Alma Criolla
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4,99 €
Seco de carne
Vitello con spezie peruviane e fagioli accompagnato da riso bianco e insalata di cipolla
17,00 €
Chaufa de pollo
Riso, bocconcini di pollo, uova, cipollotti, salsa di soia e spezie
14,00 €
Bistec a lo Pobre
Bistecca con riso, banana fritta, uova fritte, patatine fritte ed insalata
22,00 €
Antipasti
Ceviche mixto
Filetto di persico marinato in succo di lime, frutti di mare, cipolla, peperoncino fresco, sale e pepe
20,00 €
Tiradito
Filetto di persico tagliato stile sashimi e servito in salsa gialla fredda e acida
20,00 €
Ceviche de Pescado
Pesce marinato in succo di lime, cipolla, peperoncino fresco, sale e pepe
18,00 €
Causa Acevichada
Tortino di patate farcito con avocado e servito con ceviche
17,00 €
Chorito a la Chalaca
Cozze ripiene di cipolla e pomodoro tritato, lime e sale
14,00 €
Anticuchos con o senza rachi
Spiedini di cuore di manzo con o senza trippa alla griglia
14,00 €
Leche de Tigre
Cocktail afrodisiaco composto da aglio, sedano, zenzero, pesce, frutti di mare, peperoncino, cipolla e lime
13,00 €
Causa de pollo
Impasto di patate ripieno di pollo, maionese, carote e piselli
9,00 €
Papa a la Huancaina
Patate lesse con crema fatta in casa (olio, latte, formaggio fresco, cracker e peperoncino peruviano giallo), olive, uovo sodo e lattuga
9,00 €
Tamal
Involtini preparati con impasto di mais ripieno di carne di maiale o di pollo
7,00 €
Fondos criollo
Parilla mixta
Petto di pollo, braciola, bistecca, salsiccia alla piastra con patatine fritte e insalata
52,00 €
Bistec a lo Pobre
Bistecca con riso, banana fritta, uova fritte, patatine fritte ed insalata
22,00 €
Lomo saltado
Carne di manzo tagliata e saltata in padella con pomodoro, cipolle e salsa di soia accompagnato con patatine fritte e riso in bianco
20,00 €
Parillada
Manzo alla grigia, patate lesse con salsa peruviana e insalata
19,00 €
Chicharron de Chancho
Maiale, manioca fritta e insalata di cipolle con pomodoro
18,00 €
Seco de carne
Vitello con spezie peruviane e fagioli accompagnato da riso bianco e insalata di cipolla
17,00 €
Arroz con pollo
Riso verde, pollo, carote, piselli, coriandolo e peperone rosso accompagnato con salsa ''huancaina''
16,00 €
Pechuga de pollo
Petto di pollo alla griglia, patatine fritte o arrosto e insalata
16,00 €
Salchipollo
Petto di pollo, würstel, patatine fritte e insalata
14,00 €
Salchipapa
Würstel, patatine fritte e insalata
12,00 €
Fondos marino
Trio Marino
Ceviche insieme a jalea ed arroz con mariscos
38,00 €
Parihuela
Zuppa di pesce, frutti di mare, vongole, granchio, cozze e peperoncino
26,00 €
Pescado a lo Macho
Pesce, polpo, molluschi, cipolla, pomodori e peperoncino.
26,00 €
Duo Marino
Cheviche insieme ad arroz con mariscos
26,00 €
Javiche
Composto da jalea: pesce, frutti di mare, gamberetti impanati e fritti, accompagnato con cipolle e pomodori
26,00 €
Sudado de Pescado
Pesce in salsa di pomodoro, cipolle e spezie
24,00 €
Orata fritta
Pesce fritto, accompagnato con riso in bianco
22,00 €
Arroz con Mariscos
Riso, frutti di mare e spezie
22,00 €
Jalea mixta
Filetti di pesce, frutti di mare e manioca fritta accompagnato con cipolla e pomodori
22,00 €
Chicharrón de Pescado
Filetti di pesce, manioca fritta e insalata di cipolle con pomodori
20,00 €
Chupe de Camarones
Zuppa a base di gamberoni
18,00 €
Chifa
Combinado carne
Arroz chaufa di carne e tallarin chifa di carne mescolati in un solo piatto
24,00 €
Chaufa de Mariscos
Riso con frutti di mare, cipollina verde e salsa di soia
22,00 €
Combinado pollo
Arroz chaufa di pollo e tallarin chifa di pollo mescolati in un solo piatto
22,00 €
Tallarin chifa carne
Spaghetti di carne, verdure miste, pomodori, erba cipollina saltato con salsa di soia
20,00 €
Aeropuetro carne
Arroz chaufa di carne e tallarin chifa di carne in un solo piatto
17,00 €
Tallarin chifa pollo
Spaghetti con pollo, verdure miste, pomodori, erba cipollina saltato con salsa di soia
17,00 €
Aeropuetro pollo
Arroz chaufa di pollo e tallarin chifa di pollo in un solo piatto
16,00 €
Chaufa de carne
Riso, bocconcini di carne, uova, cipollotti, salsa di soia e spezie
15,00 €
Chaufa de pollo
Riso, bocconcini di pollo, uova, cipollotti, salsa di soia e spezie
14,00 €
Guarniciones
Manioca fritta
8,00 €
Patate dolci
7,00 €
verdure grigliate
7,00 €
riso bianco
5,00 €
Mais Peruviano
5,00 €
Insalata mista
5,00 €
Postres
Torta Selva Negra
Pan di Spagna, cioccolato, panna montata e ciliegie
6,00 €
Torta 3 Leches
Pan di Spagna imbevuto nel latte evaporato, in quello condensato e nella panna
6,00 €
Alfajor
Dolci tipici sudamericani
3,00 €
Bevande
Maracuya Frozen 1L
Bevanda a base di passion fruit
10,00 €
Chicha Morada 1l
Bevanda a base di maiz viola
9,00 €
Limonada Frozen
bevanda a base di limone e ghiaccio
8,00 €
Coca-Cola Bottiglia 1.5lt
7,00 €
Inka Cola 0.3L
Bevanda gassata peruviana
4,00 €
Coca-Cola Lattina 330ml
4,00 €
Acqua naturale in bottiglia
3,00 €
Acqua frizzante in bottiglia
3,00 €
Vini
Bottiglia di vino
22,00 €
Bollicine
Bottiglia di champagne
22,00 €
Birre
Ichnusa 0.5L
6,00 €
Cuzqueña Dark
Birra Peruviana
4,50 €
Corona 0.33L
4,50 €
Heineken 0.66L
4,00 €
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Domande frequenti
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