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tagliata di black angus

200 gr

19,00 €

Caesar salad

Lattuga, pollo cotto a bassa temperatura, crostini di pane, bacon, scaglie di grana e salsa Caesar homemade

15,00 €

Tagliata di pollo cotto a bassa temperatura

tagliata di pollo cotta a lenta temperatura per oltre un ora e finita in griglia

16,00 €

Antipasti

Tagliere salumi e formaggi

Prosciutto crudo, carpaccio di black angus affumicato, bresaola alla liquirizia, salame di cervo, parmigiano reggiano e mozzarella di agerola

18,00 €

Fiordilatte di Agerola e Crudo di Parma

13,00 €

caprese con fiordilatte di agerola

con pomodoro a grappolo

12,00 €

Carciofi fritti

Carciofi romani fritti

9,50 €

Bruschetta con stracciatella e pomodori secchi

6,50 €

Bruschetta con prosciutto crudo e stracciatella

6,50 €

Focaccia

6,00 €

Bruschetta con pomodorini

5,50 €

Bruschetta aglio e olio

5,00 €

Supplì cacio & pepe

3,50 €

Primi piatti

Tonnarello al Tartufo

Tonnarello con burro salato al tartufo e scaglie di tartufo fresco

24,00 €

Ravioli di pesce

Ravioli ricotta e spinaci con pomodorini, calamari e gamberi

18,00 €

Ristto con wagyu e zucca

Risotto con zucca, pecorino e pancetta di Wagyu

18,00 €

Carbonara

Eggs, pecorino romano, black pepper, bacon

16,50 €

Ravioli

Ravioli ricotta e spinaci con pesto e pomodorini

16,00 €

Lasagna

Lasagna al ragù

16,00 €

Fettuccine Boscaiola

Fettuccine con salsiccia e funghi champignon

15,00 €

Cacio e pepe

Pecorino romano, black pepper

14,50 €

Amatriciana

Tomato sauce, pecorino romano, pepper, bacon

14,50 €

Gricia

Pecorino romano, black pepper, bacon

14,50 €

secondi

Entrecote di wagyu giapponese 200 g

(qualtità A5) con patate al forno

90,00 €

Cotoletta fritta

Cotoletta di vitella pancata al panko con patate al forno

25,00 €

Secreto iberico

21,00 €

filetto di salmone in crosta di semi misti con mayo piccante e scarola

19,50 €

tagliata di black angus

200 gr

19,00 €

frittura di calamari e gamberi

18,00 €

Hamburger di manzo danese da 200 g

Con patatine fritte con cipolla caramellata, bacon, cheddar, insalata e salsa homemade

18,00 €

Polpette al sugo di manzo e maiale

16,00 €

Pollo fritto

Pollo fritto al panko con patatine fritte

16,00 €

Tagliata di pollo cotto a bassa temperatura

tagliata di pollo cotta a lenta temperatura per oltre un ora e finita in griglia

16,00 €

Insalatone

Insalata italiana

Spinacino, noci, radicchio,grana, olive e miele

15,00 €

Caesar salad

Lattuga, pollo cotto a bassa temperatura, crostini di pane, bacon, scaglie di grana e salsa Caesar homemade

15,00 €

Salmon salad

Lattuga, salmone marinato, feta e pomodorini

15,00 €

La pinsa romana

Vesuvio

Mozzarella, prosciutto crudo e mozzarella di bufala

15,00 €

Pinsa Salmone

Focaccia con mozzarella, salmone, scaglie di grana

15,00 €

Boscaiola

Base bianca con mozzarella, salsiccia e funghi

14,00 €

4 Formaggi

Mozzarella, pecorino, parmigiano e provola affumicata

14,00 €

Paestum

Mozzarella di bufala, pachino e pesto

14,00 €

Agerola

Margherita con fiordilatte di Agerola

13,00 €

Vegetariana

Mozzarella, melanzane, zucchine, funghi e pachino

12,00 €

Margherita

Tomato sauce, mozzarella cheese and fresh basil

10,00 €

Contorni

Spinaci con burro e parmigiano

7,00 €

Verza con cipolla e speck

7,00 €

Patate al forno

6,00 €

Patatine fritte

6,00 €

Bevande

Coca cola in vetro 33 cl

4,00 €

Coca-Cola Zero in vetro 33 cl

4,00 €

Arancissima

4,00 €

Spumissima

4,00 €

Thè al limone

4,00 €

Thè alla pesca

4,00 €

Chinottissimo

4,00 €

Cedrata

4,00 €

Limonissimo

4,00 €

Acqua frizzante 50 cl

2,50 €

Acqua naturale 50 cl

2,50 €

Vini

Malbec Borgo Stajnbech

45,00 €

Montepulciano Santo Stefano

34,00 €

Chardonnay Cantine Fabi

26,00 €

Pinot Grigio Casalforte

26,00 €

Syrah Cantine Fabi

26,00 €

Prosecco Brusa

25,00 €

dessert fatti in casa

tiramisù

7,00 €

cheesecake con ricotta di bufala e salsa more e cardamomo

7,00 €

cannolo siciliano

7,00 €

torta ai frutti di bosco

7,00 €

crostata di Hespresso

6,00 €

Brunch

Pancake dolci

A scelta tra crema pasticcera, pistacchio o cioccolato

9,00 €

Birre Artigianli

Laguna beach

American Ipa - Birra Salento

7,00 €

Igea GLUTEN FREE

Golden Ale - Birra Salento

6,50 €

Nuda & cruda

Pils - Birra Salento

6,00 €

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