Ferrovecchio

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Carrettiere

Burger di manzo da 200 g servito con stracciatella di bufala, cialda di pecorino, gocce di pomodori secchi, pesto di basilico

15,00 €

Fiore di zucca

Mozzarella e alice del Cantabrico

4,00 €

Margherita

Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, basilico fresco

8,00 €

Fritti e antipasti

Antipasto della casa - per 2 persone

Selezione di formaggi e salumi laziali di alta qualità D.O.L.L., pizzottelle fritte e fritto homemade a sorpresa.

20,00 €

Battuta di Fassona piemontese

17,00 €

Panzanella

Crostini di pane aromatizzati con origano, pomodoro fresco, olio evo del viterbese Doll e bufala a crudo

12,00 €

Focaccia con lardo di Patanegra

9,00 €

Popcorn di pollo home made

Serviti con salsa jalapeños

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Fiorellini di zucca in pastella senza ripieno

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Cartoccio di verdure miste pastellate

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Sampietrino di lasagna fritta

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Bombetta fritta ripiena di pulled pork

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Bombetta fritta ripiena con pollo e peperoni

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Bombetta fritta ripiena con tonnarello cacio e pepe

4,50 €

Fiore di zucca

Mozzarella e alice del Cantabrico

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Suppli al ragù

3,00 €

Focaccia bianca

Olio, sale e rosmarino

3,00 €

Pizze

Quella che piace a tutti

Crema di patate di Avezzano, mortadella, stracciatella di bufala, granella di pistacchi

14,00 €

Cipolle innamorate

Cipolle di Tropea caramellate, mozzarella fior di latte, stracciatella di bufala, cialde di pecorino, trito menta e prezzemolo

13,00 €

Montanara

Mozzarella fiordilatte, bufala, porcini e salsiccia

13,00 €

Forza e coraggio

Pomodoro San Marzano, scamorza di bufala affumicata di Battipaglia, 'nduja di Spilinga, salsa jalapeño, basilico e mentuccia

12,00 €

Carbonara

Mozzarella fior di latte, Pecorino Romano D.O.P, guanciale croccante, tuorlo d'uovo, pepe nero

12,00 €

Amatriciana

Pomodoro San Marzano, guanciale croccante, Pecorino Romano D.O.P, un pizzico di peperoncino

12,00 €

Orto d'oro

Crema di patate di Avezzano, broccolo siciliano ripassato, peperoni, gocce di pomodoro secco

11,00 €

Patate

Mozzarella fiordilatte, bufala, patate al forno e salsiccia

11,00 €

Fiori e alici

Alici del Cantabrico, mozzarella fior di latte, fiori di zucca

10,00 €

Bufala

Pomodoro San Marzano, pomodori ciliegino, mozzarella di bufala a crudo e basilico fresco

10,00 €

Napoli

Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, alici del Cantabrico

9,00 €

Margherita

Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, basilico fresco

8,00 €

Burger

Calzolaro

Burger di manzo da 200 g servito con scamorza di bufala affumicata di Battipaglia, cicorietta ripassata, guanciale croccante, pomodoro confit

15,00 €

Carrettiere

Burger di manzo da 200 g servito con stracciatella di bufala, cialda di pecorino, gocce di pomodori secchi, pesto di basilico

15,00 €

Cantastorie

Burger di manzo da 200 g servito con 'nduja di Spilinga, salsa cacio e pepe, guanciale croccante, spinacino fresco

15,00 €

Pecoraro

Burger di arrosticini freschi tagliati a coltello servito con scarola ripassata, uvetta, senape al miele, pecorino sardo, pomodoro rosso

15,00 €

Cravattaro

Burger di manzo da 200 g servito con cheddar filante, uovo al tegamino, bacon croccante, salsa BBQ

14,00 €

Arrotino

Pollo panato home made servito con scamorza di bufala affumicata di Battipaglia, salsa jalapenos, lattuga, pomodoro rosso

14,00 €

Stracciarolo

Burger di manzo da 200 g servito con cheddar filante, lattuga fresca, pomodoro rosso, cipolla rossa caramellata, bacon croccante

13,00 €

Fruttarolo

Beyond meat servito con veggy cheddar, cipolla rossa caramellata, spinacino fresco e senape

13,00 €

Oste

Burger di manzo da 200 g servito con cheddar filante, lattuga fresca, pomodoro rosso

11,00 €

Baby burger

Pensato per i più piccoli con burger di manzo 100 g, servito solo con o senza pane a scelta e patate sfoglia

8,00 €

Secondi e griglia

Stinco di maialino nostrano

Caramellato con glassa al bourbon del Tennessee CBT.

25,00 €

Filetto

24,00 €

Tagliata di controfiletto

24,00 €

Costine di maialino nostrano

Marinate con paprika, aglio, peperoncino, soia, miele e salsa BBQ. Caramellate con glassa al bourbon del Tennessee. CBT.

16,00 €

Sovracoscio di pollo marinato

Marinato con latte, cipolla, limone e prezzemolo e servito con senape al miele (salsa a parte). CBT

15,00 €

Polpette al sugo

Polpette fatte con solo carne di manzo di prima scelta.

14,00 €

Contorni

Scarola uvetta e pinoli

8,00 €

Verdure grigliate

Mix di verdure cotte alla griglia

8,00 €

Cicorietta ripassata

7,00 €

Broccolo siciliano ripassato

7,00 €

Patate al forno

6,00 €

Dolci

Caprese

6,00 €

Bevande

Heineken analcolica

4,50 €

Acqua Nepi 1 l

3,50 €

Coca-Cola bottiglietta 330 ml vetro

3,50 €

Coca-Cola Zero bottiglietta 330 ml vetro

3,50 €

Sprite bottiglietta 330 ml vetro

3,50 €

Fanta bottiglietta 330 ml vetro

3,50 €

Chinotto Neri 20 cl

3,50 €

Crodino

3,50 €

Schweppes lemon 18 cl

3,50 €

Schweppes ginger beer 18 cl

3,50 €

Gassosa San Benedetto 20cl

3,50 €

Tè pesca 40 l

3,50 €

Tè limone 40 cl

3,50 €

Schweppes pompelmo

3,50 €

Acqua naturale 50 cl

2,00 €

Acqua leggermente frizzante 50 cl

2,00 €

Birre

Dupont Saison

Belgio - Birra artigianale prodotta con lievito di vino, dal colore ambrato e dalla gradazione imponente (11% VOL). Corposa, con schiuma compatta e persistente, dal sapore speziato.

13,50 €

Fiòca - birra strong ale di natale

Birrificio filodilana - Piemonte - Una dolce e potente birra chiara che unisce i profumi del lievito belga ad una personalissima speziatura a base di caffè e scorza d'arancia dolce!

9,00 €

Trombèe quadruple

Belgio - Birra artigianale prodotta con lievito di vino, dal colore ambrato e dalla gradazione imponente (11% VOL). Corposa, con schiuma compatta e persistente, dal sapore speziato.

5,50 €

Insalate

La mediterranea

Zucchine grigliate, pomodorini confit, stracciatella di bufala, alici del Cantabrico

14,00 €

La vegetariana

Radicchio, noci, mela Golden e yogurt bianco

12,00 €

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