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La vera fettina panata 5-9-11

Controfiletto di manzo panato e fritto Breaded beef filet

17,50 €

Antipasti

Tempura di Calamari

Calamari tempura

16,00 €

Bufala e prosciutto di bassiano 10

13,00 €

Vero fritto misto alla romana 1 - 4 - 6 - 7 - 9 - 10

Pecorino romano, ricotta, baccalà, fiore de zucca, patata, zucchine e mela, tutti pastellati al momento

12,00 €

CROCCHETTONE DI BACCALA’ 1-5 -9- 10 - 11

Codfish Croquette alla romana with Pine nuts , tomato confit and olives

10,00 €

TACOS CON POLLO 9

Chicken tacos alla romana with braised red peppers

9,00 €

Primi piatti

Mezza manica alla carbonara 9-10-11

Guanciale croccante uovo grana pecorino pepe Pasta with egg, italian guanciale bacon, pecorino cheese and black pepper

14,50 €

Spaghettone confit alla arrabbiata 4-6-9-10

Spaghettone with a spicy tomato confit , stracciatella cheese and bread crumbs

14,50 €

Tonnarello cacio e pepe 9-10

Fresh long eggs pasta with pecorino cheese and black pepper

13,50 €

Mezza manica all'amatriciana 9 - 10 - 14

Pasta with tomato, italian guanciale bacon, chili pepper and pecorino cheese

12,50 €

Spaghettone alla gricia 9-10

Pasta with italian guanciale bacon, pecorino cheese and black pepper

12,50 €

Secondi piatti

TRANCETTO DI SALMONE ,riso Venere , latticello e sedano rapa fritto

SALMON FILET BLACK RICE BUTTERMILK AND FRIED CELERY ROOT

21,50 €

Baccalà alla cacciatora e patate lesse

CODFISH BACCALÀ ALLA CACCIATORA STYLE WITH BOILED POTATOES

21,50 €

CREPINETTE DI AGNELLO CON CARCIOFI E DRESSING AL MIRTO

LAMB CREPINETTE WITH ARTICHOKES AND MIRTO LIQUER DRESSING

21,00 €

SELLA DI MAIALINO IN STAUB CON MELA SMITH E SCALOGNO GLASSATO

STAUB COOKED PORK SHOUDER WITH SMITH APPLE AND GLAZED SHALLOT

21,00 €

Hamburger di controfiletto e patate mascotte 5-9-11

Beef filet burger with homemade Wedge potatoes

19,50 €

Saltimbocca alla romana 10

Carne di vitella cotta al burro chiarificato con salvia e prosciutto di bassiano Veal scaloppini with ham, sage and butter

17,50 €

La vera fettina panata 5-9-11

Controfiletto di manzo panato e fritto Breaded beef filet

17,50 €

Li meglio ortacci nostri

Misticanza di campo salata

Sauted wild chicory

5,50 €

PATATE MASCOTTE

Potatoes mascotte

5,50 €

Segato di carciofi

Fennel carpaccio

5,50 €

Dolci

Cioccoclementino (Allergeni 9 - 10 - 11)

Tortino dal cuore caldo al cioccolato 60% su marmellata di arancia

8,00 €

Tiramisù (Allergeni 9 - 10 - 11)

Classico con mascarpone e savoiardi

8,00 €

Sablè

Crosta Tina di ricotta e mou

8,00 €

CROQUELIN crema vaniglia e popcorn caramellato

8,00 €

Caffetteria

Cappuccino

3,50 €

Caffè espresso

3,00 €

Bevande

Coca-Cola 33 cl

3,50 €

Acqua naturale in Lattina San Benedetto

1 lattina da 0,33 lt.

1,50 €

Acqua frizzante in lattina San Benedetto

1 Lattina 0,33 lt.

1,50 €

Birre

Ichnusa bottiglia 50 cl

7,00 €

Hostaria I Clementini

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