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Bistecca e patate

Bistecca reale di Scottona "300g" con Patate al forno

19,00 €

Orecchiette con Crema di Zucca e Salsiccia

Orecchiette condite con Crema di Zucca Fresca e Salsiccia di Alta Qualità

16,50 €

Tortellino al burro e salvia

16,00 €

Gnocchi al ragù

15,50 €

Trofie con Crema di Zucca e Provola Affumicata

Trofie Al Farro condite con Crema di Zucca Fresca e Provola Affumicata

15,50 €

Pappardella al ragu bianco

Pappardella all'uovo di nostra produzione , cucinata a punto con un ragù bianco di manzo,maiale e vitella preparato con il classico soffritto e sfumato con il brandy

15,00 €

Fusilloni Ricotta, Broccolo e Salsiccia

Fusilloni di Grano antico Timilia conditi con Ricotta di Pecora, Broccolo e Salsiccia

15,00 €

Mezza manica classica alla carbonara

Mezza Manica di grano antico(Senatori cappelli o Tumminia) di nostra produzione,conditi con olio,pepe macinato,pecorino romano dop,guanciale amatriciano,uovo pasta gialla

14,50 €

Mezza manica classica all'amatriciana

Mezza Manica di grano antico(Senatori cappelli o Tumminia) di nostra produzione,conditi con olio,pepe macinato,pecorino romano dop,guanciale,cipolla,sugo,pomodori pugliesi

14,50 €

Tonnarello amatriciana

Tonnarello all'uovo di nostra produzione, mantecato con guanciale amatriciano, cipolla, pepe, peroncino, sugo e pomodori pugliesi e ottimo pecorino romano buccia nera DOP

13,50 €

Tonnarello carbonara

Tonnarello all'uovo di nostra produzione,mantecata con ottimo guanciale amatriciano,pepe,peperoncino,pecorino,parmigiano e uovo

13,50 €

Tonnarelli cacio e pepe

Tonnarello all'uovo di Nostra produzione,conditi con Pecorino Romano DOP e Pepe Macinato in Grani

13,50 €

Pastarmonica

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