FuJi3

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Top sellers

42 Hosomaki spicy salmon 6 pezzi

Piccoli roll di riso fritti, farciti con salmone guarniti con tartare di salmone piccante

5,00 €

41 Hosomaki strawberry 6 pezzi

Piccoli roll di riso fritti, farciti con cetrioli, guarniti con Philadelphia e fragole fresche

4,00 €

40 Special avocado maki 6 pezzi

Piccoli roll di riso fritti, farciti con avocado guarniti con Philadelphia e avocado

4,00 €

Antipasti

25 Luna a metà

Ravioli, ricotta e bieta, Philadelphia, gamberi rossi, ikura e wasabi fresco

6,00 €

21 Manzo flambè 4 pezzi

Roll di manzo scottati, farciti con asparagi e rucola, conditi con riduzione di aceto balsamico

5,00 €

26 Harmony

Tartare di salmone, avocado, mango, julienne di patate fritte e salsa ponzu

5,00 €

27 Sake tartare

Tartare di'salmone con riso e avocado, guarnita con scaglie di mandorle, tobiko, e croccante di tempura

5,00 €

28 Maguro tartare

Tartare di di tonno con riso e avocado, guarnita con scaglie di mandorle, tobiko e crocante di tempura

5,00 €

29 Mix tartare

Tartare di pesce misto con riso e avocado, guarnita con scaglie di mandorle, tobiko e croccante di tempura

5,00 €

34 Goma salada

Insalata con salmone, avocado e mango, condita con salsa di sesamo

5,00 €

35 Kaisen salada

Insalata con carpaccio misto di pesce crudo

5,00 €

15 Red crispy

Tartare di gamberi rossi di Mazara del vallo, su sfoglia croccante, con cetriolini sotto aceto, mango, pomodorini, croccante di patate dolci e tobiko

4,00 €

18 Goma wakame

Insalata di con olio di sesamo alghe croccanti, aromatizzate

3,50 €

24 Gyoza grillia 4 pezzi

Ravioli grigliacon ripieno di carne

3,50 €

30 Salmon crispy tartare

Tartare di salmone piccante su croccanti chips

3,50 €

17 Edamame

Bacelli di soia

3,00 €

22 Shao mai 4 pezzi

Ravioli con ripieno di gamberi 80 % e carne 20 %

3,00 €

23 Gyoza 4 pezzi

Ravioli con ripieno di carne

3,00 €

14 Samurai stick 4 pezzi

Leggera sfoglia croccante con ripieno di gamberi

2,50 €

16 Tako yaki 2 pezzi

Morbide polpettine di polpo fritte, condite con maionese e teriyaki, guarnite con katsuobushi

2,50 €

33 Baozi 1 pezzo

Pane lievitato cotto al vapore, con ripieno di carne

2,50 €

12 Involtino primavera 2 pezzi

Leggera sfoglia croccante con ripieno di verdure e carne

2,00 €

20 Patatine fritte

Croccanti e dorate patatine

2,00 €

13 Involtino vegetale

Leggera sfoglia croccante con ripieno di verdure

1,50 €

19 Nuvole di drago

1,50 €

31 Pane 2 pezzi

Pane a doppia lievitazione con farina doppio 00 e latte, cotto al vapore

1,00 €

32 Pane fritto 2 pezzi

Pane a doppia lievitazione con farina doppio 00 e latte, cotto al vapore

1,00 €

Primi

136 Udon con gamberetti

Pasta udon saltata con gamberetti e verdure, uovo

6,00 €

137 Udon con pollo

Pasta udon saltata con pollo e verdure, uovo

6,00 €

141 Yaki soba

Pasta di grano saraceno saltata con verdure di stagione, uova

6,00 €

133 Tori yakimeshi

Riso saltato con pollo e verdure, uovo

4,00 €

134 Ebi yakimeshi

Riso saltato con gamberi e verdure, uovo

4,00 €

135 Gnocchi di riso

Gnocchi di riso saltati con e verdure, uovo *gamberetti

4,00 €

138 Spaghetti di riso con gamberi

Spaghetti di riso saltati con gamberi e verdure, uovo

4,00 €

139 Spaghetti di soia con gamberi

Spaghetti di soia saltati con gamberi e verdure

4,00 €

140 Spaghetti di soia con carne

Spaghetti di soia saltati con carne in salsa piccante

4,00 €

132 Riso riso alla cantonese

Saltato con prosciutto, piselli e uovo

3,50 €

131 Gohan

Riso bianco

1,50 €

Secondi

154 Salmone

Salmone alla griglia

7,00 €

155 Branzino

Branzino alla griglia

7,00 €

149 Anatra arrosto

Coscia d'anatra arrosto aromatizzata alle cinque spezie

6,00 €

156 Gamberi al limone

Gamberi saltati con salsa al limone

6,00 €

157 Gamberi piccanti

Gamberi saltati con verdure e salsa piccante

6,00 €

158 Gamberi sale e pepe

Gamberi saltati con sale e pepe

6,00 €

159 Gamberi al curry

Gamberi saltati con verdure e salsa curry

6,00 €

160 Gamberi alla griglia

Gamberi alla griglia con salsa chef

6,00 €

164 Gamberi thai

Gamberi alla tailandese, con pomodorini e latte di cocco, accompagnati da croccanti chips

6,00 €

165 Manzo piccante

Fettine di manzo saltato con verdure e salsa piccante

6,00 €

166 Manzo flambe

Fettine di al curry manzo al curry saltato con verdure e salsa

6,00 €

167 Manzo con verdure

Fettine di manzo saltato con verdure miste

6,00 €

168 Pollo thai

Pollo al curry giallo con latte di cocco, pomodorini e patate

6,00 €

148 Pollo in agrodolce

Pollo impanato e saltato con salsa agrodolce

5,00 €

161 Pollo alle mandorle

Pollo saltato con bambù e mandorle

5,00 €

162 Pollo al limone

Pollo saltato con al limone salsa di limone

5,00 €

163 Pollo piccante

Pollo saltato con verdure e salsa piccante

5,00 €

171 Verza speciale

5,00 €

172 Patate speciale

5,00 €

150 Spiedini di gamberi 2 pezi

Spiedini di gamberi alla griglia

4,00 €

151 Spiedini di salsiccia 2 pezzi

Spiedini con salsiccia di maiale

4,00 €

152 Spiedini di pollo 2 pezzi

Spiedini di bocconcini di pollo alla griglia

4,00 €

153 Gamberoni

Gamberoni alla griglia

4,00 €

169 Verdure

Misto di verdure saltate miste

4,00 €

170 Germogli di soia

Germogli di soia saltati

4,00 €

Zuppa

36 Miso shiru

Zuppa di miso, alga tofu

2,50 €

37 Zuppa pechinese

Zuppa di verdure con pollo, tofu e uova, in salsa agropiccante

2,50 €

38 Zuppa di pollo e mais

Zuppa di pollo con mais e uova, pollo

2,50 €

39 Zuppa di granchio e asparagi

Zuppa di polpa di granchio con asparagi e uova

2,50 €

Fritti

143 Ebi no tempura

Gamberoni fritti

7,00 €

142 Tempura moriawase

Gamberoni e verdure fritte

6,00 €

145 Calamari fritti

Anelli di calamaro in una leggera impanatura

6,00 €

147 Salmone croccante

Salmone in crosta croccante di anacardi e grissini

6,00 €

144 Yasai no tempura

Verdure fritte

5,00 €

146 Pollo fritto

Pollo impanato e fritto

5,00 €

Fuji special selection

11 Filetto al foie gras

Filetto di manzo scottato, servito con foie gras e condito con salsa yakiniku

10,00 €

01 Sushi special 4 pezzi

Degustazione di 4 nigiri misti, chef's inspiration, non sempre sarà la stessa proposta

8,00 €

03 Solitario roll 4 pezzi

Roll di riso farciti con croccanti stick, guarniti con salmone Philadelphia

8,00 €

07 Soft shell crab

Moleche al pepe nero

8,00 €

08 Tataki di salmone

Salmone scottato, aromatizzato al tartufo, con affumicatura a freddo

8,00 €

09 Amaebi tartare

Tartare di gambero rosso di Mazara del vallo con mango e avocado, condita con salsa al mango

8,00 €

10 Tenaga tartare

Tartare di scampi su mela e riso viola, con avocado e Philadelphia, wasabi e perle di frutto della passione

8,00 €

02 Bosco verticale

Pesce misto avvolto in una sottile sfoglia di cetriolo condito con salsa passion fruit

6,00 €

05 Carpaccio di ricciola

Carpaccio di ᵒricciola con rucola, finocchio e agrumi, condito con salsa passion fruit

6,00 €

04 Crispy tuna's roll 3 pezzi

Croccanti stick farciti con tonno cotto, Philadelphia e maionese, guarniti con croccante di pistacchio e salsa allo yogurt

4,00 €

06 Dim sum 3 pezzi

Degustazione di 3 ravioli chef's inspiration

3,00 €

Maki

77 Lady viola roll 8 pezzi

Roll di riso con patate viola, farciti con tonno e insalata, guarniti con * capesante scottate, ikura e salsa yakiniku

12,00 €

60 Auric roll 8 pezzi

Roll di riso farciti con pomodorini, salsa yakiniku gamberi in tempura, Philadelphia e avocado, guarniti con tartare di gamberi,

11,00 €

49 Ebi flower 8 pezzi

Roll di riso, farciti con surimi in tempura e maionese, guarniti con carpaccio di gamberetti, paté di zucca, conditi con salsa dolce e piccante

10,00 €

52 Namida roll 8 pezzi

Roll di riso ikura farciti con gamberi in tempura e insalata, guarniti con pesce bianco, gocce di maionese piccante, e wasabi fresco

10,00 €

55 Dragon roll 8 pezzi

Gamberone fritto avvolto nel riso, guarnito con di patate fritte, salsa avocado, maionese, julienne teriyaki

10,00 €

57 Yellow roll 8 pezzi

Roll di riso farcito con piccante, salmone e Philadelphia, guarniti con pastella fritta tobiko salsa maionese

10,00 €

68 Tiger roll 8 pezzi

Roll di riso farciti con gamberi in tempura, guarniti con salmone pastella fritta salsa teriyaki

10,00 €

73 Golden roll 8 pezzi

Roll di riso farciti con tempura di gamberi, Philadelphia avocado e guarniti con salmone

10,00 €

76 Fior di latte 8 pezzi

Roll di riso farciti con gamberi crudi, mozzarella, guarniti con purea di patate viola e dorata croccantezza

10,00 €

78 Soy roll 8 pezzi

Roll di riso avvolti con sfoglia di soia, farciti con gamberi in tempura e insalata, guarniti con rondelle di olive, purea di avocado

10,00 €

79 Ebiten plus 8 pezzi

Roll di riso venere farciti con gamberi in tempura e avocado, guarniti con patate fritte, salsa teriyaki

10,00 €

80 Tuna plus 8 pezzi

Roll di riso plus venere farciti con tonno cotto, guarniti con philadelphia

10,00 €

81 Exotic roll 8 pezi

Roll di riso farciti con salmone, mango e Philadelphia, guarniti con salmone, mango, condinti con crema di mango

10,00 €

82 Onions roll 8 pezzi

Roll di riso farciti con polpa granchio, avocado e maionese, guarniti con cipolla fritta, salsa teriyaki

10,00 €

83 Verde maki sake 8 pezzi

Salmone, avocado menta mango, Philadelphia, foglio di riso

10,00 €

84 Verde maki gamberi ebi 8 pezzi

Cotti avocado menta mango Philadelphia, foglio di riso

10,00 €

85 Verde maki ebitempura 8 pezzi

Gamberi tempura, avocado, menta, mango, Philadelphia, foglio di riso

10,00 €

86 Verde maki tono mayo 8 pezzi

Tonno rio, maionese, avocado, menta, mango, Philadelphia, foglio di riso

10,00 €

53 D'oro roll 8 pezzi

Roll di riso maionese, farciti con julienne di polpa di granchio, avocado, patate fritte, salsa teriyaki

9,00 €

54 Zero absolute 8pezzi

Roll di riso farciti con tartare di salmone e Philadelphia, guarniti con avocado e tempura

9,00 €

58 Rainbow maki 8pezzi

Roll di riso farciti con salmone guarniti con pesce misto e avocado

9,00 €

62 Punto maki 8 pezzi

Roll di riso farciti con tonno cotto, maionese, sesamo

9,00 €

72 Spicy tuna roll 8 pezzi

Roll di riso farciti con tartare di tonno piccante

9,00 €

56 Salmon flambè roll 8 pezzi

Roll di riso farciti con salmone e Philadelphia e sesamo

8,00 €

63 Philadelphia maki 8 pezzi

Roll di riso farciti con salmone grigliato e Philadelphia sesamo, salsa teriyaki

8,00 €

65 Uramaki ebiten 8 pezzi

Roll di riso con gamberi in tempura e sesamo salsa teriyaki

8,00 €

69 Salmon smoke roll 8 pezzi

Roll di riso farciti con cetriolo, avocado e Philadelphia, guarniti con salmone affumicato

8,00 €

70 Roll zero2 8 pezzi

Roll di riso farciti con Philadelphia, asparagi fritti croccante di tempura guarniti con avocado

8,00 €

71 Spicy salmon roll 8 pezzi

Roll di riso farciti con tartare di'salmone piccante

8,00 €

74 Philadelphia plus 8 pezzi

Di riso venere farciti con salmone grigliato, Philadelphia e salsa teriyaki

8,00 €

51 Salmon roll 6 pezzi

Roll di'salmone farciti con gamberi in tempura, avocado e Philadelphia, guarniti con crema di tartufo, pesto, wasabi fresco e uova di tobiko nero

7,00 €

66 Uramaki sake 8 pezzi

Roll di riso con salmone, avocado e sesamo

7,00 €

67 Uramaki California 8 pezzi

Roll di riso con surimi, avocado e maionese, sesamo

7,00 €

75 Yasai tempura maki 8 pezzi

Roll di riso venere farciti con tempura di verdure

7,00 €

59 Futomaki 4 pezzi

Grande roll di riso farciti con surimi, salmone, tonno, Philadelphia, avocato e cetriolo

6,00 €

61 Yasai philadelphia maki 8 pezzi

Roll di riso farciti con Philadelphia e verdure di stagione, sesamo

6,00 €

64 Maki fritto 4 pezzi

Roll di riso avvolti in alga nori con salmone, tobiko, avocado e Philadelphia, salsa teriyaki

6,00 €

42 Hosomaki spicy salmon 6 pezzi

Piccoli roll di riso fritti, farciti con salmone guarniti con tartare di salmone piccante

5,00 €

43 Hosomaki mango 6 pezzi

Piccoli roll di riso fritti, farciti con salmone, guarniti con Philadelphia e mango

5,00 €

40 Special avocado maki 6 pezzi

Piccoli roll di riso fritti, farciti con avocado guarniti con Philadelphia e avocado

4,00 €

41 Hosomaki strawberry 6 pezzi

Piccoli roll di riso fritti, farciti con cetrioli, guarniti con Philadelphia e fragole fresche

4,00 €

45 Tekka maki

Piccoli roll di riso farciti con tonno

3,50 €

44 Sake maki

Piccoli roll di riso farciti con salmone

3,00 €

46 Ebi maki

Piccoli roll di riso farciti con gamberi cotti

3,00 €

47 Kappa maki

Piccoli roll di riso farciti con cetriolo

3,00 €

48 Avocado maki 6 pezzi

Piccoli roll di riso farciti con avocado

3,00 €

Pokè

89 Pokè salmone

Riso, avocado, mais, pomodoro, salmone con salsa di soia

8,50 €

90 Pokè sake 2.0

Riso, mango, avocado, wakame, pomodoro, edamame, salmone, salsa, teriyaki

8,50 €

91 Pokè sake 2.1

Riso, mango, avocado, wakame, pomodoro, edamame, salmone, salsa maionese rosa

8,50 €

92 Pokè sake 2.2

Riso, mango, avocado, wakame, pomodoro, edamame, salmone, salsa piccante

8,50 €

93 Pokè ebi

Riso, mango, avocado, wakame, pomodoro, gamberi cotti, edamame, salsa rosa

8,50 €

88 Pokè mozzarella

Riso, mango, avocado, mais, pomodoro, mozzarella, edamame

8,00 €

87 Pokè vegetale

Riso mango, avocado, mais, pomodoro, goma wakame, edamame

7,00 €

Temaki

100 Temaki avocado

Cono di sfoglia di ebi avocado soia con gamberi cotti e avocado

4,00 €

101 Temaki

Cono di sfoglia tempura di soia salmone e zucchine in tempura

4,00 €

94 Temaki spicy

Cono di alga piccante e insalata nori farcito con tuna tartare di tonno

3,50 €

95 Temaki salmon

Cono di alga nori farcito piccante e insalata con tartare di salmone

3,50 €

96 Temaki ebiten 1 pezzo

Cono di alga nori farcito con gamberoni fritti e insalata, salsa teriyaki

3,50 €

98 Temaki maguro

Cono di alga nori farcito con tonno, avocado

3,50 €

97 Temaki sake

Farcito con salmone, avocado cono di alga nori

3,00 €

99 Temaki california 1 pezzo

Cono di alga nori farcito con * surimi, avocado, cetrioli

3,00 €

Sushi e sashimi

105 Sushi e sashimi misto

Misto di nigiri, gunkan, maki e sashimi 6 nigiri, 2 gunkan, 3 hosomaki, 2 uramaki e 9 sashimi

15,00 €

104 Sushi misto

6 nigiri, 2 gunkan, 3 hosomaki, 2 uramaki

9,00 €

106 Sashimi moriawase 9 pezzi

Fettine di pesce misto crudo

9,00 €

102 Temari sushi 8 pezzi

Riso pesce misto, chef's inspiration, non sempre sarà la stessa proposta

8,00 €

107 Sashimi sake 9 pezzi

Fettine di salmone crudo

8,00 €

108 Chirashi moriawase

Pesce misto crudo su riso

8,00 €

109 Sake don

Salmone crudo su riso

8,00 €

114 Maguro no tataki

Filetto di tonno scottato, con semi di sesamo e salsa tataki

7,00 €

110 Carpaccio di salmone

Sottili fettine di salmone condite con salsa ponzu e passion fruit

5,00 €

111 Carpaccio di pesce misto

Sottili fettine di pesce misto condite con salsa ponzu e passion fruit

5,00 €

112 Carpaccio scottato

Carpaccio di pesce misto, scottato salsa ponzu, sesamo

5,00 €

113 Sake no tataki

Filetto di'salmone scottato, con salsa tataki

5,00 €

103 Sushi zero style 3 pezzi

Bocconcini di gambero fritto e Philadelphia, avvolti con salmone

3,00 €

Nigiri

116 Tenaga flower 2 pezzi

Gamberi fritti, guarniti con scampi crudi, wasabi fresco e perle di passion fruit

5,00 €

117 Tenaga 2 pezzi

Nigiri con scampi

4,00 €

118 Amaebi 2 pezzi

Nigiri con gambero di Mazara del Vallo

4,00 €

120 Maguro 2 pezzi

Nigiri con tonno

3,50 €

119 Sake 2 pezzi

Nigiri con salmone

3,00 €

121 Suzuki 2 pezzi

Nigiri con branzino

3,00 €

122 Salmon flambe 2 pezzi

Nigiri con salmone scottato, conditi con olio tartufato

3,00 €

123 Ebi 2 pezzi

Nigiri con gambero cotto

3,00 €

124 Tako 2 pezzi

Nigiri con polpo

3,00 €

115 Avocado 2 pezzi

Nigiri con avocado

2,50 €

Gunkan

125 Gunkan hamachi 2 pezzi

Bignè di riso avvolti con riciola, gurniti con anguilla e passion fruit

5,00 €

126 Gunkan spicy sake 2 pezzi

Bignè di riso avvolti con salmone, guarniti con tartare di salmone piccante

4,00 €

127 Gunkan spicy tuna 2 pezzi

Bigne di riso avolti con tono, guarniti con tartare di tono piccante

4,00 €

128 Gunkan kappa 2 pezzi

Fettine di'salmone avvolte con cetrioli, guarniti con croccante di patate dolci, una goccia di Philadelphia, conditi con salsa e teriyaki

4,00 €

Gunkan sake 2 pezzi

Bigne di riso avolte con salmone, gurniti con tartare di salmone

4,00 €

130 Gunkan flambè 2 pezzi

Bignè di riso avvolti con salmone scottato, guarniti con Philadelphia e mandorle tostate

4,00 €

Bevande

Coca cola 1,5 l

5,00 €

Coca-Cola 33 cl

2,50 €

Coca-Cola Zero 33 cl

2,50 €

Fanta

2,50 €

Sprite

2,50 €

Tè pesca 33 cl

2,50 €

Tè limon 33 cl

2,50 €

Birre

Birra sapporo 65 cl

6,50 €

Birra asahi 50 cl

5,00 €

Birra sapporo 50 cl

5,00 €

Birra ichnusa 50 cl

5,00 €

Birra heineken 66 cl

4,00 €

Birra cinese 64 cl

4,00 €

Birra corona 33 cl

3,50 €

Vino Bianco

Berlucchi max rosé

38,00 €

Gewürztraminer dOC 75 cl

20,00 €

Ribolla gialla del collio dOC 75 cl

18,00 €

Vermentino di sardegna dOC 75 cl

16,00 €

Pecorino"vellodoro"terre di chieti iGT 75 cl

14,00 €

Falanghina di beneventano iGT 75 cl

14,00 €

Verdicchio"villa bianchi"dOC 75 cl

12,00 €

Mateus

8,00 €

Soave classico"san michele"dOC 37,5 l

7,00 €

Vino Rosso

Amarone della valpolicella dOCG 75 cl

38,00 €

Sangiovese superiore"centurione"dOC 75 cl

14,00 €

Sangiovese superiore"centurione"dOC 37,5 cl

8,00 €

Morellino di scansano dOCG 37, 5 cl

8,00 €

Vino Frizzante

Pignoletto dOC 75 cl

14,00 €

Prosecco extra dry dOC 75 cl

14,00 €

Spum yu sushi astoria 75 cl

14,00 €

Colibri iGT 75 cl

12,00 €

Grottafresca iGT 37,5 cl

7,00 €

Aperitivi

Sake riso gekkikan

4,50 €

Sake prugna-riso

3,50 €

Birra heineken 33 cl

2,50 €

Grappa

2,00 €

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