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Seco de carne

Vitello con spezie peruviane e fagioli accompagnato da riso bianco e insalata di cipolla

17,00 €

Arroz con pollo

Riso verde, pollo, carote, piselli, coriandolo e peperone rosso accompagnato con salsa ''huancaina''

17,00 €

Bistec a lo Pobre

Bistecca con riso, banana fritta, uova fritte, patatine fritte ed insalata

26,00 €

Antipasti

Ceviche mixto

Filetto di persico marinato in succo di lime, frutti di mare, cipolla, peperoncino fresco, sale e pepe

20,00 €

Tiradito

Filetto di persico tagliato stile sashimi e servito in salsa gialla fredda e acida

20,00 €

Ceviche de Pescado

Pesce marinato in succo di lime, cipolla, peperoncino fresco, sale e pepe

18,00 €

Causa Acevichada

Tortino di patate farcito con avocado e servito con ceviche

17,00 €

Anticuchos con o senza rachi

Spiedini di cuore di manzo con o senza trippa alla griglia

15,00 €

Chorito a la Chalaca

Cozze ripiene di cipolla e pomodoro tritato, lime e sale

14,00 €

Leche de Tigre

Cocktail afrodisiaco composto da aglio, sedano, zenzero, pesce, frutti di mare, peperoncino, cipolla e lime

13,00 €

Causa de pollo

Impasto di patate ripieno di pollo, maionese, carote e piselli

9,00 €

Papa a la Huancaina

Patate lesse con crema fatta in casa (olio, latte, formaggio fresco, cracker e peperoncino peruviano giallo), olive, uovo sodo e lattuga

9,00 €

Tamal

Involtini preparati con impasto di mais ripieno di carne di maiale o di pollo

8,00 €

Fondos criollo

Parilla mixta

Petto di pollo, braciola, bistecca, salsiccia alla piastra con patatine fritte e insalata

60,00 €

Bistec a lo Pobre

Bistecca con riso, banana fritta, uova fritte, patatine fritte ed insalata

26,00 €

Parillada

Manzo alla grigia, patate lesse con salsa peruviana e insalata

22,00 €

Lomo saltado

Carne di manzo tagliata e saltata in padella con pomodoro, cipolle e salsa di soia accompagnato con patatine fritte e riso in bianco

21,00 €

Chicharron de Chancho

Maiale, manioca fritta e insalata di cipolle con pomodoro

18,00 €

Arroz con pollo

Riso verde, pollo, carote, piselli, coriandolo e peperone rosso accompagnato con salsa ''huancaina''

17,00 €

Pechuga de pollo

Petto di pollo alla griglia, patatine fritte o arrosto e insalata

17,00 €

Seco de carne

Vitello con spezie peruviane e fagioli accompagnato da riso bianco e insalata di cipolla

17,00 €

Salchipollo

Petto di pollo, würstel, patatine fritte e insalata

14,00 €

Salchipapa

Würstel, patatine fritte e insalata

12,00 €

Fondos marino

Trio Marino

Ceviche insieme a jalea ed arroz con mariscos

38,00 €

Pescado a lo Macho

Pesce, polpo, molluschi, cipolla, pomodori e peperoncino.

27,00 €

Parihuela

Zuppa di pesce, frutti di mare, vongole, granchio, cozze e peperoncino

26,00 €

Duo Marino

Cheviche insieme ad arroz con mariscos

26,00 €

Javiche

Composto da jalea: pesce, frutti di mare, gamberetti impanati e fritti, accompagnato con cipolle e pomodori

26,00 €

Orata fritta

Pesce fritto, accompagnato con riso in bianco

24,00 €

Sudado de Pescado

Pesce in salsa di pomodoro, cipolle e spezie

24,00 €

Arroz con Mariscos

Riso, frutti di mare e spezie

23,00 €

Jalea mixta

Filetti di pesce, frutti di mare e manioca fritta accompagnato con cipolla e pomodori

23,00 €

Chicharrón de Pescado

Filetti di pesce, manioca fritta e insalata di cipolle con pomodori

21,00 €

Chupe de Camarones

Zuppa a base di gamberoni

21,00 €

Chifa

Combinado carne

Arroz chaufa di carne e tallarin chifa di carne mescolati in un solo piatto

25,00 €

Combinado pollo

Arroz chaufa di pollo e tallarin chifa di pollo mescolati in un solo piatto

23,00 €

Chaufa de Mariscos

Riso con frutti di mare, cipollina verde e salsa di soia

22,00 €

Tallarin chifa carne

Spaghetti di carne, verdure miste, pomodori, erba cipollina saltato con salsa di soia

21,00 €

Aeropuetro carne

Arroz chaufa di carne e tallarin chifa di carne in un solo piatto

18,00 €

Aeropuetro pollo

Arroz chaufa di pollo e tallarin chifa di pollo in un solo piatto

17,00 €

Tallarin chifa pollo

Spaghetti con pollo, verdure miste, pomodori, erba cipollina saltato con salsa di soia

17,00 €

Chaufa de carne

Riso, bocconcini di carne, uova, cipollotti, salsa di soia e spezie

16,00 €

Chaufa de pollo

Riso, bocconcini di pollo, uova, cipollotti, salsa di soia e spezie

15,00 €

Guarniciones

Manioca fritta

8,00 €

Patate dolci

7,00 €

verdure grigliate

7,00 €

riso bianco

5,00 €

Mais Peruviano

5,00 €

Insalata mista

5,00 €

Postres

Torta Selva Negra

Pan di Spagna, cioccolato, panna montata e ciliegie

6,00 €

Torta 3 Leches

Pan di Spagna imbevuto nel latte evaporato, in quello condensato e nella panna

6,00 €

Alfajor

Dolci tipici sudamericani

3,00 €

Bevande

Inka Cola 1.5L

bevanda gassata peruviana

13,00 €

Maracuya Frozen 1L

Bevanda a base di passion fruit

12,00 €

Chicha Morada 1l

Bevanda a base di maiz viola

10,00 €

Limonada Frozen

bevanda a base di limone e ghiaccio

10,00 €

Inka Cola 0.3L

Bevanda gassata peruviana

4,00 €

Coca-Cola Lattina 330ml

4,00 €

Acqua naturale in bottiglia

3,50 €

Acqua frizzante in bottiglia

3,50 €

Vini

Bottiglia di vino

24,00 €

Birre

Ichnusa 0.5L

6,00 €

Cuzqueña Dark

Birra Peruviana

4,50 €

Heineken 0.66L

4,50 €

Corona 0.33L

4,50 €

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