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G2.
Polpo croccante, zucchine alla griglia, stracciatella Pugliese
13,00 €
Cuoppo di mare
Calamari, gamberi, alici, baccalà fritto, chele e zeppolina di pasta cresciuta
12,00 €
Tartare di fassona a modio mio!
pane nero di segale, stracciatella pugliese, acciughe, peperoncino, timo, sale, pepe e olio evo
13,00 €

Antipasti

Tagliere di salumi e formaggi - per due persone
Presentazione di 4 salumi e 4 formaggi accompagnati da chiacchiere fritte e marmellate
21,50 €
La Zizzona di Battipaglia da 250 g
Accompagnata da insalata mista, pomodori a fette, prosciutto crudo di Norcia e chiacchiere fritte, olio Evo, sale e origano
17,00 €
Carpaccio di spada e tonno affumicato con agrumi
Spada e tonno affumicato, sedano, agrumi, pepe e olio evo
15,00 €
Burrino con marmellata di cipolle Tropea
Pomodorino e prosciutto crudo con formaggio e pasta filata con cuore di burro
13,00 €
Tartare di fassona a modio mio!
pane nero di segale, stracciatella pugliese, acciughe, peperoncino, timo, sale, pepe e olio evo
13,00 €
Dedicato ad Attilio
Rucola, uovo all'occhio di bue, scamorza affumicata sulla piastra, pane fritto, peperone crusco e miele ( olio evo, pepe e sale)
13,00 €
Impepata alla Ligure
Cozze, pomodoro, olive taggiasche e peperoncino
12,00 €
Parmigiana
Melanzane, mozzarella, prosciutto cotto, sale e olio evo
11,00 €
Impepata di cozze classica
Cozze, aglio, sale, pepe e olio evo
11,00 €

I primi

Maltagliati con porcini, salsiccia e gamberi
Pasta fresca, porcini, salsiccia di maiale, gamberi, prezzemolo, sale, pepe e olio evo
16,00 €
Tagliolini cacio e pepe con peperone crusco
pasta fresca, pecorino lucano, sale, pepe e olio evo
14,00 €
Orecchiette alla Lucana con cardoncelli e peperone crusco
Pomodoro, salame pezzente, aglio, pepe, olio evo e basilico
13,00 €

I secondi

Pesce spada ai ferri e patatine fritte
Sale, prezzemolo e olio evo
18,00 €
Tagliata di manzo
Con rucola, scaglie di grana
17,00 €
Filetto di maiale allo speck e mirtilli
14,00 €
Polipo, erbette , stracciatella Pugliese
Sale, pepe, prezzemolo e olio evo
12,00 €

New entry

Cassetta di polpette
Polpette di carne, pesce, formaggio e verdure
13,00 €

I contorni

Friarielli
6,00 €
Caponata
5,50 €
Crocchette di patate
5,00 €
Patatine fritte
4,50 €
Insalata mista
4,50 €

Il panzerotto pugliese ... non chiamatelo calzone - 170g -

P9. Mortadella e mozzarella e provolone lucano
8,50 €
P10. Gorgonzola, pere enoci
8,50 €
P7. Pomodoro, mozzarella, di bufala Campana, speck
7,50 €
P4. Pomodoro, spianata Calabra, scamorza affumicata
7,00 €
P6. Pomodoro, mozzarella, pesto Ligure, stracciatella
7,00 €
P8. Melanzana, pomodorino e zucchine
7,00 €
P3. Pomodoro, mozzarella, salsiccia e friarielli
6,50 €
P5. Pomodoro, mozzarella e nduja
6,50 €
P2. Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
6,00 €

Panzerotto gourmet

G4.
Carpaccio di tonno e spada affumicato, rucola, mele annurche e papavero
14,00 €
G2.
Polpo croccante, zucchine alla griglia, stracciatella Pugliese
13,00 €
G5.
cipolle caramellate, capocollo e scaglie di mandorle, ricoperto di
13,00 €
G3.
friggitelli, salsiccia lucana e caciocavallo alla piastra
12,00 €
G6.
Stracciatella Pugliese, mortadella e granella di pistacchio
12,00 €
G7
Pomodorino giallo, lardo di Collonata e mozzarelline nere di bufala
12,00 €

Le nostre specialita... Il cuppetiello

Cuoppo di mare
Calamari, gamberi, alici, baccalà fritto, chele e zeppolina di pasta cresciuta
12,00 €
Cuoppo di terra
Crocchette di patate, supplì classico, mozzarella in carrozza, polpetta di carne, verdure stick, zeppolina di pasta cresciuta
11,00 €

Dolce che passione

La pastiera napoletana
6,00 €
Tiramisù alla nutella
6,00 €
Tiramisù al biscotto caramellato
6,00 €

Bevande

Coca-Cola in lattina
3,00 €
Fanta in lattina
3,00 €
Sprite in lattina
3,00 €
Thé alla pesca in lattina
3,00 €
Thé al limone in lattina
3,00 €
Acqua naturale 1 l
2,50 €
Acqua frizzante 1 l
2,50 €
Acqua naturale 50 cl
1,50 €
Acqua frizzante 50 cl
1,50 €

Birre

Ceres
5,00 €
Tennent's
4,50 €
Corona
4,00 €
Ichnusa
4,00 €
Beck
4,00 €

Vino della casa

Bianco  fermo 75 cl
10,00 €
Bianco  frizzante 75 cl
10,00 €

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