Pizzeria Capuano's

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Top sellers

Margherita
Pomodoro, fior di latte, grana, basilico
8,00 €
Capuano's gran fritto Napoli
Tipica frittura partenopea: crocchè di patate, arancini di riso, zeppoline alle erbe, montanare partenopee
12,00 €
Gran bufala
Mozzarella di bufala D.O.P., pomodorini Datterini tagliati al coltello, grana, basilico, olio D.O.P. della penisola sorrentina all'uscita dal forno
12,00 €

Capuano's starters

BATTI L'OCCHIO
Rotolo di pizza fritta ripieno di salsiccia napoletana tagliata a punta di coltello, Friarielli, provola
12,00 €
Capuano's gran fritto Napoli
Tipica frittura partenopea: crocchè di patate, arancini di riso, zeppoline alle erbe, montanare partenopee
12,00 €
BOMBETTE
4 pizzete fritte, ripiene di ricotta, farcite con mortadella I.G.P. e granella di pistacchi
11,50 €
I RE E LE REGINE
- Arancino di riso con ragù alla bolognese, fior di latte, grana, piselli - Arancino di riso con zafferano, prosciutto cotto, provola - Frittatina di pasta con besciamella, piselli, - Frittatina alla Nerano con fonduta di grana e besciamella
11,00 €
Capuano's gran fritto vegetariano
Melanzane, zucchine, peperoni, polenta fritta
10,50 €
SETTE CROCCHE'
Crocchè di patate tradizionali arricchiti con latte, grana, mozzarella, sale, pepe
10,00 €
MOZZARELLA IN CARROZZA
classica ricetta della tradizione partenopea, arricchita con fonduta di Grana D.O.P., basilico
10,00 €

Pizze classiche

Capricciosa
Pomodoro, fior di latte, funghi champignon freschi saltati in padella con aglio e olio, prosciutto cotto, carciofi grigliati, olive nere, grana, basilico
12,00 €
Gran bufala
Mozzarella di bufala D.O.P., pomodorini Datterini tagliati al coltello, grana, basilico, olio D.O.P. della penisola sorrentina all'uscita dal forno
12,00 €
Calabrese
Pomodoro, fior di latte, spianata piccante calabrese, grana e basilico
11,00 €
Don Vittorio
Pomodoro, provola affumicata, grana, pepe, basilico
11,00 €
Napoli
Pomodoro, fior di latte, alici di Cetara, olive nere, grana
10,00 €
Margherita
Pomodoro, fior di latte, grana, basilico
8,00 €
Marinara
Pomodoro, aglio, origano
7,50 €

Pizze Extra

MARGHERITA CON BUFALA
Pomodoro, mozzarella di bufala, olio EVO, basilico e Grana
12,00 €
PIZZA BIANCA CON COTTO
Fior di latte, Prosciutto cotto, Basilico e Grana
10,00 €
PIZZA BIANCA
Fior di latte, Olio EVO, Basilico e Grana
8,00 €
PIZZA ROSSA
Pomodoro, Olio EVO, Basilico
6,50 €

Pizze ripiene fritte

L'antica
Pizza fritta ripiena di ricotta, provola affumicata, pepe, grana, cicoli napoletani, basilico, pomodoro
12,00 €
La leggera
Pizza fritta ripiena di fior di latte,pomodorini datterini, pomodoro, grana, basilico, pepe
11,00 €
Montanarona
Un classico della Napoli antica: pizza fritta e poi infornata, con provola, grana, pomodoro, basilico
10,00 €

Pizze ripiene al forno

PATATONA
Cornicione ripieno di ricotta, pecorino romano, condita con provola affumicata, cicoli, crema di patate fresche, panna, fonduta di Grana D.O.P.
13,50 €
PIENA DI INVIDIA
Calzone ripieno di provola affumicata, scarole cucinate come da tradizione, olive nere Taggiasche, capperi, alici di Cetara, scaglie di provolone del monaco D.O.P.
13,00 €
Calzone
Ripieno con ricotta, fior di latte, salame Napoli, pepe, grana e basilico
11,50 €
La mascalzona
Metà ripiena con ricotta, fior di latte, grana, salame Napoli, metà margherita ai pomodori Datterini
11,50 €

Versione 7.0

MORTADELLA
fior di latte, Mortadella di Bologna IGP, crema di pistacchi
13,00 €
PARMENSE
Fior di latte, prosciutto crudo di Parma D.O.P. , scaglie di Grana, rucola
13,00 €
BOMBOLONA NEW STYLE
Fior di latte, salame Napoli, peperoni saltati in padella, burrata pugliese fritta, Grana D.O.P.
13,00 €
SETTE FORMAGGI
fior di latte, pioggia di pecorino romano, gorgonzola D.O.P., provolone del monaco D.O.P., ricotta, burrata affumicata, blu di bufala
13,00 €
VEGETARIANA
Provola affumicata, verdure miste cucinate come da tradizione (melanzane, zucchine, peperoni) e impasto integrale
12,00 €
COSACCA DI CAPUANO
pomodoro, aglio, filetti di alici di Cetara, origano, arricchita con pecorino romano
11,00 €
PACIOCCONA
fior di latte, fonduta di grana , wurstel, patatine fritte
11,00 €

WELCOME WINTER

CONTADINELLA NEW STYLE
provola affumicata, patate rustiche cotte al forno, guanciale amatriciano croccante, grana D.O.P., burratina pugliese al tartufo, basilico
14,00 €
PORCINA
fior di latte, salsiccia napoletana, blu di bufala, funghi porcini cucinati come da tradizione, Grana D.O.P.
13,00 €
LASAGNA
salsa di pomodoro, ricotta, provola, polpettine di carne di vitello, Grana D.O.P.
13,00 €
VOMERO
salsiccia napoletana, friarielli, provola, grana D.O.P.
13,00 €
CROCCHE'
fior di latte, prosciutto cotto, grana D.O.P., crocche' di patate cucinate come da tradizione
13,00 €
BURRATA
Datterini rossi e gialli, fior di latte, burrata, pesto genovese D.O.P. , Grana D.O.P.
12,00 €
PARMIGIANA INVERNALE
Salsa di pomodoro, provola, melanzane impanate e fritte, grana D.O.P, basilico
12,00 €

LIMITED EDITION

ARICCIA
provola affumicata, porchetta di Ariccia I.G.P., patate rustiche al forno, burrata pugliese affumicata, Grana D.O.P.
13,50 €
NERANO
Fior di latte, fonduta di Grana D.O.P., zucchine fritte, scaglie di provolone del monaco D.O.P.
13,50 €
SOVERATO
fior di latte, Capocollo di Calabria, 'Nduja Calabrese, Grana D.O.P.
13,50 €
FOCOSA
Porchetta di Ariccia I.G.P., provola affumicata, 'Nduja calabrese, rucola
13,00 €
SCARPARIELLO
salsa piccantina di pomodorini Datterini, fior di latte, peperoncino, scaglie di pecorino romano
12,00 €
CARBONARA
Crema di uovo pastorizzato e pecorino, fior di latte, guanciale croccante e pepe nero
12,00 €
AMATRICIANA
Fior di latte, salsa tradizionale di pomodoro all'amatriciana, guanciale amatriciano croccante, fonduta di grana D.O.P., basilico
12,00 €

Piatti della tradizione

Salsiccia e Friarielli
salsiccia napoletana accompagnata da friarielli cucinati come da tradizione, serviti con pane homemade tostato
11,00 €
Le 7 polpette
Carne di vitello italiano, fritte, pane raffermo bagnato nel latte come da tradizione, leggero profumo d'aglio, salsa di pomodoro
11,00 €
Melanzane alla parmigiana
Provola, salsa di pomodoro san Marzano cucinate come da tradizione
10,00 €
Gnocchi alla sorrentina
Cotti al forno con salsa di pomodoro, provola, grana, basilico
9,50 €

Insalate

MOZZARELLA DI BUFALA E BRUSCHETTE
Treccia di mozzarella di bufala D.O.P. 250G, accompagnata da 4 fette di pane cotto nel forno, condito con pomodori datterini rossi, aglio, olio EVO, basilico
14,00 €
Insalata Cesar
Insalata verde, radicchio, pancetta croccante, petto di pollo grigliato, scaglie di grana, olive nere di Gaeta
11,00 €

Dolci

BABA' NAPOLETANO
Al rum con panna
7,00 €
DELIZIA AL LIMONE
Pan di Spagna, crema pasticcera al limone, panna, zucchero a velo
7,00 €
TORTA CAPRESE
Cioccolato fondente, mandorle, arricchita con salsa di cioccolato bianco
7,00 €
FIOCCO DI NEVE
Due freschi fiocchi - classico: morbida brioche con ripieno di ricotta e crema al latte; - al pistacchio: la ricotta si unisce alla crema al pistacchio
7,00 €
PASTIERA NAPOLETANA
ricetta tradizionale con ricotta, grano cotto nel latte, fiori d'arancio, zucchero a velo
7,00 €
I CAPUANIELLI
Dolci frittelle al cacao ricoperte di cioccolato bianco
6,00 €

Bevande

Coca-Cola Lattina 330ml
3,70 €
Coca-Cola Zero Lattina 330ml
3,70 €
5. Fanta 33 cl
3,70 €
1. Acqua naturale 40 cl
2,00 €
2. Acqua frizzante 40 cl
2,00 €

Birre classiche

Peroni Gran Riserva - Doppio Malto 50 cl
7,50 €
Peroni Gran Riserva - Blanche 50 cl
7,00 €
Peroni Gran Riserva - Rossa 50 cl
7,00 €
Nastro azzurro Capri 33CL
6,00 €
Peroni Senza Glutine 33 cl
5,00 €
Peroni non Filtrata 33 cl
5,00 €

Vini MUSIKE by Beppe Vessicchio

Alpha lyr bianco
Terre di Chieti IGT
24,00 €
RICCARDO I Rosso
Puglia IGT
24,00 €
Sesto armonico rosso BIO
Montepulciano d'Abruzzo DOC
20,00 €
Sesto armonico bianco BIO
Trebbiano d'Abruzzo DOC
18,00 €

Bollicine

Castello di Gussago - Brut Nature N11
35,00 €
Prosecco millesimato DOC Victoria
18,00 €

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