Sections

Pizze (solo la sera)

4 Formaggi sardi

Casizolu, pecorino, ovinsard e mozzarella

10,00 €

Rustica

Provola, salsiccia fresca, patate e cicoria

10,00 €

Campidanese

Pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, cipolle e olive

10,00 €

Nuorese

Salsiccia secca, pecorino, olive, pomodoro e mozzarella

10,00 €

Vegetariana

Pomodoro, mozzarella e verdure di stagione

10,00 €

Pachino e rucola

Mozzarella, pomodoro pachino e rucola

10,00 €

La nostra caprese

Salsa di pomodoro, pomodoro a fette, mozzarella di bufala, grana e basilico

10,00 €

Rozza

Mozzarella, cicoria e salsiccia

10,00 €

La nostra parmigiana Chiodofisso LaB

Pomodoro, mozzarella, melanzana, basilico e parmigiano

10,00 €

La Chiodo

Mozzarella, mozzarella di bufala, pomodorino pachino crudo, rucola e parmigiano

10,00 €

Selargina

Pomodoro, mozzarella, capperi Selargini, acciughe e origano

10,00 €

Barbaricina

Mozzarella, purpuzza, cipolla e crema di pecorino

10,00 €

Pera e Ovinsard

Mozzarella, pera e gorgonzola sardo Ovinsard

10,00 €

Orgolese

Mozzarella, pomodorini, ricotta affumicata e rucola

10,00 €

Romana

Pomodoro, mozzarella di bufala Campana, alici, capperi, origano, olive e basilico

10,00 €

Logudorese

Pomodoro, mozzarella, patate, pancetta e pecorino

10,00 €

Bresaola

Mozzarella, bresaola, rucola e grana

10,00 €

Margherita D.O.C

Pomodoro, mozzarella di bufala Campana e basilico

9,00 €

Pecorina

Mozzarella, pecorino fresco e salame di pecora

9,00 €

Focacce (solo la sera )

Focaccia

5,00 €

Antipasti

Degustazione di salumi e formaggi sardi

20,00 €

Tris di mare per 2 persone

Insalata di mare con polpo con calamari, seppie, gamberi e cozze; pescatrice alla catalana con cipolla e pomodoro fresco, agliata tipico sugo algherese a base di pomodoro fresco, pomodoro secco e aglio con pesce fritto

20,00 €

Zuppetta di cozze con crostini di pane

12,00 €

Pecorino sardo fuso

Pecorino sardo fuso al forno con letto di pane carasau e salsiccia secca sarda

12,00 €

Carciofi n pastella

10,00 €

Chips

6,00 €

Crocchetta di patate con mozzarella

3,00 €

Fiori di zucca con alici e mozzarella

3,00 €

Supplì classico al ragù e mozzarella

3,00 €

Supplì cacio e pepe

3,00 €

Supplì parmigiana

3,00 €

Primi

Paella alla catalana

Per 2 persone, paella mista con crostacei, seppie, cozze, vongole, pollo e verdure

40,00 €

Fregola algherese

Fregola sarda di grano duro con crostacei

19,00 €

Paccheri al sugo di gambero

18,00 €

Culurgiones ogliastrini

Pasta fresca ripiena dalla caratteristica chiusura a spiga che trattiene la farcia a base di patate, pecorino e menta, tipica dell’ogliastra e condita con salsa di pomodoro e basilico

16,00 €

Ravioli di ricotta mustia

Ravioli di ricotta min stia (affumicata ) e spinaci al profumo di limone

16,00 €

Malloreddus alla campidanese

I malloreddus, chiamati anche gnocchetti sardi, sono un formato di pasta di grano duro, tipico della cucina sarda, conditi secondo la tradizione della pianura del campidano con un sugo di pomodoro arricchito con salsiccia e pecorino

15,00 €

Secondi

Maialino al forno

Maialino cotto secondo la tradizione sarda, aromatizzato con mirto e accompagnato da patate al forno

25,00 €

Spigola al forno con patate

22,00 €

Corona di calamaro alla griglia

19,00 €

Calamari fritti

19,00 €

Contorni

Patate al forno

6,00 €

Verdure grigliate

Melanzane, peperoni e zucchine

6,00 €

Verdure ripassate

Cicoria

6,00 €

Insalata mista

5,00 €

Dolci

Seadas

7,00 €

Dolci tipici sardi

Pabassini, piricchitti, savoiardi e ciambelline

6,00 €

Tiramisù

6,00 €

Crema catalana

6,00 €

Bevande

Coca-Cola

4,00 €

Coca-Cola Zero

4,00 €

Bio Galvanina

4,00 €

Aranciata

4,00 €

Chinotto

4,00 €

Gassosa

4,00 €

Limonata

4,00 €

Acqua naturale 1.5 l

3,00 €

Vini rossi

Parpinello San Costantino Cannonau

Isola dei Nuraghi I.G.T

26,00 €

Tiernu Bovale cantina di Mogoro

Bovale Campidano di Terralba D.O.C

25,00 €

Vini bianchi

Parpinello Centogemme Torbato

25,00 €

Parpinello Sessantaquattro Vermentino

25,00 €

Parpinello ala Blanca Vermentino

24,00 €

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