Saporino - Pizza & Burger

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Puccia burger

Puccia Burger - Gamberi

Code di Gamberi Argentini saltati in padella aromatizzati al Curry, Zucchine,Burrata, olio Evo.

15,00 €

Puccia Burger - Zucca e guanciale

Hamburger di Scottona 140g,cheddar,insalata,zucca,guanciale croccante e maionese.

14,00 €

Puccia burger - pulled pork

Maiale sfilacciato cotto a bassa temperatura, cipolla rossa di tropea, pomodoro, lattuga, salsa bbq e olio evo.

13,00 €

Puccia burger - chicken kebab

Kebab di pollo aromatizzato all'arancia e rosmarino, cipolla rossa di tropea, pomodoro, lattuga, salsa yogurt e olio extravergine di oliva .

12,00 €

Puccia burger - parmigiana vegetariano

Hamburger di melanzana fritto fatto in casa, pomodorini confit, fonduta di pecorino e olio evo.

12,00 €

Puccia burger - ceci con salsa verdure al curry vegetariano

Hamburger di ceci, cipolla rossa di tropea, lattuga, salsa di verdure stufate al curry e olio evo.

12,00 €

Puccia burger - cheese bacon

Hamburger di scottona 140g, provola affumicata, bacon croccante, lattuga, maionese e olio evo.

11,00 €

Puccia Burger - New York

Hamburger di Scottona 140g, pomodoro, lattuga, salsa burger, olio Evo.

10,00 €

Puccia farcita con porchetta toscana cotta a legna

La puccia realizzata con farine pugliesi non trattate ed una lenta lievitazione fino a 72h che conferisce al panino una consistenza fragrante e lo rende altamente digeribile, viene farcita con porchetta toscana cotta a legna.

5,50 €

Puccia farcita con mortadella e stracciatella

5,50 €

Puccia farcita con spianata piccante

5,50 €

Puccia farcita con bresaola, rughetta e parmigiano reggiano

5,50 €

Pinse - base bianca

Carbonara

Base bianca con Guanciale croccante, Fior di latte, Crema alla Carbonara, Pecorino e Pepe Nero.

11,50 €

Pulled pork bianca

Maiale sfilacciato cotto a bassa temperatura, salsa bbq, cipolla di tropea, olio extravergine d'oliva, sale

11,50 €

Sudtirol

Base bianca con Fior di latte, Chips fatte in casa, Speck e Bottarga d'Uovo.

11,50 €

Mortadella, stracciatella e pistacchio

Mortadella bologna al pistacchio, stracciatella, patate schiacciate di avezzano, olio extravergine d'oliva, sale

10,50 €

Chicken kebab bianca

Kebab di pollo aromatizzato al rosmarino, salsa yogurt, cipolla di tropea, olio extravergine d'oliva, sale

10,50 €

Porcini e salsiccia

Funghi porcini saltati in padella, salsiccia di norcia, fior di latte, rosmarino, olio extravergine d'oliva, sale

10,50 €

Patate e salsiccia

Patate schiacciate di avezzano, salsiccia di norcia, fior di latte, rosmarino, olio extravergine d'oliva, sale

10,00 €

Ortolana

Melanzane fritte, zucchine e peperoni alla piastra, cipolla di tropea, olio extravergine d'oliva, sale

9,50 €

Tropeana

Base bianca con Fior di latte, Tonno, Cipolla di Tropea, Olio 'Ndiavolato.

9,00 €

Quattro formaggi

Fior di latte, provola affumicata, gorgonzola piccante, parmigiano reggiano, olio extravergine d'oliva, sale.

9,00 €

La Dolce

Base bianca con Nutella .

9,00 €

Patate e Rosmarino

Base bianca con Patate fatte in casa, Fior di latte, Rosmarino.

9,00 €

Rughetta, Pachino e Grana

Base bianca con Fior di latte, Rughetta, Pomodori Pachino, Parmigiano.

8,50 €

Crostino

Prosciutto cotto, fior di latte, olio extravergine d'oliva, sale

7,50 €

Bianca

Base bianca con Fior di Latte e Olio EVO.

6,50 €

Focaccina

Olio extravergine d'oliva, rosmarino e cristalli di sale maldon.

6,00 €

Pinse - base rossa

Insalata di Gamberi

Passata di Pomodoro, Gamberi, Lattuga, Maionese

12,50 €

Pulled pork rossa

Maiale sfilacciato cotto a bassa temperatura, passata di pomodoro da pelati italiani, salsa bbq, cipolla di tropea, olio extravergine d'oliva, sale

12,50 €

Chicken kebab rossa

Kebab di pollo aromatizzato al rosmarino, passata di pomodoro da pelati italiani, salsa yogurt, cipolla di tropea, olio extravergine d'oliva, sale

12,50 €

Amatriciana

Passata di Pomodoro all'Amatriciana, Guanciale croccante, Pecorino, Pepe nero.

11,50 €

Capricciosa a modo nostro

Passata di pomodoro da pelati italiani, olive, fior di latte, prosciutto crudo san daniele, uovo, olio extravergine d'oliva, sale

11,50 €

Parmigiana

Fior di Latte, Passata di Pomodoro da Pelati italiani, Melanzane Fritte a Cubetti, Parmigiano Reggiano , Olio extravergine d’oliva, Sale

11,50 €

Porcini e salsiccia rossa

Funghi porcini saltati in padella, passata di pomodoro da pelati italiani, salsiccia di norcia, fior di latte, rosmarino, olio extravergine d'oliva, sale

11,50 €

''nduja e stracciatella

Stracciatella, passata di pomodoro da pelati italiani, n’duja di spilinga, olio extravergine d’oliva, sale

10,50 €

Rossini

Fior di Latte, Passata di Pomodoro,Uovo sodo, Maionese.

10,00 €

Calabrese

Spianata piccante, passata di pomodoro da pelati italiani, n’duja di spilinga, olio extravergine d’oliva, sale e su richiesta un pò di habanero

10,00 €

Margherita con salsiccia

Fior di latte, salsiccia di norcia, passata di pomodoro da pelati italiani, olio extravergine d’oliva, sale

9,50 €

Wurstel con patatine chips fatte in casa

Fior di latte, wurstel di maiale, passata di pomodoro da pelati italiani, chips fatte in casa, olio extravergine d’oliva, sale

9,50 €

Margherita Burrata

Burrata, Passata di Pomodoro da Pelati italiani, Olio extravergine d’oliva, Sale

9,00 €

Napoli

Passata di Pomodoro da Pelati italiani, Alici, Olio extravergine d’oliva, Sale

8,50 €

Margherita fior di latte

Fior di latte, passata di pomodoro da pelati italiani, olio extravergine d’oliva, sale

8,00 €

Marinara

Passata di pomodoro da pelati italiani, origano, aglio, olio extravergine d’oliva, sale

7,50 €

Rossa

Passata di pomodoro da pelati italiani, origano, olio extravergine d’oliva, sale

6,50 €

Fritti gourmet

Nuggets di pollo croccante - 5 pezzi

Crocchette di Pollo fritti con Panatura Croccante

6,50 €

Chips fatte in casa con fonduta e bacon croccante

Patata francese fritta tagliata a chips con buccia ed aggiunta di Fonduta di Cheddar e Pecorino e Bacon croccante.

6,00 €

Mozzarelline di bufala - 6 pezzi

Mozzarelline fritte con cuore filante di bufala

6,00 €

Chips Fatte in Casa con Cacio e Pepe

Patata francese fritta tagliata a chips con buccia ed aggiunta di pecorino e pepe

5,00 €

Olive ascolane - 5 pezzi

Olive croccanti fritte con macinato di carne all'ascolana

5,00 €

Chips fatte in casa

Patata francese fritta tagliata a Chips con buccia.

4,00 €

Suppli con ragù di scottona

Suppli con ragù di scottona e mozzarella

2,50 €

Pulled Pork Ball

Fritto Gourmet a base di Maiale Sfilacciato CBT e Cheddar con panatura croccante.

2,00 €

Primi piatti

Mezze maniche alla Carbonara

Pasta di Grano Duro condita con Uovo, Guanciale Croccante e Pecorino Romano DOP

12,00 €

Mezze maniche alla Amatriciana

Pasta di Grano Duro condita con sugo alla Amatriciana e Guanciale Croccante.

12,00 €

Mezze maniche Cacio E Pepe

Pasta di Grano duro condita con Pecorino Romano DOP e Pepe Nero

11,00 €

Spaghetto Aglio e Olio Piccante

Spaghetti di Grano Duro conditi con Aglio, Olio EVO e Peperoncino

10,00 €

Riso

Riso con pollo e verdure

Riso Bianco Basmati con Pollo e Verdure Croccanti ( su richiesta Salsa Soya o Yogurt Dressing alle Erbe)

11,00 €

Riso "Chicken Devil" Piccante

Riso Bianco Basmati con Pollo e Mix Verdure Piccante ( su richiesta Salsa Soya o Yogurt Dressing alle Erbe)

11,00 €

Riso Vegetariano

Riso Bianco Basmati con Verdure ( su richiesta Salsa Soya o Yogurt Dressing alle Erbe)

10,00 €

Riso Basmati

Riso Bianco Basmati ( su richiesta Salsa Soya o Yogurt Dressing alle Erbe)

8,00 €

Bevande

Tè al Limone 50cl

Tè al Limone 50cl in bottiglia di plastica.

3,00 €

Sprite 33 cl

Sprite 33cl in lattina

2,50 €

Orange Soda 33cl

Orange Soda 33cl in lattina

2,50 €

Lemon Soda 33cl

Lemon Soda 33cl in lattina

2,50 €

Coca-Cola 33 cl

Coca-Cola in lattina da 33cl

2,50 €

Coca-Cola zero 33 cl

Coca-Cola zero in lattina da 33 cl

2,50 €

Fanta 33 cl

Fanta in lattina da 33cl

2,50 €

Tè alla pesca 33 cl

Tè alla pesca in lattina da 33 cl

2,50 €

Acqua naturale 33 cl

Acqua naturale in bottiglia da 33 cl

1,50 €

Acqua frizzante 33 cl

Acqua frizzante in bottiglia da 33 cl

1,50 €

Birre

Menabrea strong 33 cl

5,00 €

Ceres Strong Ale 7,7 33cl

Ceres Strong Ale in Bottiglia da 33cl. Alc. 7,7% vol.

4,50 €

Menabrea Weiss 33cl

Menabrea Weiss in bottiglia da 33cl

4,50 €

Heineken Original 33cl

Heineken Original Pure Malt Lager 33cl in bottiglia di vetro.

3,50 €

Menabrea Bionda 33 cl

Menabrea Bionda in bottiglia da 33 cl

3,50 €

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