Antipasti cucina africana

20 Somalia, sambusa di carne

1 Fagottino grande ripieno di carne di manzo, coriandolo e verdure poco piccante speziato

7,00 €

21 Somalia, sambusa di verdure

1 Fagottino grande ripieno di verdure poco piccante speziato vegetariano

7,00 €

Antipasti cucina mediorientale

11 Siria, hummus di ceci con pane arabo

Idoneo per celiaco vegetariano

11,00 €

12 Siria, Babaganoush

Bocconcini di melanzane fritte e pomodori di Moustafà, servito con pane arabo idoneo per celiaco vegetariano

11,00 €

13 Siria, Moutabel

Crema di melanzane servita con pane arabo idoneo per celiaco vegetariano

11,00 €

14 Siria, falafel di ceci

8 Pezzi idoneo per celiaco vegetariano

11,00 €

27 Iraq, Dolma

6 Involtini di carne avvolti in foglie di vite idoneo per celiaco

11,00 €

28 Turchia, Yaprak Sarmasi

6 Involtini di riso con uvetta avvolti in foglie di vite idoneo per celiaco vegetariano

11,00 €

10 Iraq, Kubba

Due suppli a base di riso, carne, uvetta e mandorle idoneo per celiaco

9,00 €

15 Turchia, Sigara Boregi

2 Rotoli fritta di pasta fillo ripieni di feta greca e prezzemolo

9,00 €

Piatti unici cucina africana

31 Eritrea, Zighinì

Con carne di manzo, berberè e ingera piccante idoneo per speziato celiaco

18,00 €

33 Senegal, Mafè

Piatto a base di carne di manzo, patate e crema di arachidi idoneo per celiaco

18,00 €

34 Marocco, tajine di carne

Con carne di vitello, prugne e mandorle idoneo per celiaco

18,00 €

38 Etiopia, zilzil

Bocconcini di agnello con peperoni, cipolla e curcuma idoneo per celiaco

18,00 €

30 Gambia, Domodà

Riso con salsa a base di zucca, verdure miste e arachidi idoneo per celiaco vegetariano

16,00 €

36 Etiopia, misir wot

Stufatodi lenticchie rosse idoneo per celiaco

16,00 €

Piatti unici cucina messicana

Mex11 Tinga

Striscioline di maiale, pollo, chorizo, cipolla e chile chipotle accompagnate con riso, crema di fagioli e 4 tortillas piccante idoneo per celiaco speziato

18,00 €

Mex 12 tinga di pollo

Bocconcini di pollo con cavolo cappuccio e chile accompagnati da riso basmati, fagioli neri e 4 tortillas poco piccante idoneo per celiaco speziato

18,00 €

Mex 13 pollo Pipian

Bocconcini di pollo con una salsa a base di arachidi e semi di zucca accompagnati da riso basmati, fagioli neri e 4 tortillas poco piccante

18,00 €

Mex 14 pollo con achiote

Bocconcini di pollo con achiote, spezia di una corteccia, tipico della valle de mezquital accompagnati da riso basmati, fagioli neri e 4 tortillas

18,00 €

Mex 15 carne de res en chile arbol

Striscioline di manzo marinate 3 giorni nella birra e cotte con chile arbol accompagnati da riso basmati, fagioli neri e 4 tortillas piccante speziato

18,00 €

Mex 16 alambre de res

Straccetti di manzo, peperoni, pancetta, cipolla, chile jalapenos e formaggio fuso accompagnati da riso basmati, fagioli neri e 4 tortillas medio piccante idoneo per celiaco speziato

18,00 €

Mex 17 mole poblano de Puebla

Spezzatino di tacchino cotto con cacao e sesamo, tipico della citta di Puebla accompagnati da riso basmati, fagioli neri e 4 tortillas poco piccante speziato

18,00 €

Mex 18 cerdo en chile morita

Spezzatino di maiale con chile morita accompagnati da riso basmati, fagioli neri e 4 tortillas molto piccante idoneo per celiaco speziato

18,00 €

Bigburrito de carne con salsa pico de gallo

Tortilla di farina di grano farcita con salsa chili, carne macinata di manzo, salsa a base di pomodori crudi, jalapenos, cipolla e coriandolo fresco accompagnati da riso basmati e fagioli neri medio piccante speziato

16,00 €

Bigburrito di verdure con salsa pico de gallo

Tortilla di farina di grano farcita con salsa chili, verdure miste, salsa a base di pomodori crudi, jalapenos, cipolla e coriandolo fresco accompagnati da riso basmati e fagioli neri medio piccante

16,00 €

Mex 26 albondigas con nopales

8 Polpettine condite con foglie di cactus accompagnati da 4 tortillas

16,00 €

Mex 27 albondigas con pico de gallo

8 Polpettine condite con cipolla, pomodoro, coriandolo e chile jalapenos accompagnati da 4 tortillas medio piccante

16,00 €

Nachos con salsa pico de gallo

Triangolini di mais prodotti dal ristorante serviti con una salsa a base di pomodoro, coriandolo fresco, cipolla e chile jalapenos idoneo ai celiaci

8,00 €

Piatti unici mediorientali

51 Turchia, Govurma

Bocconcini di manzo con datteri, cipolla, albicocca secca, uva secca, prugne secche, curcuma servito con riso basmati

18,00 €

61 Palestina, Musakhan

Piatto con pollo, spezie, erbe aromatiche e cipolla caramellata idoneo per celiaco

18,00 €

Piatti unici cucina asiatica

43 Pakistan, chicken karahi

Pollo, cipolla, pomodoro, aglio, zenzero, coriandolo, yogurt e spezie

18,00 €

50 Afghanistan, Kabuli

Piatto a base di carne di agnello e datteri idoneo per celiaco

18,00 €

46 Pakistan, daal mix

Piatto a base di lenticchie miste idoneo per celiaco vegetariano

16,00 €

47 Pakistan, mix sabzi

Piatto a base di verdure miste idoneo per celiaco

16,00 €

Cucina rom

70 Antipasto rom sarma

2 Involtini di foglie di verza ripieni di carne e di verdure

13,00 €

Dolci

Iraq, al Madhuka

Pasta di dattero ripiena di noci

7,00 €

Crema di cioccolato fondente

Poco piccante idoneo per celiaco

7,00 €

Flan di cocco

Budino di cocco preparato a mano idoneo per celiaco

7,00 €

Bevande

Coca-Cola

3,00 €

Acqua naturale 50 cl

1,00 €

Acqua leggermente frizzante 50 cl

1,00 €

Birre

Corona

5,00 €

Vini rossi

Vino rosso

18,00 €

Vini bianchi

Vino bianco

18,00 €

Antipasti

Burrito di carne - SENZA GLUTINE

Tortilla ripiena di carne macinata di manzo condita con salsa pico de gallo piccante medio. Ingredienti: carne di macinata di manzo, fagioli, cavolo cappuccio, cipolla, pomodoro, salsa cocktail

9,00 €

Burrito de chorizo - SENZA GLUTINE

Tortilla ripiena di salsiccia macinata, salsa chili, peperoncino jalapenos e salsa pico de gallo, piccante medio. Ingredienti: carne di macinata di maiale, fagioli, cipolla, pomodoro, chile jalapenos, coriandolo

9,00 €

Burrito di verdure - SENZA GLUTINE

Tortilla ripiena di verdure con salsa a base di pomodoro, cipolla, peperoncino e coriandolo fresco. Piccante medio. Ingredienti: tortilla, melanzane, patate, peperoni, zucchine, pomodoro, cipolla, coriandolo e jalapenos e salsa cocktail

9,00 €

Tamal de cochinita pibil

Fagottino di mais ripieno di carne di maiale, tipico piatto mayal ingredienti: farina di mais, carne di maiale, brodo di pollo (carota, rapa, coriandolo, aglio, cipolla, patata, batata, porro, pepe e alloro), strutto, achiote, succo limone

9,00 €

Tamal de cerdo en salsa verde

Fagottino di mais ripieno di carne di maiale, tipico piatto maya ingredienti: farina di mais, carne di maiale, brodo di pollo (pollo, manzo, arancia, batata, cipolla, rapa, coriandolo, aglio, pepe e alloro), farina di riso, salsa verde

9,00 €

Tamal de rajas con queso

Fagottino di mais ripieno di formaggio chile jalapenos, tipico piatto maya ingredienti: farina di mais, chile jalapenos, brodo di pollo (pollo, arancia, rapa, coriandolo, aglio, cipolla, batata, patata, porro, pepe e alloro)

9,00 €

Tamal de tinga de pollo

Fagottino di mais ripieno di carne di pollo, tipico piatto maya ingredienti: farina di mais, carne di pollo, brodo di pollo (pollo, arancia, batata, cipolla, rapa, coriandolo, aglio, pepe e alloro), strutto di maiale, farina di riso, pomodoro

9,00 €

Nachos con salsa pico de gallo

Nachos con salsa cruda a base di pomodoro, coriandolo, cipolla e chile jalapenos. Ingredienti: peperoncino, mais, cipolla, coriandolo e pomodoro, medio piccante

7,00 €

El Pueblo

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