Accasadi
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4,99 €
Pollo Bio arrosto 15
Quarto di pollo del club dei galli cotto a bassa temperatura poi al forno con aromi mediterranei e patate arrosto
15,00 €
CAPRICCIOSA
salsa di pomodoro, fiordilatte, San Daniele, funghi cardoncelli, carciofini e uovo
11,50 €
Tagliata di filetto
manzo danese con salsa chimichurri
23,00 €
Quancosa per cominciare
Chips di verdure
In pastella di riso e riduzione di aceto di mele
10,00 €
parmigiana di melanzane
Con salsa alla menta
8,50 €
Millefoglie di zucchine
Con prosciutto cotto di Praga e bufala
8,50 €
Bruschette alici del Cantabrico e stracciatella
6,50 €
Lamelle di patate
sfoglie di patate cacio e pepe
6,50 €
La pasta
Spaghettone
aglio, olio, peperoncino, alice e crumble di peperone crusco e bottarga
15,00 €
Fettucine ragù
funghi cardoncello e fiori di zucca
14,00 €
Paccheri
scorfano e datterino giallo fresco
14,00 €
Mezza manica
al pesto di noci, pomodorini al forno e clorofilla di basilico e alghe marine
13,00 €
I secondi
Costata irlandese 250gr
cube roll irlandese con patate al forno
23,00 €
Tagliata di tonno rosso
Appena scottato alla griglia con misticanza
20,00 €
Pollo bio
Cotto a bassa temperatura poi al forno con aromi mediterranei e patate arrosto
16,00 €
Fettina di pollo panata
Al cornflakes e nocciole con mayo di lamponi
16,00 €
Contorni
Cicoria ripassata
5,50 €
Patate al forno
5,00 €
focaccia
5,00 €
Dolci
Puff di mele con gelato alla vaniglia homemade
7,00 €
Tiramisù grande
6,50 €
Cheesecake grande
6,50 €
drinks
Menabrea birra in bottiglia 0.66cl
4.5%
3,50 €
Chinotto Lurisia
3,00 €
Aranciata Lurisia
3,00 €
Coca cola
3,00 €
Coca-Cola Zero Lattina 330ml
3,00 €
Gazzosa Lurisia
3,00 €
Vini Bianchi
Vermentino di Gallura
la Giara, Sardegna 13.5%
26,00 €
Gewurztraminer
Moser, Trentino 14.5%
22,00 €
Trebbiano
sua signoria, 2021, Briziarelli, Umbria 13%
22,00 €
Ribolla gialla
Grappolo d'oro 13%
20,00 €
Muller Thurgau
Moser, Trentino 2020 12%
20,00 €
Vini Rossi
Primitivo di Manduria
Triusco 2019 14.5%
24,00 €
Barbera d'Asti superiore
Bava docg 14%
23,00 €
Lagrein rubino
Marco donati, 13.5%
22,00 €
L'herb Sainte syrah
Domanie, Francia 14%
20,00 €
Nero d'avola
Gorghi tondi, biologico, Sicilia, 13.5%
16,00 €
Bollicine
Ca del bosco
cuvè prestige extra brut 12.5%
50,00 €
Franciacorta
Quadra, brut ( chardonnay, pinot nero, pinot bianco ) 2015 12.5%
30,00 €
Ribolla Gialla
vie d'alt, brut millesimato 2021 12%
28,00 €
Prosecco superiore
servo suo, Valdobbiandene 11.5%
22,00 €
Pinse
Stracciatella e alici del mar Cantabrico
12,00 €
Salmone affumicato, rughetta e pomodorini
12,00 €
Bufala e salsiccia dei castelli
11,00 €
Qualcosa per cominciare
Tartare di tonno pinne gialle
Con riduzione di salsa ponzu e olio EVO corda
16,00 €
Polpo alla diavola
polpo cotto a bassa temperatura con salsa al pomodoro piccante
14,00 €
Filettone di baccalà
Gigante e croccante
9,50 €
parmigiana di melanzane
Classico accasadi con salsa alla menta
8,50 €
Millefoglie di zucchine
Con prosciutto cotto di Praga e bufala
8,50 €
Chips di verdure
In pastella di riso e riduzione di aceto di mele
7,50 €
Carciofi fritti
in pastella di riso
7,50 €
Lamelle di patate cacio e pepe
6,50 €
Lamelle di patate semplici al sale
6,50 €
Fiori fritti
In pastella di riso, ripieni di fiordilatte e alici
4,50 €
Pizza di farine bio
IL POLPO PICCANTE
salsa di pomodoro piccante, polpo del Marocco cotto a bassa temperatura, rughetta e zest di lime
16,00 €
MEDITERRANEA
misticanza dall'orto, crudo di tonno rosso al lime e olio bio Quattrociocchi
16,00 €
BURRATA E SAN DANIELE
burrata, zest di mozzarella, prosciutto San Daniele e un gocce di basilico
13,00 €
MARGHERITA ROMANA
salsa pomodoro San Marzano, bufala, pesto di basilico e pecorino
13,00 €
STRACCIATELLA E ALICI
base focaccia con datterini, stracciatella, olive taggiasche e alici del Mar Cantabrico
13,00 €
RIPIENA DI MORTADELLA
13,00 €
FIORI E ALICI
fiordilatte, fiori di zucca, alici e burrata
13,00 €
LA KM 0
mozzarella e ricotta artigianale, fiori, zucchine romanesche in due consistenze
12,00 €
IL CARDONCELLO
julienne di bufala, fungo cardoncello, gel di albicocche salate e fresco di basilico
12,00 €
ACCASADI
fiordilatte di Agerola, burrata di Andria, pomodori alla brace, basilico e pesto di pistacchio
12,00 €
MARGHERITA GIALLA
base salsa pomodorini gialli, bufala a crudo e olio piccannte
12,00 €
RIPIENA MORTADELLA
ripiena con mortadella di cinghiale
12,00 €
LA NORMA
salsa di pomodoro san marzano, melanzane in due consistenze, primo sale caprino e pesto di basilico
12,00 €
COTTO E PATATE
base fiordilatte e patate, Granbiscotto e stracchino
12,00 €
BROCCOLETTI
fiordilatte, broccoletti saltati, fiori di zucca, patate al forno e crudo di bufala
12,00 €
CAPRICCIOSA
salsa di pomodoro, fiordilatte, San Daniele, funghi cardoncelli, carciofini e uovo
11,50 €
BOSCAIOLA E NDUJA
fiordilatte, funghi cardoncello, salsiccia e nduja
11,00 €
MARGHERITA DI BUFALA
salsa pomodoro San Marzano e mozzarella di bufala
9,50 €
MARGHERITA
salsa di pomodoro San Marzano e mozzarella
8,00 €
La pasta
SPAGHETTONE
scorfano e friggitelli
15,00 €
PACCHERI
calamari, fiori di zucca e datterino fresco
15,00 €
PAPPARDELLE
funghi cardoncello e fiori di zucca
14,00 €
MEZZE MANICHE
al pesto di noci, pomodorini al forno e clorofilla di basilico e alghe marine
12,50 €
Contorni
Cicoria ripassata
5,50 €
Focaccia di Enkir
5,50 €
Patate arrosto
5,00 €
Secondi
CUBE ROLL
300GR di costata irlandese con patate al forno
23,00 €
Tagliata di filetto
manzo danese con salsa chimichurri
23,00 €
Filetto zafferano
filetto di manzo danese con salsa allo zafferano e purea di castagne
21,00 €
Catalana di polpo
polpo doppia cottura con salsa ponzu, pomodori, cipolla rossa di tropea e zucchine romanesche
20,00 €
Tonno pinna gialla alla griglia
Pinna gialla, appena scottato con pesto di nocciole e rughetta
20,00 €
Abanico Iberico
Maialino spagnolo cotto 20 ore a 60 gradi con burro al cacao e pere marinate al whisky
18,00 €
Fettina di pollo panata
Ai cornflakes e nocciole con mayo di lamponi
16,00 €
Pollo Bio arrosto 15
Quarto di pollo del club dei galli cotto a bassa temperatura poi al forno con aromi mediterranei e patate arrosto
15,00 €
Dolci
Crostatina
crema diplomatica, fragoline di bosco e polvere di limone
7,50 €
Tiramisù grande fatto al momento
Con caffè caldo e biscotti di frolla
6,50 €
Cheesecake
6,50 €
Biscottini di vino
4,50 €
Bevande
Bottiglia Menabrea 0.66cl
3,50 €
Chinotto Lurisia
3,00 €
Gazzosa Lurisia
3,00 €
Aranciata Lurisia
3,00 €
Coca-Cola
3,00 €
Coca-Cola Zero
3,00 €
Vini rossi
Primitivo di Manduria
Rivera, triusco 14,5%
26,00 €
Lagrein Rubino
Marco donati, Trentino 13,5%
22,00 €
Barbera d'asti
Bava docg superiore 14%
22,00 €
L'herb Sainte syrah
Damanie Francia 14%
20,00 €
Villa tirrena Merlot,Syrah
Paola e noemi d'amico14%
18,00 €
Vino rosso della casa
Cantine Silvestri Sangiovese 13,5%
14,00 €
Vini bianchi
Sauvignon
la Mozeta, Friuli 2020 13,5%
22,00 €
Gewurztraminer
La Giara 14%
21,00 €
Ribolla gialla
igt 2020 Levigne del nord est 13,5%
20,00 €
Vino bianco della casa
Cantine Silvestri tripla malvasia 12,5%
14,00 €
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