Riso, pomodoro, ragù di bufalo, mozzarella di bufala, besciamella di bufala

3,00 €

Arancino pistacchio

Riso, granella di pistacchio, mortadella, mozzarella di bufala, besciamella di bufala, zafferano

3,00 €

Arancino spinaci

Riso, mozzarella di bufala, besciamella di bufala, spinaci, prosciutto cotto di bufalo, zafferano

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Insalatone

Insalatona ragusana

Rucola fresca, pomodoro, carote Julienne, Cosacavaddu semistagionato

6,00 €

Insalatona campagnola

Lattughino, pomodoro, cetrioli, olive nere

6,00 €

Insalatona estiva

Lattughino, pomodoro, songino, mais dolce

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Dolci

Vaschetta Gelato

Vaschetta da 500 gr - Gelato prodotto con latte di Bufala

10,00 €

Cannolo Ricotta di Bufala e Scorza Artigianale

3,00 €

Bevande

Acqua naturale

1 Litro

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Acqua frizzante

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Polara Chinotto

In bottiglia di vetro da 27.5 cl

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Polara Aranciata

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Polara Gassosa

In bottiglia di vetro da 27.5 cl

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Acqua naturale

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Birre

Birra Tari Hell

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Birra Tari Trisca

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Birra dello Stretto Lager

33cl

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Birra dello Stretto Cruda

33cl

2,50 €

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