Farina 00, semola di grano duro, uova acqua. Salsa di pomodoro, aglio, cipolla, basilico.
9,00 €
Pici al pomodoro e basilico
Farina00, semola di grano duro, acqua. Può contenere tracce di uovo. Salsa di pomodoro, aglio, cipolla, basilico.
9,00 €
Pici al pesto
Farina00, semola di grano duro, acqua. Può contenere tracce di uovo.
9,00 €
Gnocchi al pomodoro e basilico
Fiocco di patate, farina, acqua, sale. Può contenere tracce di uovo. Salsa di pomodoro, aglio, cipolla, basilico
9,00 €
Gnocchi al pesto
Fiocco di patate, farina, acqua, sale. Può contenere tracce di uovo
9,00 €
Gnocchi alla romana
Gnocchi di semolino(semola di grano duro, latte,uova,burro) ripassati al forno con burro e parmigiano
7,00 €
Secondi piatti
Gateau di patate
Patate, mortadella, prosciutto cotto, mozzarella, parmigiano
30 minuti per la preparazione dalla prenotazione
9,00 €
Parmigiana di melanzane
Melanzane fritte, passata di pomodoro, parmigiano,mozzarella, basilico
9,00 €
Pasta fresca da cuocere
Ravioli di ricotta e spinaci 200 g
Lo chef consiglia 4/5 minuti di cottura, conservare in frigorifero tra 1-5 gradi per un massimo di 3 giorni, oppure congelare
Pasta: farina 00, semola di grano duro, uova acqua. Ripieno: ricotta, spinaci, parmigiano, spezie.
5,50 €
Tortellini di carne 200 g
Lo chef consiglia 4/5 minuti di cottura, conservare in frigorifero tra 1-5 gradi per un massimo di 3 giorni, oppure congelare
Pasta: farina 00, semola di grano duro, uova acqua. Ripieno carne, mortadella, prosciutto, parmigiano, spezie.
5,50 €
Gnocchi 300 g
Lo chef consiglia 3 minuti di cottura, conservare in frigorifero tra 1-5 gradi per un massimo di 3 giorni, oppure congelare
Fiocco di patate, farina, acqua, sale. Può contenere tracce di uovo.
4,00 €
Fettuccine casarecce 200 g
Lo chef consiglia 2 minuti di cottura, conservare in frigorifero tra 1-5 gradi per un massimo di 3 giorni, oppure congelare
Farina 00, semola di grano duro, uova acqua.
3,50 €
Pici 200 g
Lo chef consiglia 3 minuti di cottura, conservare in frigorifero tra 1-5 gradi per un massimo di 3 giorni, oppure congelare
Farina00, semola di grano duro, acqua. Può contenere tracce di uovo.