Brunch republic

Sections

Appetizers

Filetti di pollo fritto - 3 pezzi

6,90 €

Chicken pop corn

Piccolissimi bocconcini di pollo fritto serviti con una base di patate fritte.

6,90 €

Onion rings

Anelli di cipolla fritti

6,90 €

Polpette di ceci e coriandolo

4,90 €

Patate fritte

4,90 €

Sweet fries

4,90 €

Pancakes & more

Sun kissed salmon

Pancakes con salmone affumicato, crema di avocado, crema yogurt e formaggio spalmabile, germogli, sciroppo di acero agliagrumi,fiori eduli

13,40 €

Chicken and waffle

Waffle con chicken popcorn glassati con salsa sriracha e sciroppo di acero, germogli e semi di sesamo

12,40 €

The all american

Pancakes con pollo fritto, bacon, salsa bbq allo sciroppo d'acero, erba cipollina, cheddar, lime.

11,40 €

Lotus pancakes

Pancakes con crema ai biscotti lotus, crumble, gelato al fiordilatte, biscotto lotus, mirtilli, fragole, ribes fiori eduli

11,40 €

Oreo pancake

pancakes al cacao con cioccolato fondente, crema cheesecake, crumble ai biscotti oreo, biscotto oreo, ribes, mirtilli, lamponi

11,40 €

Healthy

Pancakes vegani al grano saraceno, granola fatta in casa, bacche di goji, semi di zucca, mirtilli, banana, nocciole, sciroppo d'acero.

10,40 €

Brunch lovers

Pancakes con crema chantilly alla vaniglia, sciroppo d'acero, ribes mirtilli e lamponi.

9,40 €

Pistacchio

Pancakes con crema al pistacchio, crema di ricotta, scorzette di arancia, scaglie di cioccolato fondente, ribes

9,40 €

Egg lovers

Eggs&bacon

Uova strapazzate, bacon, Valeriana, pomodoro, pane tostato.

9,40 €

Avocado lovers

Creamy salmon

Avocado toast ai cereali, avocado schiacciato, salmone affumicato, valeriana, uovo in camicia, erba cipollina.

13,40 €

Absolute avocado

Avocado toast ai cereali, avocado schiacciato, semi di papavero, uova in camicia, chili flakes.

10,40 €

Very vegan toast

Avocado toast ai cereali, hummus alla barbabietola, avocado a fette, germogli, sesamo.

9,40 €

Burritos

Vegan burrito

Burrito con planted kebab, lattuga, tzatziki vegana, pomodoro, hummus, alla barbabietola

12,40 €

Breakfast burrito

Burrito con salsiccia, 'nduja, avocado, bacon, pico de gallo, patate fritte, uova strapazzate.

11,40 €

Light burrito

Burrito con bocconcini di pollo, fontina, valeriana, bacon, pomodoro, parmigiano.

11,40 €

Sandwich & bagel

San Francisco club sandwich

Sandwich di pane in cassetta, salmone affumicato, cream cheese, uovo all'occhio, pomodoro, rucola, avocado.

14,40 €

Crispy chicken

Soffice pane bun, pollo fritto croccante, lattuga, maionese, cetriolino,

11,40 €

Salmon bagel

Salmone affumicato, formaggio spalmabile, pomodoro, rucola.

9,40 €

BEC bagel

Bacon, uovo all'occhio, cheddar, prosciutto cotto, baconnaise

9,40 €

Romesco bagel

Bagel, uovo all’occhio, salsa romesco, valeriana, avocado, germogli

9,40 €

Burgers

LA burger

Hamburger di manzo, avocado smashed, anelli di cipolla, bacon, maionese ai 3 pepi, servito con patatine fritte

15,40 €

Morning burger

Hamburger di manzo, cheddar, uovo all'occhio, bacon, salsa brunch. servito con patatine fritte

14,40 €

Vegan burger

Beyond burger, anelli di cipolla, lattuga, hummus alla barbabietola, maionese vegan alla barbabietola, pane vegano. Servito con patatine fritte

14,40 €

Salads&bowl

Caesar salad

Lattuga, rucola, bocconcini di pollo, crostini di pane, bacon salsa caesar, scaglie di parmigiano.

11,40 €

Cakes&more

Brownie

3,50 €

Muffin

3,00 €

Salse

Maionese

1,00 €

Ketchup

1,00 €

Salsa brunch

1,00 €

Baconnaise

1,00 €

Bevande

Coca-Cola 33 cl

3,50 €

Coca-Cola Zero 33 cl

3,50 €

Acqua naturale

2,00 €

Acqua frizzante

2,00 €

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