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Top sellers

Stracciarolo
Burger di manzo da 200 g servito con cheddar filante, lattuga fresca, pomodoro rosso, cipolla rossa caramellata, bacon croccante
13,00 €

Burger

Calzolaro
Burger di manzo da 200 g servito con scamorza di bufala affumicata di Battipaglia, cicorietta ripassata, guanciale croccante, pomodoro confit
15,00 €
Carrettiere
Burger di manzo da 200 g servito con stracciatella di bufala, cialda di pecorino, gocce di pomodori secchi, pesto di basilico
15,00 €
Cantastorie
Burger di manzo da 200 g servito con 'nduja di Spilinga, salsa cacio e pepe, guanciale croccante, spinacino fresco
15,00 €
Pecoraro
Burger di arrosticini freschi tagliati a coltello servito con scarola ripassata, uvetta, senape al miele, pecorino sardo, pomodoro rosso
15,00 €
Cravattaro
Burger di manzo da 200 g servito con cheddar filante, uovo al tegamino, bacon croccante, salsa BBQ
14,00 €
Stracciarolo
Burger di manzo da 200 g servito con cheddar filante, lattuga fresca, pomodoro rosso, cipolla rossa caramellata, bacon croccante
13,00 €
Fruttarolo
Beyond meat servito con veggy cheddar, cipolla rossa caramellata, spinacino fresco e senape
13,00 €
Oste
Burger di manzo da 200 g servito con cheddar filante, lattuga fresca, pomodoro rosso
11,00 €
Baby burger
Pensato per i più piccoli con burger di manzo 100 g, servito solo con o senza pane a scelta e patate sfoglia
8,00 €

Pizze

Cipolle innamorate
Cipolle di Tropea caramellate, mozzarella fior di latte, stracciatella di bufala, cialde di pecorino, trito menta e prezzemolo
13,00 €
Montanara
Mozzarella fiordilatte, bufala, porcini e salsiccia
13,00 €
Forza e coraggio
Pomodoro San Marzano, scamorza di bufala affumicata di Battipaglia, 'nduja di Spilinga, salsa jalapeño, basilico e mentuccia
12,00 €
Carbonara
Mozzarella fior di latte, Pecorino Romano D.O.P, guanciale croccante, tuorlo d'uovo, pepe nero
12,00 €
Amatriciana
Pomodoro San Marzano, guanciale croccante, Pecorino Romano D.O.P, un pizzico di peperoncino
12,00 €
Fiori e alici
Alici del Cantabrico, mozzarella fior di latte, fiori di zucca
11,00 €
Orto d'oro
Crema di patate di Avezzano, zucchine grigliate, peperoni, gocce di pomodoro secco
11,00 €
Patate
Mozzarella fiordilatte, bufala, patate al forno e salsiccia
11,00 €
Bufala
Pomodoro San Marzano, pomodori ciliegino, mozzarella di bufala a crudo e basilico fresco
10,00 €
Napoli
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, alici del Cantabrico
9,00 €
Margherita
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, basilico fresco
8,00 €

Fritti e antipasti

Antipasto della casa - per 2 persone
Selezione di formaggi e salumi laziali di alta qualità D.O.L.L., pizzottelle fritte e fritto homemade a sorpresa.
20,00 €
Battuta di Fassona piemontese
17,00 €
Panzanella
Crostini di pane aromatizzati con origano, pomodoro fresco, olio evo del viterbese Doll e bufala a crudo
12,00 €
Focaccia con lardo di Patanegra
9,00 €
Popcorn di pollo home made
Serviti con salsa jalapeños
9,00 €
Cartoccio di verdure miste pastellate
8,00 €
Sampietrino di lasagna fritta
5,00 €
Bombetta fritta ripiena con pollo e peperoni
4,50 €
Bombetta fritta ripiena con tonnarello cacio e pepe
4,50 €
Fiore di zucca
Mozzarella e alice del Cantabrico
4,00 €
Suppli al ragù
3,00 €
Focaccia bianca
Olio, sale e rosmarino
3,00 €

Secondi e griglia

Filetto
27,00 €
Tagliata di controfiletto
24,00 €
Costine di maialino nostrano
Marinate con paprika, aglio, peperoncino, soia, miele e salsa BBQ. Caramellate con glassa al bourbon del Tennessee. CBT.
16,00 €
Sovracoscio di pollo marinato
Marinato con latte, cipolla, limone e prezzemolo e servito con senape al miele (salsa a parte). CBT
15,00 €
Polpette al sugo
Polpette fatte con solo carne di manzo di prima scelta.
14,00 €

Contorni

Scarola uvetta e pinoli
8,00 €
Verdure grigliate
Mix di verdure cotte alla griglia
8,00 €
Cicorietta ripassata
7,00 €
Patate al forno
6,00 €

Dolci

Cheesecake
Può essere servita con diversi topping artigianali tra i quali nutella, frutti di bosco, cioccolato sia fondente che bianco
7,00 €

Bevande

Heineken analcolica
4,50 €
Coca-Cola bottiglietta 330 ml vetro
3,50 €
Coca-Cola Zero bottiglietta 330 ml vetro
3,50 €
Sprite bottiglietta 330 ml vetro
3,50 €
Fanta bottiglietta 330 ml vetro
3,50 €
Schweppes ginger beer 18 cl
3,50 €
Gassosa San Benedetto 20cl
3,50 €

Birre

Dupont Saison
Belgio - Birra artigianale prodotta con lievito di vino, dal colore ambrato e dalla gradazione imponente (11% VOL). Corposa, con schiuma compatta e persistente, dal sapore speziato.
13,50 €
Fiòca - birra strong ale di natale
Birrificio filodilana - Piemonte - Una dolce e potente birra chiara che unisce i profumi del lievito belga ad una personalissima speziatura a base di caffè e scorza d'arancia dolce!
9,00 €
Trombèe quadruple
Belgio - Birra artigianale prodotta con lievito di vino, dal colore ambrato e dalla gradazione imponente (11% VOL). Corposa, con schiuma compatta e persistente, dal sapore speziato.
5,50 €

Insalate

La mediterranea
Zucchine grigliate, pomodorini confit, stracciatella di bufala, alici del Cantabrico
14,00 €
La vegetariana
Radicchio, noci, mela Golden e yogurt bianco
12,00 €

Birre del borgo

Equilibrista 75cl
Equilibrista 75cl: vino, armonico, elegante, raffinato, bevanda per degustazione
25,00 €
Caos 75cl
Caos 75cl: vino, intenso, complesso, corposo, bevanda per degustazione
24,00 €
Extra Apa 33 cl
Extra Apa 33cl: luppolata, amara, intensa, rinfrescante, birra artigianale
9,00 €
Duchessa Saison 33cl
Duchessa Saison 33cl: belga, speziata, complessa, rinfrescante, birra artigianale
9,00 €
Cortigiana 33cl
Cortigiana 33cl: frizzante, rinfrescante, analcolica, dissetante, bevanda per tutti
9,00 €
Ducale Belga Strong Ale 33cl
Ducale Belga Strong Ale 33cl: belga, forte, complessa, rinfrescante, birra artigianale
7,00 €

Birra Granda

Ghosst Strong Lager 33cl
Ghosst Strong Lager 33cl: forte, intensa, robusta, rinfrescante, birra forte
9,00 €
Dangerous Imperial Russian Stout 33cl
Dangerous Imperial Russian Stout 33cl: robusta, corposa, intensa, rinfrescante, birra forte
9,00 €
Sweetch Blanche 33cl
Sweetch Blanche 33cl: dolce, fruttata, speziata, rinfrescante, birra bianca
9,00 €
Kei Os IPA 33cl
Kei Os IPA 33cl: luppolata, aromatica, amara, rinfrescante, birra artigianale
9,00 €
Looking Glass West Coast IPA 33cl
Looking Glass West Coast IPA 33cl: luppolata, amara, intensa, rinfrescante, birra artigianale
9,00 €
Alternative Fruit And Juicy IPA 33cl
Alternative Fruit And Juicy IPA 33cl: fruttata, luppolata, intensa, rinfrescante, birra artigianale
9,00 €
Reveille IPA 33cl
Reveille IPA 33cl: intensa, luppolata, amara, rinfrescante, birra artigianale
7,00 €
No Mask Double IPA 33cl
No Mask Double IPA 33cl: doppio luppolo, intensa, amara, rinfrescante, birra artigianale
7,00 €
Flooke Amber Lager 33cl
Flooke Amber Lager 33cl: ambrata, corposa, tostata, rinfrescante, birra artigianale
7,00 €
Regeneration Black IPA 33cl
Regeneration Black IPA 33cl: nera, luppolata, intensa, rinfrescante, birra artigianale
7,00 €

Birre Manerba

Weizen Hefeweizen 33cl
Weizen Hefeweizen 33cl: fruttata, speziata, leggera, rinfrescante, birra di frumento
9,00 €
Pablito Oatmeal Stout 33cl
Pablito Oatmeal Stout 33cl: corposa, tostata, cremosa, rinfrescante, birra artigianale
9,00 €
Fiordalisa Blanche 33cl
Fiordalisa Blanche 33cl: bianca, fruttata, speziata, rinfrescante, birra artigianale
9,00 €
La Rocca Belgian Ale 33cl
La Rocca Belgian Ale 33cl: belga, aromatica, complessa, rinfrescante, birra artigianale
9,00 €
T Belgian Queen Tripel 33cl
T Belgian Queen Tripel 33cl: belga, complessa, fruttata, rinfrescante, birra artigianale
9,00 €
Garda West Coast IPA 33cl
Garda West Coast IPA 33cl: luppolata, amara, intensa, rinfrescante, birra artigianale
9,00 €
Interstellar Overdrive Double American IPA 33cl
Interstellar Overdrive Double American IPA 33cl: doppio luppolo, intensa, amara, rinfrescante, birra artigianale
8,00 €

Vini rossi

Altavilla della corte - IGT Terre Siciliane
Firriato - 100% Cab Sauvignon - Rubino carino e profondo dall'orlo violaceo. Naso totalmente rapito dai seducenti profumi di ciliege, mirtilli, more e rabarbaro, avvolte da calorosi sentori di cioccolato fondente, bacche di ginepro e tabacco.
36,00 €
Synthesi - Aglianico del Vulture DOC
Paternoster - Basilicata - Rosso rubino offre un fragrante bouquet fruttato di mora, mirtillo, bacche di sottobosco e pepe. Al palato è asciutto e vellutato con tannini ben rilevati ma di grande armonia.
36,00 €

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